Ano ang kulang sa katawan kung palagi kang nagnanasa ng bakwit?

Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan at mas mataas na pagganap. Ang patuloy na kakulangan ng ilang mahahalagang sangkap ay maaaring makapukaw ng iba't ibang sakit, at kadalasan ang katawan mismo ang nagsasabi sa iyo kung anong mga elemento ang kulang nito.

Ang isang labis na pananabik para sa keso at cottage cheese ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng calcium at fatty acid, ang pagnanais na kumain ng maalat na pagkain ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng tubig at ang pangangailangan na mapanatili ang rehimen ng pag-inom. Hinahangad mo ang maasim na bagay kapag mayroon kang gastritis na may mababang kaasiman. Ang biglaang paglipat sa pagkain ng hilaw na pagkain ay nagpapahiwatig ng kakulangan sa mineral at pag-aalis ng tubig. Ano ang kulang kung gusto mo ng bakwit?

Komposisyon, bitamina, microelement at mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit

Ang Buckwheat ay hindi isang cereal crop, ito ay isang pseudo-cereal at hindi naglalaman ng gluten. (gluten). Ang mga karbohidrat sa 100 g ng bakwit ay 57.1 g, protina - 12.6 g, pandiyeta hibla - 11.3 g, tubig - 14 g Ang calorie na nilalaman ng kernel ay 110 kcal bawat 100 g ng pinakuluang cereal.

Gayundin Ang cereal ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga microelement:

• bakal - nagpapataas ng hemoglobin;
• mangganeso - kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat-taba;
• zinc - pinoprotektahan ang mga cell mula sa pinsala.

Kabilang sa mga macroelement:

• potasa - sumusuporta sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo;
• posporus - pinasisigla ang pagsipsip ng glucose;
• magnesiyo - kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo at nagpapabuti sa pangkalahatang metabolismo;
• sulfur - saturates ang mga tisyu na may oxygen, ay may positibong epekto sa paggana ng gallbladder;
• silikon - mahalaga para sa pagsipsip ng calcium;
• chlorine – kinokontrol ang balanse ng tubig;
• calcium – sumusuporta sa kalusugan ng musculoskeletal system;
• sodium – nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin.

Ang Buckwheat ay naglalaman ng mga bitamina E, PP, K, grupo B, na nagpapabuti sa microcirculation at pamumuo ng dugo, nakikilahok sa metabolismo ng protina, nagpapalakas ng mga kalamnan, at may positibong epekto sa nervous system.

Ang mga benepisyo ng cereal na ito para sa mga tao ay dahil din sa pagkakaroon ng quercetin at rutin. Ang mga flavonoid na ito ay nagpapalakas at naglilinis ng mga daluyan ng dugo at kumikilos bilang mga antioxidant. Ang mga cereal ay naglalaman ng yodo, boron, tanso, fluorine at iba pang mga elemento sa mas maliit na dami.

Anong mga sangkap ang nawawala sa katawan kung gusto mo ng bakwit?

Paminsan-minsan, literal na hinihiling ng katawan na idagdag ito o ang produktong iyon sa menu. Hindi namin pinag-uusapan ang pang-araw-araw na matamis, kape o beer, ngunit tungkol sa mga masusustansyang pagkain. Bakit gusto mo palagi ng bakwit?

Mayroong ilang mga dahilan:

1. Anemia. Ang bakwit ay mayaman sa bakal; bilang karagdagan, ang microelement na ito ay matatagpuan sa atay, granada at katas ng granada, pinatuyong prutas, butil at mani. Sa kakulangan ng bakal, ang mga limbs ay nagiging manhid, panghihina at pagkahilo ay nararamdaman.
2. Kakulangan ng magnesiyo. Bilang karagdagan sa bakwit, ito ay matatagpuan sa mga langis ng gulay, keso, karne, prutas at iba pang mga cereal. Ang kakulangan ng macroelement na ito ay ipinahiwatig ng kahinaan, kawalang-interes, at pagbaba ng presyon ng dugo.
3. Mababang Protina Diet. Ang diyeta ng karaniwang tao ay pinangungunahan ng mga karbohidrat at mataba na pagkain: ang isang bias na pabor sa naturang nutrisyon ay nakakaapekto sa kalusugan sa paglipas ng panahon. Ang mga protina ay kinakailangan para sa lahat ng mga tisyu at organo; sila ay mga materyales sa pagtatayo para sa katawan. Bilang karagdagan sa bakwit, ang mga protina ay matatagpuan sa karne, keso, isda, pagkaing-dagat, mani, itlog, at cottage cheese.
4. Hindi balanseng diyeta. Mahalagang isama ang lahat ng mga produkto mula sa food pyramid sa iyong lingguhang menu, at dapat mayroong limang beses na mas kaunting matamis at fast food kaysa sa mga cereal, gulay at prutas.

