Beijing repolyo: paglalarawan, mga larawan, pangunahing katangian ng mga varieties at hybrids

Ang repolyo ng Peking ay mukhang natural sa mga istante ng supermarket, ngunit bihira pa rin itong makita sa mga kama sa hardin. At walang kabuluhan, dahil ang gulay na ito ay pinagmumulan ng mga mahahalagang bitamina at microelement, at ang paglaki nito ay hindi mas mahirap kaysa sa ordinaryong cauliflower o puting repolyo. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang uri.

Pangkalahatang paglalarawan ng dahon ng repolyo ng Tsino

Ang Chinese cabbage ay isang salad vegetable. Ang pananim ay itinuturing na biennial, bagaman sa karamihan ng mga kaso ito ay lumago bilang taunang.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng gayong mga tampok:

1. Ang mas mababang mga dahon ay buo, nakolekta sa isang masikip na rosette at maaaring umabot sa 15-30 cm ang haba.
2. Ang mga talim ng dahon ay bahagyang kulubot, na may kulot na gilid na may bahagyang waxy coating.
3. Ang kulay ng mga dahon ay nakasalalay sa iba't, ngunit mula sa liwanag hanggang sa mayaman na berde.
4. Ang mga dahon ay naglalaman ng maraming protina, bitamina A, C at grupo B.

Ang Peking ay lubhang hinihingi sa pagkamayabong ng lupa. Kasabay nito, ito ay may kakayahang mag-ipon ng mga nitrates, kaya mas mahusay na huwag bumili ng mga gulay sa supermarket kung mayroon kang pagkakataon na palaguin ang mga ito sa iyong sarili sa hardin.

Ang pinakamahusay na mga varieties at varieties ng Chinese repolyo

Tulad ng iba pang uri ng repolyo, ang Chinese cabbage ay nasa maaga, mid-season at late varieties.. Kabilang sa mga ito ay mayroon ding mga varieties at hybrids na lumalaban sa pamumulaklak at bolting. Ang mga ito ay lumaki sa mga lugar na may mas mababa sa 12 oras ng liwanag ng araw o sa mga rehiyon na may maulan na klima.

Sanggunian. Ang mga maagang uri ng Pekinka ay pinakaangkop para sa sariwang pagkonsumo.Naabot nila ang teknikal na kapanahunan 36-41 araw pagkatapos ng paglitaw, at ang kanilang mga dahon ay malambot at malutong.

Ang gitna at huli na mga uri ng pananim ay may siksik na ulo at makapal na dahon. Ang mga gulay na ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan at paggamot sa init. Ang bawat uri at hybrid ay may sariling katangian.

Ang unang pangkat ay ang pinakamalaki:

1. Manoko F1 (nakalarawan sa kanan) ay isang Dutch hybrid na inilaan para sa paglilinang sa halos lahat ng klimatiko na rehiyon. Ang patayong rosette ng mga dahon ay katamtaman ang laki, na may malawak na berdeng dahon. Ang ugat ng dahon ay puti, malapad at patag. Ang bigat ng isang ulo ng repolyo ng Manoko ay umabot sa 1.5 kg.
2. Kampeon – isang maagang hinog na iba't na may mataas na ani. Ang mga ulo ng repolyo ay may katamtamang densidad. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde. Ang maximum na bigat ng mga ulo ng repolyo ay 2.5 kg. Ito ay lumalaban sa mga sakit at hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klima.
3. Khibiny: ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa teknikal na kapanahunan 50 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang hugis ng repolyo ay kahawig ng isang pinahabang bariles. Ang ibabaw ng mga dahon ay lubos na bubbly. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa pamumulaklak at fusarium. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi masyadong malaki - mula 0.8 hanggang 1.5 kg.
4. Yuki F1 – isang hybrid na may maagang pagkahinog. Ang bigat ng ulo ng repolyo ay umabot sa 2 kg. Ay immune sa karamihan ng mga cruciferous sakit. Angkop para sa paglaki sa mga greenhouse at bukas na lupa.
5. TSHA 2 – isang hybrid na may mataas na pagtutol sa bolting. Kasabay nito, ang mga ulo ng repolyo ay maluwag, at ang mga dahon ay hindi magkasya nang mahigpit sa bawat isa. Ang masa ng mga ulo ng repolyo ay maliit - hindi hihigit sa 0.5 kg, ngunit sila ay hinog sa loob ng 35-50 araw mula sa sandali ng paglitaw.

