Ilang calories ang nasa Chinese cabbage at ano ang mga benepisyo nito?

Ang Chinese cabbage ay isang mababang-calorie na gulay na mayroon pa ring maraming kapaki-pakinabang na katangian. Sa artikulong matututunan mo ang komposisyon ng produkto, ang lugar ng paggamit ng mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang pagpapayo ng paggamit para sa pagbaba ng timbang, mga kontraindikasyon para sa paggamit, pati na rin ang mga rekomendasyon para sa pagpili at pag-iimbak ng mga gulay.

Calorie na nilalaman ng Chinese repolyo

Ang Chinese cabbage ay isang produktong pandiyeta na may mababang halaga ng enerhiya at mayamang nilalaman ng mga bitamina at mineral.

Glycemic index

Ang glycemic index ng Chinese cabbage ay 15 units.

Bukod dito, ang index ay hindi nakasalalay sa paraan ng pagproseso, maliban sa pagprito. Sa kasong ito, ang glycemic index ay 35 na mga yunit.

BJU

100 g ng Chinese repolyo ay naglalaman ng:

• 1.2 g protina;
• 0.2 g taba;
• 3.2 g carbohydrates.

Komposisyon at mga katangian, kung anong mga bitamina ang nilalaman

Ang repolyo ng Tsino ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang saklaw ng aplikasyon nito ay napakalawak.

Pagkonsumo ng gulay:

• nagpapalakas ng immune system;
• stimulates metabolismo - accelerates lipid, protina at carbohydrate metabolismo sa katawan;
• normalizes presyon ng dugo;
• binabawasan ang timbang;
• nagpapabuti ng pagtulog;
• binabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo;
• pinapa-normalize ang aktibidad ng cardiovascular system: pinapalakas ang kalamnan ng puso, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nilulutas ang mga plake ng kolesterol, pinapa-normalize ang tibok ng puso;
• pinasisigla ang mga proseso ng hematopoiesis at paglilinis ng dugo;
• normalizes ang paggana ng nervous system: binabawasan ang mga negatibong epekto ng stress, nakakatulong na maiwasan ang mga pagkasira ng nerbiyos;
• nagpapabuti ng mga proseso ng panunaw, pinatataas ang produksyon ng mga digestive enzymes;
• nag-aalis ng labis na likido at nakakalason na mga sangkap mula sa katawan;
• pinoprotektahan laban sa mga libreng radikal.

Mahalaga! Ang lysine na nakapaloob sa komposisyon ay nagtataguyod ng pagsipsip at akumulasyon ng calcium at tinitiyak ang paghahatid nito sa tissue ng buto.

Ginagamit din ang gulay sa katutubong gamot upang gamutin ang mastopathy, sore eyes, acne, pananakit ng ulo at migraine attack, arthritis at iba pang joint disease.

Ginamit sa home cosmetology: face mask, hair mask.

Ang Chinese cabbage ay may anti-inflammatory, anti-aging properties, at isang diuretic effect.

Ang 100 gramo ng mga gulay ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

• A – 15.6 mcg;
• B1 – 0.04 mg;
• B2 – 0.05 mg;
• B4 – 7.7 mg;
• B5 – 0.1 mg;
• B6 – 0.2 mg;
• B9 - 78 mcg;
• C – 27 mg;
• E – 0.1 mg;
• K – 43 mcg;
• RR – 0.4 mg.

Bilang karagdagan, alpha-carotene - 1 mcg, beta-carotene - 0.2 mg, zeaxanthin at lutein - 48 mcg.

Ang 100 g ng repolyo ay naglalaman ng mga sumusunod na microelement:

• bakal - 0.3 mg;
• tanso - 37 mcg;
• mangganeso - 0.2 mg;
• sink - 0.2 mg;
• siliniyum - 0.6 mcg.

Mga macroelement bawat 100 g ng produkto:

• potasa - 238 mg;
• kaltsyum - 77 mg;
• posporus - 29 mg;
• magnesiyo - 13 mg;
• sosa - 9 mg.

Gaano karaming mga calorie sa 100 g

Ang Chinese repolyo ay isang mababang-calorie na produkto, anuman ang anyo kung saan ito natupok.

Sariwa

Ang 100 g ng hilaw na repolyo ng Tsino ay naglalaman ng 15.8 kcal.

Niluto

Kapag naproseso, ang calorie na nilalaman ng gulay ay tumataas nang bahagya, 100 gramo nilagang repolyo 18 kcal, ang mga dahon ng adobo na repolyo ay naglalaman ng 19 kcal.

Posible bang kumain ng Chinese cabbage kapag nagda-diet?

Ang mga gustong magbawas ng timbang ay maaaring gumamit ng gulay sa iba't ibang paraan:

• para sa hapunan, halimbawa, salad na may mga dahon ng repolyo;
• mag-apply ng diyeta hanggang sa 2 linggo: pinakuluang karne na may sariwang dahon ng gulay;
• araw ng pag-aayuno (isang beses bawat 2 linggo) sa paggamit ng Chinese cabbage at iba pang mga gulay.

Upang mapanatili ang timbang, kailangan mong isama ang produkto sa iyong regular na menu.

Basahin din:

Paggamit ng cauliflower para sa pagbaba ng timbang

Paano gumawa ng pinakamahusay na paghahanda ng repolyo

Posible ba ito sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso?

Inirerekomenda ang Chinese cabbage na idagdag sa diyeta ng mga buntis na kababaihan.

Mahalaga! Contraindication: bloating.

