Anong mga bitamina ang nasa melon at paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan?
Ang matamis, hindi kapani-paniwalang mabangong melon ay lumago sa Central Asia at China mula pa noong una. Ito ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na pang-agrikultura. Sa paglinang nito sa loob ng libu-libong taon, napabuti ng mga tao ang lasa ng prutas.
Ang melon, o Cucumis melo, ay kabilang sa cucumber genus sa pamilyang Cucurbitaceae. Ayon sa mga detalye ng paglilinang, ang pananim ay kabilang sa pamilya ng melon. Ang isang masarap at malusog na gulay na panghimagas ay lubos na pinahahalagahan para sa mayaman nitong komposisyon at mga katangian ng pandiyeta.
Nilalaman ng nutrisyon
Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng melon ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Napakayaman ng komposisyon nito. Bilang karagdagan sa mga bitamina, naglalaman ang mga prutas madaling natutunaw na asukal, organikong tubig, almirol, protina, hibla, pectin, potasa, magnesiyo, folic acid, posporus, kaltsyum, silikon, mga organikong acid.
Kawili-wiling katotohanan. Mahigit sa isang daang bihirang lokal na uri ng pananim na ito ang nilinang sa Uzbekistan.
Mga microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon
Anong mga bitamina at microelement ang nilalaman ng melon? Ang mabangong prutas na ito ay naglalaman ng higit sa mga ito kaysa sa pakwan. Ang komposisyon ng mga microelement ay ginagawa ang kultura na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang. Ang makatas na pulp ay mayaman sa iron at potassium salts:
- Ang bakal ay nagbibigay ng oxygen sa mga tisyu. Ang elemento ay bahagi ng maraming mga enzyme at protina na kinakailangan para sa mga metabolic na proseso.
- Ang potasa ay responsable para sa kondisyon ng sistema ng nerbiyos, mga selula ng kalamnan, at tinitiyak ang balanse ng acid-base.
Salamat sa produktong ito ginagamit sa medikal na nutrisyon para sa sakit sa puso at vascular, anemia, sakit sa atay at bato, at maging ang rayuma at gout.
Sa mga prutas ng melon ito ay nabanggit mataas na nilalaman ng silikon. Ang trace element na ito ay nakikibahagi sa maraming prosesong pisyolohikal sa katawan ng tao. Ang Silicon ay responsable para sa connective tissue, ang kondisyon ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, balat at buhok. Kung walang silikon, hindi ganap na gumagana ang cerebral cortex. Ang paggana ng nervous system at bituka ay nasisira.
Salamat sa beta carotene, na matatagpuan sa melon nang higit pa kaysa sa mga karot, ang gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon at kulay ng balat.
Magnesium na nakapaloob sa pulp, binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular, stroke at diabetes.
Mahalaga! Mayroong mas maraming bitamina C sa melon kaysa sa iba pang mga melon. Ito ay isang mahusay na katulong sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit sa taglagas.
Ang mga prutas ay mayaman din sa bitamina A, E, PP, pangkat B, folic acid.
Nilalaman ng mga sustansya sa pulp at balat
Ang pulp ng melon ay napaka-mabango at matamis. Malaking halaga ng madaling natutunaw na asukal, na nakapaloob dito, ay nagbibigay sa katawan ng maraming enerhiya at nakakataas ng mood. Ang pagpapabuti sa emosyonal na estado pagkatapos kumain ng dessert na gulay ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na naglalaman ito ng mga amino acid - mga precursor ng serotonin, ang hormone ng kagalakan.
Ang mga sustansya ay nakapaloob hindi lamang sa pulp, kundi pati na rin sa mga balat ng melon.. Ang balat ng gulay na panghimagas na ito ay naglalaman ng isang kapaki-pakinabang na sangkap bilang chlorophyll. Pinalalakas nito ang circulatory system, naghahatid ng oxygen sa mga selula ng katawan, nagtataguyod ng paggaling ng sugat at nagpapanatili ng hormonal balance, at pinapabuti ang paggana ng digestive system.
