Paano gumawa ng isang kahon ng imbakan ng patatas gamit ang iyong sariling mga kamay

Minsan mas madaling magtanim ng patatas kaysa lumikha ng mga kondisyon para sa kanilang imbakan sa taglamig. Ang problemang ito ay partikular na nauugnay para sa mga residente ng lungsod. Maaari kang bumili ng isang aparato para sa pag-iimbak ng mga patatas sa isang apartment, o maaari mo itong gawin sa iyong sarili.

Paano gumawa ng mga naturang kahon, at kung anong mga kondisyon ang karaniwang dapat para sa pangmatagalang pangangalaga ng mga patatas sa cellar, basement at bahay - sasabihin namin sa iyo sa artikulo.

Mga kondisyon ng imbakan ng patatas at paghahanda para dito

Ang paghahanda ng mga patatas para sa imbakan ay nagsisimula mula sa sandali ng pag-aani. Pagkatapos ng proseso ng paglilinis kailangan mong:

1. Patuyuin ang patatas. Iwanan ang mga tubers sa lugar ng paghuhukay sa loob ng 1-2 oras.
2. Ilipat sa isang may kulay na lugar at umalis ng 4-5 na oras. Sa panahong ito, ang alisan ng balat ay nagiging mas magaspang, na nagpapataas ng mga proteksiyon na katangian ng mga tubers.
3. Linisin nang lubusan ang lupa at ayusin ayon sa laki.

Mga kondisyon ng imbakan ng patatas:

1. Ang temperatura ng silid ay dapat mapanatili sa pagitan ng +2°C at +4°C. Sa temperatura na ito, ang lahat ng mga proseso ng biochemical ay bumagal, na nagpapahintulot sa mga patatas na hindi tumubo o mag-freeze nang mahabang panahon. Kung ang temperatura ay hindi pinananatili, ang mga tubers ay magiging matamis (sa mababang temperatura) o bubuo ng masyadong makapal na crust (sa mataas na temperatura).
2. Ang lugar kung saan hihiga ang mga patatas, ay dapat na protektado mula sa sikat ng araw at matagal na artipisyal na pag-iilaw.
3. Upang maiwasan ang mga impeksyon sa fungal at bacterial, ang lugar ng imbakan para sa mga gulay ay ginagamot ng mga espesyal na paghahanda.
4. Dapat mayroong pagkakabukod mula sa mga rodent at iba pang mga peste.
5. Ang kahalumigmigan sa loob ng bahay ay hindi mas mataas kaysa sa 80%. Ang mataas na kahalumigmigan ay naghihimok ng mga sakit at pinapagana ang pagtubo ng mga tubers.

Saan at paano mag-imbak ng patatas sa bahay?

Pinipili ng bawat isa kung saan at kung paano mag-imbak ng patatas batay sa kanilang mga kakayahan.

Sa cellar

Ang imbakan ng cellar ay, siyempre, ang pinakamahusay na paraan. Ang mga kondisyon na nilikha sa gayong silid ay pinakamainam para sa mga patatas. Walang natural na liwanag o mataas na temperatura sa cellar.

Bago ang pagsasalansan, ang mga patatas ay sinusuri upang matiyak na ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan. Kung kinakailangan, ang silid ay insulated at ginagamot laban sa mga rodent, pagkatapos kung saan ang lalagyan ay inilipat sa lokasyon ng imbakan.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga patatas sa mga bag - nagsisimula silang mabulok at umusbong.

Kung ang lahat ng mga kondisyon sa cellar ay natutugunan, ang mga tubers ay mananatili sa mabuting kondisyon hanggang sampung buwan.

Sa basement

Ang mga patatas ay nakaimbak sa basement:

• maramihang paraan;
• sa mga kahon;
• sa mga istante.

Kapag ginagamit ang bulk na paraan, ang taas ng pilapil ay hindi dapat lumampas sa isang metro. Huwag magbuhos ng patatas sa hubad na sahig. Kadalasan, ang mga bin ay itinayo sa mga basement - malalaking kahoy na kahon. Dapat silang magbigay ng mga puwang sa pagitan ng mga crossbar para sa bentilasyon.

Maraming residente ng tag-init ang nagsasanay sa pag-iimbak ng mga patatas sa mga rack. Ang mga tubers ay inilatag sa istante sa isang layer. Ginagawa nitong mas madaling subaybayan ang mga ito at itapon ang mga sira.

Sa balkonahe

Upang mag-imbak ng patatas sa balkonahe gamitin:

• kahoy na kahon;
• lalagyan ng init;
• lumang refrigerator.

Mahalaga! Ang lugar ng imbakan ay dapat na insulated upang mabawasan ang panganib ng pagyeyelo ng mga tubers sa mababang temperatura.Upang gawin ito, ang mga dingding, ilalim at takip ng kahon ay insulated na may sawdust, wood shavings o polystyrene foam.

Kapag nagkaroon ng sub-zero na temperatura, balutin ang lalagyan gamit ang mga lumang damit o kumot, lumang fur coat o canvas bag.

Mahalaga! Ang liwanag ng araw ay hindi dapat tumagos sa loob ng lalagyan. Pinupukaw nito ang pagpapalabas ng solanine.

Upang ayusin ang kahalumigmigan, ilagay sa kahon:

• balat ng sibuyas;
• beets;
• sanga ng elderberry;
• bag ng mint.

Sa ganitong mga kondisyon, ang lalagyan ay magpapanatili ng temperatura na hanggang +7°C.

Sa corridor

Ang pag-iimbak ng patatas sa pasilyo ay hindi ang pinakamahusay na solusyon, ngunit kung minsan ito lamang ang posible. Sa ganitong mga kondisyon mahirap makamit ang nais na temperatura at halumigmig. Bilang isang patakaran, ang koridor ay ginagamit bilang pansamantalang imbakan. Ang lalagyan ay dapat na maaliwalas; ang isang bote o garapon ng tubig ay dapat ilagay sa malapit upang mapataas ang halumigmig. Minsan ang kahon ay inilalagay sa isang vestibule o pasukan. Sa kasong ito, ang lalagyan ay nilagyan ng lock laban sa mga hindi inanyayahang bisita.

Kapag nag-iimbak ng mga patatas sa koridor, ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay nangyayari dahil sa mga draft, na negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga gulay.

Ano ang dapat maging isang kahon ng imbakan ng patatas, kung paano gawin ito sa iyong sarili

Ang isang kahon ay ang pinakakaraniwang lalagyan para sa pag-iimbak ng patatas. Ang pangunahing bentahe nito ay kadaliang kumilos. Maginhawang gumamit ng maliliit na kahon na maaaring maglaman ng hanggang 12 kg. Ang mga ito ay madaling dalhin, at mayroong mabilis na pag-access sa mga tubers upang pana-panahong pag-uri-uriin ang mga ito. Ang materyal ay plastik, kahoy o karton. Ang pangunahing bagay ay na ito ay maginhawa upang masubaybayan ang kaligtasan ng mga tubers at mayroong mahusay na bentilasyon ng hangin.

Mga kinakailangan sa disenyo para sa cellar at apartment

Ang mga pangkalahatang tuntunin para sa pagpapanatili ng microclimate para sa pag-iimbak ng patatas ay pareho para sa parehong cellar at apartment.

Ang mga kinakailangan para sa isang gawang bahay na kahon ay:

• ang mga materyales ay dapat na ligtas;
• upang mapanatili ang isang pinakamainam na microclimate, ang mga butas sa bentilasyon ay ginawa;
• hindi dapat pahintulutan ng kahon na dumaan ang liwanag ng araw.

Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng mga disenyo ay ang laki nito. Bilang isang patakaran, ang mga malalaking istraktura ay inihanda para sa cellar - mga bin, ngunit sa isang apartment imposible ito.

Mahalaga! Para sa imbakan sa maliliit na espasyo, pumili ng disenyo na may takip sa itaas.

Anong mga materyales ang gagawin nito?

Ang mga magagamit at murang materyales para sa paggawa ng isang kahon ay kahoy o plastik. Ang anumang kahoy na materyal ay gagawin: lining, playwud, chipboard, regular na board. Una, ang isang frame ay nilikha, at pagkatapos ay natatakpan ng mga kahoy na beam.

Ang bentahe ng paggawa ng mga lalagyan gamit ang iyong sariling mga kamay ay maaari mong tumpak na ayusin ang mga sukat nito sa mga parameter ng iyong espasyo sa imbakan. Kung nanirahan ka sa pagpipiliang plastik, ngayon ang mga tindahan ng hardware ay may maraming mga pagpipilian para sa mga lalagyan ng polimer. Kabilang sa mga ito ay tiyak na magkakaroon ng isa na angkop sa laki.

Paghahanda

Una, tukuyin ang lugar kung saan tatayo ang kahon:

• ang kahon ay hindi dapat tumayo sa pasilyo at makagambala sa paggalaw;
• Ang kahon ay hindi dapat mai-install kung saan maaaring may malakas na draft, ito ay magiging malamig at ang mga tubers ay mag-freeze.

Susunod, kalkulahin ang laki ng kahon. Ang mga parameter ay depende sa:

• dami ng patatas;
• lugar na inilaan para sa imbakan;
• mga form ng disenyo;
• uri ng pagbubukas ng pinto.

Upang makumpleto ang trabaho kakailanganin mo:

• materyal;
• mga kuko o mga tornilyo;
• mga sulok;
• thermal pagkakabukod;
• mga kasangkapan.

Hindi kinakailangang bumili ng mga bagong materyales - ang mga board na natitira pagkatapos ng pagkumpuni ay gagana rin.

Mga Tampok ng Disenyo

Ang lahat ng mga kahon ng imbakan ng patatas ay may isang karaniwang istraktura:

• upang matiyak ang kumpletong bentilasyon, ang mga dingding ay ginawa na may mga butas;
• ang mga binti ay nakakabit sa ibaba para sa mas mahusay na bentilasyon;
• lahat ng panloob na ibabaw ay gawa sa kahoy upang maiwasan ang pagsipsip ng mga nakakalason na sangkap ng mga tubers;
• ang lahat ng mga ibabaw ay ginawang makinis upang hindi makapinsala sa mga tubers;
• Siguraduhing gumawa ng takip - para sa pagdidilim.

Hakbang-hakbang na produksyon

Matapos matukoy ang lokasyon at mga sukat, ang isang pagguhit ay ginawa kung saan ang lahat ng mga detalye ay ipinapakita. Pagkatapos ay sinimulan nila ang produksyon.

Mahalaga! Ito ay mas maginhawa upang gawing collapsible ang front wall para sa direktang pag-access sa mga patatas na nakahiga sa ilalim ng kahon.

Mga yugto ng paggawa:

1. Ang mga bar para sa frame ay inihanda at sawn.
2. Ang frame ay binuo gamit ang mga sulok ng metal. Pinapayagan ka ng mga sulok na makamit ang perpektong kahit na mga sulok at magdagdag ng karagdagang katigasan sa istraktura.
3. Takpan ang likod na dingding ng frame gamit ang mga board, na nag-iiwan ng 1 cm na puwang sa pagitan ng mga ito.
4. Baligtarin ang produkto at takpan ang harap na dingding hanggang sa kalahati ng taas mula sa ibaba, na pinapanatili ang distansya sa pagitan ng mga board. Ang itaas na bahagi ng dingding ay magiging collapsible. Para sa layuning ito, ang mga gabay ay ginawa mula sa mga sulok ng aluminyo. Ang mga sulok ay inilalagay sa mga patayong bar sa paraang may distansya sa pagitan ng sulok at ng bar na bahagyang mas malaki kaysa sa kapal ng board.
5. Tapusin ang pagtakip sa natitirang mga dingding at ibaba ng kahon, hindi nalilimutan ang distansya sa pagitan ng mga board.
6. Gumagawa sila ng mga binti. Upang gawin ito, i-tornilyo ang tatlong mas maliliit na bar sa ibaba.
7. Ipasok ang mga naaalis na board sa harap ng drawer. Dahil hindi sila dapat ayusin, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay kinokontrol gamit ang mga turnilyo, na inilalagay ang mga ito sa mga dingding sa gilid ng board.
8. Gumagawa sila ng takip. Upang gawin ito, mag-ipon ng isang frame, ang mga sulok nito ay naayos na may mga sulok.
9. Ikabit ang frame sa drawer gamit ang isang mahabang loop ng kasangkapan.
10. Takpan ang takip ng mga tabla.

Ang kahon na ito ay angkop para sa pag-iimbak ng mga patatas sa basement o pasilyo.

Kung ang isang balkonahe ay pinili bilang isang lokasyon ng imbakan, ang kahon ay ginawang insulated:

1. Bumuo ng dalawang kahon sa paraang magkasya ang isa sa isa at may puwang sa pagitan ng mga dingding na hindi bababa sa 5 cm.
2. Ang anumang thermal insulation material ay inilalagay sa puwang na ito.
3. Ang takip ay ginawa ring doble at insulated.

Sa mga sub-zero na temperatura sa taglamig, ang pagpainit ay ipinapasok sa loob ng kahon. Kakailanganin mo ang isang piraso ng butas-butas na tubo. Ito ay naayos patayo sa gitna ng lalagyan, at isang ilaw na bombilya na may socket o isang hair dryer ay ipinasok sa loob.

Mahalaga! Ang mga board ay dapat na makinis, nang walang anumang pagkamagaspang, kung hindi man ang mga tubers ay masisira at magsisimulang mabulok kapag nakaimbak.

Paano gamutin ang mga kahon

Ang mga kahon ng imbakan ay paunang ginagamot gamit ang mga sumusunod na solusyon sa pagdidisimpekta:

• tanso sulpate;
• Pampaputi;
• malakas na solusyon ng potassium permanganate;
• tapos pinatuyo sa labas.

Mahalaga! Kung ang loggia o balkonahe ay hindi glazed, dagdagan ang paggamot sa mga panlabas na ibabaw ng kahon na may hindi tinatagusan ng tubig na pintura.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Pangkalahatang mga kinakailangan para sa pangmatagalang imbakan ng patatas:

• madilim na silid na walang access sa natural na liwanag;
• magandang bentilasyon;
• temperatura mula +2°C hanggang +7°C;
• kahalumigmigan hanggang sa 80%;
• ang patatas ay tuyo at pinagsunod-sunod.

Maipapayo na tratuhin ang storage room o lalagyan bago imbakan.

Mahalaga! Para sa pangmatagalang imbakan, gumamit lamang ng patatas late varieties. Mga maagang uri ay nakaimbak nang hindi hihigit sa ilang buwan.

Kung hindi sinusunod ang mga panuntunan sa imbakan, may panganib:

• impeksyon ng patatas na may mga sakit sa fungal;
• ang mga tubers ay nagiging berde;
• ang paglago ng patatas ay isinaaktibo;
• Dahil sa mababang temperatura, lumilitaw ang isang matamis na lasa, at dahil sa mataas na temperatura, nabuo ang isang crust.

Kung sinusunod ang lahat ng mga panuntunan sa pag-iimbak, ang mga tubers ay mananatiling angkop para sa pagkain hangga't maaari, na pinapanatili ang kanilang lasa at nutritional value.

Basahin din:

Paano mag-imbak ng kalabasa para sa taglamig sa cellar.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa sauerkraut na walang asin at asukal.

Konklusyon

Upang mapanatili ang mga patatas, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga pinaka-karaniwang pagkakamali, na makabuluhang bawasan ang oras at dami ng ani. Kapag nakaimbak sa isang espesyal na kahon, ang mga patatas ay maaaring manatiling sariwa, malasa at malusog sa loob ng 6-8 na buwan. Ang sinumang may kaunting mga kasanayan sa pagkakarpintero at isang hanay ng mga tool ay maaaring gumawa ng naturang lalagyan nang mag-isa.