Saang pamilya nabibilang ang labanos, mga katangian at paglalarawan nito

Pagkatapos ng mahabang taglamig, ang katawan ay nangangailangan ng dobleng dami ng bitamina. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga labanos ay naging pangunahing tagapagtustos ng mga kapaki-pakinabang na compound. Ano ang isang labanos, kung ano ang hitsura ng isang labanos at kung ano ang kulay nito, kung bakit ang halaman na ito ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat - malalaman mo sa aming artikulo.

Ano ang tamang pangalan: labanos o labanos?

Sa pag-uusap ay madalas mong maririnig: "Mayroon akong labanos sa aking hardin..." Gayunpaman, ang siyentipikong pangalan ng pananim na ito ng gulay ay "labanos." Gayunpaman, ang parehong mga pangalan ay tama.

Sa unang kaso, ang pang-araw-araw na pangalan ay ginagamit, sa pangalawa - ang opisyal na pangalan ng nilinang halaman. Ang mga variant ng mga pangalan ay ginagamit depende sa sitwasyon. Sa artikulong ito ay mananatili tayo sa pangalawang opsyon.

Paglalarawan at katangian ng kultura

Ang salitang "labanos" ay hiniram mula sa Latin na "radix", literal na isinalin - "ugat". Ito ay lumiliko na ang lahat ng mga ugat na gulay ay maaaring ligtas na tinatawag na "labanos".

Saang pamilya nabibilang ang labanos?

Ang labanos (radish sativum) ay kabilang sa Brassicaceae o Cruciferous family at kabilang sa cultivated radish genus. Ang mga labanos at labanos ay magkatulad hindi lamang sa hitsura, ngunit din para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang labanos ba ay gulay, prutas, o iba pa?

Ang labanos ay isang ugat na gulay, kaya nakaugalian na itong tawaging gulay., hindi prutas, bagaman matamis ang lasa ng ilang uri. Depende sa iba't, ang mga labanos ay nabubuhay sa loob ng isang taon, mas madalas - dalawa.

Kwento ng pinagmulan

Ang eksaktong lugar ng pinagmulan ng mga labanos ay hindi pa natutukoy. Karaniwang tinatanggap na ang kanyang tinubuang-bayan ay Asya.. May mga pagtukoy sa gulay na ito sa mga sinaunang salaysay ng Egypt, Greece, Japan, China at Rome. Ang kultura ay dinala sa Europa noong ika-16 na siglo, at ang halaman ay lumitaw sa Russia sa ilalim ni Peter I.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga ugat at tuktok ay naglalaman ng bitamina A, C, D, E, PP, pangkat B, posporus, sodium, iron, tanso, kaltsyum at yodo.

Assimilated sa katawan, labanos mapabilis metabolic proseso, ibalik ang lakas pagkatapos ng sakit, at mapawi ang sakit.. Sakit sa likod, kasukasuan, pinched sciatic nerve, stress, nervous strain - lahat ng kondisyong ito ay maaaring gamutin ng pink at puting ugat na gulay.

Tinutulungan ng gulay na alisin ang mga toxin at apdo, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo. Angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta, dahil ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 20 kcal.

Ang mga labanos ay ginagamit sa cosmetology. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, balat, at kutis. Ginagamit ito sa natural na mga maskara sa mukha.

Narito ang recipe para sa isa sa kanila:

1. Grate ang 5 malalaking ugat na gulay at pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth.
2. Paghaluin ang 1 tsp. natural na kape na may 1 tsp. dinurog na sariwang mansanilya.
3. Ibuhos ang radish juice sa pinaghalong kape at mansanilya at haluin.
4. Ilapat ang i-paste sa balat ng mukha at mag-iwan ng 15 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang pamamaraang ito ay nagpapalambot at naglilinis ng balat, humihigpit ng mga pores, at nagpapagana ng collagen synthesis. at elastin, pinipigilan ang mga pantal at inaalis ang sagging na balat.

Pansin! Ang mga labanos ay naglalaman ng hindi gaanong ascorbic acid kaysa sa mga dalandan. Kung ikaw ay alerdyi sa mga prutas na sitrus, palitan ang mga dalandan ng mga labanos. Protektahan nito ang katawan mula sa mga sipon at impeksyon.

Panahon ng paghinog

Ang mga labanos ay ang nangunguna sa mga pananim ng gulay sa mga tuntunin ng oras ng pagkahinog. Mula sa sandaling lumitaw ang mga unang shoots sa ibabaw ng lupa hanggang sa ganap na pagkahinog, ito ay tumatagal mula 18 hanggang 60 araw.Ang mga maagang uri ay inaani sa loob ng tatlong linggo.