Sa kaso ng malubhang problema sa kalusugan, ang konsultasyon sa isang therapist ay kinakailangan., na magrereseta ng biochemical blood test para sa nilalaman ng microelements at bitamina.

Bakit ang mga buntis na kababaihan ay madalas na manabik sa bakwit?

Sa panahon ng pagbubuntis, mas mahalaga na subaybayan ang regular na paggamit ng mga bitamina at mahahalagang elemento sa katawan. Kung gusto mo ng bakwit araw-araw, nangangahulugan ito na ang umaasam na ina ay kulang sa mga kapaki-pakinabang na compound.

Ang Buckwheat ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na problema:

• labis na pagtaas ng timbang;
• altapresyon;
• pamamaga.

Mahalaga! Bumili lamang ng mga butil na may pinakamataas na grado at hindi masyadong madilim: ang mga ito ay mahusay na nililinis at hindi overcooked.

Ang mga cereal ay kapaki-pakinabang mga buntis dahil sa nilalaman:

• protina na kinakailangan para sa ina at hindi pa isinisilang na bata;
• ang hibla, na tumutulong sa paggana ng gastrointestinal tract, ay pumipigil pagtitibi, na mahalaga sa huling pagbubuntis;
• yodo, ang kakulangan nito ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng fetus.

Kung sa panahon ng pagbubuntis ang isang babae ay nakakaramdam ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng bakwit, mas mabuting tanggihan ito. Kung walang ganoong problema, pakuluan ang cereal sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig sa ratio na 1:2. Maaari mo ring ibabad ang cereal sa tubig na may asin sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay lutuin ng 3-4 minuto. Ang sinigang na bakwit ay kinakain kasama ng gatas, mantikilya, karne o gulay.

Contraindications sa pag-ubos ng bakwit

Ang mga cereal ay kontraindikado para sa mga sumusunod na sakit:

• allergy;
• cholelithiasis;
• mga problema sa tiyan - hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo;
• diabetes mellitus na may kabiguan sa bato;
• utot.

Mga tip at rekomendasyon mula sa mga nutrisyunista

Gustung-gusto ng mga Nutritionist ang cereal na ito para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.:

1. Walang genetically modified buckwheat.
2. Naglalaman ito ng tatlong beses na mas maraming nutrients kaysa sa iba pang mga cereal.
3. Ang bakwit na may gatas ay malapit sa komposisyon ng amino acid sa karne.
4. Ang mga cereal ay mataas sa calories, ngunit hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo.
5. Nagtataguyod ng detoxification, kung kaya't madalas itong naroroon sa mga sikat na diyeta.

Paminsan-minsan ay inirerekomenda na ayusin araw ng pag-aayuno ng bakwit. Hindi tulad ng buckwheat mono-diet, ang gayong mga araw ay nagdudulot ng mga tunay na benepisyo: nililinis nila ang katawan ng mga lason, binabad ito ng mga kapaki-pakinabang na elemento nang hindi napinsala ang pigura, at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Kung ang isang mono-diyeta ay pinili, pagkatapos ay ang pinakamahusay na kumbinasyon ay bakwit na may kefir. Hugasan ang 2-3 tbsp. l. cereal, ibuhos ang isang baso ng kefir magdamag, at sa umaga ang bakwit ay handa na. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapupuksa ang labis na timbang, punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at suportahan ang kapaki-pakinabang na microflora sa mga bituka, ngunit ang gayong diyeta ay sinusunod nang hindi hihigit sa dalawang araw, dahil walang iba't ibang, masustansiyang diyeta, ang katawan. hindi tumatanggap ng mga kinakailangang sustansya.

Pansin! Ang diyeta na ito ay kontraindikado para sa mga problema sa tiyan: ang hilaw na bakwit ay hindi gaanong natutunaw kaysa sa pinakuluang bakwit, at ang maasim na kefir ay maaaring maging sanhi ng heartburn.

Upang suportahan ang cardiovascular system, na may mga karamdaman sa metabolismo ng mineral Inirerekomenda na kumain ng cereal 1-3 beses sa isang linggo.

Konklusyon

Kung palagi mong gusto ang bakwit, maaaring mangahulugan ito ng kakulangan ng mahahalagang sangkap, tulad ng iron o magnesium. Ang Buckwheat ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng mga protina, carbohydrates, micro at macroelements, bitamina at dietary fiber, ngunit ang isang butil ay hindi magbibigay ng kumpletong hanay ng mga kinakailangang elemento.

Sa pamamagitan ng pananabik para sa isa o ibang produkto, sasabihin sa iyo ng katawan kung ano ang kulang nito.Upang mabayaran ang kakulangan ng mahahalagang compound, ang nutrisyon ay dapat na iba-iba hangga't maaari.