Ang balat ng prutas ay mayaman sa amino acid citrulline. Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa pamamagitan ng maliliit na capillary.Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob sa alisan ng balat ay nagpapahusay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng melon para sa katawan.
Payo. Lagyan ng balat ng melon ang mga pasa. Sa ganitong paraan mas mabilis silang gagaling.
Mga pagbabago sa komposisyon sa panahon ng paggamot sa init
Maraming masasarap na pagkain ang inihanda mula sa mga prutas ng melon. Ang pulp ay ginagamit upang gumawa ng jam, marmelada, marmelada. Ang mga balat ay ginagamit din sa paggawa ng jam, minatamis na prutas at compotes.
Ang pinakamalaking benepisyo sa katawan ay nagmumula sa pagkonsumo ng sariwang produkto.. Sinisira ng heat treatment ang ilang bitamina at sustansya, tulad ng folic acid, bitamina A at C, bitamina B, at karotina.
Maaari itong maging kapaki-pakinabang:
Ang halaga ng nutrisyon
Ang halaga ng enerhiya ng melon ay nagkakahalaga ng pagbanggit nang hiwalay. Ang caloric na nilalaman ng produkto ay depende sa iba't at sa average na saklaw mula 33 hanggang 60 kcal bawat 100 gramo. Samakatuwid, ito ay ipinahiwatig para sa ganap na lahat, kabilang ang mga taong napakataba. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang melon ay nagpapasigla sa gana.
Ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates sa mga prutas ay nagpapaliwanag ng mga katangian ng pandiyeta ng produkto. Ang 100 gramo ay naglalaman ng 90 g ng tubig, 0.6 g ng protina, 0.3 g ng taba at 7.4 g ng carbohydrates.
Gayunpaman sariwa at, halimbawa, ang pinatuyong melon ay hindi pareho. Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong produkto ay makabuluhang mas mataas - humigit-kumulang 334 kcal bawat 100 gramo. Hindi banggitin ang jam, minatamis na prutas at jam. Dahil sa malaking halaga ng asukal, ang mga produktong ito ay hindi na itinuturing na dietary.
Mga benepisyo at pinsala
Dahil sa mataas na potassium at magnesium content nito, ang melon ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system.. Ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas, ang mga tisyu ay puspos ng oxygen. Ang produkto ay inirerekomenda para sa paggamit para sa pag-iwas at paggamot ng atherosclerosis.
Ang pulp ay may diuretikong epekto, samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa maraming sakit sa bato.
Kumakain ng melon tumutulong na gawing normal ang proseso ng panunaw at metabolismo ng tubig sa katawan. Ang melon juice ay nag-aalis ng labis na tubig at may binibigkas na anthelmintic effect.
Potassium, na matatagpuan sa maraming dami sa mga gulay, nagpapabuti sa paggana ng nervous system. At amino acids, precursors ng joy hormone serotonin, tumulong labanan ang stress at depression at mapabuti ang mood.
Maraming hibla ang melon. Ang mga hibla ng pectin ay ginagawang aktibo ang mga bituka, mapabuti ang peristalsis at itaguyod ang pagsipsip ng pagkain.
Ang melon juice ay isa ring kahanga-hangang produktong kosmetiko. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay madalas ginagamit sa paggamot ng iba't ibang dermatoses at rashes, allergy at kahit psoriasis - ito ay may tulad na isang kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura ng balat.
Gayunpaman, kahit na sa gayong malaking bariles ng pulot ay may langaw sa pamahid. Ang melon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na asukal. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay pinahihintulutang ubusin lamang ito sa maliit na dami.
Ang mga nagsasama ng melon sa kanilang diyeta nang may pag-iingat naghihirap mula sa mga peptic ulcer at mga pathology sa atay. Ganoon din sa mga babaeng nagpapasuso. Ang pag-abuso sa matamis na prutas ay humahantong sa sakit ng tiyan sa bata at ina.
Ang mga benepisyo ng melon para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata
Ang melon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit nang hiwalay sa mga benepisyo ng produktong ito para sa mga kababaihan.
Ang mga prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng folic acid, kinakailangan para sa babaeng katawan sa panahon ng pagbubuntis at menopause. At sa kumbinasyon ng silikon, ang folic acid ay nag-normalize ng mga antas ng hormonal, nagpapabuti ng mood, at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.Salamat sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at microelement, ang matamis na prutas ay nakakatulong na mapanatili ang kagandahan ng balat at buhok.
Basahin din:
Ang melon ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Ang mga buto nito ay nagpapabuti ng potency at nagpapasigla sa paggawa ng tamud. Ang mga buto ay kinakain sariwa, pagdaragdag ng pulot.
Ang melon ay mabuti din para sa mga bata. Ang banayad na laxative effect ng prutas ay nakakatulong sa paglutas ng problema ng childhood constipation.
Paano kumain ng melon nang tama
Ang pangunahing panuntunan para sa pagkain ng mga prutas ng melon ay hindi paghaluin ang mga ito sa anumang iba pang mga produkto.. Ang melon ay isang self-sufficient na produkto; ang pagtunaw nito ay hindi isang madaling gawain para sa katawan.
Kailangan malaman! Pinakamainam na kumain ng melon 2 oras bago o pagkatapos ng pangunahing pagkain.
Ang pag-abuso sa mga prutas ng melon ay humahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Naglalaman sila ng maraming hibla, na nagpapa-aktibo sa mga bituka. Samakatuwid, ang epekto ay maaaring hindi kasiya-siya. Para sa parehong dahilan pagkatapos ng melon, huwag uminom ng maasim na gatas (kefir o yogurt) at malamig na tubig.
Tandaan! Hindi inirerekomenda kumain ng melon nang walang laman ang tiyan. Nagdudulot ito ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagbuo ng gas, at pamumulaklak.
Ang isang malusog na may sapat na gulang ay maaaring kumain nang hindi nakakapinsala sa kanilang kagalingan. bawat araw hanggang sa 1.5 kg ng melon, hinahati ang halagang ito sa 2-3 dosis. Ang mga bata ay dapat gumamit ng melon nang may matinding pag-iingat. Ang mga batang higit sa isang taong gulang ay maaaring bigyan ng hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw.
Contraindications
Kahit na tulad ng isang malusog na gulay ay may ilang mga limitasyon at contraindications. Ang panganib ay nakasalalay sa katotohanan na ang melon ay isang mahirap na produkto na matunaw..
Mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal (kabag, talamak na colitis, peptic ulcer ng tiyan o duodenum) dapat mong gamitin ang melon nang may pag-iingat.
Para sa mga pasyenteng may diabetes Dahil sa mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na mga asukal sa pulp, maaari kang kumain ng melon sa maliit na dami.
Ang pag-abuso sa mga prutas ay puno ng mga problema. Ang asukal na nakapaloob sa melon, kapag ito ay pumasok sa tiyan, ay nagsisimulang mag-ferment, na nagiging sanhi ng utot, bloating at colic.
Konklusyon
Ang melon ay sobrang malasa at malusog sa parehong oras. Kapag natupok nang hiwalay sa mga pangunahing pagkain, ang produktong ito ay nagbibigay ng kalusugan sa buong katawan at nagpapabuti ng mood. Ang isang mayamang komposisyon ng mga bitamina at microelement, isang natatanging complex ng mga mineral at mga organikong acid ay nakakatulong na mapanatili ang kagandahan at kabataan.
Ang melon ay isang natatanging produkto para sa kalusugan ng mga lalaki at para sa pagpepreserba ng kagandahan at kabataan ng mga kababaihan. Kung susundin mo ang mga rekomendasyon para sa pagkonsumo, ang produktong ito ay nagiging pinakamahusay na dessert ng tag-init at isang mahusay na katulong para sa mga nagpasya na magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno.