Calorie content ng bakwit, patatas at dawa – alin ang mas malusog?

Ang mga sumusunod sa isang wasto at malusog na diyeta, pati na rin ang mga nasa isang diyeta, ay madalas na interesado sa kung aling mga cereal ay mas mababa sa calories at sa parehong oras ay mas malusog.

Ang patatas ay naglalaman ng isang minimum na taba at mabilis na carbohydrates; ang kanilang wastong pagkonsumo ay hindi nakakasagabal sa pagbaba ng timbang. Ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang bakwit ay binabayaran ng isang mayamang supply ng mga mineral: mayroong halos 2 beses na higit pa sa mga ito kaysa sa iba pang mga uri ng cereal. Ang millet ay naglalaman ng maraming carbohydrates, kaya mataas ang nutritional value nito.

Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung ano ang mas malusog sa huli at kung ano ang calorie na nilalaman ng patatas, bakwit at dawa.

Komposisyong kemikal

Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing bahagi ng bakwit. Binubuo nila ang tungkol sa 20% ng masa ng mga lutong cereal. Naglalaman ito ng protina (13.5%) at iba't ibang mineral.

Ang Buckwheat ay isang rich source ng fiber (56% DV), boron (1043%), silicon (400%), manganese (88%), copper (66%) at magnesium (61%).

Ang isa sa mga mahalagang katangian ng mga cereal ay ang mataas na nilalaman nito (1.9-2.5%) ng mga phytonutrients, sa partikular na mga flavonoid. Ang 100 g ng bakwit ay naglalaman ng 16.7% mahalaga at 11.7% na hindi mahahalagang amino acid:

• valine - 25%;
• isoleucine - 21%;
• leucine - 15%;
• threonine - 16%;
• tryptophan - 14%;
• phenylalanine - 15%;
• glycine - 22%.

Ang produkto ay mayaman sa bitamina E, PP, K, grupo B.

Mga tubers ng patatas naglalaman ng mga karbohidrat, kabilang ang mga asukal, almirol at mga hibla ng halaman. Ang kemikal na komposisyon at nutritional value ay nag-iiba depende sa mga kondisyon at buhay ng istante ng mga gulay: sa temperatura na humigit-kumulang +5°C, binabasag ng mga enzyme ang almirol sa glucose, na ginagawang matamis ang patatas.

Pangunahing macro- at microelements sa tubers (bawat 100 g):

• potasa - 23% ng pang-araw-araw na halaga;
• silikon - 167%;
• boron - 164%;
• vanadium - 373%;
• bakal - 16%;
• kobalt - 50%;
• lithium - 77%;
• mangganeso - 16%;
• tanso - 14%;
• rubidium - 500%.

Naglalaman ang mga ito ng bitamina C, K, at grupo B.

Mahalaga! Ang patatas ay naglalaman ng mga nakakalason na compound - glycoalkaloids, kung saan ang solanine at hakonine ay karaniwan.

Millet - pinagmumulan ng maraming mineral, kabilang ang:

• silikon (251%);
• magnesiyo (31%);
• posporus (34%);
• boron (326%);
• bakal (28%);
• mangganeso (63%);
• tanso (47%).

Ang millet ay may mataas na nilalaman ng protina (mga 14% ng pang-araw-araw na halaga), omega-3 (12%) at omega-6 (20%) fatty acid. Ang cereal ay naglalaman ng mga bitamina PP, pangkat B.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang talahanayan ay nagpapakita ng glycemic index, pati na rin ang nilalaman ng pandiyeta taba at calories bawat 100 g ng produkto.

Ang glycemic index ng patatas ay nakasalalay sa paraan ng kanilang paghahanda: para sa mashed patatas ito ay 90 na yunit, para sa mga tubers "sa kanilang dyaket" o binalatan - 65-70, para sa mga pritong pinggan - 80.

Interesting. Ano ang mas maraming calorie - patatas o bakwit? Ang pinakuluang tubers ay naglalaman ng 80-85 kcal bawat 100 g, pinirito sa langis ng gulay na may mga sibuyas - 125 kcal, sa anyo ng katas - 97 kcal. Mayroong 110 kcal bawat 100 g ng pinakuluang cereal.

Ang pinaka masustansya sa mga inihambing na produkto ay millet. Para dito, ang karaniwang laki ng paghahatid ay 1 tasa, na naglalaman ng 756 calories (38% ng pang-araw-araw na halaga).

Ano ang pinakamahusay para sa pagbaba ng timbang

Kapag nawalan ng timbang, huwag ganap na isuko ang mga patatas - sila ay natupok na pinakuluang walang asin at langis. Mayroong mga diyeta batay dito.

Ang Buckwheat ay tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang salamat sa mga kumplikadong carbohydrates, na dahan-dahang hinihigop, at ang pagkabusog ay nangyayari nang mas mabilis. Ang katawan ay hindi tumatanggap ng kinakailangang halaga ng calories at pagkatapos ng 3 araw ay nagsisimula itong masira ang naipon na taba upang makakuha ng sapat na enerhiya.

