Paano makilala ang feed corn sa food corn at ang saklaw ng aplikasyon ng parehong uri

Noong 50-60s ng huling siglo, ang mais sa USSR ay tinawag na reyna ng mga bukid. Nagplano si N.S. Khrushchev, sa pamamagitan ng pagpaparami ng lugar sa ilalim ng mga pananim na cereal, na pakainin ang buong Unyong Sobyet at malampasan ang Estados Unidos sa paggawa ng gatas at karne. Halos 60 taon pagkatapos ng "kampanya ng mais," muling inirerekomenda ng gobyerno ng Russia na bigyang-pansin ng mga prodyuser ng agrikultura ang pananim na ito.

Paano makilala ang feed corn sa food corn

Mayroong hypothesis na ang mais ay ang pinaka sinaunang halaman ng butil sa Earth. Ang cereal na ito ay ginagamit para sa pagluluto; ang mga alagang hayop ay pinapakain ng mga cobs at butil. Ang mga breeder ay nakabuo ng isang malaking bilang ng mga varieties para sa iba't ibang layunin. Lahat ng mga ito ay nakakain para sa mga tao, ngunit pagkain mais mas masarap at mas malusog.

Pagkakaiba sa hitsura

Upang hindi magkamali kapag pumipili at bumili ng mga cobs sa merkado, isasaalang-alang namin ang mga tampok ng bawat uri ng cereal.

Magpakain ng mais likas:

• mahabang cobs;
• ang mga butil ay maliwanag na dilaw o orange.

Ang nakakain (matamis) na mais ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• makapal na tainga;
• malalaking ibinuhos na butil ng gatas o maputlang dilaw na kulay.

Ang larawan ay nagpapakita ng pagkain at feed ng mais.

Pagkakaiba sa lasa

Ang mga butil ng forage crop ay mas siksik at hindi gaanong matamis. Sa pagluluto, pangunahing ginagamit ang mga ito para sa mga side dish, sopas, at popcorn. Kapag niluto, nakakakuha sila ng mura, neutral na lasa, katangian ng maraming cereal. pinakuluang mais maliwanag na dilaw na kulay at mayamang aroma.

Payo! Maaari mong tikman ang mga butil. Sa isang pananim na asukal, na may parehong antas ng kapanahunan, sila ay magiging mas matubig, malambot at matamis.

Para sa meryenda at salad Mas angkop ang pagkain ng mais. Ito ay mas matamis, mas malambot at mas makatas kaysa sa feed.

Lifehacks upang makilala ang mga uri

Upang matukoy ang uri ng mais, bahagyang pindutin ang butil gamit ang iyong kuko. Ang balat ng asukal ay sasabog at ang katas ay lalabas. Ang butil ng feed ay dudurog, ngunit walang katas.

Ang mga simpleng sukat ay makakatulong na matukoy ang uri ng cereal. Ang haba ng cobs ng matamis na mais ay mga 15 cm, ang haba ng cobs ay mga 25 cm.

Mga pagkakaiba sa komposisyon ng kemikal, mga katangian, mga aplikasyon

Ang mga butil ng anumang mais ay napakalusog: naglalaman ang mga ito ng bitamina E, A, PP, C, at grupo B. Ang nutritional value ng sugar cereal ay 180 kcal bawat 100 g, at ang fodder grain ay 220 kcal. Mayroong higit pang mga mono- at disaccharides sa pagkain. Ang gulay ay mayaman sa boron, silikon, mangganeso, posporus, siliniyum, magnesiyo, tanso at bakal.

Ang asukal ay ginagamit lamang para sa pagkain ng tao, habang ang kumpay ay may mas malawak na hanay ng mga aplikasyon: gamot, industriya, enerhiya.

Sanggunian. Ang corn sutla ay ginagamit sa gamot para sa mga sakit sa atay, gallbladder, at genitourinary tract.

Ang isang malaking bahagi ng feed mais ay ginagamit upang pakainin ang populasyon ng mga umuunlad na bansa sa Africa.

