Mga nakapagpapagaling na katangian ng wax gourd at mga tampok ng paglilinang nito

Waxy, o taglamig, kalabasa Chenzhou (Benincasa variety) ay madalas na lumago sa Latin America, Indonesia at sa sariling bayan - China. Gayunpaman, ang katanyagan ng iba't-ibang ay nakakakuha ng momentum. Dahil sa paglaban nito sa mahirap na kondisyon ng panahon, nagsimula itong lumaki sa ating bansa.

Ang winter squash ay isang masarap na gulay na puno ng nutritional benefits. Madali itong pangalagaan at maiimbak ng mahabang panahon. Ang wax gourd ay natagpuan ang paggamit nito sa pareho nagluluto At gamot, at sa pagpapaganda.

Paglalarawan ng kultura

Ang halaman ay kabilang sa pangkat ng mga pananim na liana. Ang faceted stems ay umabot sa 4 m. Ang wax gourd ay may mas maliit na dahon kumpara sa ibang species. Ang mga bulaklak ng halaman ay may kulay kahel na kulay; pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas ay lilitaw sa kanilang lugar. Ang mga berdeng kalabasa ay natatakpan ng bahagyang waxy coating.

Ang mga gulay mismo ay mapusyaw na berde ang kulay at pahaba ang hugis, lumalaki hanggang kalahating metro ang haba. Ang kanilang timbang ay umabot sa 10 kg. Pumpkin ripens sa katapusan ng Agosto o sa simula ng Setyembre. Kahit na may pinong shell, ang gulay ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties: ang kalabasa ay may posibilidad na magsinungaling nang hindi nasisira hanggang sa 3 taon sa 25°C. Nangyayari ito dahil sa isang waxy coating.

Ang puting laman ng winter squash ay napaka-makatas at may homogenous na masa. Matamis at maasim ang lasa. Ang wax gourd ay naglalaman ng B bitamina at mineral tulad ng iron, potassium, phosphorus, sodium at calcium. Ang gulay ay kapaki-pakinabang din para sa pag-normalize ng central nervous system at pagtaas ng pagganap ng cardiovascular system. Sa silangang mga bansa, ang kalabasa ay ginagamit bilang isang diuretic, analgesic at antipyretic agent.

Mga katangian ng pagpapagaling ng halaman

Ang iba't ibang Benincasa ay natatangi dahil ang prutas ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na enzyme na hindi matatagpuan sa anumang iba pang uri. Iyon ang dahilan kung bakit nililinang ito ng mga manggagamot ng Tibet sa maraming dami upang makagawa ng mga potion mula sa mga nagresultang hilaw na materyales.

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay ginagamit sa Eastern medicine sa iba't ibang paraan:

• bilang isang aprodisyak;
• bilang isang laxative;
• para sa pag-iwas at pag-alis ng mga parasito mula sa katawan;
• upang madagdagan ang gana sa pagkain at mapabuti ang gastrointestinal function;
• mula sa mga karamdaman sa nervous system;
• bilang ahente ng antiever;
• upang alisin ang labis na likido mula sa katawan (bilang isang diuretiko);
• sa paggamot ng mga impeksiyon na nakukuha sa pakikipagtalik;
• upang madagdagan ang paggagatas sa mga nanay na nagpapasuso.

Ginagamit din ang wax gourd para sa pagbaba ng timbang.

Inirerekomenda ng mga doktor ang iba't ibang Benincasa para sa mga diabetic, mga pasyente ng hypertensive, mga taong may mga sakit sa mga organo ng ihi at myocardial ischemia. Ang gulay ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Pinapayuhan ng mga doktor na kainin ito araw-araw bilang isang diuretic at anti-inflammatory agent.

Sa isang tala. Ang wax gourd ay mahusay na nakayanan ang pamamaga ng mga kamay at paa at pinapa-normalize ang presyon ng dugo.

Gumagamit ang mga residente ng China ng mga bulaklak at mga batang dahon ng kalabasa para sa pagkain. Ang mga tendrils at shoots ay ginagamit bilang pampalasa (sa halip na mga halamang gamot). Mula sa mga buto ng gulay, ang langis na mayaman sa taba ay nakuha, na angkop para sa panggamot na paggamit at pagkonsumo ng pagkain.

Mayroong isang opinyon na ang Benincase ay kumikilos bilang isang normalizing gastric microflora at isang pawi ng uhaw. Bilang karagdagan, ang wax gourd ay nag-aalis ng labis na almirol sa katawan at may mga katangiang antipirina.Dahil ito ay gumaganap bilang isang diuretiko, ginagamit ito para sa talamak na nephritis at edema, kabilang ang mga umaasam na ina.

Ang pulp ng prutas ay nagsisilbing pampamanhid kapag ginamit sa labas at panloob. Ang katas ng gulay ay ginagamit upang gamutin ang lagnat at ilang sakit ng epidermis. Mga buto ginamit bilang pampakalma at gamot na pampalakas.

Sa isang tala. Naniniwala ang mga Chinese na ang mga buto ng wax gourd ay nagpapahaba ng buhay ng isang tao.

Sa gamot sa Tibet, ang Benincase ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ang listahan ng mga sakit na ginagamot sa gulay na ito ay medyo malaki:

• sakit sa buto;
• mga pathology ng tiyan (halimbawa, peptic ulcer);
• labis na katabaan ng anumang antas;
• mga sakit ng mga organo ng ihi;
• kabag;
• vascular atherosclerosis.

Bilang karagdagan, ang katas ng Benincasa ay nagpapalaya sa katawan mula sa labis na radiation.

Ang kalabasa ay halos walang contraindications. Ang pagbubukod ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Ang paggamit nito ay hindi rin nagdudulot ng mga side effect.

Ang kalabasa ng taglamig ay pinahahalagahan hindi lamang para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito: malawak itong ginagamit sa pagluluto sa buong taon. Kapag napanatili, ang gulay ay napupunta nang maayos sa mga pipino, paminta at kamatis. Maraming masasarap na ulam ang inihanda mula sa Benincasa: maaari itong de-lata, nilaga, gawing sopas at lugaw. Ang batang gulay ay kinakain din ng hilaw.

Ang mga masasarap at malusog na kendi ay ginawa rin mula sa winter pumpkin. Hiwain lamang ang gulay sa maliliit na hiwa at budburan ng asukal o asukal na may pulbos. Para sa iba't-ibang, magdagdag ng cinnamon o lemon juice sa pulbos.

Ang mga buto ng kalabasa, pagkatapos ng litson, ay may mataas na calorie na nilalaman at mahusay na lasa. Mainam ang mga ito sa mahabang paglalakbay at gamitin bilang pampakalma.

Mga katangian at ani ng prutas

Ang hindi hinog na kalabasa ay mapusyaw na berde ang kulay, may malagkit na waxy coating, at may matigas na bristles.Ang mga hinog na prutas ay nakakakuha ng isang mas madilim na lilim, isang makapal na layer ng waxy coating at isang maputi na patong. Ang "kagamitan" na ito ay nagpapahintulot sa gulay na maimbak nang mahabang panahon at hindi mawawala ang mga katangian nito.

Ang panahon ng pagkahinog ng pananim ay 75-80 araw mula sa hitsura ng mga unang shoots. Ang average na ani ng Benincaza ay hanggang 12 prutas bawat bush. Ang bigat ng isang hinog na gulay ay umabot sa 7-10 kg, at sa mga pambihirang kaso ang bigat ng isang sobrang hinog na prutas ay maaaring higit sa 15 kg.

Ang kalabasa ay naglalaman ng 5-6% dry matter at 30-34 mg ng ascorbic acid bawat 1 kg ng produkto.

Paano magtanim ng wax gourd

Ang Benincasa ay isang hindi mapagpanggap na halaman at madaling lumaki. Upang makakuha ng mataas na ani, ang lupa ay mahusay na pinataba ng humus, idinagdag ito nang direkta sa mga butas ng pagtatanim, at isang dakot ng abo ay ibinubuhos din doon.

Habang umiinit ang lupa hanggang 10°C, ang mga buto ay inihahasik. Ang Benincasa ay may mataas na rate ng pagtubo, kaya sapat na maglagay ng dalawang butil sa bawat butas. Ibaon ang buto sa lalim ng 3-4 cm. Ang Benincasa ay nailalarawan bilang isang pananim na lumalaban sa hamog na nagyelo; hindi ito natatakot sa mga pagbabago sa temperatura hanggang -4°C.

Ang mga gulay ay nakatanim sa layo na 60 cm mula sa bawat isa sa isang hilera. Ang row spacing ay naiwan sa humigit-kumulang 1.5 m. Kung ang hardin ay maliit, pinapayagan na bawasan ang espasyo sa pagitan ng mga hilera hanggang 70 cm.

Mahalaga! Ang Benincasa ay maaaring lumaki sa tabi ng mga kamag-anak nito, dahil ang kalabasa na ito ay hindi nag-cross-pollinate sa kanila.

Ang halaman ay umabot sa 4 m ang taas, kaya pinakamahusay na magtanim ng wax gourd sa isang trellis. Kung wala ito, ang mga pegs ay hammered sa malapit. Para sa mahusay na pamumunga, kurutin ang mga tuktok sa itaas ng ika-15 dahon at alisin ang labis na mga shoots.

Lumalagong winter squash mula sa mga punla

Ang paraan ng paglaki ng punla ay itinuturing na pinakamainam.Sa katapusan ng Abril (o sa halip, isang buwan bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa), dalawang butil na 1-2 cm ang lalim ay itinanim sa magkahiwalay na mga kaldero ng pit. Kapag lumitaw ang mga shoots, ang mahinang halaman ay tinanggal.

Sa katapusan ng Mayo, ang mga butas sa hardin ay inihanda sa isang hilera na may pagitan ng hindi bababa sa 60 cm, na natubigan ng tubig na kumukulo at ang mga punla ay inilalagay doon. Pagkatapos ang planting ay mulched na may humus.

Sa isang tala. Mas gusto ng maraming hardinero ang film coating. Ang pinakamainam na temperatura para sa Benincasa ay 25-30°C. Ang isang hadlang sa anyo ng isang pelikula ay lilikha ng isang pinakamainam na microclimate para sa paglago ng pananim at paghinog ng prutas.

Sa una, ang mga punla ay nadidilig araw-araw. Upang maiwasan ang pagiging siksik ng mga bushes, ang isang trellis ay naka-install malapit sa kanila at ang paghubog ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-alis ng mga side shoots.

Pag-aalaga

Ang Benincasa ay hindi natatakot sa kakulangan ng kahalumigmigan, ngunit ito ay mas mahusay na maiwasan ito at regular na tubig ito ng maligamgam na tubig. Tuwing 10 araw sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay pinapakain ng isang solusyon ng pataba sa isang ratio na 1/10, 2 litro bawat usbong. Ang kalabasa ay nangangailangan ng isang maaraw na lugar; ang pinakamahusay na mga prutas ay nakuha mula sa tuktok ng mga baging, kung saan ang araw ay sumisikat sa buong araw.

Ang kultura ay aktibong umuunlad sa temperatura na 25-30°C sa araw at hindi bababa sa 10°C sa gabi. Ang gulay ay negatibong apektado ng lilim. Kung ang pananim ay lumalaki sa isang greenhouse, mas mahusay na buksan ang pelikula nang bahagya sa tanghali upang ang mga insekto ay dumagsa sa mga bulaklak para sa polinasyon.

Sa isang tala. Para sa matagumpay na set ng prutas, ang manu-manong polinasyon ay isinasagawa din. Sa isang maaraw na araw, isang brush ang ginagamit upang ilipat ang pollen mula sa isang bulaklak patungo sa isa pa. Ito ay lalong kapaki-pakinabang kung ang pananim ay lumaki sa mga kondisyon ng greenhouse.

Paghubog ng kultura

Upang maiwasan ang mga bushes mula sa pagiging siksik, isang trellis ay naka-install sa paligid ng mga ito at nabuo sa pamamagitan ng pag-alis sa gilid shoots ng vines hanggang sa 1 m ang haba.Ang natitirang mga shoots ay pinched pagkatapos ng obaryo ng unang prutas.

Upang lumago ang mga gulay, hanggang apat na ovary ang natitira sa isang halaman. Kung kailangan ang mga batang prutas, hanggang labindalawang ovary ang natitira. Upang madagdagan ang ani, sa unang bahagi ng Agosto ang pangunahing shoot ay pinched pagkatapos lumitaw ang 10-12 prutas.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Ang pinakakaraniwang sakit sa kalabasa ay powdery mildew, mosaic at fruit rot. Kadalasan, lumilitaw ang mga ito dahil sa pagtaas ng kahalumigmigan, na lumilikha ng kanais-nais na microflora para sa pagbuo ng fungi at bakterya. Kasama sa mga peste ang melon aphids at spider mites.

Mga hakbang sa pag-iwas:

1. Kapag ang mga unang sintomas ng powdery mildew ay nakita sa mga dahon ng kalabasa, mag-spray ng fungicide solution. Upang gawin ito kakailanganin mo ng 2 g ng tansong sulpate o 3 g ng potassium permanganate. Ang sangkap ay natunaw sa isang balde ng tubig.
2. Ang 1% na pinaghalong Bordeaux ay ginagamot sa panahon ng pagbuo ng mga ovary at dahon. Para sa pag-iwas, tubig nang regular, obserbahan ang pag-ikot ng pananim at alisin ang mga labi ng mga apektadong halaman.

Ang mga unang palatandaan ng mosaic ay kapansin-pansin kahit sa mga batang shoots. Ito ay ipinakita sa pamamagitan ng kulubot, mosaic at chlorotic na mga dahon. Nang maglaon, ang talim ng dahon ng mga apektadong punla ay yumuko papasok, at sa paglipas ng panahon ay bumabagal ang paglaki ng buong halaman. Ang pumpkin mosaic ay isang mapanganib na viral disease; ang mga apektadong halaman ay tinanggal at sinusunog mula sa hardin.

Upang sirain ang isang mosaic sa unang yugto:

• alisin ang mga apektadong lugar sa isang napapanahong paraan;
• sirain ang mga damo;
• disimpektahin ang mga kagamitan sa hardin.

Kung ang halaman ay nahawahan sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga punla ay ginagamot sa solusyon ng Farmayod.

Mahalaga! Upang maiwasan ang impeksyon sa kalabasa na may mosaic, ang mga buto ay ginagamot sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate bago maghasik.

Ang mga bulok na bahagi ng prutas ay maingat na inalis gamit ang isang kutsilyo. Ang resultang sugat ay pinupunasan ng aloe juice. Natutuyo ang lugar na hinimas, ngunit patuloy na lumalaki ang prutas.

Upang maprotektahan laban sa aphids, ang mga damo ay unang inalis, pagkatapos ay ang halaman ay sprayed na may solusyon sa sabon (100 g ng lupa sabon bawat 5 litro ng tubig) o 10% karbofos (30 g bawat 5 litro ng likido).

Upang labanan ang mga spider mites, ang pagbubuhos ng sibuyas (100 g ng balat ng sibuyas bawat 5 litro ng tubig) o isang 20% ​​na solusyon sa chloroethanol (10 g bawat 5 litro ng likido) ay makakatulong.

Ang isa sa mga pakinabang ng Benincasa ay na, hindi tulad ng iba pang mga uri ng kalabasa, halos hindi ito apektado ng mga sakit at mas lumalaban sa mga peste.

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Ang mga opinyon tungkol sa winter squash ay nag-iiba: ang ilan ay ganap na nalulugod sa iba't-ibang, ang iba ay hindi nasisiyahan sa isang bagay, at ang iba ay hindi nais na palaguin ito.

Yuri, Orel: "Nagkataon akong nakilala ang iba't ibang Benincasa, na nakatikim ng pumpkin pie sa aking biyenan. Ang aking asawa ay naging interesado sa produkto at kumuha ng ilang mga buto upang subukan. Maganda ang lupa ko, malinis na itim na lupa. Noong nakaraang taon ay nagtanim ako ng kalabasa sa mga punla sa unang pagkakataon, ngunit ang pagtubo o ang karagdagang pag-unlad ng pananim ay hindi nakamit ang aking mga inaasahan. Mayroong pinakamababang prutas sa mahihinang mga tangkay, na sa panahon ng pag-aani ay kalahati ng laki gaya ng ipinangako. Kapag nagtatanim at lumalaki, sinunod ko ang lahat ng mga tagubilin, hindi ko maintindihan kung ano ang naging mali. Ang gulay ay mabuti at malusog, ngunit tila ang aking uri ng lupa ay hindi talaga angkop para dito."

Yaroslav, Gelendzhik: “Ilang taon na ang nakalilipas, isang kapitbahay ang nagbahagi ng ilang mga buto ng winter squash. Mula noon ay pinatubo ko ang pananim na gulay na ito taun-taon. Napakalusog ng kalabasa at may maginhawang sukat. Sapat na ang isang prutas para makain ng malaking pamilya ko.Nag-iimbak ako ng kalabasa sa ilalim ng sofa - isang mahusay na space saver! At ang isang mas malaking kalamangan ay hindi ito nag-cross-pollinate sa iba pang mga uri ng kalabasa. Napakahalaga nito para sa akin, dahil lumalaki ako ng ilang mga species nang sabay-sabay. Narinig ko rin na ang pananim na ito ay maaaring lumaki kahit sa isang apartment: para dito kailangan mo ng isang malaking palayok na may dami ng mga 7 litro. Hindi ito gaano, kung isasaalang-alang na naglalabas ito ng magagandang pilikmata hanggang sa 4 m. Ito ay isang uri ng palamuti. Gusto kong subukan."

Irina, Tver: “Limang taon na akong nagtatanim ng winter squash ng Benincasa. Gusto ko na ang wax pumpkin ay madaling maimbak sa temperatura ng silid sa loob ng maraming taon, ang pangunahing bagay ay hindi kuskusin ang proteksiyon na patong. Parang zucchini ang lasa. Kinakain ito ng mga bata nang hilaw nang may kasiyahan. Ang teknolohiyang pang-agrikultura ay halos hindi naiiba sa ordinaryong at nutmeg pumpkins. Gusto ng aking buong pamilya ang gulay; plano kong magtanim ng kalabasa sa lahat ng oras.

Konklusyon

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga bitamina sa pulp at maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap at mineral, ang Benincasa ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit sa panahon ng taglamig. Ang mga taong regular na kumakain ng kalabasa na ito ay hindi gaanong madaling kapitan ng mga impeksyon sa paghinga. Kung ninanais, kahit na ang isang baguhan na residente ng tag-init ay madaling magtanim ng isang hindi pangkaraniwang at malusog na gulay.

Tingnan ang video sa ibaba para sa maraming kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa iba't ibang Benincasa: