Brassicas

Ang Brussels sprouts ay isang uri ng garden repolyo. Ito ay hindi kasing laganap sa ating bansa gaya ng puting repolyo o may kulay na repolyo, ngunit mayroon itong espesyal na maanghang na matamis na lasa. Ang maliliit na ulo ng repolyo ay ginagamit para sa paggawa ng mga sopas, gulay...

Ang Sauerkraut ay isang malusog at masarap na produkto. Ito ay natupok sa taglamig, kapag walang sapat na bitamina, at idinagdag sa mga salad, sopas at iba pang mga pinggan. Bilang karagdagan sa tamang pagpili ng iba't at ulo ng repolyo, bigyang-pansin ang...

Ito ay nangyayari na ang sauerkraut ay nagiging malambot at hindi malutong, gaya ng nararapat. Ito ay sanhi ng mga pagkakamali sa panahon ng paghahanda, hindi pagsunod sa mga tinukoy na dami ng mga sangkap o mga kondisyon ng temperatura sa panahon ng imbakan. Alamin natin kung paano...

Nangyayari na ang handa na sauerkraut ay nabigo ang mga maybahay na may mapait na lasa. Kung lumilitaw ang isang bahagyang kapaitan dahil sa isang hindi matagumpay na napiling iba't, hindi ito masama, ngunit ang labis na kapaitan ay nangangahulugan na ang ulam ay nasira at...

Ang sauerkraut ay isa sa mga paboritong meryenda sa mesa ng Russia. Ang proseso ng paglikha nito ay kahawig ng isang buong sining, puno ng mga subtleties at mga lihim. Ngunit ano ang gagawin kung ang isang garapon ng sauerkraut ay may...

Ang repolyo ng Savoy ay isang gulay na pinagsasama ang masaganang aroma at lambot ng mga dahon ng litsugas. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina (lalo na ang K at C) at mga mineral, nagpapalakas ng mga ngipin, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, at nag-aalis ng kakulangan sa bitamina. Pag-aatsara...

Ang malunggay ay isa sa mga pinakamahusay na natural na antiseptiko. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sarsa, pampalasa, meryenda, adobo at inasnan na gulay, at malamig na sabaw. Ang produkto ay nagpapabuti ng gana, pinatataas ang mga panlaban ng katawan sa panahon ng mga epidemya...

Ang malutong na inasnan na repolyo ay parehong karagdagan ng bitamina sa isang mainit na tanghalian at isang meryenda upang samahan ng alkohol sa mesa ng holiday. Ang panahon ng pag-aatsara ng repolyo ay tumatagal mula Setyembre hanggang Nobyembre. Sa oras na ito sila ay hinog ...

Kadalasan, ang broccoli ay nagyelo para sa taglamig. Ngunit mayroong maraming simple at masarap na mga recipe para sa pag-aatsara ng repolyo na ito. Maaari itong mapangalagaan nang hiwalay at kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay: kung sinusunod ang teknolohiya, ito ay nagiging masarap at ...

Ang Brussels sprouts, bilang karagdagan sa kanilang mahusay na panlasa, ay may malaking hanay ng mga bitamina at microelement at nagsisilbing isang mahalagang mapagkukunan ng protina at hibla. Upang magamit ang gulay sa loob ng mahabang panahon, inihanda ito sa iba't ibang paraan. Alamin natin kung paano i-freeze ang Brussels sprouts...