Calorie content at mga kapaki-pakinabang na katangian ng Ruby rice

Ang wastong nutrisyon ay nagiging mas at mas popular araw-araw. Kaugnay nito, madalas na iniisip ng mga tao kung ano ang kanilang kinakain at kung aling mga pagkain ang higit na makikinabang sa katawan benepisyo.

Ang Ruby rice ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng kalusugan para sa mga taong mahilig kumain ng masasarap na pagkain. Malalaman natin kung bakit mamaya.

Rhys Rubin

Ang Ruby ay isa sa mga bihirang uri ng pulang bigas, ang tinubuang-bayan nito ay Iran.. Salamat sa mga pag-aari nito, ang ruby ​​​​rice ay naging tanyag at hinihiling sa mga taong sumusunod sa isang malusog na diyeta o nais lamang na kumain ng masarap nang hindi nakakakuha ng labis na pounds.

Mga kakaiba

Ang iba't ibang pulang bigas na ito ay namumukod-tangi bukod sa iba pa dahil sa kakaiba at mayamang kemikal na komposisyon nito.

Paano ito naiiba sa iba pang mga varieties?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Rubin at iba pang mga uri ng bigas ay ang pahaba na hugis at madilim na pulang kulay ng shell, na naglalaman ng mahahalagang sustansya. Ang itaas na ibabaw ng mga butil ay malambot dahil sa kasaganaan ng dietary fiber.

Komposisyong kemikal

Ang iba't ibang uri ng bigas ay mayaman sa mga bitamina at microelement. Naglalaman ito ng bitamina B, E, K, H, PP at beta-carotene. Ang Ruby ay naglalaman ng phosphorus, potassium, sodium, calcium, silicon, sulfur, magnesium, chlorine, iron, selenium, yodo, chromium, zinc, cobalt, copper at boron. At din antioxidants - procyanin, amino acids at isang malaking halaga ng dietary fiber.

Calorie content at BZHU

Calorie na nilalaman Rubina - 340 kcal bawat 100 g Naglalaman ng 7.5 g ng protina, 3 g ng taba at 68 g ng carbohydrates. Naglalaman ng 3.5 g ng dietary fiber.

Ito ba ay angkop para sa pagbaba ng timbang

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang iba't ibang bigas na ito bilang isa sa mga pangunahing produkto para sa pagbaba ng timbang. Mga sustansya, isang malaking halaga ng hibla, mataas na halaga ng enerhiya - lahat ng ito ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan at isang surge ng lakas at enerhiya, na mahalaga kapag naglalaro ng sports o sa panahon ng matagal na pisikal na aktibidad, na mahalaga din para sa pagkawala ng labis na timbang .

Sanggunian. Mayroong isang diyeta na ang pangunahing produkto ay Ruby rice. Sa loob ng tatlong araw, dapat kang kumain ng 250 g ng Ruby araw-araw bilang bahagi ng apat na servings ng magaan at mababang taba na pagkain. Kasabay nito, ang mga pritong, matamis at starchy na pagkain ay hindi kasama, pinapalitan ang mga ito ng sariwang gulay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao

Salamat sa isang malaking halaga ng mineral, bitamina at amino acids, ang Rubin rice ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao:

• nagpapabuti ng bituka microflora dahil sa mataas na nilalaman ng hibla nito;
• nagpapatatag ng mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawang isang kapaki-pakinabang na produkto ang iba't ibang uri ng bigas para sa mga taong may diabetes;
• nililinis ang katawan ng kolesterol;
• binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser sa regular na paggamit;
• nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, mga kuko, na sinisiguro ng pagkakaroon ng mga bitamina B;
• ginagamit para sa pagtatae at pagkalason;
• maaaring kainin ng mga bata at may allergy dahil hindi ito naglalaman ng gluten;
• dahil sa pagkabusog nito, inirerekomenda ito para sa pagbaba ng timbang;
• pinasisigla ang paggana ng cardiovascular system;
• pinasisigla ang paggawa ng serotonin, na may positibong epekto sa nervous system.

Ano ang gamit ng Ruby Rice?

Ang Ruby ay ginagamit upang magbigay ng pampalusog, malusog at enerhiya-intensive na nutrisyon. Bilang karagdagan, ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mga Recipe na may Ruby Rice

Ang ganitong uri ng kanin ay ginagamit upang maghanda hindi lamang ng masarap at masustansyang lugaw, kundi pati na rin ng iba't ibang ulam at delicacy.

Ruby rice salad na may green beans

Upang maghanda ng ulam para sa apat na tao kakailanganin mo:

• 200 g Ruby;
• dalawang dakot ng frozen green beans;
• isang dakot ng inasnan na mani;
• isang tangkay ng tanglad;
• isang maliit na bungkos ng cilantro at basil;
• 0.5 tsp. unsweetened coconut flakes.

Una, hugasan at pakuluan ang bigas, i-defrost ang green beans at itago sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Susunod, i-chop ang sorghum, bungkos ng cilantro at basil, at i-chop ang mga mani. Paghaluin ang lahat, ngunit budburan lamang ng tinadtad na mani bago ihain.

Rubin rice na may baboy at berdeng mga gisantes

Upang maghanda ng ulam para sa apat na tao kakailanganin mo:

• 200 g Rubin bigas;
• 400 g leeg ng baboy;
• 100 g berdeng mga gisantes;
• 20 g luya;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 sili paminta;
• 2 tbsp. l. tomato paste;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 4 tbsp. l. toyo;
• 5 tbsp. l. langis ng linga;
• 0.1 l ng tubig;
• isang bungkos ng cilantro.

Una kailangan mong hugasan at pakuluan ang kanin, tumaga ng makinis ang luya, bawang, sili, at cilantro. Pagkatapos ay gupitin ang leeg sa mga medium cubes, init ng kawali na may mantika at iprito ang karne sa mataas na apoy sa loob ng apat na minuto. Idagdag ang mga tinadtad na produkto, maliban sa cilantro, at pagkatapos ng 30 segundo magdagdag ng tomato paste, tubig, mga gisantes at toyo, pagkatapos ay hawakan ng isa pang dalawang minuto.

Alisin sa init at ihalo sa bigas. Bago ihain, budburan ng tinadtad na cilantro.

Rubin rice na may kupaty at radicchio

Upang maghanda ng ulam para sa anim na tao kakailanganin mo:

• 400 g ng bigas;
• 5 baboy o veal kupats;
• 1 ulo ng radicchio;
• isang ulo ng pulang sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• isang maliit na bungkos ng chives;
• 150 ML dry red wine;
• 300 ML sabaw ng manok;
• 1 tbsp. l. langis ng oliba;
• 2 tbsp. l. sobrang birhen na langis ng oliba;
• 1 tsp. mantikilya.

Una, makinis na tumaga ang sibuyas at bawang. Susunod, init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang kawali, iprito ang sibuyas at bawang sa mahinang apoy. Matapos tanggalin ang kabibi, gupitin ang kupaty at iprito ng sibuyas at bawang.

Pagkatapos ay makinis na tumaga ang radicchio at idagdag sa kawali, pagkatapos ay ihalo ang lahat at ipagpatuloy ang pagprito. Ibuhos ang kanin at ihalo ang lahat, ibuhos ang alak sa kawali, haluin at hayaang sumingaw, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw sa mga nilalaman ng kawali at lutuin nang walang saplot.

Pagkatapos ng pagluluto, ilipat ang ulam sa isa pang mangkok, budburan ng tinadtad na chives at ibuhos ang sobrang virgin olive oil.

Sanggunian. Sa halip na radicchio, maaari kang gumamit ng chicory o arugula, palitan ang sabaw ng manok ng sabaw ng gulay, at kumuha ng kupaty ng pabo sa halip na baboy at veal.

Paano ito lutuin ng tama

Upang maayos na hinangin si Ruby, dapat mong sundin ang ilang hakbang:

• pagbukud-bukurin ang bigas, pag-alis ng mga husks, bug at iba pang mga labi;
• banlawan ito sa malamig na tubig hanggang sa maging malinaw;
• ilagay ang ruby ​​​​sa isang colander upang maubos ang tubig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim;
• ibuhos ang mainit na tubig sa ratio ng isang baso ng bigas sa dalawa at kalahating baso ng tubig, habang ang likido sa kawali ay dapat mag-overlap sa ruby ​​ng 2-3 cm;
• magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa at ilagay ang lalagyan sa mataas na apoy hanggang sa kumulo ang likido, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin nang sarado ang takip sa loob ng 40 minuto;
• buksan ang takip bawat ilang minuto at alisin ang anumang bula kung ito ay nabuo;
• kapag ang lahat ng likido ay nasisipsip sa mga butil, maaari mong alisin ang bigas mula sa apoy, ngunit kung may tubig na natitira, pagkatapos ay panatilihin ito sa apoy para sa isa pang 10-20 minuto;
• Pagkatapos alisin, magdagdag ng mantika sa panlasa at pukawin.

Contraindications

Ang pagkain ng Ruby ay maaaring makasama sa mga taong hindi pa nakakain nito dati at may hindi pagpaparaan sa produkto. Samakatuwid, sa unang pagkakataon, isama ang hindi hihigit sa 100 g ng produkto bawat araw sa diyeta.

Kung mayroon kang sakit bato, atay o mababang presyon ng dugo, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa paggamit ng Ruby sa isang beses sa isang linggo.

Konklusyon

Ang Ruby ay naglalaman ng malaking halaga ng nutrients, bitamina, mineral, amino acids at dietary fiber. Ang lahat ng ito ay ginagawang ang iba't ibang kanin na ito ay kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang at paghahanda ng mga low-calorie at malusog na pagkain.

Mga benepisyo at pinsala ng produkto tinutukoy ng mga indibidwal na katangian ng organismo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa cardiovascular system, diabetes, mataas na kolesterol at mahinang bituka microflora. Tandaan ang tungkol sa contraindications - kung hindi man ay may panganib na lumala ang iyong kalusugan.