Tandaan:

Mga recipe para sa paghahanda ng repolyo sa taglamig sa mga garapon

Posible bang i-freeze ang Chinese repolyo para sa taglamig?

Mayroong mas kaunting mga varieties at hybrid sa kalagitnaan ng panahon, ngunit kabilang sa mga ito mayroon ding mga karapat-dapat na lumaki sa hardin:

1. Bilko F1 (larawan sa ibaba) ay isang hybrid, ang mga ulo ng repolyo na hinog 60-70 araw pagkatapos itanim ang mga punla. Ang mga dahon ay malapad, pininturahan ng isang mayaman na berdeng kulay, at may binibigkas na bubbly. Sa cross section, ang ulo ng repolyo ay dilaw, at ang timbang nito ay hindi hihigit sa 1.8 kg.
2. Miraco F1 – isang hindi mapagpanggap na hybrid, lumalaban sa tagtuyot at pamumulaklak. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki at dilaw-berde ang kulay. Timbang ng mga ulo ng repolyo - 1 kg. Ang gulay ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan, ngunit ang mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng paggamot sa init.

Ang repolyo sa maaga at kalagitnaan ng panahon ay hindi nagtatagal. Kung partikular na kailangan ang gulay para sa mahabang imbakan, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga late varieties at hybrids.

Basahin din:

Ornamental na repolyo: mga tampok at paglalarawan ng mga varieties

Mga tampok ng lumalaking Japanese cabbage (mizuna)

Romanesco repolyo: mga benepisyo at tampok

Pinakamahusay na napatunayan:

1. Nika F1 – isang hybrid ng pagpili ng Ruso, inangkop para sa paglilinang sa mapagtimpi na klima. Ang mga ulo ng repolyo ay hinog 75-80 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang rosette ay patayo, ng katamtamang taas. Ang mga dahon ay kulubot, madilim na berde, at may waxy coating. Ang timbang ay umabot sa 3 kg. Ang gulay ay inilaan upang maiimbak sa refrigerator hanggang sa 3 buwan.
2. Taglagas Jade F1 (nakalarawan) ay isang hybrid na inilaan para sa paglilinang sa ikalawang kalahati ng tag-araw. Bilang isang resulta, ang mga ulo ng repolyo ay tinanggal mula sa hardin sa kalagitnaan ng Setyembre, at sa timog - sa unang bahagi ng Oktubre. Ang repolyo ay katamtamang siksik, may isang pinahabang hugis at isang dilaw na core. Ang average na timbang ay halos 2 kg.

Pula o lila

Ang hugis ng ulo ng pulang repolyo ng Tsino ay halos hindi naiiba sa karaniwang berdeng repolyo., ngunit ang mga dahon nito ay pininturahan ng isang rich purple na kulay (tingnan ang larawan).Ang pananim na ito ay lumitaw bilang isang resulta ng gawaing pagpaparami at unti-unting nagsisimulang maging tanyag sa mga nagtatanim ng gulay.

Sanggunian. Ang lilang pekinka ay itinuturing na mas malusog, dahil ang mga dahon nito ay naglalaman ng 2 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa tradisyonal na berdeng ulo ng repolyo.

Sa ngayon, ang mga pulang binhi ng Beijing ay ginawa lamang ng kumpanyang Hapon na Kitano Seeds. Ang hybrid ay tinatawag na KS 888 F1.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng gayong mga tampok:

1. Ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa teknikal na kapanahunan 60-65 araw pagkatapos itanim.
2. Ang mga dahon ay naglalaman ng mas maraming nutrients kaysa sa tradisyonal na berdeng mga varieties at may natatanging lasa.
3. Ang kultura ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at madaling umangkop sa anumang kondisyon ng paglaki ng lupa.
4. Ang bigat ng ulo ng repolyo ay umabot sa 1.5 kg. Ang mga dahon ay makatas at kulot.

Sa refrigerator, ang gulay ay mananatiling sariwa sa loob ng 4-5 na buwan nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa.

Mga varieties at hybrid na lumalaban sa pamumulaklak

Dahil ang Ang Pekinka ay isang biennial crop, sa ikalawang taon ng paglilinang ay naglalabas ito ng isang arrow na may mga buto.. Ang gulay na ito ay hindi na angkop para sa pagkain. At kung ito ay hybrid, ang mga punla na lumago mula sa mga buto nito ay hindi mananatili sa mga katangian ng inang halaman.

Sanggunian. Dahil sa tampok na ito, mas gusto ng karamihan sa mga residente ng tag-init na pumili ng mga hybrid at varieties na lumalaban sa pagbuo ng mga shoots ng bulaklak.

Ang pinakamahusay na mga hybrid na lumalaban sa pamumulaklak ay isinasaalang-alang:

1. Cha-cha F1 - Russian Pekinka, inangkop para sa paglilinang sa klima ng Middle Zone. Angkop para sa mga greenhouse at bukas na lupa. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, may hugis ng isang pinahabang bariles, na tumitimbang ng hanggang 2.5 kg. Mula sa paglitaw ng mga punla hanggang sa teknikal na kapanahunan, lumipas ang 55-60 araw.Ang kultura ay hindi mapagpanggap at lumalaban sa sakit, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
2. Richie F1 – isang Japanese hybrid na may mahusay na lasa. Ito ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga, dahil ang teknikal na kapanahunan ng mga ulo ng repolyo ay naabot 75 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang masa ng mga ulo ng repolyo ay hindi hihigit sa 1 kg. Ang pananim ay lumalaban sa sakit at pamumulaklak, ngunit may mababang ani kahit na lumaki sa matabang lupa.
3. Brocken F1 - isang hybrid na espesyal na pinalaki sa paraang hindi maagang itinatapon ng rosette ang arrow ng bulaklak. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik at makatas at maaaring maimbak sa refrigerator hanggang sa 4 na buwan.

Dutch varieties

Sa kabila ng katotohanan na ang Chinese na repolyo ay itinuturing na isang tradisyonal na gulay para sa mga bansang Asyano, Ang mga Dutch breeder ang lumikha ng natatanging high-yielding hybrids.

Kamakailan ay lumitaw ang isang ganap na bagong Dutch hybrid na Kewstar F1 sa merkado. Ito ay partikular na nilikha para sa paglilinang sa mapagtimpi at hilagang klima. Ang mga punla ay maaaring itanim kapwa sa bukas na lupa at sa isang greenhouse.

Mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pagbuo ng mga ulo ng repolyo, lumipas ang 65-70 araw. Ang rosette ay malaki, ang mga dahon ay mapusyaw na berde, katamtamang kulot sa mga gilid. Ang pananim ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani, mahusay na panlasa at paglaban sa pamumulaklak, ngunit ang mga buto nito ay mahirap hanapin sa mga retail na benta.

Konklusyon

Sa loob ng mahabang panahon, ang mga residente ng tag-init ay natakot na magtanim ng Chinese cabbage sa kanilang mga hardin. Maraming tao pa rin ang nagkakamali na naniniwala na ito ay isang napaka-kapritsoso na kultura na nangangailangan ng maraming pansin. Sa katunayan, ito ay sapat na upang piliin ang iba't-ibang matalino at pumili ng isang maaraw na lugar na may matabang lupa para sa repolyo.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang pagpili ng repolyo na lumalaban sa pamumulaklak.Bilang karagdagan, ipinapayong magtanim ng maaga, kalagitnaan at huli na hinog na mga uri ng Pekin sa hardin upang palagi kang magkaroon ng access sa mga sariwang gulay sa panahon ng panahon.