Paano maayos na tumubo ang berdeng bakwit sa bahay

Ang malusog na pagkain ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan. Ang balanseng diyeta ay nakakatulong na maalis ang maraming sakit at makabuluhang mapabuti ang iyong pangkalahatang kagalingan. Ang isang malusog na menu ay hindi kumpleto nang walang sprouted butil, kabilang ang berdeng bakwit.

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano patubuin ang berdeng bakwit sa bahay para sa pagkain, kung bakit ito patubuin, kung paano kumain at mag-imbak nito.

Bakit tumubo ang berdeng bakwit?

Ito ay mga berdeng butil na sumibol na hindi pa napailalim sa heat treatment bago ang packaging. Ang karaniwang brown buckwheat ay hindi angkop para dito. Bilang karagdagan, ang mga hindi naprosesong butil ay mas mahusay na hinihigop ng katawan at naglalaman ng higit pa kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Ang sprouted green buckwheat ay may maraming positibong epekto sa katawan. Ang mga sibol nito ay kasama sa diyeta, ibabad ito ng mahahalagang bitamina, microelements at amino acids.

Ang regular na pagkonsumo ng mga sprouts ay nakakatulong:

• gawing normal ang antas ng kolesterol;
• pagbutihin ang metabolismo ng lipid (taba);
• linisin ang mga sisidlan;
• dagdagan ang pisikal na pagtitiis;
• alisin ang mga lason;
• ibalik ang pagkalastiko sa mga daluyan ng dugo;
• patatagin ang timbang;
• bawasan ang panganib ng mga clots ng dugo;
• gawing normal ang presyon ng dugo;
• protektahan laban sa atherosclerosis;
• pagpapabuti ng cardiovascular system;
• gawing normal ang paggana ng digestive system.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang regular na pagkain ng buckwheat sprouts para sa mga may mga sumusunod na problema sa kalusugan:

1. Pagtitibi. Ang fiber na nakapaloob sa sprouted cereal ay nagpapabuti sa motility ng bituka, nagpapabilis ng panunaw at nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap.
2. Mga sakit sa pancreas. Ang mga kapaki-pakinabang na microelement ay nag-normalize sa paggawa at paglabas ng apdo.
3. Pagkahilig sa madalas na sipon. Ang mga bitamina B ay nagpapalakas sa immune system at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa virus.
4. Diabetes. Ang sprouted cereal ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
5. Varicose veins Ang bitamina P ay nagpapanumbalik at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nagpapanipis ng dugo, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit nang maraming beses.
6. Mga sakit ng cardio-vascular system.

Ang sprouted green buckwheat ay kapaki-pakinabang din para sa mga malulusog na tao, dahil nakakatulong ito sa normal na paggana ng lahat ng function ng katawan.

Basahin din:

Maaari ka bang kumain ng karot kung mayroon kang type 1 o type 2 na diyabetis?

Makakatulong ba ang mga beet sa paninigas ng dumi at kung paano gamitin ang mga ito nang tama upang gawing normal ang dumi.

Pinoprotektahan ng asukal at mga sibuyas ang sipon ng mga bata: ang pinaka-epektibong mga recipe ng ubo.

Komposisyon at mga katangian

Ang green buckwheat ay naglalaman ng maraming beses na mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa mga butil na kayumanggi na sumailalim sa paggamot sa init.

Mga bitamina:

• pangkat B;
• RR;
• E.

Mineral:

• siliniyum;
• kaltsyum;
• mangganeso;
• bakal;
• tanso;
• magnesiyo;
• sink;
• posporus;
• sosa;
• potasa.

Bilang karagdagan, ang cereal na ito ay naglalaman ng mga amino acid, phytoestrogens (lignans), chiro-inositol, flavonoids at iba pa. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may antitumor, antifungal at antiviral effect.

KBZHU

Sapat na ang green sprouted buckwheat mataas sa calories – 343 kcal bawat 100 g. Kasabay nito, ito ay ganap na hinihigop ng katawan, kaya madalas itong ginagamit sa diyeta kapag nagda-diet.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:

• carbohydrates - 71.5 g;
• taba - 3.4 g;
• protina - 13.3 g.

Ang mga cereal ay hindi naglalaman ng mabibigat na taba na hindi maganda ang excreted ng digestive system.

Paano tumubo ang berdeng bakwit sa bahay

Ang isang mahalagang kondisyon para sa pagkuha ng isang de-kalidad na produkto na makikinabang sa katawan ay ang tamang pagpili ng mga cereal at lalagyan para sa pagtubo.

Pagpili ng butil at mga lalagyan

Madaling pumili ng lalagyan para sa pagbabad - dapat itong maginhawa at malinis. Materyal sa tableware: porselana, keramika, salamin. Maaari kang gumamit ng enamel colander o kasirola.

Kapag pumipili ng cereal, una sa lahat kailangan mong bigyang-pansin ang integridad ng packaging at petsa ng pag-expire. Ang pinakamainam na petsa ng packaging ay ang taon ng pag-aani, dahil ang mga sariwang butil ay tumubo halos 100%.

Mahalaga! Ang bakwit ay hindi dapat maglaman ng mga labi, isang hindi kanais-nais na amoy ng amag o mustiness.

Ang mga eksperto sa malusog na nutrisyon ay nagpapayo na bumili lamang ng mga cereal mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Sa kasong ito, ang packaging ay dapat maglaman ng inskripsyon na "Angkop para sa pagtubo."

Hakbang sa hakbang na gabay

Ang pagsunod sa mga patakaran para sa pagtubo ng berdeng bakwit ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali kung saan hindi ito sisibol o magiging maasim.

Mga Tagubilin:

1. Pagbukud-bukurin at banlawan ang cereal nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilagay ito sa isang inihandang lalagyan.
3. Ibuhos sa sinala na tubig upang masakop nito ang cereal ng mga 1 cm.
4. Mag-iwan ng hindi bababa sa 3 oras.
5. Banlawan muli at alisan ng tubig sa isang colander sa loob ng 40 minuto.
6. Ilagay ang bakwit sa isang sprouting dish sa isang layer na 4-5 cm.
7. Takpan ito ng mamasa-masa na gasa na nakatiklop sa ilang mga layer.

Ang cereal ay magiging handa na kainin sa loob ng 7-10 oras.

Paano gamitin

Ang sprouted green buckwheat ay maaaring kainin sa dalisay na anyo nito o ginagamit bilang isang sangkap sa iba't ibang mga pagkaing - cocktail, porridges, sopas at salad.

Mga pamantayan bawat araw

Ang isang malusog na tao ay nangangailangan ng 5-7 tbsp. l. 1-2 beses sa isang araw. Para sa mga pasyente na nagdurusa sa iba't ibang sakit, ang rate ng pagkonsumo ay 5-7 tbsp. l. 3 beses sa isang araw. Sa karaniwan, ang dosis ay dapat na hindi bababa sa 100 g bawat araw.

Mga paraan ng paggamit sa pagluluto

Mayroong maraming mga culinary recipe na may sprouted green buckwheat. Ang pangunahing kondisyon: ang mga sprout ay hindi maaaring sumailalim sa paggamot sa init.

Ang mga pinatuyong sprouts ay ginagamit upang gumawa ng harina para sa iba't ibang mga inihurnong produkto - pancake, pizza, pie.

Smoothie

Kapag naghahanda ng smoothie, maaari mong gamitin ang anumang prutas na gusto mo.

Mga sangkap para sa isang serving:

• buckwheat sprouts - 70 g;
• tubig - 150 ml;
• pulot - 1 tsp;
• peras - 1 pc.;
• kiwi - 1 pc;
• saging - 1 pc.

Paghahanda:

1. Balatan ang prutas.
2. Banlawan ang cereal.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok.
4. Gumiling gamit ang isang blender.

Kung ikaw ay alerdyi sa pulot, maaari mo itong palitan ng 1-2 tsp. Sahara.

Sinigang

Ang pinakamatagumpay ay matamis na sinigang. Maaaring iba ang hanay ng mga prutas; bilang karagdagan sa mga inaalok, idinagdag ang mga avocado, persimmons, mansanas, berry, atbp.

Mga sangkap:

• mga petsa - 3 mga PC;
• sprouts - 80 g;
• saging - 1 pc.

Paghahanda:

1. Alisin ang mga hukay mula sa mga petsa.
2. Balatan at gupitin ang saging.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang maginhawang lalagyan.
4. Gumiling gamit ang isang blender.

Salad para sa dalawang servings

Ang komposisyon ng salad na ito ay isang tunay na "bitamina bomba". Maaari itong gamitin hindi lamang para sa mga layuning panggamot, kundi pati na rin sa mga araw ng pag-aayuno, pag-aayuno, mga vegetarian at mga hilaw na pagkain.

Mga sangkap:

• cereal sprouts - 5 tbsp. l.;
• pulang sibuyas - 1 pc;
• labanos - 8 mga PC.;
• berdeng mansanas - 2 mga PC;
• mga kamatis ng cherry - 8 mga PC;
• karot - 1 pc;
• sariwang dill - 1 maliit na bungkos;
• juice ng kalahating lemon;
• buto ng mustasa - 2 tbsp. l.;
• ground black pepper at asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga sibuyas, mansanas, labanos at karot sa mga piraso.
2. Gupitin ang mga kamatis sa quarters.
3. Banlawan ang berdeng bakwit.
4. Magprito ng buto ng mustasa sa isang tuyong kawali.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
6. Timplahan ng mantika at pampalasa ang inihandang salad.

Araw ng pag-aayuno sa sprouted buckwheat

Kahit na ang isang malusog na katawan kung minsan ay nangangailangan ng mga araw ng pag-aayuno. Ang diyeta sa araw na ito ay maaaring binubuo ng iba't ibang malusog na pagkain, kabilang ang berdeng sprouted buckwheat.

Kakailanganin mong mag-usbong ng dalawang tasa ng cereal bawat araw. Patungo sa gabi ng nakaraang araw, magbabad ng 3-4 na oras, alisan ng tubig, banlawan at iwanan sa ilalim ng basang tela magdamag. Sa umaga, hatiin ang natapos na cereal sa 4-5 na dosis at kainin ito sa buong araw (maaari mong gamitin ang kefir). Huwag kalimutang uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng malinis na tubig kada araw.

Ang diskarte na ito sa nutrisyon ay makakatulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga lason, dagdagan ang mga antas ng mahahalagang enerhiya, mawalan ng ilang dagdag na pounds, at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.

Mahalaga! Sa mga araw ng pag-aayuno sa berdeng bakwit, maaaring lumala ang iyong kalusugan. Ito ay isa sa mga pangunahing palatandaan ng matinding slagging sa katawan. Samakatuwid, dapat mong alisin ang iyong sarili sa hindi kinakailangang pisikal na aktibidad para sa buong araw. Ang pag-inom ng mga gamot ay hindi rin kanais-nais. Kung nangyari ang sakit, dapat mong bawasan ang dosis ng cereal o ganap na alisin ito mula sa menu.

Paano mag-imbak ng sprouted buckwheat

Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw. Bago kumain ng sprouted buckwheat, kailangan mong banlawan muli upang maalis ang uhog.

Kung mayroong masyadong maraming sprouts, maaari silang tuyo sa oven sa 40°C. Kasabay nito, ang berdeng bakwit ay hindi lamang nakakakuha ng orihinal na lasa nito, ngunit pinapanatili din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nito.

Konklusyon

Ang positibong epekto ng green buckwheat sprouts sa katawan ay mahirap na labis na timbangin.Nakakatulong ito upang makayanan ang maraming sakit, suportahan ang katawan sa panahon ng malamig na panahon at gawing normal ang timbang. Ang pangunahing bagay ay upang ipakilala ang produktong ito sa diyeta nang paunti-unti upang maalis ang indibidwal na hindi pagpaparaan.