Sa panahong ito, tumataas ang pangangailangan ng kababaihan para sa mga bitamina at mineral; ang Chinese cabbage ang kanilang likas na pinagkukunan. Ang pagkain ng mga gulay ay nakakatulong sa pag-regulate ng timbang, pinapawi ang pamamaga, pinapa-normalize ang presyon ng dugo, pinapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, pinapawi ang mga sintomas ng pagkapagod, pinapawi ang paninigas ng dumi, inaalis ang banta ng anemia, pinatataas ang pamumuo ng dugo, at nakakatulong na makayanan ang toxicosis.

Pansin! Inirerekomenda na ubusin ang gulay dalawang linggo bago manganak upang maiwasan ang mataas na pagkawala ng dugo sa panahon ng panganganak.

Ang lingguhang pamantayan para sa isang buntis sa mga unang yugto ay humigit-kumulang 300 gramo 3-4 beses sa isang linggo at 2 beses sa isang linggo sa mga huling yugto.

Ang mga ina na nagpapasuso ay pinapayuhan na pansamantalang ihinto ang paggamit ng produkto, dahil ito ay naghihimok ng labis na pagbuo ng gas at mga problema sa pagtunaw sa bata. Kapag ang sanggol ay umabot sa tatlong buwan, ang ina ay maaaring magdagdag ng Chinese cabbage sa kanyang diyeta. Pinapayagan kang kumain ng 50 g ng produkto bawat araw.

Kumakain ng repolyo pinakuluan o nilaga ay binabawasan ang panganib ng pagdurugo.

Mga benepisyo at pinsala

Ang pagkain ng Chinese na repolyo para sa pagbaba ng timbang ay napaka-epektibo, dahil ang produkto ay may:

• mababang calorie na nilalaman at ang pagkakaroon ng iba't ibang mga nutrients, na nagbibigay sa katawan ng isang maling pakiramdam ng kapunuan nang hindi nakakaranas ng gutom sa loob ng mahabang panahon;
• "negatibong" calorie na nilalaman, iyon ay, mas maraming mga calorie ang ginugol sa pagtunaw ng isang gulay kaysa sa nilalaman nito - ang katawan ay tumatanggap ng mga bitamina, mineral at nawalan ng labis na timbang;
• mataas sa fiber, na nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrates at fats.

Ang labis na pagkonsumo ng mga gulay ay humahantong sa mga negatibong kahihinatnan:

• utot;
• pagtatae;
• hypothyroidism;
• belching;
• kakulangan sa ginhawa at pamumulaklak;
• hypoglycemia.

Mahalaga! Ang pagkain ng repolyo na may mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk ay humahantong sa bituka na sira.

Paano pumili at mag-imbak nang tama

Kapag pumipili ng Chinese repolyo, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na nuances:

1. Mga dahon. Ang mga dahon ng repolyo ay dapat na matatag at tuyo. Ang malata at malambot na mga dahon ay nagpapahiwatig na ang produkto ay hindi sariwa.
2. Densidad ng gulay. Inirerekomenda na pumili ng mga ulo ng repolyo ng medium density, nababanat sa pagpindot.
3. Timbang. Ang ulo ng repolyo ay dapat na mabigat; ito ay nagiging magaan dahil sa matagal na pag-iimbak at pagpapatayo.
4. Amoy. Ang hindi pangkaraniwang amoy ay bunga ng paglaki ng gulay na may mga pampasigla sa paglaki at paggamot na may mga kemikal.
5. Kulay. Ang berdeng repolyo ay mas mahibla, at ang mas matingkad na kulay na repolyo ay mas makatas.
6. Dapat ay walang mabulok sa ibabaw ng ulo ng repolyo, mucus, dark spots o light plaque.
7. Walang kahalumigmigan sa ilalim ng packaging. Ang pagkakaroon nito ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pag-iimbak ng gulay.

Itabi ang repolyo sa refrigerator sa ilalim na istante sa isang bag o cling film. Sa ganitong mga kondisyon ito ay naka-imbak para sa 3-5 na linggo.Maaari mo ring i-cut ang repolyo at i-freeze ito, ngunit ang gulay ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Payo. Kung ang ulo ng repolyo ay pinutol, ang natitirang bahagi ay dapat gamitin sa lalong madaling panahon, dahil ang mga dahon ay magiging mapait.

Mga pamantayan sa pagkonsumo bawat araw

Ang isang malusog na may sapat na gulang ay maaaring kumain ng Chinese repolyo sa anumang dami. Ang inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ay hanggang sa 150 g.

Contraindications

Hindi dapat kainin ang Chinese cabbage kung mayroon kang mga sumusunod na sakit:

• pancreatitis;
• kabag;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• panloob na pagdurugo;
• hypotension;
• pagkalason sa pagkain;
• nagpapaalab na proseso sa atay at apdo;
• pagtatae.

Basahin din:

Ornamental na repolyo: mga tampok at paglalarawan ng mga varieties

Mga tampok ng lumalaking Japanese cabbage (mizuna)

Romanesco repolyo: mga benepisyo at tampok

Konklusyon

Ang Chinese cabbage ay isang kamangha-manghang gulay na pinagsasama ang mababang calorie na nilalaman at mataas na nilalaman ng mga sustansya. Ang mga posibilidad ng paggamit nito bilang isang gamot ay malawak, kabilang ang para sa pagbaba ng timbang. Sa kabila nito, kinakailangang tandaan ang tungkol sa mga contraindications para sa paggamit at ang mga panganib ng labis na paggamit. Dapat ka ring pumili ng sariwang produkto at iimbak ito ng maayos.