Ano ang dapat gawin upang maiwasan ang pag-usbong ng patatas sa panahon ng pag-iimbak

Ang hitsura ng mga sprouts sa patatas tubers ay nagpapahiwatig na sila ay handa na para sa planting. Ito ay angkop sa Marso at Abril. Ngunit paano maiiwasan ang hitsura ng mga shoots noong Enero at Pebrero, kapag ang paghahasik ay malayo pa, at ang mga tubers mismo ay inilaan para sa paggamit para sa mga layunin ng pagkain?

Alamin kung paano maiwasan ang pag-usbong ng patatas nang maaga sa aming artikulo.

Saan ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng patatas?

Ang susi sa tagumpay para sa pangmatagalang imbakan ng mga tubers ng patatas ay isang maayos na napiling silid. Dapat itong tuyo, malamig, na may temperatura ng hangin na hindi mas mataas sa +4°C.

Ang mga tuber ay sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura: kung bumaba ang temperatura, bahagyang nag-freeze sila, kung hindi man ay nagsisimula silang tumubo.

Upang maiwasang mangyari ito, lugar naghukay ng pananim sa perpektong kondisyon para sa kanya. Tingnan natin ang ilan mga pagpipilian sa silid para sa pag-iimbak ng mga gulay.

Sa pantry

Maginhawang mag-imbak ng mga tubers hanggang sa tagsibol sa pantry; sa karamihan ng mga apartment ay hindi sila pinainit. Ito ay sapat na upang protektahan ang mga patatas mula sa liwanag, halimbawa, sa pamamagitan ng pagtakip sa tuktok na may basahan. Mas mainam na gumamit ng mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga pananim na gawa sa mga likas na materyales na may mahusay na bentilasyon.

Sa basement

Isang mainam na lugar upang mag-imbak ng mga pananim kung ang basement ay tuyo.

Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang pinakamainam na temperatura mula sa +4...6°C, upang walang hamog na nagyelo o masyadong mainit na hangin.

Kung ang sahig ng basement ay kongkreto, ang mga lalagyan ng imbakan ay inilalagay sa mga kahoy na palyete o ilang mga sheet ng makapal na karton.

Bago itanim ang pananim, ihanda ang silid:

1. Tratuhin ang hinaharap na lugar ng imbakan na may halo ng 2 kg ng slaked lime, 1 kg ng tansong sulpate, 150 g ng table salt at 10 litro ng tubig. Gawin ito ng dalawang beses na may pahinga ng 20 araw.
2. Suriin ang bentilasyon sa basement upang matiyak na ito ay patuloy na gumagana.
3. Lubusan na magpahangin at patuyuin ang silid.

Sa cellar

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa "taglamig" na mga tubers ng patatas ay cellar. Sa buong taon, pinapanatili nito ang patuloy na "kontrol sa klima", mga +4…+6°C. Inirerekomenda na ilagay ang mga tubers sa cellar para sa pangangalaga hindi sa mga bag, ngunit kahoy na kahon na may mga butas para sa sirkulasyon ng hangin.

Mahalaga! Bago gamitin, siguraduhing disimpektahin ang lahat ng mga lalagyan na may potassium permanganate.

Kung walang mga kahon, gamitin ang maramihang paraan. Takpan ang sahig ng sawdust o ilagay ang mga tabla dito. Ilagay ang mga patatas sa isang layer na mga 1.5 m at takpan ng burlap sa itaas.

Sa balkonahe

Ang isang balkonahe ay perpekto para sa pag-save ng maliit na halaga ng ani. Ang mga prinsipyo ng imbakan ay kapareho ng sa cellar, tanging sa isang bukas na balkonahe kakailanganin mo ng karagdagang pagkakabukod.

Mga kalamangan ng pamamaraang ito:

• posible na patuloy na subaybayan ang kondisyon ng mga tubers ng patatas at ayusin ang mga kondisyon ng imbakan;
• ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay hindi kasama;
• Ang gulay ay tatagal hanggang kalagitnaan ng tagsibol.

Mga disadvantages:

• kung ang balkonahe ay hindi glazed, ang mga frost sa gabi ay maaaring sirain ang ani;
• ang kakulangan ng bentilasyon ay nagtataguyod ng paglago ng putrefactive bacteria;
• Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang antas ng halumigmig na mga 40-50%.

Sa isang refrigerator

Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay tinatawag na "emergency". Hindi na kailangang disimpektahin ang lugar.

Ang mga patatas ay agad na nakabalot sa isang bag ng papel at inilagay sa nais na kompartimento ng refrigerator.Ngunit sa ganitong paraan makakatipid ka lamang ng ilang kilo at sa loob lamang ng 1-2 linggo.

Pagkatapos ang almirol ay magsisimulang maging asukal, na negatibong makakaapekto sa lasa ng patatas at mga benepisyo nito sa katawan.

Sa corridor

Ang isang kahoy na kahon sa pasilyo ay isang sapilitang paraan upang mapanatili ang mga tubers ng patatas. Ang mataas na temperatura ay tiyak na magpapabilis sa proseso ng pagtubo ng gulay. Kung ayaw mong umusbong ang iyong pananim sa loob ng isang buwan, subukang iwasan ang paraan ng pag-iimbak na ito.

Pansin! Para sa anumang opsyon sa pag-iimbak, protektahan ang mga patatas mula sa liwanag, kung hindi man sila ay magiging berde at magsisimulang gumawa ng isang sangkap na mapanganib sa kalusugan - solanine. Ang ganitong mga tubers ay hindi dapat kainin.

Sa anong mga lalagyan ka dapat mag-imbak ng patatas?

Upang matiyak na ang mga patatas ay hindi tumubo nang maaga at magpalipas ng taglamig nang maayos sa napiling silid, mahalagang obserbahan ang rehimen ng temperatura, mahigpit na tiyakin na ang gulay ay hindi nakalantad sa liwanag at mayroong air exchange sa buong orasan.

Isinasaalang-alang ang mga panuntunang ito, pumili ng angkop na lalagyan:

1. Kahoy na kahon. Ang mga maluwag na tabla at ang pambungad na tuktok ng naturang lalagyan ay nagtataguyod ng natural na pagpapalitan ng hangin. Ang mga kahon ay mobile, ang mga ito ay maginhawa upang ilipat, buhatin at dalhin. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga ito ay 15 cm, ang puwang sa dingding ay hindi bababa sa 30 cm, sa kisame ay hindi bababa sa 50 cm Huwag ilagay ang lalagyan sa isang kongkretong sahig, ilagay ang mga board, ibuhos ang isang makapal na layer ng sawdust o isang malawak na sheet ng karton na nakatiklop nang maraming beses.
2. Mesh o canvas bag. Pinapayagan ka nitong subaybayan ang kondisyon ng mga tubers, ayusin ang mga nasira, nagyelo at nabubulok. Ang ganitong mga lalagyan ay nangangailangan ng karagdagang liwanag na pagkakabukod. Siguraduhing takpan ang mga ito ng makapal na tela at pagkatapos ay pana-panahong buksan ang mga ito para sa bentilasyon.
3. Mga basket ng wicker at mga plastik na lalagyan na may mga butas sa bentilasyon.

Paano mag-imbak ng patatas upang hindi ito umusbong

Ang mga patatas ay kumakain ng oxygen, sumisingaw ng kahalumigmigan at kumakain ng almirol. Ang mas mainit sa imbakan, ang mas mabilis na proseso ng kemikal ay nangyayari sa tuber.

Ang starch ay na-convert sa asukal, na nag-oxidize, naglalabas ng carbon dioxide at tubig. Bilang isang resulta, ang mga buds (sa patatas ay tinatawag na "mga mata") ay namamaga at nagsisimulang lumaki.

