Brassicas
Sa taglagas dumating ang panahon ng pag-aani at pag-iimbak ng repolyo para sa taglamig. Ang inasnan na repolyo ay naglalaman ng malaking bilang ng mga bitamina at sustansya na mahalaga para sa katawan. Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aatsara ng repolyo. Pero sa ano...
Ang Sauerkraut ay isa sa pinakasimple at pinakakaraniwang paraan ng pagproseso ng mga gulay para sa pangmatagalang imbakan (higit sa anim na buwan). Ang repolyo ay fermented mula sa ikalawang kalahati ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Nobyembre, sa panahong ito...
Ang Sauerkraut ay isa sa mga tradisyonal at malusog na meryenda, isang unibersal na paraan upang mag-imbak ng mga gulay sa mahabang panahon. Ang pinakasimpleng recipe ay rustic. Hindi ito nagsasangkot ng mga kumplikadong manipulasyon sa pagluluto at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto...
Ang repolyo ay kinakain sariwa, pinirito, nilaga at pinakuluan. Para sa taglamig ito ay fermented, inasnan at adobo. Ang mga ulo ng repolyo ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkain. Nangungunang berdeng dahon mula sa mga ulo at dahon na tumutubo...
Ang Sauerkraut ay isang malusog at masarap na ulam na kasama sa mga lutuing European at Asian: Russian, Ukrainian, Bulgarian, German, Polish, Czech, Mediterranean, Korean, Chinese. Ang iba't ibang mga recipe ng repolyo ay hindi lamang pinag-iba ang menu, ...
Mayroong maraming mga recipe na may repolyo sa lutuing Ruso. Ito ay kasama sa mga kumplikadong pagkain at inihanda bilang isang malayang meryenda. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga recipe para sa paggawa ng pelustka repolyo. Mabilis itong magluto...
Ang Sauerkraut ay isa sa pinakamalusog at pinakamasarap na meryenda. Pagkatapos ng lahat, kapag fermented, ang gulay ay hindi lamang nagpapanatili ng lahat ng mga bitamina nito, ngunit nagiging mas kapaki-pakinabang din. Ang paghahanda sa taglamig na ito ay naglalaman ng maraming...
Maraming mga bansa ang may mga pagkaing gawa sa sauerkraut: Polish bigos, German knuckle na may repolyo, Ukrainian dumplings na may repolyo. Sopas ng repolyo, pie, nilagang repolyo, repolyo pancake, tamad na repolyo roll, vegetarian cutlet, vinaigrette at iba pa...
Ang adobo na repolyo na may malunggay ay tumutulong sa paglaban sa mga sipon sa taglamig. Ang mga pagkaing ito ay mayaman sa bitamina C, na nagpapalakas sa immune system. Sa pamamagitan ng pagkain ng pagkaing ito sa panahon ng malamig na panahon, mapoprotektahan mo ang iyong katawan mula sa mga virus at bakterya. ...