Paglalapat ng feed corn

Ang layunin ng pananim na kumpay ay gamitin bilang pagkain para sa kapwa tao at hayop, at para sa paggawa ng mga gamot.. Gayunpaman, ang pangunahing lugar ng aplikasyon ay mataas ang calorie na pagkain ng alagang hayop. Humigit-kumulang 2/3 ng mga pananim na lumaki ay napupunta sa pagpapakain ng mga alagang hayop at manok. Ang mga halaman ay karaniwang inalis pagkatapos full grain ripening.

Para sa kung aling mga hayop at kung paano gamitin

Mga alagang hayop na may kasamang mais ang pagkain:

• mga kabayo;
• baka at iba pang baka;
• maliit na hayop (kambing, tupa);
• baboy;
• mga ibon (manok, pato, gansa, pabo).

Ang mais ay nagbibigay ng enerhiya para sa mga baka at baboy. Kung ikukumpara sa iba pang mga feed ng butil, karamihan sa nutritional value ng cereal ay ginagamit, dahil ang starchy grains ay tumatagal ng mahabang panahon upang dumaan sa food tract ng mga hayop.

Para sa mga ibon, cereal ang pangunahing uri ng pagkain. Nagbibigay ito ng mga xanthophyll na nagpapaganda ng kulay ng pula ng itlog, na ginagawa itong maliwanag at mayaman. Dahil sa linoleic acid, nagiging mas malaki ang mga itlog.

Mga uri ng feed ng mais:

• tinadtad na cobs;
• buong butil;
• durog;
• extruded;
• hangin;
• micronized;
• sobrang alinsangan;
• mga natuklap.

Sa Russia, ang mga pananim ng kumpay ay mas madalas na ginagamit sa anyo ng mga durog na cobs at durog na butil, kabilang ang bilang bahagi ng compound feed. Ang pagdaragdag sa pagkain ay nagsisimula mula sa yugto ng milky-waxy maturity ng cereal.

Sa pamamagitan ng pagkain ng mais, hayop at manok ay mabilis na tumaba. Samakatuwid, ang isang katamtamang halaga ng naturang pagkain ay inirerekomenda para sa pag-aanak ng mga hayop.

Paglalapat ng pagkain na mais

Ang mga uri ng halamang asukal ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan, sila ay pinalaki para sa paggamit sa pagluluto at mabilis na naproseso.

Paano magluto ng maayos

Ang pinakuluang mais ay isang sikat na meryenda. Upang ang cob ng cereal na ito ay maging malasa at mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mahalagang lutuin ito ng tama.

Ang mga cobs ay nililinis ng mga nasira at maruruming dahon, nag-iiwan lamang ng ilang manipis na mga dahon. Tanging ang madilim na itaas na bahagi ng mga stigmas ay tinanggal. Ang pagpapanatili ng isang tiyak na halaga ng mga dahon at buhok sa panahon ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas mabango at masarap na butil.

Mahalaga! Para sa pare-parehong pagluluto, gumamit ng cobs ng parehong laki. Ang mga malalaki ay pinutol sa 2 bahagi.

Ang oras ng pagluluto ng cereal ay depende sa pagkahinog nito. Ang batang mais ay niluto tulad nito:

1. Kumuha ng makapal na kawali at punuin ito ng sinala na tubig.
2. Magdagdag ng butil na asukal (1 tsp bawat 1 litro ng tubig), dalhin ang solusyon sa isang pigsa.
3. Idagdag ang cobs at pakuluan muli.
4. Bawasan ang init at takpan ang kawali na may takip.
5. Magluto ng 15-20 minuto.
6. Pagkatapos maluto at palamigin ang mais, alisin ang natitirang mga dahon at stigma.

Ang isa pang paraan: linisin muna nang lubusan ang mga cobs at lutuin ang mga ito sa isang kawali, ang ilalim at gilid nito ay nilagyan ng mga dahon.

Kapag nagluluto, ang mga cobs ay dapat na ganap na nasa ilalim ng tubig. Ang mga lumulutang na gulay ay dapat na ibalik sa pana-panahon, kung hindi man ay hindi sila lutuin nang pantay.

Sanggunian. Ang iba't ibang Bonduelle ay pangunahing ginagamit para sa pagkain ng sanggol. Ang oras ng pagluluto nito ay kapareho ng para sa mga batang cereal.

Ang hinog na mais na nakakain ay may matingkad na dilaw na butil na mas matibay at mas mayaman sa pagkakapare-pareho. Nagluluto sila ng halos 30 minuto. Upang makakuha ng maluwag at malambot na buto, pakuluan ang mga cobs sa loob ng 40-45 minuto. Ito ay tumatagal ng 3-4 na oras upang maihanda ang butil ng kumpay.

Hindi inirerekomenda na mag-asin ng mga butil sa panahon ng pagluluto: ang asin ay tumutulong sa mga butil na maglabas ng likido, kaya sila ay nagiging matigas at hindi gaanong makatas.

Pagkatapos lamang ng kumpletong pagluluto ay ang cob ay winisikan o kinuskos ng asin. Maaari mong lagyan ng mantikilya ang mais o isawsaw ito sa tinunaw na mantikilya. Masarap din ang mainit na gulay na pinahiran ng isang slice ng lemon at binudburan ng asin.

Iba pang paraan ng pagluluto

Mayroong maraming mga tradisyonal at hindi pangkaraniwang mga recipe para sa paghahanda ng mga butil. Sa Russia, ang cereal ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga salad, pampagana at meryenda.. Patok ang cornbread, tortilla at lugaw.

Napakadaling gumawa ng sarili mong popcorn sa microwave, oven, o kahit sa kalan. Para sa mga layuning ito, ginagamit ang feed corn o mga espesyal na varieties upang maghanda ng mga puffed grains.

Ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng popcorn: ilagay ang mga butil sa isang preheated frying pan, takpan ng takip at microwave para sa mga 4 na minuto. Alisin kapag ang mais ay tumigil sa paglabas. Magdagdag ng mantikilya at langis ng gulay, asin at iba pang sangkap sa panlasa.

Patok sa America ang inihaw na mais on the cob. Ang pinakasimpleng side dish ay cereal na inihurnong direkta sa mga dahon.

Magandang mga karagdagan:

• mantikilya na may mga damo;
• ito rin ay may bawang at pampalasa;
• mayonesa na may chili powder at bawang.

Ang isa sa mga pagkaing kalye sa India ay ang charcoal-grilled cobs na tinimplahan ng lime juice, asin at cayenne pepper.

Ang masarap at malusog na salad ay ginawa mula sa bahagyang pinakuluang mais at pinalamig ng malamig na tubig. Ang mga sariwang butil ay ginagamit din sa mga salad, na hinaluan ng mga sibuyas, damo, iba't ibang gulay at munggo.

Ang isang malambot na kaserol na may kampanilya at mainit na paminta ay inihanda mula sa sariwang matamis na buto. Mayroong kahit isang recipe para sa cereal puding na may kalabasa.

Ano ang feed corn

Ang nutritionally valuable crop ay lumago hindi lamang para sa produksyon ng butil. Ang feed corn ay isang malakas at matangkad na halaman, na lampas sa taas ng tao. Ang taas ay umabot sa 3 m, sa mga bihirang kaso - 6-7 m Ang berdeng masa ng cereal na ito ay ginagamit bilang bitamina feed para sa mga hayop at ibon.

Ang forage corn varieties ay gumagawa ng maraming dahon dahil sa lateral shoots. Ang ganitong mga halaman ay inaani bago ang mga buto ay hinog, dinurog at ipinadala upang pakainin ang mga baka, baboy at ibon.Ang durog na timpla ay pinapanatili at ang silage ay nakuha, na nakaimbak sa mga lugar na may espesyal na kagamitan.

Hindi tulad ng ibang uri ng mais, ang feed corn ay ginagamit lamang para sa berdeng masa nito. Ang mga butil nito ay hindi gaanong malasa at makatas, mas mahirap at hindi matamis ang mga ito.

Konklusyon

Ang mais ay ginagamit sa katutubong at opisyal na gamot, ginagamit ito sa industriya para sa produksyon almirol, ethanol at biogas na pinapalitan ang maginoo na gasolina. Tulad ng sa anumang negosyo, mahalagang mag-organisa nang matalino pagtatanim ng mga pananim at sulitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.