Ano ang seed rye at ano ang hitsura nito?

Ang Rye ay isa sa mga pinakakaraniwang cereal na nilinang sa Northern Hemisphere. Ang halaman ay dating itinuturing na isang damo, ngunit ngayon parami nang parami ang mga lugar na nakatuon sa pagtatanim nito. Sa ilang mga lugar, ang rye ay nagpapalipat-lipat pa nga ng mga pananim na trigo. Ang kultura ay ginagamit sa paggawa ng harina, alkohol, kvass at almirol.

Mula sa artikulo ay malalaman mo kung ano ang hitsura ng rye, kung ano ang mga inflorescences nito, mga dahon (simple o kumplikado), kung ito ay isang monocotyledonous o dicotyledonous na halaman, kung ano ang pag-aayos ng dahon nito, pati na rin ang tungkol sa mga kakaibang katangian ng lumalagong rye sa iba't ibang klimatiko mga zone.

Ano ang rye

Ang Rye ay isang mala-damo na halaman; maaari itong maging taunang, biennial o pangmatagalan, depende sa klima ng lugar at species. Ang Rye ay pangunahing nilinang sa mapagtimpi at maging sa hilagang mga rehiyon, dahil ang cereal ay mas malamig kaysa sa trigo.

Biological taxonomy ng species

Ang Rye ay kabilang sa pamilyang Poa (mga cereal). Ito ay isang monocotyledonous na halaman mula sa genus Pomoraceae na may cross-pollination.

Homeland ng rye

Ang mga predecessors ng modernong kultura ay weedy field species ng rye. Aktibo silang lumaki sa Gitnang Asya, Transcaucasia at Timog Europa. Ang mga butil ng rye ay natagpuan sa sinaunang Egyptian archaeological excavations.

Sa una, sinubukan ng mga magsasaka na alisin ang damo, ngunit pagkatapos ay napansin nila ang paglaban nito sa hindi kanais-nais na mga kondisyon kumpara sa trigo at barley. Ang unti-unting paglilinang ng cereal ay nakoronahan ng tagumpay. Mula pa noong Early Middle Ages, nagsimulang itanim ang pananim sa kapatagan at sa bulubunduking lugar sa halos lahat ng bahagi ng kontinente.

Paglalarawan ng halaman

Ang Rye ay may ilang mga pakinabang sa trigo:

• matibay at hindi mapagpanggap;
• may paglaban sa mga sakit at peste;
• lumalaban sa tuluyan;
• ay may mas mahalagang komposisyon ng bitamina at mineral.

Ang Rye ay isang agresibong halaman na maaaring sugpuin ang paglaki ng anumang damo. Nasa ibaba ang isang larawan ng halaman.

Sistema ng ugat

Ang sistema ng ugat ay mahibla at malakas, na umaabot sa lalim ng hanggang 2 m, na nag-aambag sa matagumpay na paglilinang sa mga magaan na sandstone. Salamat sa nabuong mga ugat nito, ang halaman ay nakakakuha ng mga sustansya kahit na sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng lupa.

stem at dahon

Ang tangkay ay tuwid at guwang, na may 3 hanggang 7 internodes sa loob.. Mas malapit sa lupa ito ay ganap na hubad, bahagyang mabalahibo sa ilalim ng tainga. Ang karaniwang taas ng nilinang rye ay 80-100 cm, ang ilang mga ligaw na species ay umabot sa 2 m.

Ang mga dahon ay hanggang sa 30 cm ang haba at 2-2.5 cm ang lapad. Ang ibabaw ay natatakpan ng pinong buhok, na nagpoprotekta sa butil mula sa tagtuyot. Ang malusog na mga batang dahon ay berde at nakakakuha ng isang mala-bughaw na tint dahil sa isang waxy coating. Sa panahon ng lumalagong panahon sila ay nagiging kulay-abo-berde, at sa pagtatapos ng ripening sila ay nagiging ginintuang-dilaw.

tainga

Ang rye inflorescence ay isang pinahabang spikelet na may dalawa o tatlong inflorescence, na sinusuportahan sa isang malakas na axis hanggang sa 15 cm ang haba. Ang hugis ng butil ng rye ay maaaring hugis-itlog o pahabang, na may nakahalang uka na tumatakbo sa gitna. Ang kulay ay nag-iiba mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang dilaw.

