Paano kumain ng bakwit nang tama kapag gumagawa ng bodybuilding upang tumaba

Upang makakuha ng mass ng kalamnan, kailangan mo ng tamang formulated na diyeta. Ang mga nakakapagod na ehersisyo ay hindi magdadala ng mga nasasalat na benepisyo kung walang "materyal" para sa pagbuo ng mga kalamnan. Ngayon ay pag-uusapan natin ang mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon para sa mass gain at ang kahalagahan ng bakwit sa diyeta ng isang bodybuilder.

Ano ang mahalaga para sa diyeta ng isang bodybuilder upang makakuha ng mass ng kalamnan?

Payag ang atleta makakuha ng mass ng kalamnan, ay ginagabayan ng apat na pangunahing prinsipyo. Ang menu ay batay sa kanila.

Dalas ng pagkain

Sa pagkain, enerhiya at mga sangkap ay pumapasok sa katawan, kung wala ang tissue ng kalamnan ay hindi bubuo ng maayos.

Ang mass ng kalamnan ay tumataas lamang kapag mayroong tatlong pangunahing sustansya sa katawan - mga protina, taba, carbohydrates. Sa kanilang kawalan, humihinto ang paglaki ng mga kalamnan.

Para sa isang tao na hindi ituloy ang layunin ng pumping up, tatlong pagkain sa isang araw ay sapat na. Ang ganitong uri ng gawain ay hindi angkop para sa isang bodybuilder, dahil ang mahabang paghinto sa pagitan ng mga pagkain ay humantong sa isang kakulangan ng mga sustansya.

Dapat siyang kumain nang may mga pahinga na hindi hihigit sa 3 oras - 5-6 beses sa isang araw. Ang mode na ito ay nagbibigay-daan sa katawan ng atleta na mas madaling magproseso ng pagkain at matanggap ang lahat ng sustansya para sa patuloy na gawain ng pagbuo ng kalamnan.

Calorie na nilalaman ng pagkain

Ang pangunahing prinsipyo ng pagbuo ng mass ng kalamnan: palaging alam kung gaano karaming mga calorie ang iyong natupok bawat araw. Kung hindi, hindi mo makakamit ang tagumpay.

Lumalaki ang mga kalamnan kapag pumapasok ang mga calorie sa katawan.Ngunit isang tiyak na bahagi lamang nito ang ginugugol sa pagpapaunlad ng mass ng kalamnan. Samakatuwid, ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na diyeta ay dapat lumampas sa dami ng nasunog na calories.

Balanse ng mga protina, taba at carbohydrates

Ang isang mahusay na nakabalangkas na ratio ng mga nutrisyon ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang malusog na diyeta para sa pagtaas ng timbang:

• dami ng protina - 30-35%;
• taba - 10-20% ng diyeta;
• carbohydrates ang bumubuo sa karamihan ng menu - 50-60%.

Ang pagkakaroon ng isang puwang ng 5-10% ay nagpapahiwatig na ang eksaktong ratio ng BZHU ay tinutukoy at nababagay nang paisa-isa depende sa mga katangian ng katawan at mga layunin.

Tubig

Ang kakulangan ng tubig sa katawan ay puno ng kakulangan ng pag-unlad sa pagtatrabaho sa mass ng kalamnan. Ang average na pang-araw-araw na paggamit para sa mga bodybuilder ay mula 2 hanggang 4 na litro, depende sa bigat ng atleta.

Huwag uminom habang kumakain - nakakasagabal ito sa natural na proseso pantunaw at pagsipsip ng mga sustansya, hindi pinapayagan ang digestive system na gumana nang buo. Ang likido ay natupok sa pagitan ng mga pagkain.

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng bakwit

Ang nilalaman ng calorie ay mahalaga sa bodybuilding: kung paano matukoy ang tamang sukat ng bahagi - timbangin ang bakwit at kalkulahin ang bilang ng mga calorie, batay sa katotohanan na ang nutritional value ng bakwit ay 346 kcal bawat 100 g ng produkto.

