Mga uri at uri ng repolyo na may mga larawan at paglalarawan

Ang iba't ibang uri at uri ng repolyo ay pinagsama ng mga pangunahing kadahilanan: ito ay mababa sa calories at mayaman sa nutrients. Ang bawat uri ay may sariling mga pakinabang at disadvantages at mga kinakailangan para sa teknolohiya ng paglilinang ng agrikultura. Ang pag-aaral ng mga katangian at tagapagpahiwatig ng mga produktibong varieties ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng mga naaangkop. Nag-aalok kami ng paglalarawan ng lahat ng uri at ilang uri na may mga larawan at pangalan.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng puting repolyo

Pagpipilian mga uri ng puting repolyo batay sa:

• kaangkupan para sa paglinang ng isang partikular na uri sa iyong rehiyon;
• frost resistance, paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• lumalagong mga kondisyon;
• kaligtasan sa sakit sa mga sakit;
• Mga lugar ng paggamit.

Para sa bukas na lupa

Para sa paglaki sa bukas na lupa Ang mga angkop na uri ng puting repolyo ng anumang panahon ng pagkahinog, nakakatugon sa mga sumusunod na kinakailangan:

• malamig na pagtutol at frost resistance;
• malalaking ulo ng repolyo o malawak na rosette ng mga dahon;
• pagpapanatili ng integridad ng ulo ng repolyo sa panahon ng matagal na basang panahon.

Tatlong bayani

Oras ng ripening hanggang biological ripeness - 140-160 araw. Ang bilugan na ulo ng berdeng kulay ay may siksik na istraktura; dahil sa pagkakaroon ng isang waxy coating, ang itaas na mga dahon ay bahagyang kulay abo. Malakas ang root system. Ang bigat ng mga ulo ay 10-15 kg, ang ani ay 30-50 kg/m². Buhay ng istante - hanggang 9 na buwan.

Mga kalamangan:

• malaking sukat - ang diameter ng mga ulo ng repolyo ay umabot sa 50 cm;
• paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• paglaban sa crack;
• mababang mga kinakailangan sa pagpapanatili;
• posibilidad ng mekanikal na pag-aani.

Bahid:

• mga pangangailangan sa pagtutubig;
• Ang pag-iwas sa sakit ay sapilitan.

Iba't-ibang angkop para sa dalawang taong paglilinang para sa layunin ng pagkuha ng mga buto.

Kevin F1

Ultra-early self-pollinating hybrid na may ripening period na 50-54 araw. Ang mga tinidor ay bilog, siksik, matigas, mapusyaw na berde ang kulay, mapusyaw na dilaw kapag pinutol. Salamat sa compact rosette, ang crop ay nangangailangan ng mas kaunting lumalagong espasyo. Ang bigat ng mga ulo ay 1.5-2 kg, ang ani ay umabot sa 12 kg/m² dahil sa mas siksik na pagtatanim. Pag-imbak ng mga gulay sa temperatura na +2...+4°C - hanggang 3 buwan.

Mga kalamangan ng Kevin repolyo:

• lumalaban sa hamog na nagyelo (hanggang sa -7°C);
• angkop para sa paglaki sa isang greenhouse o paggamit ng hindi pinagtagpi na materyal;
• Lumalaban sa basag at sakit.

Bahid:

• hindi pinahihintulutan ang tagtuyot;
• hinihingi ang pangangalaga;
• Ang mga ulo ng repolyo ay angkop para sa paggamit lamang sariwa.

Lumalaban sa kilya

Clubroot - isang sakit na bumubuo ng mga paglaki sa mga ugat ng repolyo - humahantong sa pagkamatay ng halaman. Ang mga fungal spore na nagdudulot ng sugat ay matatagpuan sa lupa at kumakalat sa pamamagitan ng tubig-ulan o sa panahon ng irigasyon.

