Posible bang kumain ng pinakuluang mais na may kabag: mga argumento para sa at laban, contraindications

Ang mga taong nagdurusa sa gastritis ay napipilitang sundin ang isang therapeutic diet, maingat na pumili ng mga produkto ng pagkain at mga paraan ng paggamot sa init. Inirerekomenda ng mga doktor na hindi kasama ang mga prutas at gulay na naglalaman ng magaspang na hibla mula sa diyeta sa panahon ng paggamot ng sakit. Kabilang dito ang mais, na minamahal ng marami.

Sa artikulong ito malalaman mo kung maaari kang kumain ng pinakuluang mais para sa gastritis. Pag-usapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications nito.

Posible bang kumain ng mais kung mayroon kang gastritis?

Ang gastritis ay nakakaapekto sa higit sa kalahati ng populasyon ng mundo. Ang listahan ng mga pangunahing sanhi ng sakit ay kinabibilangan ng bacterium Helicobacter pylori, na aktibong dumarami sa katawan laban sa background ng mahinang nutrisyon at mapanirang gawi (alkohol, paninigarilyo). Inireseta ng mga eksperto ang kumplikadong therapy para sa sakit. Kasabay ng pag-inom ng mga gamot, mahalagang sundin ang isang diyeta, paluwagin ito habang bumababa ang mga sintomas.

Ang pangunahing tanong na lumitaw sa ulo kapag nag-diagnose ng gastritis at nagrereseta ng isang plano sa diyeta ay kung ano ang maaari mong kainin ngayon, at ano ang kailangan mong isuko?

Tungkol sa mais, ang mga doktor ay nagbibigay ng isang malinaw na sagot: kapag ang mga sintomas ay humupa at ang sakit ay napunta sa pagpapatawad, maaari kang kumain ng pinakuluang mais, sinigang ng mais at purong sopas. Sa talamak na yugto, ang produkto ay ipinagbabawal.

Positibo at negatibong katangian ng mais

Mga benepisyo ng mais para sa katawan ng tao:

1. Naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na kumokontrol sa paggana ng bituka, pinabilis ang pag-aalis ng basura, lason at lason.
2. Ang mga carotenoid ay nagpapataas ng visual acuity.
3. Tinitiyak ng potasa at magnesiyo ang matatag na paggana ng kalamnan ng puso at maiwasan ang pag-unlad ng mga vascular pathologies at mga sakit sa puso.
4. Ang mga bitamina B ay nagpapakalma sa gitnang sistema ng nerbiyos, na pumipigil sa mga neuroses at depresyon, at nakakatulong na makayanan ang pang-araw-araw na stress at labis na karga sa isip.
5. Ang mga sustansya sa mga butil ng mais ay nagbabawas sa panganib ng mga proseso ng putrefactive sa gastrointestinal tract.
6. Ang selenium at bitamina E ay mga antioxidant. Binabawasan nila ang posibilidad ng pagbuo ng mga malignant na tumor at pinapabagal ang pagtanda ng katawan sa antas ng cellular.
7. Ang pinakuluang mais ay may banayad na laxative effect sa bituka.
8. Ang mga mineral compound ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan: binabawasan nila ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng menopause at ibalik ang mga antas ng hormone.
9. Mapapahalagahan ng mga lalaki ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mais sa sekswal na function.
10. Ang mga maskara na gawa sa butil ay ginagamit sa cosmetology upang gumawa ng mga whitening mask.
11. Ang produkto ay naglalaman ng maraming protina, kung wala ang tissue regeneration sa antas ng cellular ay imposible. Paano ito gumagana para sa gastritis? Sa panahon ng isang exacerbation ng kondisyon, ang mga dingding ng tiyan ay nawasak, at ito ay ang protina na tumutulong sa mga tisyu na mabawi nang mas mabilis kapag lumipat sa isang banayad na diyeta.

Ngunit anuman ang pakinabang ng mais sa katawan, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa potensyal na pinsala:

1. Sa indibidwal na hindi pagpaparaan, nangyayari ang mga reaksiyong alerdyi.
2. Ang labis na pagkonsumo ay nagdudulot ng utot at pagtatae.
3. Ang mais ay kontraindikado para sa mga ulser at erosions ng gastrointestinal tract, pagwawalang-kilos ng venous blood at isang pagkahilig sa pagbuo ng thrombus.

Mga hakbang sa pag-iingat

Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mais sa diyeta sa limitadong dami para sa talamak na gastritis at pakikinig sa reaksyon ng katawan. Sa sakit na ito, maaari kang kumain ng mga purong sopas o inihurnong batang cobs. Maipapayo na ganap na ibukod de-latang butil, tinimplahan ng malaking bilang ng mga preservative, pati na rin popcorn, dahil naglalaman ito ng magaspang na hibla, na pumipinsala sa mga dingding ng tiyan.

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ipinapayong bawasan ang pagkonsumo ng produkto kapag labis na katabaan.

Pansin! Ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa mais sa mga unang buwan ng paggagatas. Sa hinaharap, pinapayagan kang kumain ng hindi hihigit sa dalawang cobs bawat linggo. Ang produkto ay maaaring maging sanhi ng colic at bloating sa sanggol.

Paano magluto ng mais para sa gastritis

Ang mga pasyente na nagdurusa sa gastritis sa pagpapatawad ay maaaring kumain ng mga purong sopas, sinigang na may tubig, pinakuluang o steamed corn. Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na mainit-init. Ang mga mainit at malamig na pagkain ay kontraindikado sa kondisyong ito dahil nakakairita sila sa mga dingding ng tiyan.

Pagluluto ng corn cobs ng tama

Mga panuntunan para sa pagluluto ng mais:

1. Pumili ng mga batang cobs na may malambot, makatas na butil. Alisin ang mga dahon at hibla.
2. Ilagay ang mais sa isang malaking kasirola at takpan ng malinis, malamig na tubig. Huwag magdagdag ng asin.
3. Ang oras ng pagluluto para sa mga batang cobs ay 20-30 minuto. Pakuluan ang mas mature na mga specimen nang hindi bababa sa dalawang oras, tikman ang mga butil.
4. Alisan ng tubig ang tubig at takpan ng tuwalya ang kawali. Ang mga cobs ay ganap na maluto at ang mga butil ay magiging malambot.

Payo. Timplahan ng mantikilya at kaunting asin ang mais.

Nagpapasingaw ng mais

Ang pamamaraang ito ng pagproseso ng corn cobs ay nakakatulong na mapanatili ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian. Ang produkto ay nagiging makatas at mabango.

Ang pinakamabilis na paraan ng pagluluto ng steamed corn ay sa isang slow cooker. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa mangkok sa pinakamataas na antas, ilagay ang mga cobs sa isang espesyal na extension, at takpan ang tuktok ng mga dahon upang lumikha ng mataas na presyon ng singaw. Itakda ang "steam" mode, oras ng pagluluto 15 minuto. Upang mapabuti ang lasa, timplahan ng langis ng oliba.

Sinigang na mais

Para sa gastritis, ang sinigang na butil ng mais ay pinakuluan sa tubig, pagdaragdag ng kaunting asin. Sa panahon ng pagpapatawad, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas at mantikilya.

Upang magluto ng masarap na sinigang na mais, sundin ang mga sukat. Para sa 1 tasa ng cereal, kumuha ng 4 na tasa ng tubig. Una, pakuluan ang tubig na may asin, gumamit ng whisk o kahoy na kutsara upang makagawa ng whirlpool at ibuhos ang hugasan na cereal sa gitna. Haluin nang mabilis, masira ang anumang mga bukol. Ibaba ang apoy at kumulo ng hindi bababa sa 30 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa natapos na sinigang.

Creamy corn soup

Upang magluto ng masarap na sopas, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 2 mga PC .;
• mantikilya - 50 g;
• sobrang birhen na langis ng oliba - 2 tbsp., l.;
• kalahating baso ng cream 10%;
• mababang-taba sabaw ng manok - 1 l;
• butil ng mais - 1 tasa.

Paghahanda:

1. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater at igisa sa langis ng oliba hanggang malambot.
2. Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola, init at magdagdag ng cream. Hayaang kumulo, ilagay ang ginisang gulay at mais.
3. Lutuin hanggang lumambot at gumamit ng blender para katas ang timpla. Asin bago ihain.

Sanggunian. Ang creamy consistency ng sopas ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan, pinipigilan ang pangangati at nagtataguyod ng mabilis na pagbabagong-buhay ng tissue.

Popcorn at corn flakes para sa gastritis

Para sa gastritis, ang anumang pang-industriya na corn flakes at popcorn ay ipinagbabawal. Wala silang pakinabang, at ang malalaking halaga ng hibla, asukal at asin at pampalasa ay nakakainis sa mga dingding ng tiyan, na nagiging sanhi ng isa pang paglala ng sakit.

Pinakuluang mais para sa mga ulser at iba pang mga gastrointestinal pathologies

Sinasabi ng mga gastroenterologist na ang pinakuluang mais ay maaari at kahit na dapat na kainin para sa ulcerative lesyon ng gastrointestinal tract, ngunit lamang sa yugto ng pagpapatawad.

Habang bumubuti ang kondisyon, ang ilang mga ipinagbabawal na pagkain, kabilang ang mais, ay unti-unting ibinabalik sa diyeta. Dahil ang isang banayad na diyeta para sa mga ulser sa tiyan ay nagsasangkot ng pagbabawas ng pagkonsumo ng karne, ang mais ay makakatulong na mapunan ang kakulangan ng mga protina, bitamina at mineral sa katawan.

Kadalasan, ang menu ay may kasamang katas na sopas at sinigang, na bumabalot sa mga dingding ng tiyan at tumutulong sa pagpapanumbalik ng mauhog na lamad.

Sa kaso ng reflux sa talamak na yugto, ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mais, dahil ang magaspang na hibla ay naghihikayat sa pagbabalik ng pagkain mula sa tiyan hanggang sa esophagus, na nagiging sanhi ng heartburn.

Tungkol sa pancreatitis (pamamaga ng pancreas), kung gayon sa kasong ito ang mga patakaran para sa pagkain ng mais ay hindi nagbabago, tulad ng para sa iba pang mga pathologies ng digestive system. Ang produkto ay maaaring ipasok sa diyeta pagkatapos lamang ng kumpletong paggaling o ang sakit ay pumasok sa yugto ng pagpapatawad.

Contraindications

Iginigiit ng mga doktor na iwasan ang pagkain ng mais kung:

• gastritis sa talamak na yugto;
• nadagdagan ang pamumuo ng dugo:
• paglala ulcer sa tiyan at bituka;
• mga karamdaman sa pagtunaw.

Konklusyon

Ang mais ay isang mabigat, ngunit sa pangkalahatan ay malusog na produkto ng pagkain. Para sa gastritis, pinapayagan itong ipasok sa menu pagkatapos ng kumpletong pagpapanumbalik ng gastric mucosa o sa yugto ng paghupa ng mga sintomas.

Ang mga mashed na sopas at sinigang ay gawa sa mais, at ang mga cobs ay pinakuluan sa pamamagitan ng singaw o sa tubig. Pinapayagan ka nitong palambutin ang magaspang na hibla at makakuha ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral nang walang pinsala sa iyong kalusugan.