Calorie content at nutritional value ng pinakuluang bakwit

Alam ng maraming tao na ang bakwit ay mayaman sa komposisyon at kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit hindi lahat ay napagtanto na ito ay isa sa mga pinaka-epektibong produkto ng pandiyeta.

Posible bang mawalan ng labis na timbang sa cereal at katanggap-tanggap bang kainin ito araw-araw? Ano ang halaga ng KBJU ng pinakuluang bakwit at ang mga benepisyo nito ay labis na tinantiya? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at sa iba pang mga tanong sa artikulong ito.

Kemikal na komposisyon at nutritional value ng pinakuluang bakwit bawat 100 gramo

Ang produkto ay may mayaman na komposisyon ng kemikal. Ang 100 g ng bakwit ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

• A - 2 mcg;
• E - 0.8 mg;
• beta-carotene - 0.01 mg;
• RR - 4.2 mg;
• B1 - 0.43 mg;
• B2 - 0.2 mg;
• B3 - 0.9 mg;
• B4 - 20.1 mg;
• B5 - 0.4 mg;
• B6 - 0.4 mg;
• B9 - 14 mcg.

Kabilang sa mga mineral na kapaki-pakinabang sa katawan:

• boron - 350 mcg;
• bakal - 6.7 mg;
• yodo - 3.3 mcg;
• potasa - 380 mg;
• kaltsyum - 20 mg;
• kobalt - 3.1 mcg;
• silikon - 81 mg;
• magnesiyo - 200 mg;
• mangganeso - 1.56 mg;
• tanso - 640 mg;
• sosa - 3 mg;
• nikel - 10.1 μg;
• siliniyum - 8.3 mcg;
• asupre - 88 mg;
• posporus - 298 mg;
• fluorine - 23 mcg;
• murang luntian - 33 mg;
• kromo - 4 mcg;
• sink - 2.05 mg.

Ang Buckwheat ay naglalaman din ng mga sumusunod na compound ng halaman:

• routine;
• quercetin;
• vitexin;
• D-chiroinositol.

Glycemic index at KBJU ng bakwit na pinakuluan sa tubig

Calorie na nilalaman produkto sa dry form - 308 kcal bawat 100 g, gayunpaman, sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang halaga ng enerhiya ng bakwit ay bumababa - 90 kcal bawat 100 g.

Kung walang sukat sa kusina, ang calorie na nilalaman ay sinusukat gamit ang mga kubyertos. Kaya, sa 1 tbsp. l.- 77 kcal (bawat 25 g), at sa silid ng tsaa - 25 kcal (bawat 8 g). Sa 1 tbsp. (250 ml) - 210 g ng bakwit, na nangangahulugang ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay 190 kcal.

Pansin! Ang calorie na nilalaman at ratio ng BZHU ay depende sa paraan ng paghahanda ng produkto.

Kung sinigang niluto sa tubig na walang asin, ang calorie na nilalaman nito ay 90 kcal, na may asin - 103 kcal. At ang calorie na nilalaman ng sinigang na niluto ng gatas ay magiging 200 kcal.

BJU ng bakwit na pinakuluang sa tubig:

• protina - 3.4;
• taba - 0.6 g;
• carbohydrates - 19.9 g;
• hibla - 0.3 g.

Ang 100 g ng bakwit na pinakuluang sa tubig, sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ay naglalaman ng 16% na protina, 3% na taba at 24% na karbohidrat.

Ang glycemic index ng bakwit ay 40-50 unit.

Pansin! Ang produkto ay may mababang glycemic index. Nangangahulugan ito na ang pagkain ng lugaw ay hindi nagiging sanhi ng mga pagbabago sa asukal sa dugo, at ang natutunaw na carbohydrates sa komposisyon, sa kabaligtaran, ay tumutulong na mapababa ito pagkatapos kumain.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga cereal ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

• nagpapabuti ng metabolismo at nag-normalize ng mga proseso ng metabolic;
• nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
• nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract;
• nagpapatatag ng mga antas ng asukal sa dugo;
• tumutulong sa pagbabawas ng masamang kolesterol;
• ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos (nagpapawi ng pagkabalisa at depresyon), nagpapabuti ng memorya at pag-andar ng utak;
• pinapalakas ang cardiovascular at immune system;
• nagpapatatag ng hemoglobin sa dugo (tumutulong sa paggamot ng anemia);
• ang mga antioxidant sa sinigang na bakwit ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat at mga kuko;
• pinipigilan ang pagbuo ng varicose veins;
• nagpapabuti ng mga antas ng hormonal;
• nagpapanatili ng pisikal na aktibidad, nagpapataas ng tibay;
• ang pagkonsumo ng bakwit sa panahon ng pagbubuntis ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga pathology;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng atay;
• folic acid normalizes ang paggana ng genitourinary system.

Mga tampok ng pagkain ng bakwit sa isang diyeta

Ang sinigang na bakwit ay isa sa mga pinakakaraniwang produkto na ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng dietary fiber, amino acids, antioxidants at carbohydrates, ang bakwit ay nagtataguyod ng nagbabawas ng timbang.

Posible bang mawalan ng timbang sa bakwit?

Kapag ginawa nang tama, ang diyeta ng bakwit ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa kabuuan.

Mga tampok ng diyeta ng bakwit:

• ang mga carbohydrate ay dahan-dahang nahihiwa, at ang katawan ay gumugugol ng maraming enerhiya sa kanilang panunaw;
• ang mataas na calorie na nilalaman ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kabusugan at nag-aalis ng pagkahapo;
• nililinis ng bakwit ang mga dingding ng tiyan, nagpapabuti ng panunaw at nilulutas ang visceral fat;
• pinapabilis ang metabolismo, salamat sa kung saan ang isang tao ay nawalan ng labis na timbang:
• nag-aalis ng labis na tubig at mga lason.

Mayroong iba't ibang mga diyeta batay sa bakwit:

• ayon sa tagal: 3-araw, lingguhan, 2-linggo;
• ayon sa produkto: manok, gulay, pagawaan ng gatas, mansanas;
• sa tubig at bakwit (ginagamit bilang araw ng pag-aayuno);
• nakapagpapagaling;
• mahigpit;
• magaan ang timbang.

Kadalasan, ang bakwit ay ginagamit sa panahon ng mono-diyeta, ngunit kung minsan ang mga gustong mawalan ng timbang ay nagdaragdag ng mga gulay at mga produktong fermented na gatas sa kanilang diyeta. Salamat sa pamamaraang ito, posibleng mawalan ng hanggang 10 kg sa loob ng 2 linggo, sa kondisyon na magsagawa ka ng pisikal na aktibidad at mapanatili ang balanse ng tubig.

Mga rekomendasyon para sa pagsunod sa diyeta:

• uminom ng tubig - humigit-kumulang 30-40 ml bawat 1 kg ng timbang;
• huwag kumain ng 5 oras bago ang oras ng pagtulog;
• Mas mainam na mag-steam ng bakwit - sa ganitong paraan napapanatili nito ang mas maraming nutrients;
• Kung nakaramdam ka ng sobrang gutom, uminom ng 1 tbsp. kefir o kumain ng mansanas;
• Sa halip na caffeine, na nagpapanatili ng tubig sa katawan, uminom ng mga herbal na tsaa.

Isang tinatayang bersyon ng buckwheat mono-diet:

• sa umaga uminom ng 1 tbsp. tubig;
• pagkatapos ng kalahating oras, kumain ng isang bahagi ng lugaw, steamed na may tubig na kumukulo;
• para sa tanghalian - steamed buckwheat na may berdeng gulay;
• para sa hapunan - isang bahagi ng sinigang na bakwit;
• Uminom ng tubig sa oras ng pahinga.

Ang maximum na tagal ng diyeta ng bakwit ay 2 linggo. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay 5-7 araw isang beses bawat 6 na buwan. Kasabay nito, makisali sa magaan na sports, makakuha ng sapat na tulog at uminom ng mas maraming tubig.

Contraindications para sa bakwit diyeta

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto, kung ang diyeta ay hindi sinusunod nang tama, ang mga problema sa kalusugan ay maaaring lumitaw.

Ang pagpipiliang ito para sa pagbaba ng timbang ay may mga kawalan nito:

• pagbaba sa presyon;
• sakit ng ulo;
• mabilis na pagkapagod;
• mood swings.

Kinakailangang sundin ang diyeta nang may pag-iingat para sa mga taong:

• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• diabetes;
• oncology;
• mga problema sa metabolic;
• mga sakit sa puso;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• mga sakit sa bato.

Ano ang mangyayari kung kumain ka lamang ng bakwit araw-araw?

Ayon sa mga doktor at nutrisyunista, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng bakwit ay hindi magdudulot ng pinsala kung kakainin ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay, at prutas. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ang katawan ay bibigyan ng sapat na dami ng enerhiya, at ang pakiramdam ng gutom ay magaganap nang mas madalas.

Ang diyeta na ito ay magbibigay sa katawan ng lahat ng kinakailangang mineral, amino acid, at antioxidant. Upang mapanatili ang kalusugan, inirerekumenda na kahaliling bakwit sa iba pang mga cereal at mga cereal.

Mahalaga! Ang pang-araw-araw na paggamit ng bakwit na may wastong nutrisyon ay 150-200 g.

Konklusyon

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang bakwit ay naging isa sa mga pangunahing produkto sa diyeta ng tao. Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo, ito ay pupunan ng mga gulay, prutas, karne, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang diyeta ng bakwit ay may ilang mga kontraindikasyon, kaya kumunsulta sa iyong doktor bago ito ubusin.