Himala para sa F1 record

Late-ripening hybrid na pinalaki ng mga Dutch breeder, ay may ripening period na 150–160 araw. Isang flat-round na ulo ng repolyo na kulay abo-berde, parang gatas na puti kapag pinutol. Ang bigat ng mga tinidor ay umabot sa 20 kg, napapailalim sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, ang average na timbang ay 10-15 kg. Sa 1 m², sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, hanggang sa 60 kg ng napiling pananim ang lumalaki. Shelf life - hanggang 6 na buwan.

Mga kalamangan:

• malaking sukat at bigat ng mga ulo ng repolyo;
• paglaban sa clubroot at fusarium;
• paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• frost resistance (hanggang sa -5°C);
• kaligtasan sa sakit sa peste.

Bahid:

• hindi angkop para sa paglaki sa isang greenhouse dahil sa malaking sukat nito;
• hinihingi ang kaasiman ng lupa at pag-iilaw;
• hinihingi pagdating sa pagtutubig: kung may kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga ulo ng repolyo ay hindi magtatakda;
• nangangailangan ng hilling o gartering habang lumalaki ang tangkay.

Kultura angkop para sa paglaki sa mga rehiyon na may hindi matatag na kondisyon ng panahon.

Galaxy F1

Ang hybrid ng Dutch selection ay nag-mature sa 165–180 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay pipi, madilim na berde, at puti-dilaw kapag pinutol. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakapareho ng hinog na ani. Timbang ng tinidor – 3.2–4.6 kg, ani – 5–7 kg/m². Ang buhay ng istante ay hanggang 10-12 buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa pag-crack at sakit;
• hindi hinihingi sa pangangalaga at kalidad ng lupa;
• maliit na madaling kapitan sa pinsala sa peste;
• lumalaban sa hamog na nagyelo (mga punla - hanggang -5°C, mga pang-adultong halaman - hanggang -8°C);
• mahabang buhay ng istante ng pananim nang walang pagkawala ng lasa.

Ayon sa mga hardinero, Ang Galaxy F1 na repolyo ay walang mga disadvantages.

Maaga

Maagang pagkahinog ng repolyo nilayon para sa sariwang pagkonsumo. Ang inani na pananim ay hindi nakaimbak nang matagal.

Sanggunian. Ang ganitong mga varieties ay angkop para sa patuloy na produksyon ng mga sariwang pananim sa buong panahon. Sa kasong ito, ang mga buto ng unang batch ay itinanim sa kalagitnaan ng Marso, at pagkatapos ay may pahinga ng 1-1.5 na buwan.

Dot

Hinog sa 90-110 araw. Ang mga tinidor ay makinis na berde, na may waxy coating, tumitimbang ng 0.7-1.7 kg, na may diameter na hanggang 15-18 cm.Ang ulo ng repolyo ay madilaw-puti kapag pinutol, na walang matitigas na ugat. Produktibo - 3–7 kg/m². Imbakan - hanggang 2 buwan.

Pangunahing pakinabang:

• hindi pumutok kahit na sa basang panahon;
• lumalaban sa sakit na blackleg.

Bahid:

• hinihingi ang pag-iilaw, ang paglago ay natigil sa isang may kulay na lugar;
• hindi lumalaban sa hamog na nagyelo;
• katamtaman o mababang density ng mga ulo;
• hindi angkop para sa transportasyon;
• ang panlabas na tangkay hanggang sa 12 cm ang haba ay nangangailangan ng pagburol.

Express F1

Ang isang maagang hinog na hybrid ay umabot sa teknikal na pagkahinog sa loob ng 60 araw, biological - sa 80–95 araw. Maliit ang ulo, bilog ang hugis, katamtamang densidad, puti kapag pinutol. Ang rosette ng mga dahon ay nakataas, ang tangkay ay maikli. Ang mga dahon ay manipis, na may isang maselan na istraktura. Timbang ng tinidor – 0.9–1.7 kg, ani – 3.3–4 kg/m². Shelf life - hanggang 1 buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa pag-crack;
• hindi mapagpanggap na lumaki.

Bahid:

• nangangailangan ng paggamot ng mga pang-adultong halaman mula sa mga sakit at peste;
• ang ani ay maliit na nakaimbak.

Tandaan! Magtanim ng repolyo Express lamang paraan ng punla.

Spitz

Ang iba't ibang puting repolyo na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hugis-kono, matulis na ulo., malambot na istraktura at pinong lasa ng mga dahon. Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ang panahon ng ripening ay 90-100 araw, ang bigat ng mga gulay ay hanggang 2 kg, ang shelf life ng crop ay hanggang 3 buwan.

Mga kalamangan:

• angkop para sa pagbuburo;
• naglalaman ng hanggang 9–12% yodo ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Bahid:

• mataas na halaga ng mga buto;
• nadagdagan ang mga kinakailangan para sa pangangalaga at pag-iwas sa sakit;
• mababang transportability.

Ang mga uri ng Spitz repolyo na may katamtamang panahon ng pagkahinog ay binuo.

Akira F1

Ultra-maagang hybrid, ripening period hanggang teknikal at biological ripeness - 48-52 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, siksik, spherical, maliwanag na kulay, na tumitimbang ng 1.7-2.3 kg bawat isa. Produktibo - 6–8 kg/m².

Mga kalamangan:

• paglaban sa crack;
• kaligtasan sa sakit sa blackleg at grey rot;
• maliit na tuod - hanggang sa 5 cm;
• kinukunsinti nang mabuti ang density ng pagtatanim.

Bahid:

• hindi matatag sa mga pagbabago sa temperatura;
• hindi pinahihintulutan ang tagtuyot.

kalagitnaan ng season

Pangkalahatang mga tampok ng mid-season varieties - mahabang buhay sa istante (hanggang 6 na buwan) at ang matamis na lasa ng mga gulay.

Siberian 60

Bred noong 1964 partikular para sa paglilinang sa Siberia at hilagang rehiyon ng Russia. Ang panahon ng ripening ay 115-130 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, bilog, hanggang 25 cm ang lapad, at puti kapag pinutol. Ang itaas na mga dahon ay kulubot, madilim na berde, na may binibigkas na waxy coating. Panlabas na tuod - hanggang sa 12 cm Timbang ng gulay - 2-4.3 kg. Produktibo - hanggang 10 kg/m² Imbakan - hanggang 4 na buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa hamog na nagyelo (mga punla - hanggang -7°C), pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura;
• hindi hinihingi sa sikat ng araw at nutrisyon;
• Ang mga ulo ng repolyo ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at pag-aatsara.

Ang iba't-ibang ay nangangailangan ng pagtutubig: kapag tuyo, nawawala ang lasa nito, kapag sobrang basa ay madaling madaling kapitan ng mga sakit, at kapag hindi pantay na natubigan ay madaling mabibitak.

Hindi angkop para sa paglilinang sa timog na mga rehiyon Russia.

Laki ng Ruso

Mid-early variety na may lumalagong panahon na 115–130 araw. Ang rosette ng dahon ay malaki, hanggang sa 80 cm ang lapad. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog, siksik, mapusyaw na berde, na may waxy coating, at puti kapag pinutol. Ang lasa ay matamis, may mga tala ng kapaitan sa mga dahon na katabi ng tuod. Ang average na bigat ng mga ulo ng repolyo ay 4 kg, kapag lumaki sa katimugang rehiyon ng Russia - hanggang sa 12-15 kg. Produktibo - mula 20 kg/m².

Mga kalamangan:

• malaking sukat ng mga ulo ng repolyo, mataas na ani;
• versatility ng paggamit: gulay ay mabuti sariwa, angkop para sa pag-aatsara.

