Ang melon ay isang berry, prutas o gulay

Mayroong ilang mga tao na hindi pa nakatikim ng makatas na pulp ng isang melon sa kanilang buhay at hindi humanga sa binibigkas na lasa at aroma nito. Ngayon ay mahahanap mo na itong "Asyano" sa mga istante ng supermarket sa anumang panahon.

Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano hinog ang isang melon at kung paano ito lumalaki. Samakatuwid, ang tanong ay nananatiling bukas: ang melon ba ay isang berry o isang prutas? O baka naman gulay?

"tanong ng prutas at berry"

Si Melon ay isang dayuhan na nagmula sa maiinit na bansa sa Asya. Sa mga katutubong tradisyon ng mga kultura ng Central at Asia Minor, binibigyan ito ng isang lugar ng karangalan: ang mga pagdiriwang ay gaganapin sa karangalan nito, malawak itong kinakatawan sa alamat at lokal na lutuin.

Ang paglilinang nito sa mga rehiyong ito ay tumagal ng maraming siglo, dahil sa una ito ay isang napaka-pangkaraniwan na halaman, na hindi naghangad na kainin ito ng sinuman. Gayunpaman, salamat sa pangmatagalang trabaho sa pagpili upang mapabuti ang lasa nito, ang mga tao ay may pagkakataon na tamasahin ang natatanging lasa.

Basahin din:

Posible bang kumain ng melon sa panahon ng pagbubuntis?

Paano naiiba ang "Romashka" melon sa iba pang mga varieties?

Katangian

Hindi nakakagulat na ang melon ay itinuturing na isang prutas.. Ito ay alinman sa bilog o hugis-itlog na hugis (bagaman mayroon ding mga serpentine, ngunit ito ay napakabihirang). Ang kulay ng balat nito ay ang pinaka "prutas" - mula sa maliwanag na dilaw hanggang kayumanggi-berde. Ang mga malalaking specimen ng melon ay tumitimbang ng 15-18 kg. Anuman ang maaaring sabihin, ang mga prutas ay maliwanag, matamis at mabango. Bakit hindi prutas? At sa katunayan, kung isasaalang-alang natin na ang mga prutas ay makatas, matamis na prutas ng mga halaman, ang melon ay walang alinlangan na kabilang sa kanila.

Ito ay kawili-wili. Isang Australian na magsasaka ang nakapagtaas ng record-breaking na kagandahan na tumitimbang ng 200 kg noong 2009.

Sa kabilang banda, ito ay kabilang sa taunang mala-damo na species, ang mga tangkay nito ay kumakalat sa lupa, gamit ang kanilang mga tendrils upang makahanap ng katanggap-tanggap na suporta para sa kanilang sarili., at sa makatas na pulp mayroong maraming mga buto, tulad ng isang berry, kumuha ng hindi bababa sa isang gooseberry o isang strawberry. Ang ilang mga uri ng melon ay may malakas na binibigkas na lobar stripes at medyo nakapagpapaalaala sa mga gooseberry. Kaya ano ang pag-aari ng melon? Sa katunayan, ang lahat ay mas kawili-wili.

Melon hanggang pipino kasama?

Hindi lang isang kasama. Ayon sa lahat ng botanikal na katangian, ang melon ay malapit na kamag-anak ng pipino., at magkasama sila mula sa pamilya ng kalabasa. Kitang-kita ang mga palatandaan ng nepotismo.

Sa melon, parang pipino:

• mahabang tangkay-liana na may malalaking dahon at tendrils;
• magkatulad na hugis ng dahon;
• ang hugis at kulay ng mga bulaklak ay magkatulad: sa isang tangkay ng melon ay maaaring magkaroon ng parehong lalaki (pistilate) at babae (staminate) dilaw na bulaklak;
• ang mga ugat ay mahaba, may sanga at malakas;
• ang pulp ay naglalaman ng maraming mga pahaba na buto.

Mahalagang tandaan. Ang melon ay isang melon crop, isang species ng cucumber genus, sa pamilya ng kalabasa. Ang prutas ng melon ay tinatawag na kalabasa.

Iyon ay, mula sa isang botanikal na pananaw, ang melon ay maaaring matawag na gulay, gaya ng tawag nila dito, halimbawa, isang kalabasa.

