Ano ang mangyayari kung kumain ka ng repolyo araw-araw?

Ang repolyo ay sumasakop sa isang makabuluhang lugar sa modernong diyeta ng tao. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina, mineral, at mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan - lahat ng ito ay gumagawa ng tanyag na gulay na kailangang-kailangan sa pandiyeta at panterapeutika na nutrisyon. Ang pang-araw-araw na paggamit nito ay maaaring magdala ng parehong mahusay na mga benepisyo at humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Alamin natin kung sino ang ligtas na makakain ng repolyo sa anumang dami, at kung sino ang dapat limitahan ang pagkonsumo nito o ganap na ibukod ito sa diyeta.

Posible bang kumain ng repolyo araw-araw?

Sa kabila ng katotohanan na higit sa 35 na uri ng gulay na ito ang nilinang, ang karaniwang talahanayan ng Ruso ay kadalasang kinabibilangan ng puting repolyo, kulay, Brussels at Beijing.

Sa ganitong uri, posible na kumain, nang hindi inuulit ang ulam, lamang ng repolyo araw-araw sa loob ng ilang linggo. Madalas kaming kumakain nito sariwa, adobo, nilaga, sa mga sopas at salad. Gayunpaman, maaari itong iprito, lutuin, palaman, gawing mga cutlet at bola-bola, at inumin bilang juice.

Sanggunian. Sa gitnang at hilagang rehiyon ng ating bansa, 50% ng mga lugar ng agrikultura ay inookupahan ng mga patlang ng repolyo. 90% ng mga naninirahan sa tag-araw ay nagpapalaki rin nito.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng anumang uri at uri ng gulay na ito ay ligtas para sa mga nagdidiyeta. Una, ang repolyo ay halos hindi naglalaman ng mga calorie. Pangalawa, naglalaman ito ng tartronic acid, na pumipigil sa mga carbohydrates na maging taba.

Halos lahat ay makakain ng gulay na ito araw-araw.Ang pagbubukod ay ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, mga sakit ng thyroid gland, ulcerative lesyon ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto, at naghihirap mula sa utot.

Inirerekomenda na turuan ang mga bata na kumain ng repolyo mula sa murang edad. Una, upang mabuo ang tamang mga gawi sa panlasa. Pangalawa, upang matiyak na ang katawan ay tumatanggap ng mga bitamina, microelements at fiber na nakapaloob sa gulay.

Ang pagkain ng sauerkraut ay pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sipon at mga sakit sa cardiovascular, pinupunan ang kakulangan sa bitamina C, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga toxin at radionuclides, at sinisira ang mga pathogenic microorganism. Sauerkraut ay palaging naroroon sa diyeta ng mga hilagang tao, manlalakbay at mandaragat, dahil ang produktong ito ay pinaka-epektibong nagpoprotekta laban sa scurvy.

Nakakatulong din ito sa pag-alis ng pagduduwal - nguya lang ng kaunting sariwang dahon at agad na mawawala ang discomfort.

Ang mga taong madaling kapitan ng utot ay hindi dapat kumain ng maraming repolyo - ang gulay ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga gas at nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa, kabilang ang sakit.

Sanggunian. Sauerkraut mas malusog kaysa sariwa. At lahat ng magagandang katangian nito ay tumatagal ng 10 buwan.

Ano ang mangyayari kung kumain ka ng repolyo araw-araw?

Walang masama, mabuti lang. Ang repolyo ay itinuturing na isang produkto na may negatibong nilalaman ng calorie - nangangahulugan ito na ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa pagtunaw nito kaysa sa nilalaman ng gulay mismo. Ngunit ang bawat produkto ay may pang-araw-araw na rate ng pagkonsumo na itinatag ng mga nutrisyunista. Para sa repolyo ito ay 150-170 g. Ang halagang ito ay sapat na upang mapunan ang kakulangan ng mga bitamina, mineral at hibla.

Nutritional at energy value ng 100 g ng sariwang repolyo:

• protina - 1.8 g;
• taba - 0.1 g;
• carbohydrates - 6.8 g;
• halaga ng enerhiya - 25.7 kcal.

90% ng repolyo ay binubuo ng tubig. Mahalaga ito para sa mga nagsisikap na mapanatili ang tamang balanse ng likido sa katawan. Bilang isang patakaran, nakakalimutan ng mga tao na nakakakuha din tayo ng tubig mula sa mga pagkain, at dapat itong isaalang-alang upang maiwasan ang mga mahahalagang microelement tulad ng potasa, kaltsyum, at magnesiyo mula sa paghuhugas sa labas ng katawan. Ito ay maaaring humantong sa mga seizure.

Ang mga taong, sa rekomendasyon ng isang doktor, ay umiinom ng mga gamot na naglalaman ng bakal, ay dapat ding mag-ingat. Dahil sa repolyo ito ay nasa isang madaling natutunaw na anyo, at ang labis sa elementong ito ay kasing sama ng kakulangan nito.

Kung ang mga malulusog na tao ay kumakain ng gulay na ito araw-araw, mas gaganda ang kanilang pakiramdam, mas masaya, at mas magaan. Ang mga nanghina ng matagal na karamdaman ay makadarama ng paglakas ng lakas. Sa pandiyeta at panterapeutika na nutrisyon, pinakamahusay na gumamit ng nilagang repolyo, pinaasim na repolyo, sa sopas ng repolyo at borscht, sa anyo ng mga roll ng repolyo, cutlet, at casseroles.

Ang sariwang repolyo na salad, na kinakain araw-araw para sa almusal, ay epektibong nililinis ang mga bituka. Kung magdagdag ka ng mga sariwang gadgad na karot at beets dito, ang ulam na ito ay kumikilos tulad ng isang whisk, nag-aalis ng labis mula sa katawan at pinayaman ito ng mga bitamina at microelement.

Ang pagkain ng iba't ibang uri ng repolyo araw-araw ay nakakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at mag-ambag sa supply ng isang rich set ng nutrients.

Sanggunian. Ang katas ng repolyo ay mayroon ding nakapagpapasiglang epekto. Samakatuwid, ito ay ginagamit sa cosmetology para sa rubbing at mask.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo at contraindications

Matagal nang ginagamit ng mga nutrisyunista at doktor ang repolyo at mga pagkaing gawa mula rito upang gamutin at maiwasan ang iba't ibang sakit. Upang makuha ang maximum na benepisyo, kailangan mong sundin ang mga rekomendasyon alinsunod sa diagnosis.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo ay tinutukoy ng nilalaman ng maraming bitamina at microelement dito:

1. Ascorbic acid – ang batayan ng malakas na kaligtasan sa sakit at normal na metabolismo.
2. Bitamina A – antioxidant, mabuti para sa kalusugan ng mata, nakakatulong na mapanatili ang kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, mga kuko.
3. B bitamina (B1, B2, B6, B9) - kailangang-kailangan para sa pag-normalize ng aktibidad ng mga nervous at cardiovascular system.
4. Bitamina E - kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, nagtataguyod ng wastong paggana ng puso, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagkamatagusin ng mga vascular wall.
5. Bitamina U - maliit na pinag-aralan, ang mga siyentipiko ay may posibilidad na uriin ito bilang isang amino acid. Siya ang nagpapagaling ng mga sugat at ulser, kabilang ang tiyan at duodenum.
6. Mga microelement - potasa, kaltsyum, bakal, posporus, asupre, molibdenum.

Pang-araw-araw na pagkonsumo ng repolyo:

• pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon;
• tinatrato ang mga ulser sa tiyan, nagpapabuti sa paggana ng buong sistema ng pagtunaw;
• normalizes ang aktibidad ng nervous at cardiovascular system;
• pinapadali ang kurso ng cholelithiasis;
• pinapawi ang pamamaga dahil sa banayad na diuretic na epekto nito;
• nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol;
• nagpapabuti ng joint mobility;
• pinapawi ang hangover (sauerkraut brine);
• normalizes ang antas ng glucose sa dugo;
• pinapadali ang paglabas ng plema sa panahon ng brongkitis at pulmonya.

Sino ang hindi dapat kumain ng repolyo nang madalas:

• mga pasyente ng ulser sa panahon ng exacerbation;
• mga taong may thyroid dysfunction;
• madaling kapitan ng utot;
• kung ang pag-andar ng bato ay may kapansanan (iwasan ang sauerkraut at inasnan na repolyo sa diyeta);
• sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan o mga reaksiyong alerdyi.

Konklusyon

Broccoli, cauliflower, Savoy, Brussels sprouts, repolyo, Romanesco, kohlrabi, Peking, Japanese - mayroong dose-dosenang mga varieties ng repolyo. Nag-iiba sila sa hitsura, hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, panlasa, at paraan ng paghahanda. Ngunit lahat ng mga ito, nang walang pagbubukod, ay mabuti para sa katawan.

Pinoprotektahan tayo ng repolyo mula sa mga sakit, pinipigilan tayo sa pagkakaroon ng labis na timbang, tumutulong sa pag-alis ng pagduduwal at pananakit ng mga kasukasuan, pag-aalis ng plema sa baga, at paggamot ng mga ulser. Mayroong hindi mabilang na mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit may mga kaunting contraindications. Kaya ang pagkain ng repolyo araw-araw ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din.