Ang mga buto ay tumubo na sa bahagyang positibong temperatura. Ang isang tillering node ay napupunta sa ilalim ng lupa, ang isa ay nananatili sa ibabaw at nagiging pangunahing isa. 4-8 shoots ay nabuo, at sa ilalim ng perpektong kondisyon - 50-90.

Mga uri ng rye at mga katangian nito

Sa modernong botany, ang rye ay nahahati sa maraming uri:

• African;
• kagubatan;
• bundok;
• Anatolian;
• Vavilova;
• Derzhavina;
• damo sa bukid;
• paghahasik

Ang huli ay nahahati sa mga varieties ng tagsibol at taglamig.

Yarovaya

Ang spring rye ay isa sa mga anyo ng paghahasik ng cereal, na inihasik sa tagsibol. Ang pag-aani ay ani sa huli ng tag-araw - unang bahagi ng taglagas.

Ang mga varieties gamitin bihira, kadalasan bilang kapalit ng mga pananim sa taglamig na namatay o nasira sa ilang kadahilanan. Ang mababang demand para sa mga varieties ng tagsibol ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang mas mababang pagtutol sa hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran at mas mababang mga ani.

Klima at lumalagong lugar

Ang spring rye ay in demand sa mga lugar na may malupit na taglamig. Sa mga rehiyon na may peligrosong pagsasaka, ang mga pananim sa taglamig ay halos inabandona dahil hindi sila makatiis ng matinding frost. Ang karamihan ng spring rye sa Russia ay lumago sa mga patlang ng Yakutia, Buryatia, Chita region at Transbaikalia.

Paghahanda ng lupa

Ang mga patlang para sa paghahasik ng spring rye ay naararo noong Setyembre-Oktubre at niluwagan ng mga flat cutter sa lalim na 25-30 cm. Ang pinakamahusay na mga predecessors ay rapeseed, klouber, mais at pangmatagalang damo.

Noong Mayo, ang lupa ay harrowed sa lalim ng 5 cm upang paluwagin ang lupa at sirain ang mga punla ng damo. Ang plot ay puno ng nitrogen fertilizers at phosphorus fertilizers kapag naghahasik.

Paghahanda at paghahasik ng binhi

Batay sa pananaliksik sa laboratoryo, ang pinakamahusay na mga batch ng butil ay pinili para sa paghahasik. Una, ang mga ito ay pinatuyo sa mga silid ng pagpapatayo, pagkatapos ay adobo upang maiwasan ang mga impeksyon sa fungal.

Ang oras ng paghahasik ng mga pananim sa tagsibol ay depende sa klimatiko na kondisyon ng lugar:

• sa Siberia - Mayo 15-20;
• sa Malayong Silangan - Mayo 1-20;
• sa kagubatan at kagubatan-steppe zone - sa ikalawang kalahati ng buwan;
• sa steppe zone - sa nakaraang linggo.

Ang mga butil ay nahasik pangunahin sa mga hilera na may distansya na 15-20 cm mula sa bawat isa. Ang lalim ng pagtatanim ay 5-8 cm.

Lumalaki

Ang mga varieties ng tagsibol ay masinsinang kumakain ng mga sustansya, ngunit ang kanilang sistema ng ugat ay mas mahina kaysa sa mga varieties ng taglamig. Ang napapanahong pagpapabunga ng nitrogen sa simula ng pagbubungkal ay magbibigay ng lakas sa masinsinang mga halaman. Ang pagpapakain ng mga dahon na may mga microelement ay magpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Sa simula ng pag-unlad ng butil, idinagdag ang posporus at potasa. Sa yugto ng 2-3 dahon, ang mga seedlings ay harrowed.

Sa panahon ng heading, ang spring rye ay binabawasan ang pagkonsumo ng nutrisyon mula sa lupa, at kapag hinog na ito ay ganap na huminto. Ang pananim ay inaani kapag ang butil at tuyong tangkay ay ganap na hinog.

Taglamig

Ang rye ng taglamig ay gumagawa ng mas mataas na ani kaysa sa rye ng tagsibol. Siya ay hindi mapagpanggap at mahusay na gumaganap kung saan trigo magpapakita ng mababang pagtubo at kahinaan. Ang butil ay mayaman sa mga mineral at mahahalagang acid, na ginagawang malusog at pandiyeta ang mga produkto ng harina ng rye.

Klima at lumalagong lugar

Ang rye ng taglamig ay lumago mula sa hilagang hanggang timog na latitude. Ito ay aktibong nilinang sa mga rehiyon na may mababang temperatura, mataas na kahalumigmigan at isang maliit na bilang ng mga oras ng liwanag ng araw. Ang rehiyon ng Stavropol ay nangunguna sa produksyon ng rye.

Mahalaga! Dahil sa frost resistance nito, ang rye ay sisibol na sa +1°C, at ang mga punla ay makatiis ng frosts hanggang -30°C.

Paghahanda ng lupa

Gustung-gusto ng winter rye ang mga patatas, oat-lupine mixtures, flax, corn at forbs bilang mga nauna.

Bago ang paghahasik, ang patlang ay pinutol sa lalim na 7-8 cm kaagad pagkatapos anihin ang nakaraang pananim. Kung huli ang pag-aani, ang lupa ay unang araruhin sa lalim ng 30 cm. Sa ilalim ng pangunahing paglilinang ng lupa, ang isang kumplikadong pinaghalong mineral na may mababang nilalaman ng nitrogen ay inilalapat.

Maghintay ng 1 buwan sa pagitan ng pag-aararo at paghahasik upang matuyo ang lupa. Kung maraming mga damo na tumutubo sa bukid, pagkatapos ay gamutin ang herbicide.

Paghahanda at paghahasik ng binhi

Bago ang paghahasik, ang mga binhi ng pananim sa taglamig ay ginagamot ng mga kemikal upang maiwasan at sirain ang mga pathogen.

Maghasik sa isang hilera o makitid na paraan ng hilera, ibinaon ang mga butil sa lalim na 5-7 cm. Tinatayang timing ng paghahasik ng winter rye:

• Non-Black Earth region - mula Agosto 20 hanggang Setyembre 5;
• Siberia at Central Black Earth Region - mula unang bahagi ng Agosto hanggang Setyembre 15;
• mga rehiyon sa timog - mula sa katapusan ng Setyembre hanggang Oktubre 10.

Ang eksaktong petsa ay tinutukoy depende sa panahon at mga uri ng cereal, ngunit ang pangunahing tuntunin ay ang paghahasik ay isinasagawa isang buwan at kalahati bago ang pagtatatag ng matatag na malamig na panahon.

Lumalaki

Sa taglagas, ang mga pangunahing gawain sa lumalagong rye sa taglamig ay ang pagpapatigas ng punla, ang pinakamataas na pag-unlad ng sistema ng ugat at pagtatanim.. Pana-panahon, ang mga batang halaman at ang site ay sinusuri para sa pagsunod sa mga parameter na ito at ang mga pagsasaayos ay agad na ginagawa.

Sa tagsibol, ang natutunaw na tubig ay pinatuyo sa mababang lupain. Matapos ang tuktok na layer ng lupa ay uminit, ito ay harrowed upang mababad ito ng oxygen, alisin ang amag at maiwasan ang paglaki ng mga damo.

Sa tag-araw, nauuna ang pagkontrol sa peste at sakit. Sa yugto ng pagbubungkal, ginagamot sila ng mga fungicide para sa mga layuning pang-iwas. Ang mga insecticides ay ginagamit laban sa taglagas na armyworm.

Ang rye ay inaani sa gitna ng waxy ripeness phase ng butil. Ang mga hilaw na materyales ay hinog sa tuyong panahon sa loob ng 2-7 araw.

Ito ay kawili-wili:

Ang gluten ba ay talagang masama at ito ba ay matatagpuan sa rye?

Paano gumawa ng moonshine mula sa rye sa bahay.

Ano ang ginawa mula sa rye at paano kapaki-pakinabang ang cereal na ito?

Konklusyon

Ang Rye ay pinahahalagahan para sa kakayahang gumawa ng matatag na ani sa mga lugar na may peligrosong pagsasaka. Ang cereal ay hindi lamang ginagamit bilang isang mahalagang hilaw na materyal sa industriya ng pagluluto sa hurno, ngunit matagumpay ding ginagamit bilang berdeng pataba. Ang mga lugar ng lupa pagkatapos ng rye ay nagiging maluwag at mas natatagusan ng tubig, at ang mga peste ay bahagyang itinataboy palabas.

Ang Russia ay nasa pangalawang lugar sa mundo sa paglilinang ng rye pagkatapos ng Alemanya.