Mga nakapagpapagaling na katangian ng oats: mga recipe ng katutubong at contraindications

Sa opisyal na gamot, ang mga oats ay ginagamit bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas. Sa katutubong gamot, ang lahat ng bahagi ng mga oats na may iba't ibang antas ng kapanahunan ay ginagamit - butil, makatas na damo, berdeng dayami. Ang mga water extract at jelly ay inihanda mula sa mga cereal, na may mga nakabalot, dietary at anti-inflammatory properties.

Sa artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga oats para sa katawan, mga katangian ng panggamot at contraindications, at magbahagi ng mga tagubilin para sa paggamit.

Komposisyon at mga elemento ng bakas

Ang mga oats, kumpara sa iba pang mga pananim na butil, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na nilalaman ng protina – 11%, ang pinakamainam na ratio ng mahahalagang amino acids – lysine, tryptophan.

Ang mga katangian ng enerhiya ay tinutukoy ng pagkakaroon ng taba - 6-9%. Kabuuang nilalaman ng karbohidrat - 65%, hibla - 2.8%. Ang butil ay naglalaman ng bitamina B1, B2, B6, PP, provitamin A. Ang hanay ng mga mineral ay kinakatawan ng posporus, potasa, magnesiyo, bakal at silikon.

100 g ng mga butil ay naglalaman:

• lecithin - 900 mg;
• bakal - 4 mg;
• bitamina B1 - 400 mg;
• bitamina E - 4.2 mg.

Halaga ng enerhiya - 420 kcal.

Komposisyon ng dry matter ng berdeng masa sa stemming phase:

• protina - 20%;
• ascorbic acid - 67%;
• karotina - 6%;
• kabuuang asukal - 1.98%.

Ang starch at β-glucan ay may proteksiyon na epekto at nagpapanatili ng kahalumigmigan. Ang mga phenol ay may antioxidant at anti-inflammatory properties. Ang ilan sa kanila ay sumisipsip ng mga sinag ng ultraviolet, na ginagamit sa cosmetology sa paggawa ng mga sunscreen.

Kapangyarihan ng paglilinis ng mga oats nauugnay sa mga saponin na nilalaman nito.

Mga katangian ng pagpapagaling

Ito ay kilala sa loob ng maraming siglo therapeutic effect ng mga paghahanda na inihanda mula sa mga oats para sa iba't ibang mga sugat sa balat.

Ang mga butil ng oat ay naglalaman ng polyphenols na nag-normalize ng asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol.

Oat decoction

Ang malapot na pagkakapare-pareho ng sabaw ng oatmeal ay dahil sa pagkakaroon ng mga gilagid dito – nalulusaw sa tubig na mucus-forming polysaccharides na may immunomodulatory effect.

Ang mga decoction ng oatmeal at harina ay nagpapasigla motility ng bituka, dagdagan ang mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan, i-optimize ang metabolismo ng lipid. Mayroon silang lipotropic, anti-sclerotic, tonic na epekto, nagpapabuti sa bilang ng dugo, at nagpapalakas ng immune system.

Mga decoction inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan: ibuhos ang cereal na may malamig na tubig at pakuluan ng 30 minuto. Uminom ng 3 linggo, pagkatapos ay magpahinga ng 14 na araw.

Raw oats para sa mga layuning panggamot

Ang butil ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na filminess, na umaabot sa 25-30% ng kabuuang masa ng butil.

Kemikal na komposisyon ng oat husks:

• dietary fiber – cellulose 33.9% at hemicellulose 40.1%;
• natural na sorbent lignin - 19.2%;
• mga extractive substance na ginagamit sa paggamot ng mga joints - 4.7%;
• micro- at macroelements - 2.1%.

Ang butil ng butil ay naglalaman ng mga antioxidant, na may mga anti-inflammatory, anti-atherosclerotic effect.

Para sa nephritis, uminom ng isang decoction ng film grain 0.5 tbsp. 3 beses sa isang araw.

Mga kagiliw-giliw na bagay sa site:

Ano ang mga benepisyo ng oat water, kung paano ihanda at inumin ito

Oats mula sa paninigarilyo: prinsipyo ng pagkilos at mga recipe

Mga berdeng oats

Ang pinutol na damo sa yugto ng pagkahinog ng gatas at tuyo ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales.

Ang makulayan ng pinatuyong berdeng oats ay kumikilos bilang isang banayad na diuretiko para sa edema ng bato. Ginagamit bilang pampakalma para sa mga karamdaman sa pagtulog.

Antipyretic tincture na may sedative properties:

1. 2 tbsp. l. Gilingin ang mga sariwang damo sa isang gilingan ng karne.
2. Ibuhos ang 1 tbsp. vodka;
3. Iwanan sa dilim sa loob ng 2 linggo.

Uminom ng 20-30 patak dalawang beses sa isang araw bago kumain.

Mga sprouted oats

Sa sprouted oat butil naglalaman ng mas mataas na halaga ng mga bitamina B. Ang kanilang kakulangan ay nagiging sanhi ng pagpapanatili ng likido sa katawan at pagtitiwalag ng taba sa paligid ng mga panloob na organo. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na butil ay ang mga may sprouts na 2-6 mm. Dahil sa matigas na shell nito, mabagal na tumutubo ang mga filmy oats.

Para sa mga layuning panggamot, pinakamahusay na lumaki sa isang personal na balangkas. hubad na oats, ang mga butil na walang mga husks, ay handa na sa simula para sa pagproseso, at mas mabilis na tumubo.

Mga taong madaling kapitan ng labis na katabaan, ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng sprouted oats.

Oat na harina

Oat na harina - produktong pandiyeta. Siya naglalaman ng gluten - 21%, natutunaw at hindi matutunaw na hibla, mga bitamina B. Ang oatmeal ay idinagdag sa cookie at pancake dough. Ang mga produktong oatmeal ay maaaring kainin ng mga taong may diabetes.

Oat na harina normalizes antas ng kolesterol, presyon, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo, pinapalakas ang nervous system.

Ano ang mga benepisyo ng oats para sa katawan ng tao?

Ang isang decoction ng butil ay ginagamit upang gamutin anemia, mga sakit sa atay, lalamunan, mga abala sa ritmo ng puso.

Binabawasan ng mga biologically active compound ang panganib cardiovascular disorder sa mga matatanda na may labis na timbang sa katawan, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa coronary heart disease, hypertension, thrombophlebitis.Ang pagkain ng oats araw-araw ay nakakabawas sa panganib ng mga impeksyon sa upper respiratory tract na dulot ng stress sa ehersisyo.

Ang oatmeal na may gatas ay pinagmumulan ng calcium, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata. Sabaw ng oats at dayami kinuha para sa diabetes.

Mga recipe ng gamot mula sa mga oats

Ang mga itaas na bahagi ng oats na 20 cm ang haba sa yugto ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales pagwawalis at malapelikula na butil.

Ang mga decoction at infusions ay may tubig na katas mula sa mga butil ng damo at oat. Ang mga durog na hilaw na materyales ay inilalagay sa isang enamel bowl at puno ng tubig sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay pinainit sa isang steam bath:

• decoctions - 30 minuto;
• mga pagbubuhos - 15 min.

Oats sa ratio ng tubig – 1:10.

Cool decoctions para sa 15 minuto, infusions - 45 minuto. Pagkatapos ang materyal ng halaman ay sinala, pinipiga at ang parehong mga likido ay pinagsama. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ang mga decoction at infusions ay dahan-dahang hinihigop at kumikilos nang mahabang panahon.

sabaw

Ang isang malansa na sabaw ng oats ay ang batayan ng diyeta. para sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Maghanda ng isang decoction ng 1 tbsp. cereal at 5 tbsp. tubig. Ito ay pinakuluan ng kalahati, sinala, at 4 tbsp ay idinagdag. l. honey Uminom bilang tonic at sedative.

Mula sa 1 tbsp. butil sa husk at 5 tbsp. tubig upang maghanda ng inumin na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda. Ang sabaw ay sumingaw sa apoy hanggang sa ang volume ay nabawasan ng kalahati. Magdagdag ng gatas sa orihinal na dami at pakuluan. Haluin ang 4 na kutsara sa isang mainit na inumin. l. honey Uminom ng 1 tbsp. 3 beses sa isang araw.

Para sa talamak na brongkitis, maghanda ng isang decoction ng 2 tbsp. oats at 3 litro ng tubig. Pakuluan sa katamtamang init, na ang takip ay bahagyang nakabukas, sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay dapat manatili ang 1 tbsp. decoction Uminom ng mainit-init isang beses sa isang araw para sa isang buwan. Inihahanda ang sariwang inumin araw-araw.

Kapag umuubo, pulmonya, brongkitis - ang mga oats ay ibinubuhos sa isang kawali sa 2/3 ng dami, punan ng gatas upang hindi ito maabot ang gilid ng 4 cm, isara na may takip, ilagay sa oven na may mababang init. Habang kumukulo, idinagdag ang gatas sa orihinal na volume hanggang sa ganap na kumulo ang cereal. Kumuha ng 2-3 tbsp. l. 3 beses sa isang araw.

Kisel Izotova

Isang malapot na biologically active na produkto na nakuha bilang resulta ng lactic fermentation, mayaman sa mga protina, bitamina B1, B2, B6. Naglalaman ng mga amino acid na may antisclerotic effect. Ang Kissel ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga sakit ng cardiovascular system, gastrointestinal tract, atay, at pancreas.

Ang produkto ay may banayad na laxative effect. Salamat sa nilalaman ng bitamina E, pinipigilan ng oatmeal jelly ng Izotov ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Ang mga asing-gamot na magnesiyo ay nagpapasigla sa paglabas ng apdo. Ang inumin ay may antiseptikong epekto at nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.

Kissel Izotova, recipe 1:

• oat flakes - 500 g;
• curdled milk - 0.5-1 tbsp .;
• pinakuluang tubig na hindi mas mataas sa 40°C.

Ibuhos ang mga rolled oats sa isang 3-litro na garapon, magdagdag ng tubig at yogurt, at ihalo. Takpan ng isang takip na may butas at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 2-3 araw. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng pagkakaroon ng maasim na amoy ng gatas at maasim na lasa.

