Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa bahay: piliin ang pinakamahusay na paraan at sundin ang mga tagubilin
Ang pagpapatayo ng mga buto ng kalabasa sa bahay ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung anong resulta ang nais mong makuha. Maraming mga tao ang interesado sa pinakamahusay na paraan upang gawin ito, dahil ang pagpipilian ay medyo malawak: oven, convection oven, microwave oven, electric dryer, frying pan at kahit natural na pagpapatayo. Isaalang-alang natin ang isyung ito nang mas detalyado.
Mga uri ng pagpapatuyo ng buto ng kalabasa
Anuman ang paraan ng pagluluto (stewing, drying, boiling), ang kalabasa ay nananatiling isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Hindi nawawala ang mga katangian nito kahit na nagyelo. Gayunpaman, hindi lamang ang pulp, kundi pati na rin ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao: salamat sa kanilang komposisyon, maaari nilang mapabuti ang kondisyon ng anit, mapupuksa ang balakubak at sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, mga kuko at ngipin.
Ang mga ito ay natupok hindi lamang bilang isang independiyenteng produkto, ngunit ginagamit din bilang karagdagan sa mga yari na pinggan.
Mahalaga! Ang mga buto ng kalabasa ay mataas sa calories: 100 g ng tuyong produkto ay naglalaman ng mga 550 kcal.
Para sa pagkain at buto
Una sa lahat, dapat kang magpasya kung bakit kailangan mong patuyuin ang mga buto, dahil ang mga pamamaraan ng pagpapatuyo sa kanila para sa kasunod na pagtatanim sa lupa at pagkain ay magkakaiba.
Kung plano mong magtanim ng mga buto sa hinaharap, kung gayon sa ilalim ng anumang pagkakataon ay dapat silang sumailalim sa paggamot sa init at tuyo lamang sa temperatura ng silid.Kung ang mga butil ay nalantad sa mataas na temperatura, ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa kanila at lahat ng mga organikong compound kung saan nabuo ang usbong ay mamamatay.
Bago isagawa ang pamamaraang ito, ang mga butil ay dapat na lubusan na hugasan at pinagsunod-sunod. Ang mga malalaki at hindi nasirang specimen lamang ang ginagamit para sa pagtatanim sa lupa. Bago itanim ang mga punla, ang mga butil ay tumigas: inilalagay sila sa refrigerator sa magdamag, at sa umaga ay muli silang inilagay sa isang silid sa temperatura ng silid.
Ang mga alternatibong temperatura ay isinasagawa sa loob ng 3-5 araw. Pagkatapos nito, ang mga butil ay karagdagang tumubo sa mamasa-masa na gasa o itinanim sa isang handa na lalagyan na may lupa. Diligan ang mga punla habang natuyo ang lupa. Kapag lumitaw ang 2-3 buong dahon at ang temperatura ay matatag sa itaas ng zero, ang mga punla ay itinanim sa bukas na lupa.
Upang kumain ng mga buto ng kalabasa, inihanda ang mga ito gamit ang iba't ibang paraan. Sa una, pinatuyo ng mga tao ang mga buto sa pamamagitan ng pag-iwan sa kanila sa araw sa mainit na panahon. Ang kahalumigmigan ay sumingaw at sila ay naging angkop para sa pagkonsumo, ngunit ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi napanatili.
Inirerekomenda ngayon na gumamit ng mga napatunayang produkto at kagamitan para sa higit na pare-parehong pagpapatayo. Tingnan natin ang ilang mga paraan upang matuyo ang mga buto sa bahay para sa pagkonsumo.
Basahin din:
Paano kumuha ng langis ng kalabasa para sa prostatitis at kung paano ito makakatulong.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng bush pumpkin at mga tampok ng kanilang paglilinang.
Paghahanda
Upang maayos na maihanda ang mga buto para sa pagpapatuyo, gupitin ang kalabasa upang hindi makapinsala sa mga buto. Ang paggamit ng kutsara upang alisin ang mga butil ay ang pinakamabilis at pinakaligtas na paraan.
Pansin! Ang lahat ng mga buto ay dapat na puti at mahirap hawakan; ito lamang ang dapat kainin.Kung ang kanilang kulay ay hindi pantay at madilim sa mga lugar, sila ay sira.
Pagkatapos ay dapat hugasan ang mga buto: ilagay ang mga ito sa isang colander at ilagay sa ilalim ng malamig na tubig. Sa sandaling malinis ang mga butil, handa na silang matuyo.
Pagkatapos nito, hayaang matuyo ang mga buto: pawiin ang mga ito ng isang tuwalya at ikalat ang mga ito sa isang tuyong ibabaw sa isang manipis na layer.
Mga paraan ng pagpapatuyo
Maraming mga tao ang may mga katanungan tungkol sa kung paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa, anong kagamitan at mga kondisyon ng temperatura ang dapat gamitin.
Natural
Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga rehiyon kung saan ang tag-araw ay mainit at tuyo. Ang mga butil na lubusan na hinugasan ay ikinakalat sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, tray o anumang iba pang patag na ibabaw at iniiwan sa araw, at sa gabi ang mga buto ay dinadala sa loob ng bahay.
Sa ganitong paraan sila ay tuyo para sa 1-2 linggo. Maipapayo na takpan ang lalagyan ng mga buto ng manipis na tela o gasa upang maiwasan ang mga insekto.
Sa isang kawali
Gumamit ng kawali kung gusto mo ng mahusay na inihaw na mga buto. Iprito ang mga ito sa katamtamang init, ngunit kung gumamit ka ng electric stove, itakda ang temperatura sa 100-120 degrees at huwag kalimutang pukawin upang ang mga buto ay hindi masunog.
Ang proseso ay hindi lalampas sa 15 minuto upang ang balat ay hindi masunog, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan. Magdagdag ng kaunting asin - ito ay magbibigay sa mga buto ng kaaya-ayang lasa.
Sa isang convection oven
Kung mayroon kang convection oven, tandaan na ang pinakamainam na temperatura ay 60 degrees at ang oras ay hindi lalampas sa 30 minuto. Pagkatapos ng pagtatapos ng set na programa, ihalo nang lubusan at suriin na ang lahat ng mga butil ay natuyo nang pantay.
Sa isang electric dryer
Ang pagluluto sa isang electric dryer ay tatagal ng halos isang oras. Sa kasong ito, ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 80 degrees. Ang mga buto ay kailangang haluin nang pana-panahon.
Pansin! Ang pag-iwan ng beans sa ilalim ng dryer o pagkalimot na pukawin ang mga ito ay magreresulta sa sobrang luto o sobrang tuyo na mga buto.
Sa loob ng oven
Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa gamit ang oven? Dapat itong gawin sa 60-80 degrees. Ang proseso ay tumatagal ng 10-20 minuto. Kung nakatagpo ka ng malalaking buto, pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 100 degrees. Ilagay ang mga ito sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at lutuin sa isang medium rack sa oven, pagpapakilos paminsan-minsan.
Microwave
Kumuha ng isang mangkok at ilagay ang mga buto dito sa isang manipis na layer. I-on ang oven sa 600 W at itakda ang oras sa 20 minuto. Sa dulo maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.
Sinusuri ang kahandaan
Ang kahandaan ng mga buto ay tinutukoy ng kanilang hitsura:
- nakakakuha sila ng mas madilim na kulay;
- ang balangkas ng binhi ay nagiging matulis;
- isang manipis na transparent na pelikula ang natanggal.
Imbakan
Itabi ang mga inihandang buto ng kalabasa sa isang madilim at tuyo na lugar. Nasa ganitong mga kondisyon na ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement ay napanatili sa kanila nang mas matagal.
Konklusyon
Ang mga pinatuyong buto ng kalabasa ay isa sa pinakamalusog na karagdagan sa mga pagkaing madaling ihanda sa bahay. Mayroong ilang mga madaling paraan upang maayos na matuyo ang mga buto. Ito ay magbibigay sa iyo ng hindi lamang isang mapagkukunan ng mga bitamina, ngunit din ng isang mahusay na meryenda para sa isang mahabang panahon.