Prinsesa melon

Ang melon ay pabagu-bago at nangangailangan ng mas mataas na atensyon at pangangalaga. Upang mapalago ang matamis, mabangong prutas, kailangan mo ng maraming init at sikat ng araw. Kasabay nito, ang kaasinan ng lupa ay hindi mahalaga dito, kahit na ang tagtuyot ay hindi isang problema, ang pangunahing bagay ay ito ay mainit, magaan at hindi partikular na mahalumigmig: ang pagtaas ng kahalumigmigan ay hahantong sa katotohanan na ang mga prutas ay magiging matubig at walang lasa. Ang mga ito ay angkop lamang para sa mga feed ng hayop.

Sa kasalukuyan, ang paglilinang ng melon ay ginagawa sa lahat ng dako.. Salamat sa pagsusumikap ng mga breeder na lumikha ng mga bagong varieties na lumalaban sa malamig sa pamamagitan ng paghugpong ng kalabasa, lumalaki ang melon kahit na sa hilagang rehiyon ng Russia.

Sa wastong pangangalaga at pagtutubig, nagsisimula itong mamukadkad sa kalagitnaan ng tag-araw, at ang mga prutas ay hinog sa Agosto o Setyembre. depende sa iba't at lumalagong kondisyon. Ang ani ng isang melon vine ay umaabot sa dalawa hanggang anim na kalabasa.

Mga uri

Sa paglipas ng mga siglo na kasaysayan ng paglilinang ng halaman na ito, isang mahusay na iba't ibang mga varieties ang nalikha.. Mayroong higit sa 300 na uri ng Turkmen melon lamang, at mayroon ding Uzbek, Crimean, Astrakhan at iba pa sa listahan.

Narito ang mga nag-ugat ng mabuti sa mga kondisyon ng Middle Zone:

• maagang pagkahinog Zoryanka, Cinderella, Skazka - dalawang buwan pagkatapos ng pagtatanim ay sapat na para sa kanilang pagkahinog;
• mid-season varieties ng greenhouse melons - Assol, Zlato Skifov, Galilei, sila ay ripen 80 araw pagkatapos ng planting.

Ngunit gayon pa man, ang mga Turkmen at Uzbek na melon, anuman ang iyong sasabihin, ay tunay na mga tagadala ng espesyal na panlasa na likas sa mga melon na lumago sa tuyong init ng Asya. (mula sa +35). Ang mga ito ay puno ng maliwanag na sikat ng araw at literal na amoy tulad ng isang palumpon ng honey aromas.

Lalo na sikat ang mga uri ng Turkmen na Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (uri ng taglagas-taglamig), at ang Uzbek torpedo melon na Mirzachulskaya at Raduzhnaya.

Ito'y magiging kaaya-aya:

Ang isang kamatis ba ay isang berry o isang gulay: sabay-sabay nating alamin ito

Ang mga beans ba ay isang protina o isang karbohidrat?

Ano ang mais - ito ba ay prutas, butil o gulay?

Melon at isang malusog na pamumuhay

Sa Silangan, ang melon ay itinuturing na hindi lamang isang delicacy, kundi pati na rin isang nakapagpapagaling na halaman. Bukod dito, hindi lamang ang pulp, kundi pati na rin ang mga buto at alisan ng balat ay ginagamit para sa pagpapagaling. Sinusuportahan ng modernong agham ang paniniwalang ito, hindi bababa sa sapal at buto.

Ano ang pakinabang

Ang pulp nito ay isang buong kamalig ng mga bitamina, enzymes at microelement. Ang kanilang nilalaman ay nag-iiba at depende sa iba't, ngunit ang malawak na komposisyon ng kemikal at ang papel ng "prinsesa melon" sa pagpapabuti ng kalusugan ng katawan ay hindi pinag-aalinlanganan. Ang pagkakaroon ng mga mahahalagang elemento tulad ng potasa, kaltsyum, magnesiyo ay nakakatulong na mapanatili ang tono ng cardiovascular system.

Ang melon ay mayaman sa fiber at B vitamins: thiamine (B1), riboflavin (B2), folic acid (B9), na ginagawang lalong mahalaga para sa pagpapalakas ng nervous system, pag-normalize ng proseso ng panunaw at pagpapabuti ng metabolismo.

Inirerekomenda na ubusin ang gulay na ito para sa mga nagdurusa mga sakit ng bato at genitourinary system.

Pinapabuti din nito ang kaligtasan sa sakit, pinapawi ang stress, at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng dugo..

100 g ng produkto ay naglalaman ng:

• Bitamina C - 20 mg;
• Iodine - 2 mg;
• Bakal - 1 mg;
• Sink - 90 mcg;
• Posporus - 12 mg;
• Potassium - 118 mg;
• Kaltsyum - 16 mg;
• Mga organikong acid - 2 g;
• Sulfur - 10 mg.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkain ng balat ng melon ay kapaki-pakinabang din para sa immune system., ngunit ang pahayag na ito ay hindi nakumpirma sa siyensiya.

Ang mga buto ng melon ay may kemikal na komposisyon na katulad ng sapal ng melon. Sa katutubong gamot sila ay ginagamit bilang isang rejuvenating at potency-enhancing agent. Ang kamakailang pananaliksik ng mga siyentipikong Ruso ay nagpapakita ng posibilidad ng pagproseso ng mga buto ng melon upang makagawa ng langis at mga additives para sa mga pate ng karne.

Maaari bang makasama ang melon?

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng melon nang hiwalay sa iba pang mga pagkain.. Ang panuntunang ito ay partikular na nalalapat sa mga dumaranas ng utot at mga sakit sa gastrointestinal tract. Kapag isinama sa iba pang mga pagkain, alkohol, gatas, wala itong oras na masipsip sa bituka at nagiging sanhi ng pagbuburo, belching, at bloating.Para sa parehong dahilan, hindi ka dapat kumain ng malalaking bahagi ng melon sa isang upuan.

Dapat itong inumin nang may pag-iingat ng mga pasyente na may diabetes mellitus. (kalahati ng isang hiwa sa isang pagkakataon, at kung ang iyong asukal sa dugo ay napakataas, hindi ito inirerekomenda sa lahat). Hindi rin ito ligtas para sa mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga allergy ay maaaring magpakita bilang makating balat, pamumula ng ilang bahagi ng balat, at mga pantal sa balat.

Hindi ito inirerekomenda para sa mga pasyente na may talamak na peptic ulcer disease. Ang mga nagpapasusong ina ay dapat ding umiwas sa labis na pagkonsumo upang hindi makapinsala sa panunaw ng sanggol.

Mahalaga! Ang melon ay maaaring maglaman ng nitrates at iba pang kemikal na ginagamit sa paglilinang ng lupa. Napakahusay niyang inisip ang mga ito, kaya kung labis mong ubusin ang melon na ito, maaari kang malason.

Paano ang tungkol sa mga calorie

Sa unang sulyap, ang kagandahang ito ay naglalaman ng maraming asukal.: Ang matamis na katas ng hinog na melon ay nagpapadikit sa mga daliri ng mga kumakain. Ano ang hindi dapat kainin ng mga gustong pumayat o mag-ingat sa kanilang sariling kalusugan?

Payo ng mga Nutritionist: kumain para sa kalusugan! Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng average na 31 hanggang 38 kcal, at kung sumunod ka sa wastong nutrisyon, pagkatapos ay sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo nito hilaw, hindi ka lamang mawalan ng timbang, ngunit magmukhang mas bata, i-refresh ang iyong balat ng mukha at higpitan ang iyong mga kalamnan.

Ang kasaganaan ng fiber, pectins at enzymes ay tutulong sa iyo na gawing normal ang iyong gastrointestinal tract at gawing normal ang iyong cardiovascular activity. 90% ng prutas ay tubig, kaya ang hinog na katas ng melon, na pinayaman ng mga mineral at trace elements, ay magpapawi ng uhaw at makakatulong sa katawan na alisin ang mga lason.

Kahit na ang mga espesyal na diyeta ay binuo na kasama ang melon sa menu.. Ang mga ito ay may kaugnayan lalo na para sa mga nais mawalan ng timbang.Mahusay na sumunod sa gayong mga diyeta sa panahon ng tag-araw-taglagas, kapag ang ani ay hinog, dahil sa panahong ito ang mga melon ay kumakatawan sa isang tunay na kayamanan ng mga bitamina at mineral na kailangan ng katawan.

Sa wakas

Kaya, mula sa isang botanikal na pananaw, ang "prinsesa melon" ay isang gulay ng pamilya ng kalabasa, natatangi sa lasa nito. Ito ay isang biologically valuable na produkto na may mataas na nilalaman ng mga trace elements, mineral, enzymes at bitamina.

Ang melon ay mabuti para sa kalusugan, at para sa mga taong determinadong mapanatili ang isang malusog na pamumuhay, ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa menu.