Komposisyon ng BJU at iba pang elemento:

• protina - 11.73 g;
• carbohydrates - 75 g;
• taba - 2.71 g;
• tubig - 8.41 g;
• abo - 2.2 g.

Kemikal na komposisyon ng bakwit:

• bitamina — E, A, B1, B2, B3 (PP), B4, B6;
• mga elemento ng bakas - kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, potasa, sosa, sink, tanso, mangganeso, siliniyum, yodo, kobalt, asupre, nikel, titanium, kromo, molibdenum, fluorine, murang luntian;
• mga acid - folic, pantothenic.

Posible bang makakuha ng mass ng kalamnan sa bakwit?

Maaari bang kumain ng bakwit ang mga bodybuilder? Ang Buckwheat ay isang malusog na karbohidrat na pumupuno sa katawan ng enerhiya at hindi nagiging sanhi ng matinding pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, mahalaga para sa bawat atleta na magkaroon ng cereal na ito sa kanilang diyeta.

Ang bakwit bago ang pagsasanay ay nakakatulong na mapataas ang lakas at tibay ng kalamnan, at tinitiyak ang pagkabusog sa mahabang panahon. Ang Buckwheat ay isang mapagkukunan ng protina ng gulay at mahahalagang amino acid; pinatataas nito ang aktibidad ng mga proseso ng metabolic at tumutulong sa "pagsunog" ng mga deposito ng taba.

Sanggunian. Ang mga buto ng bakwit ay mayaman sa natutunaw at hindi matutunaw na dietary fiber - 100 g ay naglalaman ng 26% ng pang-araw-araw na halaga ng hibla.

Ang lugar ng bakwit sa diyeta ng isang bodybuilder

Ang mga cereal ay kasama sa menu bodybuilders dahil sa mga benepisyo nito, mayamang nilalaman ng mga bitamina at microelement. Gayunpaman, mahalagang malaman ang mga intricacies ng pagpili ng produktong ito, paghahanda at paggamit nito.

Ang Buckwheat para sa mga atleta ay pinili ng magaan o premium na grado na may pagkakaroon ng mga berdeng butil. Ang ganitong mga cereal ay sumasailalim sa mas kaunting paggamot sa init at pinapanatili ang karamihan sa mga mahahalagang sangkap.

Tandaan! Sa mga istante ng tindahan mayroong mga pakete ng bakwit na may inskripsiyon na "Inirerekomenda ng Association of Fitness Trainers." Ang mga naturang produkto ay naiiba sa mga klasiko sa kanilang mas mataas na nilalaman ng mga sustansya. Ngunit ang presyo ng naturang mga cereal ay mas mataas.

Benepisyo

Ang Buckwheat ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga atleta, kundi pati na rin para sa mga taong hindi sinasadyang bumuo ng mga kalamnan.

Mga mahahalagang katangian ng kultura:

• mabagal na pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo;
• pinabuting gana;
• purgasyon;
• pagbabawas ng antas ng masamang kolesterol;
• makatulong na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo;
• pag-alis ng labis na likido mula sa katawan;
• Ang rutin na nasa bakwit ay nakakatulong sa pagpapagaling ng almoranas.

Ang paglaki ng bakwit ay hindi nangangailangan ng paggamit ng mga kemikal na pataba. Samakatuwid, ito ay itinuturing na isang environment friendly na produkto na may mataas na nilalaman ng mabagal na carbohydrates.

Mga paraan ng paggamit

Ang anumang paggamot sa init ng bakwit ay sumisira sa ilan sa mga sustansya. Gumagamit ang mga atleta ng ibang paraan - ibabad nila ang cereal upang mabilis itong maluto:

1. Ang cereal ay inilalagay sa isang malalim na kasirola at lubusan na hinugasan ng maraming beses hanggang sa malinaw ang tubig.
2. Pagkatapos ng paghuhugas, ang bakwit ay ibabad sa malinis na inuming tubig sa loob ng 2-3 oras.
3. Sa panahong ito, ang produkto ay sumisipsip ng likido. Ito ay pinakuluan ng 3-4 minuto kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng tubig.

Ang bakwit na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng mga nutritional properties nito hangga't maaari. Ang bakwit para sa paglaki ng kalamnan ay kinakain kasama ng mga gulay: berdeng beans, gisantes, asparagus, broccoli. Sa kumbinasyong ito, mas epektibong sumipsip ng cereal ang bituka.

Mga recipe ng Buckwheat para sa mga atleta

Pagkatapos ng pagsasanay, tumataas ang pangangailangan ng katawan ng bodybuilder para sa protina (lalo na sa unang kalahating oras). Ang sinigang na bakwit ay bumubuo para sa kakulangan ng isang mahalagang elemento.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe ng bakwit para sa pagkakaroon ng timbang lalo na para sa mga bodybuilder.

Buckwheat na may istilong merchant ng karne

Mga sangkap:

• bakwit;
• walang taba na karne ng baka;
• sibuyas;
• karot;
• asin;
• ground allspice;
• dahon ng bay;
• tubig;
• halamanan.

Tandaan: ang lahat ng mga sangkap sa recipe na ito ay kinuha sa panlasa, walang mahigpit na proporsyon.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang carrots.
2. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes.
3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng mirasol sa isang malalim na kawali at iprito ang mga sibuyas, karot at karne sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
4. Magdagdag ng kaunting tubig, paminta, asin, at magdagdag ng dahon ng bay. Takpan ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
5. Maghanda ng bakwit nang hiwalay - lutuin ito sa klasikong paraan o sa pamamagitan ng pagbabad.
6. Magdagdag ng pinakuluang bakwit sa karne at ihalo. Takpan na may takip at kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.
7. Kapag naghahain, budburan ng pinong tinadtad na damo.

Buckwheat sinigang na may mushroom

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• champignons - 300 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin - sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda:

1. Banlawan ang bakwit, ibuhos ang dalawang baso ng malamig na inuming tubig, magdagdag ng 1 tsp. asin na walang slide. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init para sa 20-25 minuto.
2. I-chop ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang transparent.
3. I-chop ang mga mushroom ayon sa ninanais, idagdag sa sibuyas, bahagyang asin at iprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
4. Paghaluin ang mga mushroom na may bakwit.

Buckwheat na may gatas

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• gatas 2.5% - 0.5 l;
• asin - sa panlasa;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Banlawan ang cereal, ibabad ng 2-3 oras sa malinis na tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.
2. Ilagay ang gatas sa kalan sa katamtamang init. Kapag nagsimula itong kumulo, alisin mula sa init.
3. Alisin ang bakwit mula sa tubig, magdagdag ng mainit na gatas at matamis sa panlasa.

Mga pagsusuri

Bilang halimbawa, narito ang isang pagsusuri mula sa bodybuilder na si Artem Kharchenko, 24 taong gulang: «Isinasaalang-alang ko ang bakwit na isa sa mga pangunahing pagkain para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ako ay gumagawa ng bodybuilding sa loob ng 6 na taon na ngayon, at sa buong oras na ito, ang bakwit ay patuloy na kasama sa aking sports menu. Ang Buckwheat ay pangkalahatan; ginagamit ito ng parehong vegan at mga atleta na kumakain ng karne. Sa personal, para sa akin, ang cereal na ito ay mas masarap na may kulay-gatas.

Iwanan ang iyong puna sa mga komento sa ibaba ng artikulo

Konklusyon

Ang Buckwheat ay isang pampalusog, malasa at puno ng mga kapaki-pakinabang na micro- at macroelement na kailangan ng katawan ng tao.Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nawalan ng timbang at tiyak na kasama sa menu ng mga bodybuilder. Kung ninanais, ang bakwit ay pinagsama sa iba't ibang mga gulay, mushroom at karne.