Produktibidad

Ang ani ng labanos depende sa pangangalaga, pagkakaiba-iba at lugar ng paglaki. Sa isang greenhouse, 3.5-4 kg ng mga gulay ang inaani bawat 1 m². Sa bukas na lupa na may wastong pangangalaga, ang average ay 3 kg bawat 1 m².

Panlaban sa sakit

Dahil sa mabilis na pagkahinog nito, ang mga labanos ay bihirang apektado ng mga sakit.. Kapag lumaki sa hindi kanais-nais na mga kondisyon, ang mga gulay ay maaaring mahawahan ng puting kalawang, powdery mildew, itim na binti at kulay abong mabulok.

Mga katangian ng mga prutas, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Ang mga tuktok ay hanggang sa 25 cm ang taas, ang mga dahon ay may kapansin-pansing gilid ng matitigas na buhok. Ang kulay ng mga dahon ay mula sa mapusyaw na berde hanggang sa madilim na berde. Ang ugat ng labanos ay napupunta sa isang malaking lalim sa lupa. Ang uri ng prutas na labanos ay isang tuyong pod na may spout ng iba't ibang haba.

Ang ugat na gulay ay makatas, matamis na masangsang, na may sukat mula 1.5 hanggang 10 cm ang lapad. Ang nilalaman ng langis ng mustasa ay nagbibigay sa maraming mga varieties ng labanos ng isang bahagyang pungency, ngunit mayroon ding mga varieties kung saan ang kapaitan ay ganap na wala. Ang mga ugat na gulay ay may iba't ibang hugis: bilog, bilog-patag, korteng kono, hugis-itlog, hugis spindle at cylindrical. Ang timbang ay nag-iiba mula 10 hanggang 150 g.

Ang loob ng ugat ay puti, rosas o puti-rosas depende sa iba't. Ang panlabas na kulay ay depende rin sa iba't. Ang mga ugat na gulay ay lumalagong pula, rosas, puti, dilaw, berde o kahit lila na may puting buntot.

Para sa aling mga rehiyon ito pinakaangkop at ano ang mga kinakailangan sa klima?

Ang mga labanos ay maaaring lumaki sa halos anumang rehiyon ng Russia, inaprubahan ito para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Central, North-Western, Middle Volga, North Caucasus at West Siberian.

Masarap sa pakiramdam sa temperatura ng hangin mula 18 hanggang 25°C.

Ang mga pangunahing pakinabang at disadvantages ng mga labanos

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng labanos, ang bitamina complex nito kapaki-pakinabang hindi para sa lahat.

Suriin natin nang mas detalyado ang mga pakinabang ng kultura at ang mga kawalan nito.

Mga kalamangan:

• isang kamalig ng mga bitamina at sustansya;
• mababang calorie;
• mayaman sa hibla;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat at nagpapagaan ng sakit;
• pinatataas ang antas ng hemoglobin;
• nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• binabawasan ang pamamaga;
• pinatataas ang kaligtasan sa sakit;
• nagpapatatag ng mga proseso ng metabolic.

Bahid:

• Hindi inirerekumenda na uminom sa walang laman na tiyan - ang puro juice ay nagiging sanhi ng pangangati ng mga dingding ng tiyan, na naghihimok ng sakit;
• ang mayamang komposisyon ng mga labanos ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan ng mga taong dumaranas ng mga sakit ng tiyan, bituka, atay at biliary tract;
• Ipinagbabawal na kumain ng malalaking dami ng mga labanos sa panahon ng nagpapasiklab na proseso ng thyroid gland;
• hindi kanais-nais para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, dahil nagiging sanhi ito ng pamumulaklak at colic sa mga sanggol;
• Maaaring makaapekto ang mga labanos sa tibok ng puso, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga nagkaroon ng atake sa puso.

Mga tuktok ng labanos kahit na mas malusog kaysa sa root vegetable mismo, dahil naglalaman ito lahat ng mahahalagang sustansya sa puro anyo.

Tandaan:

Paghahanda ng mga labanos para sa taglamig sa pamamagitan ng pagyeyelo at iba pang mga pamamaraan

Ang pinakamahusay na mga recipe ng adobo na labanos para sa taglamig

Simple at masarap na mga recipe para sa malusog na meryenda sa labanos

Mga varieties ng labanos

labanos kinakatawan ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga varieties at hybrids. Sa una, ang ugat na gulay ay mas mukhang isang maikling karot, at ang modernong pagpili lamang ang gumawa ng hugis ng gulay na bilog o hugis-itlog.

Mga maagang varieties at hybrids:

1. Presto (nasa litrato). Isang mataas na ani, unibersal na iba't, na angkop para sa paglilinang sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia.Bred noong 2002, ito ay may mahusay na pagtubo at lumalaban sa hamog na nagyelo at mga pagbabago sa temperatura. Ang mga ugat na gulay ay hindi pumutok. Ang pag-aani ay isinasagawa sa mga araw 16-20 pagkatapos ng unang mga shoots, 2.5-3 kg bawat 1 m², ang bigat ng bawat gulay ay hanggang 11 g.
2. Cherriet. Japanese hybrid, nilinang sa Russia mula noong 2007. Angkop para sa mga greenhouse at bukas na lupa. Lumalaban sa pagbaril. Ang root crop ay bilog sa hugis, mayaman na pula sa kulay, ang laman ay puti, katamtamang maanghang, tumitimbang ng hanggang 40 g. Produktibo hanggang sa 3 kg bawat 1 m². Tumaas na pagtutol sa fusarium, clubroot, at blackleg.
3. French na almusal. Maaaring anihin 25-27 araw pagkatapos ng pagtubo. Ito ay may pinahabang cylindrical na hugis, madilim na kulay rosas na kulay, na may puting buntot, haba ng prutas 7-15 cm, timbang 30-40 g, puting laman, walang kapaitan. Tolerates malamig na rin. Produktibo mula 2.5 hanggang 3.5 kg bawat 1 m².
4. Init. Inilabas sa USSR higit sa 60 taon na ang nakalilipas. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kadalian ng pangangalaga at mataas na ani, hanggang sa 3.5-4 kg bawat 1 m². Ang lumalagong panahon ay 18-25 araw. Ang ugat ng gulay ay bilog, pula, tumitimbang ng 13-30 g, ang laman ay puti, matamis, katamtamang maanghang, malutong. Hindi bumubuo ng mga void at hindi madaling mag-bolting. Angkop para sa paghahasik ng taglamig.
5. 16 na araw. Eksaktong 16 na araw ay sapat na para sa buong ripening ng iba't ibang mga labanos. Ito ay pantay na umuunlad sa isang greenhouse at sa bukas na lupa. Ang mga ugat ay bilog, maliwanag na pula, ang laman ay makatas at puti. Ang lasa ay pinong, medium-hot. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa bolting at crack.
6. Kampeon. Timbang 17-20 g, mayaman na pulang kulay, bilog na hugis, manipis na balat, puting pulp, katamtamang mapait. Angkop para sa paglaki sa mga greenhouse at bukas na lupa, pati na rin sa bahay. Ang pagiging produktibo ay karaniwan, hanggang sa 1.5 kg bawat 1 m². Panahon ng ripening - 25 araw. Iniingatan ng mabuti.

Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon:

1. polar bear, o Virovsky white (larawan sa kanan). Ang bilog na labanos ay puti, tumitimbang ng halos 25 g, hinog sa loob ng 30 araw, ang ani ay nasa loob ng 2 kg bawat 1 m². Angkop para sa paglilinang sa hilagang rehiyon ng bansa. Inirerekomenda ang bukas na lupa. Ang iba't-ibang ay lubos na lumalaban sa pamumulaklak at may magandang buhay sa istante. Ang lasa ay katamtamang maanghang, matamis.
2. Duro. Ang nais na laki ay naabot sa 28-30 araw. Ang iba't-ibang ay malaki, spherical sa hugis, timbang hanggang sa 40 g, iskarlata sa kulay, ang laman ay halos puti, maanghang-matamis. Humigit-kumulang 3.5 kg ng labanos ang inaani mula sa 1 m². Maaari itong maiimbak ng isang buwan nang hindi nawawala ang hitsura o lasa nito.
3. Zlata. Iba't ibang Czech, pinahihintulutan ang katamtamang tagtuyot. Ito ay ganap na nabuo sa mga araw na 30-32. Ang hugis ay bilog, ang kulay ay dilaw, ang laman ay puti na may masangsang na lasa. Timbang hanggang 25 g, ani – 2 kg bawat 1 m².
4. Maghimagsik. Hybrid. Angkop para sa bukas na lupa at greenhouses. Ang pag-aani ay nangyayari 28-30 araw pagkatapos ng pagtubo, 2.5 kg ng produkto bawat 1 m². Mga gulay na ugat na may manipis na matingkad na pulang balat, bilog na hugis, tumitimbang ng 17-20 g. Lumalaban sa sakit, buhay sa istante ng mga 4 na buwan.

Late varieties:

1. Pulang higante (nakalarawan sa kanan). Nakatanim sa bukas at protektadong lupa. Ang pink na ugat na gulay ay may isang pinahabang, cylindrical na hugis, hanggang sa 15 cm ang haba at tumitimbang ng 100-150 g. Ang pulp ay siksik, walang mga voids, ang lasa ay piquant, bahagyang maanghang. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa malamig, mataas ang ani. Kakailanganin mong maghintay ng 40-50 araw bago mag-ani; 4.5 kg ng labanos ay maaaring palaguin bawat 1 m². Nangangailangan sa pag-iilaw at halumigmig.
2. Ice icicle. Ito ay kahawig ng icicle sa hugis at kulay. Isang puti, mahabang gulay na may makatas, masangsang na sapal, na tumitimbang ng mga 100 g. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani at maaaring lumaki nang maayos sa mga greenhouse at bukas na lupa. Hindi hihigit sa 45 araw ang lumipas mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani. Lumalaban sa pagbaril.
3. Dungansky 12/8. Ang lumalagong paraan ay unibersal. White-pink na labanos na may matamis na matalas na lasa, tumitimbang ng mga 75 g. Ang pagkahinog ay nangyayari sa 35-50 araw, depende sa rehiyon ng paglago, maaari kang mag-ani ng hanggang 3.5 kg bawat 1 m².

Rare varieties at hybrids:

1. Itim na Espanyol (nasa litrato). Ang mga labanos ay hinog sa loob ng 53-70 araw at mas mukhang singkamas. Mayroon itong itim na balat at puti ng niyebe, mainit, malutong na laman. Ang iba't-ibang labanos na ito ay kilala sa mahahalagang nutritional properties nito, kadalian ng paglilinang at mahabang buhay ng istante. Hindi nito pinahihintulutan ang init, nangangailangan ng lilim at lamig, kung hindi man ito ay mabilis na pumutok.
2. Pakwan labanos. Ang isang hindi pangkaraniwang hybrid ng labanos at labanos ay pinalaki sa China. Mabilis itong naging popular dahil sa hitsura nito: isang mapusyaw na berdeng spherical na gulay na may maliwanag na laman ng raspberry. Mapait sa labas at matamis sa loob, tumitimbang ng hanggang 200 g. Ang ugat na gulay na ito ay lumalaban sa malamig, makatiis ng mga magaan na frost, ripens sa isang buwan at gumagawa ng hanggang 10 kg ng labanos bawat 1 m². Ang pangunahing kawalan ay maikling imbakan, hindi hihigit sa 10 araw.

Anong mga paghihirap ang maaaring magkaroon kapag lumalaki

Dapat ay walang mga paghihirap kapag lumalaki ang mga labanos.. Ang kultura ay hindi mapagpanggap, ngunit nagmamahal sa pangangalaga, lalo na ang pagtutubig. Kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring makayanan ito.

Alagaan ang lupa para sa gulay sa taglagas, lagyan ng pataba ang napiling lugar: kalahating balde ng humus o compost bawat 1 m² ay sapat na. Kung hindi mo nais na ang mga labanos ay maging guwang sa loob, huwag lagyan ng pataba ang lupa ng sariwang pataba - gumamit ng nabubulok na pataba o maghalo ng sariwang tubig sa pantay na dami.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Kunin ang payo ng mga nakaranasang hardinero, at hindi magiging mahirap ang paglaki ng masaganang ani ng mga labanos, katulad ng mga larawan sa advertising sa packaging ng binhi:

• Ang mga maagang uri ng labanos ay bumubuo ng isang root crop na medyo mabilis at huminto sa paglaki - huwag asahan ang isang malaking masa mula sa kanila, hindi ito genetically tinutukoy;
• huwag labis na ilantad ang hinog na mga labanos sa mga kama, ang gulay ay magiging "makahoy", guwang, at hindi angkop para sa pagkonsumo;
• kung nagtatanim ka ng mga pananim na ugat sa bukas na lupa, kung gayon ang temperatura ay dapat na mataas hindi lamang sa araw, kundi pati na rin sa gabi - hindi mas mababa sa 10°C;
• Ang panahon ng pagkahinog ng isang gulay ay apektado ng laki ng mga buto - kapag naghahasik, piliin ang pinakamalaki, kung gayon ang labanos ay lalago nang mas mabilis.

Konklusyon

Ang isang masarap at malusog na gulay ay nagpapagaan ng sakit, nagpapalakas ng immune system, nag-iba-iba ang menu at nakalulugod sa mata na may kasaganaan ng mga kulay at hugis. Ngunit ang mga may talamak na problema sa kalusugan ng gastrointestinal ay hindi dapat gumamit ng mga labanos nang labis; kumunsulta muna sa iyong doktor.