Ang millet ay kadalasang ginagamit para sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay ganap na nakakatugon sa gutom. Kumain ng mga butil sa katamtaman.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ano ang mas malusog - bakwit o patatas? Ito ay maaaring hatulan batay sa kanilang mga merito.

Ang cereal ay mayaman sa nutrients at hindi naglalaman ng gluten. Mga pangunahing katangian nito:

• pinabuting panunaw;
• pagpapalakas ng immune system;
• normalisasyon ng cardiovascular system;
• kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang patatas ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo, nagpapalakas ng immune system, at nagpapanatili ng balanse ng tubig. Bukod sa:

• carbohydrates sa tubers ay madaling digested at mapabuti ang panunaw;
• flavonoids, carotenoids at phenolic acids neutralisahin ang aktibidad ng libreng radicals;
• Ang lumalaban na almirol ay hindi nasira ngunit nagsisilbing mapagkukunan ng mga sustansya para sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka.

Ang Millet ay nag-aalis ng mga lason sa katawan, pinipigilan ang mga sakit sa bato at atay, pinapanatili ang kalusugan ng kalamnan, at gayundin:

• pinatataas ang bisa ng insulin sa katawan at nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng diabetes;
• dahil sa mataas na hibla at protina na nilalaman, pinapanatili kang mabusog nang mas matagal;
• pinipigilan ang kakulangan sa bakal sa katawan;
• tumutulong sa paggamot ng mga gastrointestinal disorder;
• Ang Quercetin at pantothenic acid ay may mga katangian ng antioxidant at sumusuporta sa immune system.

Ano ang mas malusog sa huli, bakwit, patatas o dawa? Ang mga tuber ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa mga cereal. Ang huli ay may mas mataas na porsyento ng mga amino acid.Samakatuwid, ang lahat ng mga pagkain ay idinagdag sa diyeta, natupok sa katamtaman, at kung walang mga kontraindiksyon.

Pinsala at contraindications

Pangunahing kontraindikasyon sa pagkonsumo ng bakwit:

1. Allergy: ang bakwit ay maaaring magdulot ng pantal sa balat, runny nose, hika at matinding pagbaba ng presyon ng dugo, pangangati, pamamaga at kahirapan sa paghinga.
2. Diabetes: Ang produkto ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.

Contraindications para sa pagkain ng patatas:

1. Ang mga tubers ay may mataas na glycemic index - nagiging sanhi sila ng isang matalim at mabilis na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo, na nagiging sanhi ng pancreas upang mag-secrete ng malaking halaga ng insulin. Samakatuwid, ang gulay ay hindi kinakain kung mayroon kang diabetes.
2. Ang labis na pagkonsumo ng patatas sa mga taong may malubhang kapansanan sa bato ay humahantong sa hyperkalemia.
3. Pritong gulay nakakapinsala sa panunaw.
4. Kung ang mga patakaran at buhay ng istante ng patatas ay nilabag, isang nakakalason na sangkap ang lilitaw sa kanilang mga balat solanine. Ang glycoalkaloid ay mapanganib sa malalaking dosis.

Pinsala mula sa dawa:

1. Ang mga cereal ay naglalaman ng goitrogens - mga sangkap na nakakasagabal sa paggawa ng mga thyroid hormone ng thyroid gland. Ang Millet ay hindi kasama sa diyeta sa kaso ng hypothyroidism at kakulangan sa yodo sa katawan.
2. Ang sinigang na trigo ay hindi dapat kainin sa panahon ng paglala ng gastritis.

Opinyon ng Nutrisyonista

Ang Buckwheat ay isa sa pinakamalusog na sinigang. Ito ay mayaman sa protina, kaya ang mga hindi kumakain ng karne at isda ay inirerekomenda na isama ang mga cereal sa menu nang mas madalas. Naglalaman ito ng maraming iron, potassium at magnesium, na mahalaga para sa paggana ng cardiovascular at nervous system.

Ang lugaw ng millet ay kapaki-pakinabang para sa mga residente ng malalaking lungsod at mga lugar na may hindi kanais-nais na ekolohiya. Ang mga elementong nakapaloob sa mga cereal ay nagbubuklod ng mabibigat na metal ions at nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.

Ang labis na pagkonsumo ng patatas at ang kanilang mga produkto ay humahantong sa pagtaas ng timbang.Ngunit sa katamtaman, ang mga gulay na niluto na may pinakamababang langis at pampalasa ay magdudulot lamang ng mga benepisyo.

Konklusyon

Ang Buckwheat ay mayaman sa mga antioxidant, mineral at amino acid, at naglalaman ng hanggang 135% ng pang-araw-araw na halaga ng phytosterols, na nag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Kapag natupok sa katamtaman at maayos na inihanda, ang mga patatas ay perpektong umakma sa diyeta: naglalaman ang mga ito ng maraming microelement at bitamina C. Ang millet ay mayaman sa omega-6 fatty acid at B bitamina.

Inirerekumenda namin na isama ang bawat isa sa mga cereal sa iyong diyeta: ang pangunahing bagay ay gawin ito sa katamtaman at isinasaalang-alang ang mga posibleng contraindications.