Sa ilalim ng matagal na impluwensya ng init, pati na rin ang natural o artipisyal na liwanag, ang mga tubers ay tiyak na tutubo, kaya para sa pag-iimbak ng patatas pumili ng isang madilim na lugar.

Kapitbahayan sa ibang kultura

Ang mga patatas ay hindi gusto ang kalapitan sa iba pang mga pananim ng gulay at prutas at mas gusto na "taglamig" nang hiwalay. Ang tanging pagbubukod ay mga beets at labanos.

Ang mga beet ay perpektong sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, na tumutulong sa kanila na mapanatili ang kanilang lasa nang mas matagal. At sa gayon ang mga patatas ay nakakakuha ng isang tagapagtanggol mula sa pagkabulok at pag-usbong.

Ang ilang mga hardinero ay nagpapayo sa bawat kahon maglagay ng ilang mansanas na may mga tubers ng patatas, pinaniniwalaan na alam din nila kung paano haharapin ang halumigmig.

Payo! Ang lavender, rosemary at sage ay makakatulong na maiwasan ang maagang pagbuo ng aktibong mata. Ayusin ang mga halamang ito sa mga kama ng patatas.

Maling temperatura at halumigmig

Ang pinakamahusay na "mga kaibigan" ng mga usbong ng patatas ay: temperatura sa itaas +7°C at halumigmig mula 50%. Ang ganitong mga kondisyon ay hahantong hindi lamang sa pagbuo ng mga sprout, kundi pati na rin sa pagkatuyo, at pagkatapos ay sa pagkabulok at pagkamatay ng buong pananim.

Ano ang dapat gawin upang maiwasan ang pag-usbong ng patatas sa cellar

Mayroong apat na simpleng paraan upang maprotektahan ang "pangalawang tinapay" mula sa maagang pagsibol:

1. Itabi ang gulay sa isang madilim, tuyo na lugar.
2. Panatilihin ang mga kondisyon ng temperatura mula +2 hanggang +6°C at halumigmig na hindi hihigit sa 50%.
3. Huwag isalansan kasama ng iba pang mga pananim sa hardin, maliban sa mga labanos at beet.
4. Gumamit ng mahahalagang langis ng mint upang pabagalin ang mga natural na proseso na nagaganap sa patatas. Upang gawin ito, ibabad ang isang maliit na piraso ng gasa na may langis at ilagay ito kung saan nakaimbak ang mga patatas. I-renew ang gauze 1-2 beses sa isang buwan kung kinakailangan.

Mga tip at trick: kung paano mag-imbak ng patatas sa basement

Ang mga nakaranasang hardinero ay nagbabahagi ng mga lihim ng pangmatagalang imbakan ng ani:

1. Ang mga maagang uri ng patatas ay tumubo nang mas mabilis, kaya kainin muna ang mga ito.
2. Magbigay ng magandang bentilasyon.
3. Mas praktikal na panatilihin ang mga tubers sa maliliit na lalagyan na 10-15 kg. Ilagay sa mga palyete, takpan ang tuktok mula sa pagyeyelo.
4. Bago mag-imbak ng mga gulay, disimpektahin ang mga ito. Pagbukud-bukurin ang iyong mga pananim buwan-buwan. Ang mga may sakit, bulok, sira at berdeng mga tubers ay itinatapon.
5. Ang mga patatas ay mas mahusay na nakaimbak sa mga kahon na may mga balat ng sibuyas.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung bakit umusbong ang mga patatas sa basement at kung paano iimbak ang mga ito upang maiwasang mangyari ito. Depende sa iba't, ang mga tubers ay bumubuo ng mga shoots pagkatapos ng maximum na 5 buwan. Upang maiwasang mangyari ito nang mas maaga, subaybayan ang kahalumigmigan sa imbakan (hindi hihigit sa 70-80%), pati na rin ang temperatura (hindi hihigit sa +5°C).

Protektahan ang mga patatas mula sa liwanag at payagan ang sirkulasyon ng hangin.