Posible bang kumain ng kintsay kung mayroon kang pancreatitis?

Sa mga sakit ng pancreas at gallbladder, ang pagkain ay may mahalagang papel. Ang pagsasama ng kintsay sa diyeta (sa katamtaman) ay nag-aalis ng pangangati ng mauhog lamad ng inflamed organ at normalize ang kondisyon nito. Gayunpaman, bago ubusin ang isang gulay, mahalagang maging pamilyar sa mga katangian nito at kumunsulta sa iyong doktor.

Isaalang-alang natin kung ang kintsay ay maaaring kainin para sa pancreatitis at cholecystitis, at kung gayon, sa anong anyo at sa anong dami.

Kemikal na komposisyon ng kintsay

Kintsay pinahahalagahan hindi lamang bilang isang produktong pagkain, kundi bilang isang produktong panggamot. Ang bawat bahagi ng halaman (ugat, dahon na may mga petioles) ay angkop para sa pagkonsumo at naglalaman ng maraming nutrients.

Calorie content at BZHU

Nutritional value ng kintsay bawat 100 g:

• protina - 0.7 g;
• carbohydrates - 1.4 g;
• taba - 0.2 g;
• pandiyeta hibla - 1.6 g;
• tubig - 95 g;
• nilalaman ng calorie - 14 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Kemikal na komposisyon ng halaman (bawat 100 g):

• beta-carotene - 4.5 mg;
• bitamina C - 38 mg;
• bitamina K - 29.3 mcg;
• bitamina B2 - 0.42 mg;
• bitamina B9 - 36 mcg;
• potasa - 430 mg;
• rubidium - 153 mcg;
• kaltsyum - 72 mg;
• sosa - 200 mg;
• boron - 72.2 mcg;
• mangganeso - 200 mcg;
• vanadium - 24.2 μg;
• tanso - 103 mcg;
• sosa - 200 mcg;
• bakal - 6.3 mg;
• phytosterols - 6 mg;
• oxalic acid - 61.2 mg;
• purines - 30 mg;
• flavonoids (apigenin, apiin) at ang antibyotiko na sangkap na lunularin.

Salamat sa mga nakalistang elemento, ang kintsay ay may bilang ng kapaki-pakinabang na mga katangian:

• nagpapabuti ng panunaw;
• normalizes presyon ng dugo;
• pinipigilan ang iba't ibang mga pamamaga, pinoprotektahan ang mga selula mula sa pinsala;
• inaalis ang mga reaksiyong alerdyi;
• pinapabilis ang metabolismo;
• pinasisigla ang sirkulasyon ng dugo;
• inaalis ang binibigkas at nakatagong pamamaga;
• ay may banayad na laxative effect;
• nagpapabuti ng kondisyon ng immune system;
• nagpapalakas ng tissue ng buto;
• normalizes hemoglobin at kolesterol antas sa dugo.

Ang regular na pagkonsumo ng kintsay ay binabawasan ang posibilidad ng mga ulser sa tiyan at kanser.

Paano nakakaapekto ang celery sa pancreas at gallbladder?

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng kintsay ay nag-normalize sa paggana ng pancreas:

• magnesiyo - nagtataguyod ng innervation;
• polyunsaturated fatty acids - lumahok sa istraktura ng mga bagong selula;
• Bitamina C - nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga bahagi ng kintsay ay may anti-inflammatory at restorative effect sa pancreas at maiwasan ang dysbacteriosis.

Posible bang kumain ng kintsay para sa cholecystitis? Ang mga pakinabang ng mga gulay para sa gallbladder:

• pagpapabuti ng pag-agos ng apdo at pagpigil sa pagwawalang-kilos nito;
• pag-aalis at pag-iwas sa pamamaga;
• pinipigilan ang pagpapalapot ng apdo at ang pagbuo ng mga bato sa gallbladder;
• pinasisigla ang pagsipsip ng mga taba na nasa pagkain;
• pinapawi ang spasms at sakit.

Paano maayos na maghanda at kumain para sa pancreatitis at cholecystitis

Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng isang gulay na lumago nang nakapag-iisa, nang walang mga kemikal. Kung hindi ito posible, mahalagang isaalang-alang ang pagtatanghal ng halaman.

Anong mga palatandaan ang dapat bantayan:

• pagkalastiko at katigasan mga tangkay, malambot na mapusyaw na berdeng kulay;
• tiyak na lasa at kaaya-ayang aroma;
• walang pinsala, magkaroon ng amag o mabulok.

Mas mainam na kainin ang gulay na hilaw upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo.Gayunpaman, para sa isang inflamed pancreas at gallbladder, mahalagang iproseso ang kintsay: ang thermal effect ay nag-aalis ng mga mahahalagang langis na nakakairita sa organ mucosa. Sa kasong ito, ang pagluluto at pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi ay hindi katanggap-tanggap.

Mahalaga! Ang mga gulay na may napakalaking ugat ay hindi angkop para sa pagkonsumo: dahil sa kanilang pagtaas ng katigasan, hindi sila natutunaw.

Sa panahon ng pagpapatawad para sa pancreatitis Pinapayagan na magdagdag ng kintsay sa mga nilagang gulay at sopas. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 200 g.

Kung ang gulay ay mahusay na disimulado ng katawan, ang pagsasama nito sa pang-araw-araw na diyeta ay katanggap-tanggap:

• sariwa - hanggang sa 200 g;
• sa anyo ng juice - hanggang sa 100 ML.

Diet na sopas na may kintsay

Mga sangkap:

• 2 patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• ¼ ugat ng kintsay;
• ½ zucchini;
• 100 g brokuli;
• 100 g kuliplor;
• 100 g ng gatas;
• 1 litro ng tubig.

Hiwain ang lahat ng gulay, haluin at lutuin hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay ilagay sa isang blender, magdagdag ng pinakuluang gatas at katas.

Ang sopas ay maaaring kainin kasama ng mga crouton na ginawa mula sa pang-araw na tinapay.

Ito ay kawili-wili:

Posible bang kumain ng kintsay kung mayroon kang type 2 diabetes?

Ang Hindi Kapani-paniwalang Mga Benepisyo ng Celery para sa Mga Lalaki

Ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay para sa gota

nilagang gulay

Kakailanganin mong:

• ½ zucchini;
• 1 kampanilya paminta;
• 3 patatas;
• 3 dahon ng kintsay;
• 1 sibuyas;
• 100 g beans;
• 1 tbsp. l. mantikilya;
• 1 tbsp. gatas;
• 1 tbsp. l. harina;
• asin - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga peeled na patatas at zucchini sa maliliit na cubes.
2. Pinong tumaga ang kintsay at sibuyas.
3. Hiwalay na singaw ang mga gulay sa isa't isa, pagkatapos ay pagsamahin at magdagdag ng kaunting mainit na tubig.
4. Pakuluan ang beans at idagdag sa natitirang mga sangkap.
5. Upang makuha ang sarsa, paghaluin ang harina na may mantikilya at giling, unti-unting pagdaragdag ng gatas.
6. Ibuhos ang sarsa sa mga gulay at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa +180°C.
7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng kaunting asin.

Katas ng kintsay

Upang makakuha ng juice, ang mga batang petioles ng halaman ay dumaan sa isang juicer. Inirerekomenda na uminom lamang ng inumin na sariwang kinatas 15 minuto bago kumain sa loob ng 2 linggo.

Mahalaga! Maaari mong ihalo ang inumin sa patatas, kalabasa o karot juice.

Ang kintsay ay hindi kasama sa listahan ng mga pagkain na inirerekomenda para sa cholecystitis, ngunit hindi rin ito ipinagbabawal. Samakatuwid, ang paggamit nito sa dami ng hanggang 100 g bawat araw sa panahon ng yugto ng pagpapatawad ay lubos na katanggap-tanggap.

Sa anong mga kaso hindi ito dapat gamitin?

Sa talamak na pancreatitis, ang gulay ay mahigpit na kontraindikado, dahil nagtataguyod ito ng karagdagang produksyon ng mga enzyme ng pancreas. Bilang isang resulta, hindi sila pumapasok sa duodenum, nananatili sa pancreas at kumplikado ang kurso ng sakit.

Sa kaso ng talamak na pancreatitis, ang kintsay ay pinapayagan na kainin lamang pagkatapos ng paggamot sa init. Ang hibla ng gulay ay nagpapabuti sa paggana ng bituka at pinasisigla ang peristalsis, inaalis ang paninigas ng dumi, na kadalasang kasama ng sakit.

Ang pagpapakilala ng kintsay sa diyeta sa hilaw na anyo o bilang bahagi ng iba't ibang inumin ay pinapayagan nang hindi mas maaga kaysa sa 1.5-2 taon pagkatapos ng isang matinding pag-atake ng sakit.

Pinsala at contraindications

Ang paggamit ng kintsay ay kontraindikado sa mga sumusunod na kaso:

• allergy sa anumang elemento na kasama sa gulay;
• pagbubuntis;
• mga problema sa pamumuo ng dugo;
• sakit sa bato o pagkakaroon ng mga bato;
• mababang presyon ng dugo;
• nadagdagan ang kaasiman ng tiyan;
• thrombophlebitis o varicose veins;
• paparating na operasyon.

Basahin din:

Paano kumuha ng katas ng patatas para sa pancreatitis at cholecystitis

Posible bang kumain ng mga sibuyas na may pancreatitis o hindi?

Konklusyon

Ang wastong inihanda na kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gallbladder at pancreas at may pangkalahatang pagpapalakas ng ari-arian. Gayunpaman, sa kaso ng matinding pamamaga ng mga organo na ito, ang pagkain ng mga gulay ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan.