Paano at kailan maghukay ng patatas para sa imbakan

Halos hindi isang solong ulam ng lutuing Ruso ang kumpleto nang walang patatas, kaya ang pagpapalaki ng mga ito ay isang priyoridad para sa maraming residente ng tag-init. Gayunpaman, hindi lahat ay nasisiyahan sa resultang ani. Bilang karagdagan sa mga nuances ng teknolohiyang pang-agrikultura, ang huling resulta ay apektado ng maling napiling mga petsa ng ani. Ang ilang mga hardinero ay kulang sa pasensya at masyadong maagang naghuhukay ng patatas; ang iba, sa kabaligtaran, ay itinatago ito sa lupa. Upang hindi hulaan at hindi umasa sa pagkakataon sa bagay na ito, kailangan mong malaman ang mga palatandaan ng kapanahunan ng patatas at sundin ang mga simpleng panuntunan sa pag-aani.

Kailan maghukay ng patatas para sa imbakan

Ang mga patatas ay hinuhukay para sa pagkain nang mas maaga kaysa sa imbakan. Ang mga batang tubers ay madalas na kinakain na may balat. Gayunpaman, ang manipis na balat ay negatibong nakakaapekto sa pagpapanatili ng kalidad ng gulay. Upang makaligtas sa pangmatagalang imbakan, ang mga tubers ay dapat kumuha ng proteksiyon na crust.

Ang isa pang dahilan kung bakit hindi dapat hukayin ng masyadong maaga ang patatas ay dahil sa pagtatapos ng panahon ng paglaki, ang ani ay umabot sa limitasyon nito.

Nawawalan ng lasa ang "over-seasoned" na patatas dahil ang mga sustansya ay ginagamit upang bumuo ng mga bagong usbong, at ang vegetative cycle ay nagsisimula muli. Ang ganitong mga tubers ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.

Mga petsa para sa iba't ibang uri at rehiyon

Ayon sa haba ng lumalagong panahon, 6 na uri ng mga varieties ng patatas ay nakikilala:

• Napakaaga — 35-50 araw;
• maaga — 50-65;
• kalagitnaan ng maaga - 65-80;
• kalagitnaan ng panahon — 80-95;
• kalagitnaan ng huli — 95-110;
• huli - 110-120.

Depende sa iba't, ang gulay ay ripens 1.5-4 na buwan pagkatapos itanim.

Sanggunian! Ang mga maagang uri ay may mas kaunting buhay ng istante kaysa sa mga huli. Ang mga ito ay itinanim para sa pagkonsumo kaagad pagkatapos ng paghuhukay.

Ang oras para sa paghuhukay ng patatas ay depende rin sa klimatiko na kondisyon ng rehiyon. Ang pangkalahatang tuntunin ay dapat itong gawin bago ang unang pagyelo ng taglagas at ang matagal na tag-ulan:

• sa Urals, Siberia at sa Hilaga ng Russia - sa kalagitnaan ng Agosto;
• sa rehiyon ng North-West - sa katapusan ng Agosto;
• sa Malayong Silangan - sa unang bahagi ng Setyembre;
• sa rehiyon ng Volga, rehiyon ng Krasnodar at Kaliningrad - sa kalagitnaan ng Setyembre.

Sa mga kondisyon ng tagtuyot, ang mga patatas ay mas mabilis na hinog, kaya sa North Caucasus (Dagestan, North Ossetia) at Crimea ang ani ay nasa Hulyo na.

Paano matukoy kung ang mga tubers ng patatas ay hinog na

Ito ay hindi palaging maginhawa upang tumutok sa mga varieties at maginoo na mga termino para sa iba't ibang mga rehiyon, dahil ang pagkahinog ng isang gulay ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Samakatuwid, ang isang bilang ng mga panlabas na palatandaan ay ginagamit upang matukoy ang kapanahunan.

