Mga sunud-sunod na tagubilin sa kung paano pumili ng tamang melon: kapaki-pakinabang na mga tip at mga hack sa buhay para sa paghahanap ng pinakamasarap na prutas

Ang katapusan ng tag-araw at ang simula ng taglagas ay ang pinaka-produktibong oras ng taon. Ang mga hinog na gulay, prutas at melon ay lumalabas sa pagbebenta sa abot-kayang presyo. Ang panahong ito ay mainam para sa pagbili ng mabangong melon. Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga tip at rekomendasyon para sa pagpili ng mga hinog na prutas, depende sa iba't, hitsura at aroma.

Paano pumili ng magandang melon

Upang bumili ng hinog at matamis na melon, inirerekumenda namin na mag-stock ka sa kaalaman kung paano matukoy ang kalidad ng produkto sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan, amoy at lasa at hindi mag-aksaya ng pera.

Hitsura

Ano ang hitsura ng hinog na prutas? Kapag pumipili ng melon, bigyang-pansin ang hugis. Ito ay naiiba para sa bawat indibidwal na iba't - bilog o hugis-itlog. Ang pangunahing bagay ay walang mga bumps o dents dito. Ang nasabing pinsala ay nagpapahiwatig ng hindi pagsunod sa mga patakaran para sa transportasyon at pag-iimbak ng mga melon. Ang mga berdeng tuldok at hindi pantay na kulay ay mga palatandaan ng mga hindi pa hinog na prutas.

Ang hinog na melon ay tinutukoy ng mga tuyong kaliskis. Kung madali silang alisan ng balat, kung gayon ang lahat ay nasa ayos, kunin ang prutas nang walang takot. Siyasatin ang prutas kung may mga bitak at hiwa. Sa kasong ito, makatitiyak kang walang dumi o mikrobyo ang nakapasok sa loob. Pinapayagan ng GOST ang mga gumaling na mga gasgas.

Amoy

Ang amoy ng melon ay hindi nawawala. Ang mga hinog na prutas ay naglalabas ng matamis na aroma ng vanilla, peras o pulot. Samakatuwid, kung ang melon ay mukhang hinog, ngunit walang amoy, ibalik ito.

Tunog

Upang matukoy nang tama ang isang mahusay, hinog na melon sa pamamagitan ng tunog, i-click ang iyong mga daliri sa ibabaw. Kung makarinig ka ng tugtog, nangangahulugan ito na hindi pa hinog; ang isang mapurol na tunog ay nagpapahiwatig na ang prutas ay handa nang kainin.

buntot

Ang tuyong buntot at ilong ay nagpapahiwatig na ang melon ay hinog na. Kung sila ay berde, nangangahulugan ito na ang mga prutas ay hinog na sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon.

Marahil ay narinig mo na ang mga melon ay nahahati sa babae at lalaki na prutas. Paano matukoy ito? Bigyang-pansin ang tangkay: kung tuyo at makapal, ibig sabihin may "babae" sa harap mo. Ang mga prutas na ito ay may matamis na pulot na pulp.

Iba pang pamantayan

Maraming mga tao ang nakasanayan na bumili ng mga melon nang direkta mula sa trak, iniisip na ang mga prutas ay pinipitas lamang. Sa katunayan, hindi ito totoo. Kadalasan ang mga naturang nagbebenta ay walang naaangkop na mga dokumento at mga sertipiko ng kalidad ng produkto. Ang mga nakakapinsalang sangkap at mabibigat na metal mula sa hangin ay naipon sa balat ng melon. At sa ganitong paraan ng pag-iimbak ito ay hindi maiiwasan.

Bumili lamang ng mga melon sa mga opisyal na retail outlet - mga supermarket at pamilihan. Kung mas malaki ang tindahan, mas masusing sinusuri ang mga produkto.

Mahalaga! Sa mga outlet sa merkado, humingi ng pahintulot na makipagkalakalan at mga sertipiko na may mga resulta ng pagsubok sa laboratoryo.

Kadalasan sa palengke kami ay inaalok upang subukan ang isang piraso ng melon upang suriin ang lasa nito. Ang diskarteng ito sa pagbebenta ay mapanganib sa iyong kalusugan. Maaaring walang tanong sa anumang sterility at kalinisan ng nagbebenta. Isipin na lang kung paano pinuputol ng isang tao ang isang piraso ng maruruming prutas gamit ang hindi nahugasang mga kamay. Magkakaroon ka ng sira ng tiyan, at sa pinakamasamang kaso, salmonellosis.

Kapag lumalaki ang mga melon, ang mga nitrates at nakakalason na sangkap ay ginagamit upang mapabilis ang pagkahinog. Ang ganitong mga prutas ay walang malakas na aroma, ang mga berdeng blotch ay kapansin-pansin sa balat.Kung, pagkatapos ng pagputol, napansin mo ang kulay-abo na mga buto, mas mahusay na iwasan ang pagkain ng melon. Bukod dito, ang lasa nito ay tiyak na hindi mapapasaya sa iyo. Upang maiwasan ang pagpasok ng mga nitrates sa iyong katawan, huwag kainin ang laman na katabi ng balat. Pagkatapos ng lahat, nasa loob nito na nag-iipon ang mga nakakapinsalang sangkap.

Ang mga nuances ng pagpili ng melon depende sa iba't

Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng mga melon, ngunit ang pinaka-karaniwang matatagpuan sa pagbebenta ay Torpedo, Ethiopka at Kolkhoznitsa. Ang mga ito ay nakaimbak nang mas mahusay kaysa sa iba at makatiis sa transportasyon. Sa timog ng Russia, ang mga uri ng Galileo, Cantaloupe, Altaiskaya, at Turkmenka ay lumago. Alin ang mas masarap? Ang hirap sagutin, kasi Ang bawat uri ay may sariling pakinabang.

Pagpili ng isang melon Collective farmer, bigyan ng kagustuhan ang maliliit na prutas. Ang mga hinog na prutas ay nagpapalabas ng isang malakas na aroma at may katamtamang tamis. Ang isang tuyong buntot at dilaw-kahel na kulay ng balat ay mga palatandaan ng isang hinog na prutas.

Iba't ibang torpedo Ito ay napakapopular dahil sa siksik na istraktura at binibigkas na lasa. Gaano katagal dapat ang isang Torpedo? Ang mga hinog na prutas ay may maputlang dilaw na balat. Kung mas malaki ang ispesimen, mas matamis ang pulp. Ang aroma ng melon na ito ay hindi kasing lakas ng, halimbawa, ng Kolkhoznitsa.

Melon Ethiopian ibinebenta sa kalagitnaan ng Agosto. Upang pumili ng masarap na prutas, suriin ang balat. Hindi ito dapat magkaroon ng dark spots, dents o iba pang pinsala. Ang mga hinog na prutas ay malambot sa loob, may kulay kahel na dilaw, isang magaspang na ibabaw na may magaspang na mata. Ang isang mapurol na tunog kapag tinapik ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hinog na. Pindutin ang iyong daliri sa lugar ng tangkay: sa isang hinog na taga-Etiopia ito ay malambot, sa isang hindi pa hinog ay matigas.

Iba't ibang Turkmenka - Ito ay mga katamtamang laki ng prutas na may dilaw na balat at isang network ng mga bitak sa ibabaw. Ang melon ay hinog sa kalagitnaan ng taglagas.Ang aroma ng pulot, tuyong buntot, maliwanag na kulay at mapurol na tunog ay nagpapahiwatig ng pagkahinog. Ang ibabaw ay dapat na siksik at hindi pinindot gamit ang iyong daliri.

Basahin din:

Paano gumawa ng masarap at malusog na melon juice sa bahay.

Nangungunang 8 pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng melon sa syrup para sa taglamig sa mga garapon.

Posible bang kumain ng melon sa walang laman na tiyan: mga benepisyo, pinsala at contraindications.

Lifehacks para sa pagpili ng magandang melon

Kapag bumibili ng mga melon, gumamit ng ilang tip upang maiwasan ang pagkabigo:

1. Amoyin ang prutas. Ang hinog na melon ay nagpapalabas ng matamis na aroma. Kung walang amoy, huwag bumili.
2. Pumili ng mga melon sa mga retail outlet na malayo sa kalsada. Ang balat ng isang magandang produkto ay pantay na kulay, walang halaman. Ang isang matigas na melon ay hindi pa hinog, at ang isang masyadong malambot na melon ay hinog na.
3. Suriin ang prutas mula sa lahat ng panig. Dapat alertuhan ka ng brown o gray spot, bitak at dents.
4. Hawakan ang prutas sa iyong mga kamay. Ang bigat ay nagpapahiwatig ng kapanahunan.
5. Pagkatapos ng pagputol, siyasatin ang mga buto. Kung ang mga ito ay madaling ihiwalay mula sa pulp, ang produkto ay handa na para sa paggamit.

Konklusyon

Ang pagpili ng masarap na melon ay isang maselan na bagay, dahil ang makapal na balat ay nagtatago ng makatas na pulp. Subukang bumili ng mga melon sa kasagsagan ng panahon, lalo na sa kalagitnaan ng Agosto. Sa panahong ito, mas mahirap bumili ng hindi hinog na prutas.

Iwasan ang kusang mga punto ng pagbebenta, isaalang-alang ang mga patakaran na aming inilarawan, at tamasahin ang makatas at malusog na pulp.