Ayon sa paglalarawan at pagsusuri, Ang laki ng Ruso ay hinihingi sa pag-iilaw at pagtutubig.

Late ripening

Ang mga late ripening varieties ay angkop para sa pangmatagalang imbakan at pag-aatsara sa taglagas at taglamig. Tingnan natin kung ano ang mga late-ripening varieties.

Langedijker

Ang panahon ng ripening ay 145-170 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, hugis-itlog, madilim na berde. Ang bigat ng tinidor ay 2.2–4.5 kg, ang ani ay hanggang 10 kg/m². Ang shelf life nang walang pagkawala ng lasa sa temperatura na +2...+6°C ay hanggang 10 buwan.

Mga kalamangan:

• matamis na lasa;
• paglaban sa crack at bacteria.

Iba't-ibang prone kay carina.

Dagdag na F1

Ang biological ripeness ay nangyayari 154-170 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang rosette ng halaman ay nakataas, hanggang sa 60 cm ang lapad. Ang ulo ng repolyo ay siksik, madilim na berde, na may waxy coating at isang malabong lilang tint, dilaw-puti sa cross section. Panlabas na tuod - hanggang 15 cm Timbang ng gulay - 2.5–3.2 kg, ani - 5–7 kg/m². Buhay ng istante: 6–9 na buwan.

Mga kalamangan:

• paglaban sa grey rot at fusarium;
• posibilidad ng mekanisadong paglilinis;
• pagkapantay-pantay ng mga ulo ng repolyo.

Mga Disadvantages ng Cabbage Extra:

• ang pangangailangan para sa hilling;
• tigas ng dahon.

Zeno F1

Ang panahon ng pagkahinog ng hybrid ay 150-180 araw. Ang ulo ng repolyo ay bilog, mapusyaw na berde ang kulay, puti kapag pinutol. Ang mga dahon ay katamtamang matigas, manipis. Timbang ng tinidor - 2-3 kg, ani - hanggang 15 kg/m². Ang buhay ng istante ng Zenon repolyo ay 8-9 na buwan.

Mga kalamangan:

• magandang lasa na walang kapaitan;
• paglaban sa spot necrosis, fusarium at thrips;
• pagiging angkop para sa mekanisadong pag-aani at paglilinis;
• pinipigilan ng kumakalat na rosette ang pag-unlad ng mga damo.

Walang disadvantages.

Snow Maiden F1

Panahon ng paghinog: 150–170 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog, mapusyaw na berde, na may waxy coating, at puti ng niyebe kapag pinutol. Ang average na timbang ay 3.2–5.2 kg, ngunit kung sinusunod ang mga gawi sa agrikultura, ang mga gulay ay lumalaki hanggang 10 kg. Produktibo - 6–12 kg/m².

Mga kalamangan:

• kakulangan ng kapaitan sa lasa;
• mababang mga kinakailangan sa pagpapanatili;
• paglaban sa mga sakit.

Walang disadvantages. Ang hybrid ay nakuha para sa paglilinang sa Siberia at sa Urals.

Buhay ng istante - 12 buwanhanggang sa maani ang bagong ani.

Crewmont F1

Hybrid na may ripening period na 160-175 araw. Ang rosette ng halaman ay umabot sa 75-85 cm ang lapad.Ang mga ulo ng repolyo ay bilog o bilugan-flat, makinis, berde, na may malakas na waxy coating. Kapag pinutol, puti ang laman. Ang panlabas na tuod ay hanggang sa 24 cm, ang panloob ay manipis, hanggang sa 7 cm Ang bigat ng mga tinidor ay 2.1-2.5 kg, sa katimugang mga rehiyon ay lumalaki sila hanggang 4.5-5 kg. Produktibo - 5–8 kg/m². Mayroon itong mapait na aftertaste, na nawawala habang iniimbak ang mga gulay (pagkatapos ng 3-4 na buwan). Ang buhay ng istante ay hanggang 8-10 buwan.

Mga kalamangan:

• pare-parehong pagkahinog;
• paglaban sa nekrosis at mabulok;
• pagiging angkop para sa pag-aatsara ng taglamig;
• paglaban sa crack.

Crewmont nangangailangan ng patuloy na pag-hill.

Habang iniimbak ang mga taksi, tumataas ang nilalaman ng asukal at ang konsentrasyon ng lactic acid ay tumataas. Ang sauerkraut na inihanda sa taglamig ay may banayad na lasa at naglalaman ng mas maraming bitamina.

Mga uri ng repolyo

Ang repolyo ay isang species ng genus na Cabbage, na ay nahahati sa ilang mga varieties, na kinakatawan ng mga varieties ng iba't ibang mga panahon ng ripening. Mayroon silang mga simpleng dahon at isang katulad na sistema ng ugat. Ang bawat isa ay nangangailangan ng teknolohiyang pang-agrikultura na may maliliit na pagkakaiba.

puting repolyo

Ang puting repolyo ay ang pinakakaraniwang uri ng mga species ng repolyo. Ang lahat ng mga varieties nito ay may isang katangian - isang ulo ng repolyo na nabuo mula sa mga dahon ng halaman.

Naglalaman ng isang kumplikadong bitamina A, K, PP, B6, B9 at mga mineral tulad ng sodium, fluorine, potassium at calcium. Tumutulong na palakasin ang immune system at inaalis ang mga pagpapakita ng kakulangan sa bitamina.

Sanggunian. Ang repolyo ay naglalaman ng bitamina U, na nagpapalakas sa mauhog na lamad ng tiyan at duodenum at binabawasan ang mga alerdyi.

Ang gulay ay ginagamit sa paghahanda ng mga maiinit na pinggan, salad, para sa pag-aatsara at pagbuburo, sariwang pagkonsumo at pangmatagalang imbakan. Ang juice ng repolyo ay ginagamit sa katutubong gamot at cosmetology.

May kulay

Kuliplor — taunang halaman na umabot sa biological maturity sa loob ng 130–210 araw. Ang prutas ay isang siksik na ulo na nakolekta mula sa mga inflorescence sa paunang yugto. Ang root system ay matatagpuan sa tuktok na layer ng lupa at madalas na nakausli sa ibabaw. Ang gulay ay puti, madilaw o berde depende sa iba't.

Ang repolyo ay inaprubahan para gamitin sa pagkain para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, kumpara sa puting repolyo, ay naglalaman ng mas kaunting hibla (hanggang 2%). Mayaman sa bitamina (C, E, H, D, PP at K), mineral (iron, phosphorus, potassium, calcium at selenium) at mga organic acids (malic, citric at tartronic). Ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, na angkop para sa pag-aatsara.

Mga karaniwang varieties at hybrids ng cauliflower:

• Niyebeng binilo;
• Shannon F1 - ulo ng orihinal na hugis, maliwanag na berde;
• Collage F1 - 4 na uri ng iba't ibang kulay: puti, dilaw, mapusyaw na berde at lila.

Intsik

Ito ang karaniwang pangalan para sa Chinese cabbage at bok choy. Ang parehong mga halaman ay mga uri ng singkamas na kabilang sa genus Cabbage.

bok choy

Ang Bok choy (leaf repolyo) ay isang hiwalay na uri ng Chinese. Wala itong ulo ng repolyo; ang mga nakakain na dahon ay nabuo sa paligid ng isang gitnang usbong. Ito ay may makabuluhang mas maliit na sukat kumpara sa Chinese cabbage.

Mayaman sa bitamina A, B, K at C, ay may mababang calorie na nilalaman - 14 kcal/100 g.

Mahalaga! Ang bok choy ay naglalaman ng glucosinolates - pangalawang metabolites ng halaman, na, kapag madalas na natupok sa malalaking dami, naipon sa katawan at nag-aambag sa paglala ng mga malalang sakit.

Ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at sariwang pagkonsumo.

Beijing

Intsik na repolyo (petsai, repolyo, Chinese lettuce) ay isang biennial herbaceous na halaman ng pamilyang Brassica. Ang mga makatas na dahon ay bumubuo ng maluwag na pahaba na ulo na tumitimbang ng 0.1–0.4 kg at hanggang 60 cm ang taas.

Mayaman sa bitamina A at C, naglalaman ng hanggang 2.5% fiber. Mayroon itong negatibong calorie na nilalaman, iyon ay, mas maraming calorie ang natupok upang matunaw ito kaysa sa nilalaman nito (13–16 kcal/100 g).

Kapag lumaki sa pamamagitan ng mga punla, ang unang ani ay handa na para sa pagkonsumo sa unang bahagi ng Hunyo. Ang kultura ay hindi hinihingi sa teknolohiya ng agrikultura. Ang ganitong mga varieties at hybrids ay lumago sa lahat ng mga rehiyon ng Russia:

• Vorozheya;
• Nika F1;
• Manoko F1.

Ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at malasang meryenda at sariwang pagkonsumo.

Brussels

Brussels sprouts - biennial variety ng repolyo. Sa unang taon ng mga halaman, ito ay bumubuo ng isang makapal na tangkay na may maraming mga ulo ng repolyo (30-50 piraso) na may diameter na hanggang 3 cm. Ang mga ito ay isang mas maliit na kopya ng puting repolyo.

Ang halaman ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Salamat sa malakas na sistema ng ugat nito, hindi ito nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Nangangailangan sa kalidad ng lupa, nangangailangan ng regular na pagpapabunga.

Mga karaniwang varieties at hybrid na lumalaban sa mga sakit:

• Hercules;
• Isabel;
• Franklin F1.

Ang gulay ay naglalaman ng bitamina A, C, PP, mineral at hibla. Calorie content - 43 kcal/100 g. Ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan at pag-aatsara.

Savoy

Savoy repolyo, tulad ng puting repolyo, bumubuo ng mga tinidor. Ang mabigat na corrugated na manipis na dahon ay bumubuo ng maluwag na malambot na ulo.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina A, B6, at PP, ito ay higit na mataas sa repolyo, ngunit may katulad na teknolohiya sa agrikultura.

Mga sikat na varieties at hybrids:

• Anibersaryo;
• Alaska F1;
• Golden maaga.

Hindi angkop para sa pag-aatsara, pagbuburo, pag-aatsara at pangmatagalang imbakan.

Pulang repolyo

Ang pulang repolyo ay naiiba lamang sa puting repolyo sa kulay.: Ang mga dahon nito ay matingkad na lila, na may mga puting ugat.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay dahil sa pagkakaroon ng mga anthocyanin sa komposisyon - mga glycoside ng halaman na responsable para sa kulay ng halaman. Binabawasan nila ang panganib ng pamamaga sa katawan at pinipigilan ang pagkasira ng cell dahil sa oksihenasyon.

Ang pinakamahusay na mga varieties:

• Ruby;
• Topaz;
• Langedijker ed.

ganyan masarap ang repolyo para sa pag-aatsara, naghahanda ng iba't ibang pagkain at salad. Hindi nagbabago ang lasa kapag nakaimbak ng 8–10 buwan.

Konklusyon

Ang bawat uri at iba't ibang repolyo ay may sariling mga pakinabang: pangmatagalang imbakan, mahusay na panlasa o pagtaas ng nilalaman ng mga bitamina na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Para sa kanilang paglilinang, iba't ibang oras ng paghahasik, pagtutubig at mga kinakailangan sa nutrisyon ay ibinigay. Ang pagsunod sa mga napiling species na may klimatiko na kondisyon at ang iyong sariling karanasan ay magbibigay-daan sa iyo na lumago ng isang disenteng ani.