Dalawang pangunahing palatandaan ng pagkahinog ng patatas:

• lanta at tuyo na mga tuktok;
• siksik at makapal na balat ng tubers.

Kapag tumutuon sa kondisyon ng mga tuktok, tandaan na sila ay nagiging dilaw at nalalanta dahil sa isang bilang ng mga panlabas na kadahilanan. Halimbawa, negatibong nakakaapekto ito sa kondisyon ng mga tangkay at dahon:

• labis na nitrogen;
• malakas na pag-ulan sa tag-araw at tuyo na taglagas;
• late blight.

Ang ilang mga agronomist ay nagpapayo na huwag maghintay hanggang ang mga tuktok ng patatas ay ganap na matuyo, ngunit upang maghukay ng pananim kapag ang bahagi sa itaas ng lupa ay nalanta ng 70-80%. Maiiwasan nito ang pag-aalis ng tubig sa mga tubers dahil sa pagsingaw ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng mga tangkay at dahon.

Ang pinaka-maaasahang paraan upang malaman kung kailan mag-aani ng patatas ay ang paghukay ng isang test bush.Ang mga tubers ay hindi dapat masyadong maliit, sa sapat na dami, ang balat ay hindi dapat pumutok o alisan ng balat kapag kinuskos.

Mahalaga! Ang kahandaan ng mga patatas para sa paghuhukay ay ipinahiwatig din ng mga bitak sa mga tagaytay ng lupa malapit sa mga palumpong. Ang mga lumalagong tubers ay nagtutulak sa lupa sa kanilang paligid, at lumilitaw ang mga lubak sa ibabaw.

Ano ang nakakaapekto sa oras ng pagkahinog ng mga tubers ng patatas?

Ang mga kondisyon ng panahon, ang kalidad ng lupa at materyal ng binhi - lahat ng ito ay nakakaapekto sa haba ng lumalagong panahon.

Nabibilang sa iba't-ibang

Ang mga napakaagang uri ng patatas ay ang unang hinog: Ariel, Impala, Uladar. Sa kanais-nais na mga kondisyon ng klimatiko, hanggang sa 3 ani ang inaani, dahil ang buong panahon ng paglaki ng mga varieties na ito ay tumatagal ng mas mababa sa 2 buwan.

Mga maagang uri (Alena, Zhukovsky maaga, Udacha) ay mabuti para sa mga rehiyon na may maikling tag-araw. Ang mga ito ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste: late blight, scab, nematode atbp.

Mid-early varieties (Lily, Red Scarlett, Rowan) ay iniimbak para sa imbakan 2-2.5 buwan pagkatapos itanim. Ang mga tuber ay mas starchy dahil mayroon silang oras upang maipon ang asukal mula sa lupa.

Mid-season at mid-late varieties (Lugovskoy, Lorch, Sante) ay nangangailangan ng ripening mula 80 hanggang 110 araw, ibig sabihin, buong tag-araw.

Sa wakas, huli na patatas (Atlant, Zarnitsa, Picasso) ang may pinakamahabang panahon ng paglaki (120 araw o higit pa). Ito ang pinakamagaan at pinakamasustansya. Ang mga varieties na ito ay angkop para sa paglaki sa timog.

Komposisyon ng lupa at inilapat na mga pataba

Ang matabang lupa ay nagpapataas ng panahon ng pagkahinog ng patatas. Ang katotohanan ay ang mga tubers ay nagsisikap na sumipsip ng lahat ng mga sustansya mula sa lupa, kaya sila ay lumalaki nang mas malaki at mas starchier, ngunit mas matagal upang pahinugin.

Sa magaan at mahinang lupa, ang gulay ay kumukuha ng mga mineral compound nang mas mabilis, at nang naaayon, mas maagang hinog.

Sanggunian. Ang mga clay soil ay nagpapataas ng panahon ng paglaki, dahil ang naturang lupa ay nagpapanatili ng tubig.

