Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal para sa katawan at ang lugar ng aplikasyon ng produkto

Maaari bang maging malasa, malusog, nakapagpapabata at mura sa parehong oras ang isang simpleng ulam? Siguro kung oatmeal. Ito ay minsang kasama sa diyeta ng mga bata at matatanda, ngunit sa pagdating ng maraming pino, murang mga produkto na may mga enhancer at kapalit ng lasa, ito ay hindi nararapat na nakalimutan at nawala mula sa pagbebenta.

Ngayon, salamat sa pandaigdigang paraan para sa malusog na pagkain, ang produkto ay bumabalik sa mga istante ng tindahan at unti-unting bumabalik sa dating katanyagan.

Ano ang oatmeal at kung paano ito ihanda

Ang oatmeal ay isang harina oats o barley mula sa singaw, tuyo at inihaw na butil. Ang ganitong mga butil ay nililinis at dinidikdik hanggang sa pagkakapare-pareho ng pulbos.

Upang maghanda ng oatmeal, pinili ang mga sprouted na butil. Upang tumubo, inilalagay sila sa tubig sa loob ng isang araw. Kapag ang mga butil ay ganap na namamaga, sila ay tinanggal mula sa tubig. Upang maiwasang maging mapait ang oatmeal, ang mga sumibol na butil ay pinapasingaw sa mainit na singaw. Ang pinasingaw na butil ay lubusang pinatuyo at pagkatapos ay pinahihintulutang magluto. Susunod, ang mga butil ay sinala at inaalis ang nagresultang dry film. Ngayon ay maaari kang magluto ng oatmeal nang direkta.

Ang mga butil ng oat ay hindi maaaring giling tulad ng harina; dapat itong durugin. Ito ay malinaw mula sa pangalan ng produkto. Putulin ang mga butil sa ceramic o plastic na lalagyan.

Komposisyon at katangian ng produkto

Ang oatmeal ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.Naglalaman ito ng polysaccharides (kumplikadong mga molekula ng karbohidrat na gumaganap ng proteksiyon, energetic, istruktura at imbakan na mga tungkulin sa katawan) - hanggang 60%, protina - hanggang 20%, bitamina B1, B2, B6, B9, E, PP, potasa, posporus , iron , copper, dietary fiber, amino acids, lecithin, folic acid.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto:

• nag-aalis ng kolesterol;
• pinatataas ang kaligtasan sa sakit;
• nililinis ang mga impurities at toxins;
• nagpapabuti ng paggana ng endocrine system;
• nagpapabuti ng pagtulog;
• nagpapalakas ng buhok at mga kuko;
• nagpapabuti ng memorya;
• pinapalakas ang kalamnan ng puso at pinipigilan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo;
• pinipigilan ang mga neoplasma.

Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal

Ang oatmeal ay nakikinabang sa mga tao sa lahat ng edad. Ito ay pinapayagan na gamitin ng mga maliliit na bata mula sa 8 buwan.

Para sa mga may sapat na gulang, ang isang inuming oat ay nakakatulong na makayanan ang pisikal na aktibidad at sumusuporta sa paggana ng reproduktibo.

Para sa mga matatandang tao, ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa pag-normalize ng panunaw, pagpapanatili ng paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, at pag-normalize ng pagtulog.

Ang oatmeal ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa allergy. Hindi ipinapayong gamitin ang produkto para sa mga taong may kidney at heart failure.

Calorie content at BZHU

Ang oatmeal ay isang produktong pandiyeta. Kinokontrol nito ang metabolismo, nililinis ang mga bituka, at pinapa-normalize ang timbang.

Ang isang baso ng inuming oat ay naglalaman ng 399.4 kcal.

Ang 100 g ng oatmeal ay naglalaman ng:

• protina - 12.2;
• taba - 5.8;
• carbohydrates - 68.3.

Hindi inirerekumenda na magpainit ng paggamot sa oatmeal, dahil kapag ang produkto ay pinainit sa 45 ° C, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nawala.

Paano maayos na ubusin ang oatmeal

Ang oatmeal ay kinakain sa anyo ng mga lugaw o inumin; ang mga cereal smoothies o jelly ay inihanda batay dito.

Ito ay kinakain sa panahon ng mga diyeta bilang pangunahing ulam o ginagamit bilang meryenda sa panahon ng karaniwang diyeta.

Mga pamantayan sa paggamit

Ang produkto ay hindi inirerekomenda na ubusin sa walang limitasyong dami, dahil ito ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng calcium. Ang pinahihintulutang rate ng tapos na produkto ay mula 0.5 hanggang 0.75 litro bawat araw.

Paglalapat ng oatmeal

Ang oatmeal ay isang produkto na may malawak na hanay ng mga gamit. Ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto - ginagamit ito ng mga cosmetologist at nutrisyunista, at matagumpay na ginagamit bilang bahagi ng alternatibong gamot.

Sa pagluluto

Para sa isang mahusay na lutuin, ang tanong kung ano ang lutuin mula sa oatmeal ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Bilang karagdagan sa klasikong inumin, ang halaya, pancake, cheesecake, sinigang, pie, at cookies ay ginawa mula dito.

Ang produkto ay idinagdag sa iba pang mga independiyenteng pagkain - mga sopas, cottage cheese.

Ang mga produktong confectionery ay pinagsama sa jam, honey, keso, cream, at cream.

Sa katutubong gamot

Bilang isang karagdagang lunas sa paggamot sa droga, ang oatmeal ay nakakatulong upang makayanan ang marami mga sakit:

1. Ubo. Sa isang baso, paghaluin ang tubig at malamig na gatas sa ratio na 1:3. Magdagdag ng 1 tbsp. l. oatmeal at haluin hanggang matunaw ang mga bukol. Pakuluan ang pinaghalong at palamig sa mainit na temperatura. Maaari kang magdagdag ng 1 tsp. honey Uminom ng ilang beses sa isang araw.
2. Gastritis, ulser sa tiyan, pancreatitis. Paghaluin ang 1 tbsp. l. oatmeal na may 200 ML ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng cranberry juice sa panlasa.
3. Pag-alis ng mga parasito. Ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo at 1 tbsp sa isang termos. l. produkto, iwanan upang mag-infuse sa loob ng 5 oras. Kailangan mong uminom ng pagbubuhos 1 tbsp. l. 20 minuto bago kumain at meryenda 7 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 21 araw.

Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, ang oatmeal ay regular na kasama sa diyeta.

Sa cosmetology

Sa bahay, ang oatmeal ay ginagamit para sa mga layuning kosmetiko para sa pangangalaga sa balat at buhok:

1. Para sa paghuhugas. Gilingin ang isang pakurot ng tuyong produkto sa iyong mga palad ng tubig hanggang sa maging pare-pareho ng isang i-paste.Ipahid sa balat at masahe sa loob ng 1 minuto. Banlawan ng tubig.
2. Mask para sa tuyong balat. Paghaluin ang 1 tbsp. l. oat na harina, 1 tsp. pulbos ng kakaw, 1/3 tbsp. l. mga langis ng avocado. Maghalo ng dahon ng tsaa hanggang lumambot. Ilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto. Banlawan ng tubig.
3. Mask para sa mamantika na balat. Paghaluin ang 15 ml ng mineral na tubig, 20 g ng oatmeal at 5-10 patak ng orange juice. Mag-apply sa nalinis na balat, iwasan ang mga lugar sa paligid ng mga mata, sa loob ng 10 minuto. Banlawan.
4. Shampoo. Sa isang palayok na luad, singaw ang kalahating baso ng oatmeal na may tubig na kumukulo. Dapat itong magkaroon ng pare-pareho ng kulay-gatas. Palamigin ang pinaghalong, magdagdag ng hilaw na pula ng itlog at 2 kutsarita ng pulot. Ilapat sa buhok sa buong haba at i-massage sa balat. Banlawan ng maligamgam na tubig. Mag-apply ng 2 beses sa isang linggo.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang inirekumendang tagal ng oatmeal diet ay 2-4 na araw.

Sa gabi, ibuhos ang isang baso ng produkto na may dalawang baso ng maligamgam na tubig. Haluin at iwanan upang magdamag. Sa susunod na araw, hatiin ang halagang ito sa 6 na dosis, mahigpit na bawat 2 oras. Walang maidaragdag sa komposisyon. Ang iba pang mga pagkain ay ipinagbabawal din.

Ang diyeta na ito ay maaaring gamitin para sa mga sakit ng gastrointestinal tract at bato. Ang paggamit ng recipe na ito ay angkop din bilang mga araw ng pag-aayuno.

Sanggunian. 2 tsp. binabawasan ng oatmeal ang antas ng masamang kolesterol ng 10%.

Paano maghanda ng oatmeal sa bahay

Upang ihanda ang malusog na produktong ito sa bahay, bumili ng whole grain oatmeal o barley flour. Ito ay pinirito sa isang kawali sa mahinang apoy hanggang kayumanggi. Palamig at salain. Ang ganitong mabilis na inihanda na homemade oatmeal ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produktong inihanda sa industriya.

Ano ang lutuin mula sa oatmeal

Ang mga pagkaing gawa sa mga produktong oat ay masustansya at malasa. Ang pangunahing bagay ay sundin ang recipe.

Sinigang

Ibuhos ang 400 ML ng gatas sa isang kasirola at magdagdag ng 2-3 tbsp. l. oatmeal Haluin gamit ang isang whisk. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, magdagdag ng isang pakurot ng asin at, pagpapakilos, lutuin hanggang kumukulo. Pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang 2 minuto at sa dulo ng pagluluto magdagdag ng 1 tbsp. l. Sahara. Haluin muli. Magdagdag ng mantikilya o berries sa panlasa.

Cookie

Upang gumawa ng cookies kakailanganin mo:

• 2 tasa ng oatmeal;
• 2 tasa ng harina ng trigo;
• 2 tasa ng asukal;
• 200 g mantikilya;
• 2 itlog;
• 1 pakurot ng asin;
• 1 tsp. soda

Paraan ng pagluluto:

1. Palambutin ang mantikilya nang maaga sa isang mainit na lugar.
2. Salain ang oatmeal at harina, magdagdag ng asukal, asin at soda. Paghaluin ang lahat at idagdag ang pinalambot na mantikilya at itlog. Haluin muli ang lahat.
3. Masahin ang kuwarta, takpan ito at palamigin ng 30 minuto.
4. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang kuwarta at igulong ito sa isang layer na 6-7 mm ang kapal.
5. Gumamit ng mga cookie cutter upang gupitin ang mga hugis ng cookie.
6. Painitin muna ang oven sa 180°C.
7. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 1 cm.Ilagay ang baking sheet sa pinakamataas na antas ng oven. Hindi na kailangang mag-lubricate ito, dahil kasama ang langis sa produkto. Maghurno ng cookies sa loob ng 20-25 minuto.

Kissel

Upang makakuha ng masarap na halaya, kailangan mong kumuha ng 30 g ng oatmeal at pukawin ang 100 ML ng tubig. Magluto sa mababang init. Sa panahon ng pagluluto, unti-unting pagpapakilos, unti-unting ibuhos ang 300 ML ng gatas. Lutuin ang halaya sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos magluto, maaari kang magdagdag ng asukal, pulot o berry sa panlasa.

Pagpili at imbakan ng produkto

Kapag pumipili ng isang produkto sa isang tindahan, una sa lahat, siguraduhin na ang packaging ay selyadong. Ang produkto mismo ay dapat magkaroon ng isang light cream na kulay.Ang isang madilim na kulay ay magsasaad ng isang nag-expire na produkto.

Kapag binuksan mo ang pakete, ang amoy ng oatmeal ay magiging kaaya-aya, ang pagkakaroon ng kapaitan sa amoy ay isang tanda ng isang mababang kalidad na produkto. Ang lasa ay hindi rin dapat maglaman ng kapaitan.

Inirerekomenda na mag-imbak ng oatmeal sa mahigpit na saradong mga lalagyan ng ceramic o salamin. Ang produkto ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang hindi hihigit sa 2 taon.

Contraindications

Ang produkto ay maaaring nakakapinsala sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng musculoskeletal system, dahil ang madalas na paggamit nito ay nakakasagabal sa pagsipsip ng calcium.

Ito ay kontraindikado para sa mga taong may mga alerdyi at hindi pagpaparaan walang gluten.

Mga pagsusuri

Ang oatmeal ay ginagamit sa iba't ibang larangan at ang mga resulta ay kadalasang positibo.

Nikolai Germanovich: "Sa mahabang panahon ako ay pinahihirapan ng kabag. Ang mga tabletas ay nakatulong nang ilang sandali, at pagkatapos ay bumalik ang lahat. Nang magsimula akong uminom ng oatmeal, bumuti ang pakiramdam ko. Sumailalim siya sa kurso ng paggamot mula sa mga doktor at nagpatuloy sa pag-inom ng oatmeal. Magaan ang pakiramdam ko ngayon.”

Natalia: “Sinimulan kong ibigay ang produktong ito sa aking pitong buwang gulang na anak bilang pantulong na pagkain. Talagang gusto niya ito at ito ay mabuti para sa kanyang tiyan."

Svetlana: "Ang oatmeal diet ay talagang nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit ito ay napakahirap mapanatili. Nabawasan ako ng timbang, ngunit nagtagumpay ako nang may matinding kahirapan. Sa palagay ko ang diyeta na ito ay angkop lamang para sa mga matitibay na tao.

Konklusyon

Ang oatmeal ay isang produkto para sa mga taong mas gusto ang malusog na pamumuhay, tamang nutrisyon at gustong maging aktibo at masayahin araw-araw. Para sa matagumpay na kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa, gustung-gusto ng lahat ang oatmeal - kapwa matatanda at bata.