Recipe 2:

• pinagsama oats - 500 g;
• kefir o yogurt - 150 ml;
• buong butil oats - 200 g;
• mainit na tubig 2 l.

Ang butil ay giniling sa isang gilingan ng kape. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang garapon at halo-halong. Isara ang takip ng maluwag. Ilagay sa isang madilim na lugar para mag-ferment sa loob ng dalawang araw.

Sinasala ang maulap na timpla. Ang mga natuklap ay hugasan ng maligamgam na tubig, na pagkatapos ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang mga filtrate ay tumira sa loob ng 16-18 na oras, bilang isang resulta kung saan sila ay nahahati sa 2 mga praksyon:

• tuktok na transparent - oat kvass;
• ang mas mababang isa ay makapal, puti - oatmeal jelly.

Ang kvass ay pinatuyo. Ito ay mayaman sa lactic acid bacteria, na kapaki-pakinabang para sa panunaw. Magdagdag ng tubig o gatas sa oatmeal jelly at magluto ng 5 minuto. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa panlasa.

Ang oatmeal jelly ay kinakain din hilaw sa anyo ng mga smoothies.. Magdagdag ng anumang prutas o berry, talunin gamit ang isang blender hanggang sa malambot.

Kissel na may gatas

Ang oat jelly na may pagdaragdag ng gatas ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto.

Para sa brongkitis at pulmonya:

• 1 tbsp. hindi nilinis na butil;
• 1 litro ng gatas.

Pakuluan at pakuluan sa oven sa loob ng 40 minuto. hanggang sa mabuo ang isang brown na crust. Salain at itabi sa refrigerator. Uminom ng 0.5 tbsp na pinainit sa gabi.

Iba pa

Ang isang sabaw ng mga butil ng oat ay nakakatulong sa mga allergy. 1 tbsp. lubusan hugasan oats ibuhos 5 tbsp. tubig, singaw sa ilalim ng takip sa mababang init o sa oven sa loob ng 4 na oras. Pagkatapos ang lahat ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resulta ay isang malapot na likido na nakapagpapaalaala sa halaya. Uminom ng oat decoction anumang oras, 1 tbsp. sa isang araw.

Straw decoction para sa mga paliguan para sa magkasanib na sakit:

1. Ibuhos ang 1.5 kg ng sariwang dayami sa 5 litro ng tubig at pakuluan ng 30 minuto.
2. Ibuhos ang sabaw sa paliguan.

Ang pangkalahatang temperatura ng tubig para sa rayuma, pamamaga ng mga kasukasuan, sciatica, at mga sakit sa balat ay hindi dapat mas mataas sa 38°C.

Contraindications

Sa 2% lamang ng mga kaso kapag ginagamot sa mga oats, nangyayari ang pangangati at mga pantal sa balat. Ang mga reaksiyong alerdyi ay nangyayari sa oat gluten, kung hindi man ay tinatawag na gluten. Ang sangkap ay nakakasagabal sa pagsipsip ng mga bitamina at microelement.

Extractive compounds na pumasa mula sa husks at butil sa decoction, maaaring magdulot ng labis na pagpapawis at pag-aantok.

Para sa gastritis na may mataas na kaasiman Ang mga decoction ng oat ay kinuha nang may pag-iingat.

Sa mga taong nagkaroon ng operasyon sa pagtanggal ng gallbladder, ang labis na pagkonsumo ng decoctions at jelly ay naghihikayat sa reflux ng apdo sa tiyan.

Mga review tungkol sa application

Ang mga tagahanga ng tradisyonal na gamot ay nagsasabi kung paano ituring ang iyong sarili sa mga oats sa bahay.

Inna, 52 taong gulang, Murmansk: "Ang sakit ay diabetes mellitus mula noong edad na 36. Uminom ako ng pagbubuhos ng oat sa mga kurso - 3 buwan, 30 araw na walang pasok. Nagtitimpla ako ng 1 tbsp bawat araw. unpeeled oats sa 1 litro ng tubig, mag-iwan ng 12 oras. Iniinom ko ang buong pagbubuhos bawat araw sa 3 dosis..

Milena, 28 taong gulang, Chernigov: "Ang oatmeal jelly ay tumutulong sa akin na labanan ang labis na timbang. Para sa almusal gumawa ako ng smoothie mula sa 1 tbsp. halaya at 1 saging. Wala akong matandaan na pagkain sa loob ng 4 na oras. Bilang karagdagan, ang halaya ay nakakatipid mula sa pamamaga, lalo na sa init.".

Konklusyon

Dahil sa kakaibang komposisyon ng kemikal nito at malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga oats ay nagsisilbing mahalagang hilaw na materyal para sa industriya ng parmasyutiko, at kasama sa dietary at sports nutrition at tradisyunal na gamot.

Ang mga produktong nakabatay sa cereal ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi; matagal nang ginagamit ang mga ito sa katutubong gamot bilang mga gamot sa paggamot sa maraming sakit. Ang mga decoction at tincture ay ginagamit bilang pangkalahatang gamot na pampalakas pagkatapos ng mga sakit.