Ang pagpapataba ay may positibong epekto sa kalidad ng pananim, ngunit naantala ang pag-aani nito. Mag-ingat lalo na sa mga mineral na nitrogen fertilizers, na pangunahing nagpapakain sa berdeng masa, nagpapabagal sa pagkahinog ng mga tubers.

Dalas ng pagtutubig at pag-ulan

Ang mas mainit at tuyo ang panahon, mas maaga ang ani, dahil kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +25 ° C, ang mga tubers ay hihinto sa paglaki. Dahil sa mahabang panahon na walang moisture, sila ay nadehydrate, nagiging matamlay at kulubot, at nawawalan ng lasa.

Kung maulan at malamig ang tag-araw, mas mabagal ang paghinog ng patatas. Bilang karagdagan, ang malamig na hamog ay nagdudulot ng pag-unlad ng mga fungal disease.

Mahalaga! Ang mga tuber ay hinuhukay sa tuyo at mainit na panahon. Ang mga nakolekta sa ulan ay mabilis na nabubulok.

Rehiyon

Ang mga kondisyon ng agroclimatic ng karamihan sa Russia ay halos hindi matatawag na kanais-nais. Ang terminong "mapanganib na zone ng pagsasaka" ay mas angkop para sa kanila: ang pagbabalik ng hamog na nagyelo ay posible pagkatapos magtanim ng materyal na binhi, madalas sa panahon ng malamig at maulan na tag-araw.

Ang pangmatagalang paglilinang ng patatas ay hindi rin nakakatulong sa kung gaano kabilis bumaba ang thermometer sa taglagas. Samakatuwid, sa Northern, Northwestern na mga rehiyon, ang Urals at Siberia, ang pag-aani ay nakumpleto nang hindi lalampas sa kalagitnaan ng Setyembre.

Ang mainit at tuyo na klima (halimbawa, sa North Caucasus) ay pinipilit din ang mga lokal na agronomist na magtanim ng mga maagang uri upang magkaroon ng panahon na anihin ang mga ito bago tuluyang ma-dehydrate ang mga tubers.

Ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa mga layuning pang-agrikultura ay ang rehiyon ng Volga at ang rehiyon ng Central Black Earth, kung saan ang mga huling varieties ay lumago at pinamamahalaan nilang makakuha ng ilang mga ani ng mga napakaaga.

Posible bang maghukay ng patatas kung ang mga tuktok ay berde pa rin?

Ang estado ng berdeng masa ay isang hindi direktang tanda ng kapanahunan ng mga tubers. Gayunpaman, kung ang mga tuktok ay mananatiling mataba at berde, nangangahulugan ito na nakakatanggap pa rin sila ng sapat na sustansya, at marahil ang mga tubers ay hindi nakakakuha ng sapat sa kanila. Upang hindi hulaan, mas mahusay na maghukay ng isa o ilang mga bushes at suriin ang kapal at lakas ng balat ng patatas.

Pansin! Bilang isang patakaran, ang mga patatas na inilaan para sa imbakan ay nagsisimulang anihin nang hindi mas maaga kaysa sa mga 70-80% ng mga tuktok ay nalanta.

Paano maayos na maghukay ng patatas mula sa hardin

Upang mapanatili ang pag-aani nang mas matagal, ang mga patatas ay dapat na maingat na hinukay, maiwasan ang pinsala (mga hiwa, pagbutas, dents). Ang tamang kagamitan at maingat na paghawak ng mga tubers ay makakatulong dito.

Mga paraan ng pag-aani ng patatas

Mayroong 2 mga pagpipilian para sa pag-aani ng patatas:

• manwal;
• mekanikal.

Ang paggamit ng mga espesyal na attachment ay makatwiran para sa malalaking lugar ng pagtatanim. Ngunit upang malayang gumalaw ang mga gulong ng traktor na nasa likod ng lakad, ang mga kama mismo ay dapat na pantay, at dapat mayroong sapat na distansya sa pagitan ng mga tagaytay. Kinakailangan din ang isang tiyak na kasanayan upang maiayos ang paghuhukay ng patatas sa nais na lalim.

