Hindi pangkaraniwang hitsura at kaaya-ayang lasa ng pakwan na labanos: bakit ito mabuti at kung paano ito palaguin
Ang pakwan na labanos (labanos) ay isang hybrid na pananim, pinangalanan para sa pagkakapareho ng pulp sa mga melon berries. Ang kulay nito ay nag-iiba mula sa pink hanggang purple. Ang lasa ng ugat na gulay ay pinagsasama ang maanghang na kapaitan at kaaya-ayang tamis. Ang kagiliw-giliw na hitsura, maagang pagkahinog at ang posibilidad ng malawakang paglilinang ay ginagawang tanyag ang pananim sa mga hardinero.
Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa teknolohiya ng lumalagong pakwan na labanos, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mga pakinabang at disadvantages.
Mga katangian ng hybrid
Ang pakwan na labanos, o sa halip na labanos, ay isang hybrid na kabilang sa pamilyang cruciferous.. Ang kultura ay binuo ng mga European breeder, at medyo mabilis itong nakakuha ng pagkilala sa buong mundo. Depende sa lugar ng paglago, mayroong: European, Japanese at Chinese varieties ng watermelon radish.
Sa Russia, lumitaw ang kultura noong unang bahagi ng 2000s, at sa mga bansang EU at USA ang ugat na gulay ay kasama sa mga pagkaing restaurant.
Sanggunian. Ang kultura ay lumago sa ilalim ng mga kondisyon ng internasyonal na istasyon ng espasyo upang makilala ang mga genetic na katangian.
Paglalarawan ng mga prutas, ani
Ang mga ugat na gulay ay may iba't ibang hugis: pahaba, fusiform, bilog. Ang kulay ng pulp ay nag-iiba mula sa light pink hanggang deep purple. Ang balat ay puti-berde.
Ang diameter ng bilog na ugat na gulay, ang pinakasikat sa ating bansa, ay 8-9 cm.
Ang istraktura ng pulp ay mas siksik at tuyo kumpara sa ordinaryong labanos. Ang balat ay may mapait na lasa, at ang gitna ay matamis at kaaya-aya sa lasa.Ang intensity ng kapaitan ay depende sa dami ng langis ng mustasa. Ang intensity ng lasa ay unti-unting lumalabas habang ang ugat ng gulay ay hinog, ngunit ang ratio ng matamis na sentro at mapait na balat ay nananatiling pareho.
pakwan labanos - mataas na ani na pananim, na nailalarawan sa pamamagitan ng malamig na pagtutol, lumalaban sa maikling frosts hanggang -5°C. Kung ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ay sinusunod, ilang sampu-sampung tonelada ng mga pananim na ugat ang nakolekta mula sa 1 ektarya ng lupa. Ang pagiging produktibo ng pananim ay nakasalalay sa laki ng binhi; kung mas malaki ang mga buto, mas mataas ang ani.
Ito ay kawili-wili:
Anong mga bitamina ang nasa labanos at paano sila kapaki-pakinabang?
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga labanos para sa katawan
Suriin ang pinakamahusay na mga varieties ng labanos para sa bukas na lupa at greenhouses
Mga benepisyo at pinsala
Ang pakwan labanos ay naglalaman ng:
- bitamina A, C, grupo B;
- mineral: potasa, kaltsyum, sosa, posporus, bakal, magnesiyo;
- nikotinic, salicylic at folic acid;
- glycosides;
- langis ng mustasa.
Ang mayaman na komposisyon ng kemikal ay gumagawa ng produkto na hindi kapani-paniwalang malusog. Madalas na pagkonsumo ng mga ugat na gulay:
- pinatataas ang mga panlaban ng katawan;
- binabawasan ang pagkapagod;
- nagpapataas ng pagganap;
- normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract at pinatataas ang gana;
- nagpapalakas ng mga follicle ng buhok;
- pinatataas ang turgor ng balat;
- nagpapabuti ng suplay ng dugo sa utak.
Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:
- nilalaman ng calorie - 35 kcal;
- protina - 2.5 g;
- taba - 0.3 g;
- carbohydrates - 2.9 g.
Mababang calorie na nilalaman at malalaking halaga ng madaling natutunaw na protina nagbibigay-daan sa iyo na isama ang mga labanos sa iyong menu ng pagbaba ng timbang.
Mahalaga! Ang paggamit ng produkto ay hindi kanais-nais para sa mga ulser sa tiyan sa talamak na yugto, kabag na may mataas na kaasiman dahil sa nakakainis na epekto sa gastric mucosa.
Teknolohiya ng agrikultura ng pakwan labanos
Ang kultura ay kasama sa grupo ng mga buto ng labanos, samakatuwid, ang teknolohiya para sa pagpapalaki ng mga root crop na ito ay halos pareho. Ang maikling panahon ng paglaki (mga isang buwan) ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng 4-5 ani bawat panahon.
Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakamit kapag naghahasik sa Hulyo. Kumportableng kondisyon ng panahon para sa pananim: average na pang-araw-araw na temperatura ng hangin +20-25°C, minimal na pag-ulan.
Landing
Ang mga labanos ng pakwan ay pinakamahusay na lumalaki sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa na may neutral na pH (katumbas ng 7). Ang acidic na lupa (na may pH na mas mataas sa 7) ay "deoxidized" na may dolomite na harina, chalk, at dayap, at alkaline na lupa (na may pH na mas mababa sa 7) ay ginagamot ng pit.
Ang lupa na matigas at mahirap sa mineral ay hindi angkop para sa pagtatanim., pati na rin ang "sobrang pagkain" ng organikong bagay. Gustung-gusto ng labanos ang maluwag at matabang lupa. Samakatuwid, bago ang paghahasik, ang isang lagay ng lupa ay hinukay sa taglagas sa lalim ng isang bayonet na pala at pinataba ng pataba (4-5 kg per sq. m), superphosphate (13-20 g bawat sq. m), at potassium chloride (16-20 g bawat sq. m). Sa tagsibol, ang lupa ay lumuwag at ang ammonium nitrate (12-18 g bawat sq. m) ay idinagdag. Ang lugar ay nilagyan ng pit, dayami, at dayami.
Sanggunian. Ang pinakamahusay na mga predecessors ng mga labanos ng pakwan ay mga pipino, kamatis, patatas, beans at mga gisantes.
Ang mga buto ay inihasik nang direkta sa lupa, pinainit hanggang +8°C.. Ang panahon ay depende sa rehiyon ng paglago. Sa timog na mga rehiyon, ang paghahasik ay nagsisimula sa katapusan ng Abril - simula ng Mayo, sa gitnang zone - pagkalipas ng dalawang linggo.
Ang materyal ay ibabad sa loob ng 24 na oras sa malamig na tubig para sa pamamaga, pagpapabilis ng pagtubo at pagbuo ng kahit na mga pananim na ugat.
Ang mga butas ay nabuo na may lalim na 3-4 cm. Ang isang kurot ng superphosphate ay ibinuhos sa bawat isa at iwiwisik ng isang maliit na layer ng lupa. Ang mga buto ay itinanim sa lalim na 2 cm, natatakpan ng lupa, bahagyang siksik at natubigan ng mainit, naayos na tubig. Ang distansya sa pagitan ng mga plantings ay 40-50 cm - ang labanos ay nagmamahal sa espasyo.Lumilitaw ang mga unang shoots pagkatapos ng 2-3 araw.
Pag-aalaga
Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na paglilinang ng mga labanos ng pakwan ay ang pagsunod sa mga panuntunan sa pagtutubig.. Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay humahantong sa pag-bolting ng bahagi ng lupa, mabagal na pagbuo at pagkakahoy ng mga pananim na ugat, ang hitsura ng mga panloob na voids, pagkasira ng lasa, at pagbaba sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang labis na kahalumigmigan ay nagdudulot ng pagkabulok at pagdaragdag ng mga impeksyon sa fungal at bacterial. Ang regular at katamtamang pagtutubig minsan sa isang linggo ay ang pinakamahusay na solusyon. Sa mainit na panahon, ang pagwiwisik ay isinasagawa.
Ang pag-loosening ng lupa at pag-weeding ay isinasagawa isang beses bawat 3-4 na araw. Pinapayagan ka nitong ibabad ang sistema ng kabayo na may oxygen at mapabilis ang pagbuo ng mga pananim ng ugat.
Ang pakwan na labanos ay isang maagang pagkahinog ng pananim, ay hindi gusto ang labis na mineral at organikong bagay, kaya ang potassium-phosphorus fertilizing ay inilapat isang beses bago magtanim.
Mga sakit at peste
Ang hindi pagsunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ay humahantong sa impeksyon ng mga virus at bakterya.
Laban sa background ng pagtaas ng kaasiman ng lupa, nangyayari ang isang fungal disease - clubroot.. Sa isang hindi kanais-nais na kapaligiran, ang mga spore ng fungal na dinadala ng mga uod ay mabilis na nabubuo. Ang mga pananim na ugat ay nagiging deformed, natatakpan ng mga paglaki at nagiging masyadong matigas. Walang gamot sa sakit. Para sa pag-iwas, bago ang paghahasik, ang lupa ay deoxidized na may dayap, chalk o dolomite na harina, at ginagamot ng tansong sulpate (50 g bawat sq. m).
Labis na kahalumigmigan sa lupa, hindi napapanahong pag-weeding, hindi pagsunod sa pag-ikot ng pananim ay naghihikayat sa pagbuo ng powdery mildew, grey rot at puting kalawang.
Powdery mildew lumilitaw bilang isang puting patong sa mga dahon at tangkay. Mamaya ang plaka ay nagiging kayumanggi, ang mga dahon ay natuyo at nagiging deformed.
kulay abong mabulok kinikilala ng mga brown spot sa mga dahon na may kulay-abo na malambot na patong.
Puting kalawang - isa sa mga pinakakaraniwang sakit ng pamilyang cruciferous. Ang mga tangkay at dahon ay natatakpan ng mamantika na puting patong. Kung walang paggamot, ang mga tisyu ng halaman ay nagiging kayumanggi at natutuyo.
Ginagamit upang gamutin ang mga impeksyon sa fungal tansong sulpate, pinaghalong Bordeaux, "Ridomil Gold MC", "Skor", "Oxychom", "Hom", "Fundazol", "Ditan M". Upang maiwasan ang fungus na magkaroon ng resistensya, ang mga gamot ay pinapalitan sa bawat panahon. Para sa mas mahusay na pagdirikit ng mga produkto sa berdeng masa, magdagdag ng 50 g ng sabon sa paglalaba sa solusyon.
Sa tagsibol, ang mga plantings ay apektado ng cabbage fly at cruciferous flea beetle.. Ang mga insekto ay kumakain sa berdeng masa, na nagiging sanhi ng pagkatuyo ng halaman.
Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit upang makontrol ang mga peste::
- paghaluin ang tabako shag, abo, naphthalene, camphor sa pantay na bahagi at pollinate nang mas malapit sa mga petioles nang dalawang beses na may pagitan ng isang linggo;
- maghanda ng solusyon ng ammonia (5 ml bawat 10 litro ng tubig) at tubig ang mga plantings;
- tubig ang mga halaman sa ilalim ng bush na may solusyon sa asin (200 g bawat 10 litro ng tubig);
- maghanda ng pagbubuhos ng mga dahon ng bay (10 g bawat 1 litro ng tubig na kumukulo) at i-spray ang labanos;
- pulbos ang mga plantings na may pinaghalong abo at alikabok sa kalsada;
- kumuha ng 200 g ng mga arrow ng bawang at mga tuktok ng kamatis, gilingin sa isang gilingan ng karne, ibuhos sa 10 litro ng maligamgam na tubig at magdagdag ng 20 ML ng likidong sabon;
- spray ang mga plantings na may solusyon ng suka (200 ML ng 9% suka bawat 10 litro ng tubig);
- sa gabi, gamutin ang mga halaman na may mga insecticides na "Sherpa", "Decis", "Aktara", "Arrivo".
Upang maiwasan ang impeksyon, ang mga pagtatanim ay sakop spunbond, agrospan o lutrasil, sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.
Pag-aani at paglalapat
Ang mga pananim na ugat ay kinokolekta habang sila ay hinog, sa umaga o gabi sa tuyong panahon at tapusin bago ang simula ng hamog na nagyelo.
Ang mga nakolektang labanos ay iniiwan upang matuyo sa garden bed.Para sa imbakan, gumamit ng isang cool na silid. Ang mga prutas ay siniyasat para sa pinsala, ang mga tuktok ay pinutol, nag-iiwan ng 2 cm, inilagay sa isang kahon at dinidilig ng abo o tisa.
Ang buhay ng istante ay 2-3 buwan sa temperatura mula 0 hanggang +6°C.
Hindi lamang mga ugat na gulay ang ginagamit para sa pagkain, kundi pati na rin ang mga tuktok. Ang berdeng bahagi ay idinagdag sa mga salad, sopas, malamig na pagkain, at okroshka.
Ang mga prutas ay inihurnong, nilaga, pinakuluan, idinagdag sa mga salad ng bitamina, meryenda. Ang mga labanos ay pinagsama sa karne, isda, at gulay. Inirerekomenda na putulin ang alisan ng balat bago lutuin. Ang pulp ay pinutol sa manipis na hiwa at binuburan ng asin, pinalamutian ng mga sandwich at soft drink.
Watermelon radish salad na may mga pipino at karot
Mga sangkap:
- 300 g pakwan labanos;
- 300 g mga pipino;
- 200 g karot;
- isang bungkos ng dill;
- 150 g kulay-gatas 15%;
- juice ng kalahating lemon;
- 1 tsp. likidong pulot;
- 0.5 tsp. French mustasa;
- asin sa dagat, itim na paminta sa panlasa.
Paghahanda:
- Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay sa manipis na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo o gumamit ng Chinese carrot grater.
- Banlawan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at makinis na tumaga.
- Maghanda ng salad dressing: paghaluin ang kulay-gatas, mustasa, pulot, lemon juice, asin at paminta sa isang mangkok. Haluin ang sauce hanggang makinis.
- Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng dill, ibuhos sa dressing at pukawin.
Tandaan:
Simple at masarap na mga recipe para sa malusog na meryenda sa taglamig
Nangungunang 8 pinakamahusay na recipe ng adobo na labanos
Paghahanda ng mga labanos para sa taglamig sa pamamagitan ng pagyeyelo at iba pang mga pamamaraan
Mga tampok ng paglaki sa sarado at bukas na lupa
Sa mga rehiyon ng gitnang sona Ang paghahasik ay nagsisimula sa ikatlong dekada ng Marso sa mga greenhouses o greenhouses. Ang unang ani ay ani sa Abril.
Ang mga buto ay inihasik sa hindi protektadong lupa noong Mayo. at sa isang buwan ay nakakakuha sila ng ani.Ang kasunod na pagtatanim ay isinasagawa sa Hulyo at Agosto.
Kapag pumipili ng isang site para sa pagtatanim ng mga labanos ng pakwan, isaalang-alang ang antas ng liwanag. Ang labis na sikat ng araw ay nakakapinsala: nangyayari ang bolting, lumilitaw ang mga bulaklak, na binabawasan ang paglaki at pagbuo ng mga prutas. Samakatuwid, ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa malapit sa mga palumpong at mga puno na lumilikha ng bahagyang lilim, o ang mga pagtatanim ay natatakpan ng agrofibre.
Mga kalamangan at kahinaan
Mga birtud ng kultura:
- mabilis na panahon ng pagkahinog;
- mataas na produktibo;
- pagpapanatili ng kalidad;
- paglaban sa sakit;
- kaaya-ayang lasa;
- maliwanag, hindi pangkaraniwang kulay ng pulp.
Bahid:
- mga pangangailangan sa komposisyon ng lupa, pag-iilaw at pagtutubig;
- pagkawala ng lasa dahil sa hindi napapanahong pag-aani.
Mga pagsusuri
Ang lumalagong mga labanos ng pakwan ay popular sa lahat ng dako. Pansinin ng mga magsasaka ang kamag-anak na kadalian ng pangangalaga, mataas na ani at kaaya-ayang lasa.
Ekaterina, Kirs: “Nagtatanim ako ng pakwan ng labanos tatlong magkakasunod na taon noong Hulyo, sa hardin. Ang pag-aalaga dito ay hindi naiiba sa ordinaryong mapait na labanos. Gustung-gusto ng crop ang kahalumigmigan, kaya madalas kong dinidiligan ito, kung hindi man ay masyadong tuyo ang mga prutas. Sa tagsibol ay nagpapataba ako ng humus at superphosphate".
Oksana, Gorodets: “Una akong nakakita ng ganyang labanos sa bahay ng isang kaibigan. Talagang nagustuhan ko ang lasa at kulay. Ang pulp ay matamis, na may kaunting kapaitan sa lugar ng balat. Nais kong subukang magtanim ng pananim sa aking dacha. Nagpasya akong maghasik sa isang greenhouse sa pagtatapos ng tagsibol. Ang ani ay inani sa loob ng halos isang buwan. Kung susundin mo ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, walang magiging problema sa mga labanos. Ang pangunahing bagay ay ang regular na pagdidilig at alisin ang mga damo. Kung gayon ang halaman ay hindi magkakasakit.".
Ilya, Tsimlyansk: “Noong nakaraang taon ay nakatagpo ako ng mga buto ng pakwan na labanos. Nagpasya akong itanim ito sa dacha para sa eksperimento. Bago ito, nabasa ko ang lumalagong teknolohiya.Lumalabas na walang kumplikado tungkol dito. Ang kultura ay lumalaki tulad ng isang ordinaryong itim na labanos. Hinukay ko ang lupa sa tagsibol at pinakain ito ng pataba. Nagtanim ako ng mga buto sa layo na 50 cm, dinidiligan ko sila minsan sa isang linggo at nag-apply ng potassium-phosphorus fertilizer minsan. Inihasik ko ito noong unang bahagi ng Hulyo at inani noong Agosto.”.
Konklusyon
Ang pakwan na labanos (labanos) ay isang pananim na hinihingi sa komposisyon ng lupa, ang antas ng liwanag at kahalumigmigan. Ang pagsunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura (pag-loosening, pag-weeding, regular na pagtutubig), paghahanda ng lupa bago itanim at pagpapabunga ng organikong bagay, posporus at potasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-ani ng masaganang ani ng maliwanag at masarap na mga pananim ng ugat.
Ang kultura ay lumalaban sa maraming sakit ng pamilya nito. Ngunit sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ito ay apektado ng fungi, cabbage fly at cruciferous flea beetle. Ang mga paghahanda at fungicide na naglalaman ng tanso ay nakakatulong na labanan ang mga impeksyon sa fungal. Ang pag-aalis ng alikabok ng tabako, abo, pag-spray ng suka, ammonia, at mga pamatay-insekto ay mapupuksa ang mga peste.