Paano mag-imbak ng mga patatas sa parehong cellar na may mga mansanas at posible bang gawin ito?

Ang patatas ay ang aming "pangalawang tinapay". Ang bawat isa na may kahit isang maliit na hardin ay nagtatanim nito, ngunit hindi alam ng lahat kung paano panatilihin ang kayamanan na ito hanggang sa susunod na ani nang walang pagkawala. Samakatuwid, sasabihin namin sa iyo kung posible panatilihin sa isang cellar patatas at iba pang mga gulay at prutas (mansanas, karot, atbp.) at magbabahagi kami ng praktikal na payo mula sa mga may karanasang hardinero.

Maaari bang itabi ang patatas sa tabi ng mga gulay o prutas?

Para sa mas mahusay na pangangalaga ng mga prutas at gulay, sundin ang prinsipyo ng pagiging tugma.

Isaalang-alang ang sumusunod na mahahalagang salik:

• mag-imbak ng mga patatas na may mga gulay at prutas na may parehong kapal ng balat at isang katulad na buhay ng istante;
• Mahalaga na hindi sila naglalabas ng mga sangkap na nagpapabilis sa pagtubo ng patatas, sumipsip ng labis na kahalumigmigan at hindi lumala dahil sa presensya nito.

Huwag mag-imbak ng mga mansanas sa parehong silid tulad ng mga patatas, dahil naglalabas sila ng ethylene, na nagtataguyod ng aktibong pagtubo. Pinapabilis nito ang pagkahinog ng mga tubers at nag-aambag sa bahagyang pagkawala ng mga sustansya. At ang mga mansanas mismo ay nagiging ganap na hindi nakakaakit, habang sinisipsip nila ang amoy ng patatas, at ang kalidad ng kanilang pagpapanatili ay lumalala. Ang pag-iimbak ng mga mansanas sa isang bodega ng alak na may mga patatas ay posible kung ilalagay mo ang mga ito sa iba't ibang mga kahon at ilalayo ang mga ito sa isa't isa.

Hindi rin ipinapayong mag-imbak ng patatas at karot nang magkasama. Ang shell nito ay mas sensitibo sa pinsala sa ibabaw at mga pagbabago sa halumigmig.

Pansin! Upang matiyak na ang mga patatas ay napreserba nang maayos, pumili lamang ng malusog, mature na mga tubers.

Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng pag-iimbak sa isang silid o isang kahon?

Ipinakita ng kamakailang pananaliksik ng mga siyentipiko na mas mabisang iimbak ang bawat kultura sa isang hiwalay na lalagyan at ilagay ito sa paraang hindi sila magkakaugnay. Ngunit kahit na sa kasong ito ay may problema: kailangan mong isipin ang tungkol sa pagpapalabas ng mga pabagu-bagong sangkap.

Kabilang sa mga ito ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang, na sumisira sa fungus at nagpoprotekta laban sa mabulok, sa gayon ay nagpapalawak ng buhay ng istante ng mga gulay. Ito ay mga phytoncides. Kung idaragdag mo ang dalawang nangungunang layer ng mga ugat na gulay na naglalabas ng mga sangkap na ito sa isang kahon ng patatas, ang panahon ng pag-iimbak ay tataas nang malaki.

Paano maghanda ng isang cellar para sa pag-iimbak ng mga patatas kasama ang mga mansanas

Suriin ang silid kung saan iimbak ang mga produkto para sa pagsunod sa mga sumusunod na kinakailangan:

1. Taas - hindi bababa sa 2.2 m. Sa mas mababang kisame, tataas ang kahalumigmigan ng hangin at magsisimulang mabuo ang condensation.
2. Ang cellar ay dapat na maayos na maaliwalas. Kung walang natural na bentilasyon, mag-install ng mga bentilador.
3. Temperatura ng silid - mula 0°C hanggang 6-8°C.
4. Na-disinfect na ang kwarto. Paputiin ang mga dingding na may sumusunod na komposisyon: para sa 1 kg ng slaked lime, kumuha ng 100 g ng tansong sulpate at palabnawin ito sa 700 ML ng tubig.

Anong mga pananim ang maaaring iimbak ng patatas?

Maaaring itabi ang patatas na may malunggay, labanos, at beet, dahil magkapareho sila sa uri ng balat at mga kondisyon ng imbakan. Ito ay katanggap-tanggap, ngunit hindi ipinapayong, na mag-imbak ng mga singkamas at karot na may patatas, dahil ang kanilang balat ay mas payat. Ang mga karot ay karaniwang dinidilig ng basang buhangin, na hindi angkop para sa patatas.

Ang kalapitan ng mga beets at labanos, na, salamat sa kanilang makapal na balat, ay nadagdagan ang buhay ng istante, ay kapaki-pakinabang para sa mga tubers ng patatas. Ang mga ugat ng beet sa isang kahon na may patatas ay magpapanatili ng labis na kahalumigmigan at maiwasan ang mga ito na mabulok.At ang labanos, na naglalaman ng phytoncides, ay protektahan ang mga tubers mula sa amag, amag at pathogenic bacteria. Ang malunggay ay may katulad na mga katangian.

Pansin! Patuloy na subaybayan ang kahalumigmigan ng silid at i-ventilate ito, kung hindi man kahit na ang mga katangian ng bactericidal ng mga nakaimbak na produkto ay hindi makakatulong.

Anong mga pananim ang ipinagbabawal?

Ang mga mansanas at iba pang prutas na naglalabas ng matamis na amoy ay hindi dapat itabi sa parehong silid na may patatas. Kung walang ibang pagpipilian, ilagay man lang ang mga kahon na may mga prutas na ito sa malayo sa mga patatas.

Gayundin, dahil sa iba't ibang mga kinakailangan sa temperatura, hindi mo maaaring panatilihin ang mga sibuyas, repolyo, bawang, kalabasa, zucchini, mga pipino at mga kamatis sa parehong silid na may patatas.

Ano ang mangyayari kung sama-sama mong iimbak ang mga pagkaing ito?

Kung balewalain mo ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng patatas kasama ng iba pang mga gulay, tiyak na hahantong ito sa mga negatibong kahihinatnan:

• lilitaw ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste;
• sisibol ang mga patatas;
• ang mga tubers ay lalambot at mabubulok.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang mga nakaranasang hardinero, batay sa maraming taon ng karanasan, ay nagpapayo:

1. Bago ang pagtula ng taglamig tipunin ang hinog na ani tiyak sa tuyong panahon. Pagkatapos nito, tuyo ang mga gulay (ngunit hindi sa araw), pag-uri-uriin ang mga ito at gamutin ang mga ito ng fungicides upang maiwasan ang fungus.
2. patatas pag-uuri, pag-alis ng mga nasira at may sakit na tubers.
3. Mas mainam na ilagay muna ito sa shed at itago ito hanggang sa bumaba ang temperatura ng hangin sa humigit-kumulang +5°C. Pagkatapos lamang ilipat ang gulay sa isang cellar o basement.
4. Ang mga patatas ay mas mahusay na nag-iimbak kung sila ay nilagyan ng balat ng sibuyas o mint.
5. Ang paghahalo ng mga tubers sa pinatuyong wormwood o karaniwang wormwood ay mapoprotektahan laban sa mabulok.
6. Ang mga patatas ay maaaring maimbak nang mas matagal na may ugat ng luya.
7. Kung iwiwisik mo ang mga patatas na may durog na bawang, hindi sila mabubulok.Para sa 1 tonelada ng patatas - 1 kg ng bawang.
8. Mas mapangalagaan ang mga tubers kung mga kahon magdagdag ng pako o elderberry.

Konklusyon

Ang isyu ng wastong pag-iimbak ng mga gulay at prutas ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa isyu ng pagpapalaki ng mga ito. Kung pinabayaan mo ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga tubers, ang lahat ng iyong maingat na trabaho ay magiging walang kabuluhan.

Kunin ang payo ng mga nakaranasang hardinero at maiiwasan mo ang hindi kinakailangang pagkalugi sa pananim.