Ano at paano maghukay ng patatas

Kapag nag-aani gamitin:

1. Ang pala. Ang tradisyunal na tool ay masama dahil madalas itong nag-iiwan ng mga hiwa sa mga tubers.
2. Pitchfork. Nangangailangan sila ng mas maraming pisikal na pagsisikap, ngunit nakakasira ng mga gulay na mas mababa sa isang pala.
3. Iba't ibang mga pagbabago ng walk-behind tractors. Makabuluhang pasimplehin ang proseso sa pamamagitan ng mekanisasyon.

Kailangan ko bang gapasan ang mga tuktok bago anihin?

Ang tanong kung kinakailangan upang i-pre-mow ang mga tuktok ng patatas ay kontrobersyal at higit sa lahat ay nakasalalay sa paraan ng pag-aani:

1. Kung ang mga patatas ay hinukay gamit ang mga pitchforks o pala, at ang nakatanim na lugar mismo ay maliit, ang pamamaraan ay hindi kinakailangan. Kapag manu-mano ang pag-aani, maginhawang kunin ang bush gamit ang iyong libreng kamay at bunutin ang mga tubers kasama ang mga ugat.
2. Kung ang isang walk-behind tractor ay ginagamit, ang pag-clear sa patlang ng mga tuktok ay ginagawang mas madali ang gawain: mas madaling lumipat sa paligid, pumili ng mga tubers mula sa lupa, atbp.

Sa anumang kaso, ang mga tuktok ay dapat sunugin at hindi gamitin para sa mga tambak ng compost, lalo na kung ang mga patatas ay lumaki sa parehong lugar sa loob ng ilang taon. Ang mga pathogens ng mga nakakahawang sakit ay nagpapalipas ng taglamig sa mga labi ng halaman.

Ang mga patatas ay hinukay 7-10 araw pagkatapos ng paggapas ng mga tuktok. Sa panahong ito, ang mga tubers ay sumisipsip ng mga mineral na inilaan para sa berdeng masa.

Paghahanda ng patatas para sa imbakan

Bago alisin ang mga patatas mula sa hardin para sa imbakan, dapat silang tuyo. Kung ang lupa ay mabuhangin at ang panahon ay tuyo at mainit-init, gawin ito sa mismong bukid, ikalat ang mga patatas sa isang manipis, pantay na layer. Kapag mataas ang halumigmig ng hangin o lupa, ang pananim ay inilalagay sa ilalim ng isang artipisyal na canopy.

Mahalaga! Sa matagal na pagkakalantad sa sikat ng araw, ang mga berdeng spot ay nabuo sa mga tubers - mga akumulasyon ng nakakalason na sangkap na solanine. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng isang may kulay na lugar.

Ang mga patatas ay pagkatapos ay pinagsunod-sunod ayon sa laki at antas ng pinsala. Ang mga hiwa, sira, apektadong ispesimen ay itinatapon o, pagkatapos ng naaangkop na paggamot, ibinibigay sa feed ng hayop. Karaniwan, hinahati ng mga residente ng tag-araw ang natitirang mga tubers sa mga patatas para sa pag-iimbak at karagdagang paggamit bilang pagkain at materyal na binhi.

Konklusyon

Ang oras ng pag-aani ng patatas ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan, kaya ang eksaktong at unibersal na mga petsa ay hindi maaaring ibigay. Kailan maghukay ng patatas, tinutukoy ng bawat hardinero para sa kanyang sarili, na tumutuon sa mga katangian ng mga nakatanim na varieties, ang agroclimatic na kondisyon ng rehiyon, ang panahon at ang teknolohiyang pang-agrikultura na ginamit (pagtutubig, pagpapabunga, atbp.).