Mga buto ng singkamas - kung paano pumili ng pinakamahusay na iba't

Ang mga turnip ay tama na tinatawag na isang orihinal na gulay na Ruso. Ang ugat na gulay ay dating napakapopular na ito ay naging bayani ng ilang kilalang at minamahal na mga engkanto. Ngayon, sa ilang kadahilanan, ang kamangha-manghang gulay na ito ay hindi nararapat na nakalimutan. At walang kabuluhan, dahil ito ay higit na nakahihigit sa mga patatas, na matatag na itinatag sa aming menu, sa mga tuntunin ng bilang ng mga microelement; naglalaman ito ng glucoraphanin, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes at iba pang mga sakit.

Maraming uri at uri ng singkamas. Upang mapalago ang isang masaganang ani, mahalagang kumuha ng responsableng diskarte sa pagpili ng materyal na pagtatanim. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakamahusay na uri ng singkamas na may mga larawan at paglalarawan.

Ano ang hitsura ng mga buto ng singkamas

Sa panlabas, ang mga buto ng singkamas ay hindi kapansin-pansin - ang mga ito ay maliit na itim o maitim na kayumanggi na bola na may diameter na 2-3 mm. Ang kulay at sukat ng buto ay higit na nakasalalay sa iba't. Dahil napakaliit ng mga buto, madalas itong hinahalo sa buhangin o lupa bago itanim.

Marami sa mga buto ay guwang o deformed. Ang ilan ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng mata, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang napatunayang paraan: gumawa ng 5% na solusyon ng table salt at ibuhos ang mga buto dito. Ang magagandang buto ay lulubog sa ilalim, ang hindi angkop na mga buto ay lulutang sa ibabaw.

Sanggunian. singkamas Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakalumang halaman na nilinang ng tao. Sinasabi ng mga mananalaysay na ito ay hindi bababa sa 5-6 na libong taong gulang. Ang Kanlurang Asya ay itinuturing na tinubuang-bayan ng gulay. Sa Sinaunang Ehipto, ang mga singkamas ay ang pagkain ng pinakamahihirap na bahagi ng populasyon, ngunit sa Sinaunang Roma, sa kabaligtaran, pinalamutian nila ang mga talahanayan ng mga patrician.Sa Rus', ang mga singkamas ay binanggit nang higit sa isang beses sa mga sinaunang salaysay at sa panitikan ng Panahon ng Pilak, na halos ang pangunahing ulam sa mga mesa ng mga karaniwang tao at ng mataas na uri.

Mga uri at pinakamahusay na uri ng singkamas

Ang ani ng singkamas ay higit na nakasalalay sa iba't at rehiyon kung saan ito lumaki. Sa tamang pagpili ng binhi, tamang pagtatanim at pangangalaga, ang masustansyang gulay na ito ay magpapasaya sa iyo sa dalawang ani sa isang taon.

Ang mga varieties ay mesa at kumpay. Kabilang sa mga canteen, ang isang grupo ng salad ay nakikilala. Kung ang mga turnip sa mesa ay gumagamit lamang ng mga ugat na gulay para sa pagkain, kung gayon ang mga salad na turnip ay mahalaga hindi lamang para sa kanilang mga ugat, kundi pati na rin para sa kanilang mga dahon.

Ang mga varieties ay naiiba din sa panahon ng ripening. Mayroong maaga (1.5-2 buwan), gitna (2-3 buwan) at huli, na nangangailangan ng hindi bababa sa 3 buwan upang mahinog. Ang halaman ay biennial.

Karamihan sa mga varieties ng gulay na ito ay gumagawa ng isang buong ani lamang sa ikalawang taon pagkatapos ng paghahasik. Ngunit ngayon maraming mga varieties ang pinalaki na maaaring tawaging hyper-early ripening. Gumagawa sila ng 2 ani bawat taon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga turnip ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol.

Mayroong maraming mga uri at uri ng singkamas sa merkado ngayon. Karamihan sa mga buto ay nagmula sa domestic, ang ilan ay pinalaki sa ibang bansa.

Mga singkamas sa mesa

Sa loob ng mahabang panahon sa Rus', ang mga bata ay pinilit na kumain ng mga singkamas - iniligtas ng halaman ang mga nakababatang henerasyon mula sa mga rickets at iba pang mga sakit na nauugnay sa isang kakulangan ng mga bitamina sa diyeta. Ang root vegetable ay naglalaman ng succinic acid, pati na rin ang mga bitamina C, B1 at B2, naglalaman ito ng malaking halaga ng karotina (mas dilaw ang prutas, mas marami).

Ang isa sa mga espesyal na tampok ng singkamas ay ang mababang calorie na nilalaman nito. Sa mga nagdaang taon, ito ay naging isang mahalagang bahagi ng mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang juice mula sa ugat, na may halong pulot, ay perpektong tinatrato ang mga ubo sa parehong mga bata at matatanda.

Petrovskaya

Ito ang pinakasikat sa mga domestic na uri ng singkamas. Bukod dito, isa sa pinakamatanda. Ang Petrovskaya ay kabilang sa talahanayan ng mga varieties ng mid-season. Matapos ang paglitaw ng mga punla, hindi bababa sa 2 buwan ang lumipas bago ang root crop ay hinog. Ang isang hinog na gulay ay tumitimbang mula 60 hanggang 130 g, ngunit may mga ispesimen na tumitimbang ng 0.5 kg.

Mula sa 1 m², 1.5-3 kg ng mga singkamas ng iba't ibang ito ang inaani. Ito ay sariwa, adobo at ginagawang nilaga.

Ang mga batang shoots ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo. Mabuti kung ang mga nauna sa Petrovskaya kapag nagtatanim ay patatas, pipino o kamatis.

Kung ang pananim ay hindi inani bago ang hamog na nagyelo, kung gayon ang mga frozen na gulay ay hindi maiimbak.

Petrovskaya-1

Ang Petrovskaya-1 ay kabilang sa mga mid-early table varieties. Ang kultura ay hindi mapagpanggap at nag-iimbak nang maayos kahit na may bahagyang pagyeyelo. Ang mga prutas ay dilaw, bilog at bahagyang pipi.

Ang prutas ay makatas, tumitimbang ng hanggang 0.5 kg, ngunit mas madalas - 150-200 g, at may matamis na lasa. Kapag nagtatanim, mas mahusay na maglagay ng mas malaking distansya sa pagitan ng mga halaman sa hinaharap, dahil ang mga bunga ng Petrovskaya-1 turnip ay medyo malaki.

Milanese pink

Ito ay nabibilang sa maagang pagkahinog, mataas na ani at lumalaban sa sakit na mga varieties. Ang ripening ay nangyayari sa 50-55 araw. Ang root crop ay bilugan-flat, pink-purple, at may magaan na dulo. Ang mga hinog na singkamas ay tumitimbang mula 100 hanggang 200 g.

Ang mga gulay ng iba't ibang ito ay dapat na natubigan nang mas lubusan kaysa sa karamihan ng iba pang mga analogue, dahil ang Milanese rose ay mas hinihingi ang kahalumigmigan ng lupa at mas pinipili ang sandy loam at loam.

Lola

Ang Babka ay isang mid-early, high-yielding variety. Ang teknikal na kapanahunan ay nangyayari sa hindi bababa sa 2 buwan. Ang hinog na gulay ay may bilog, ginintuang-dilaw, makinis at makintab na mga prutas. Ang isang mature na ugat na gulay ay tumitimbang ng hanggang 200 g at may mahusay na lasa.

Ang pag-aani ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Si Lola ay nahilig sa mabuhangin na mga lupa. Ang pinakamahusay na mga nauna sa site ay mga pipino, kamatis, at munggo. Ang mga pananim na ugat ay piling inaani, depende sa kapanahunan na nakamit.

Bug

Ang singkamas, na pinangalanan sa isa pang karakter sa isang sikat na fairy tale, ay kabilang sa maagang-ripening varietal na materyal. Hindi hihigit sa 1.5 buwan ang lumipas mula sa sandaling lumitaw ang mga punla hanggang sa ganap na hinog. Ang mga ugat na gulay ay ginintuang dilaw ang kulay, mataba, tumitimbang ng hanggang 0.5 kg. Ito ay itinuturing na isa sa mga varieties na may pinakamataas na ani. Mula sa 1 m² nakolekta sila ng hanggang 5 kg. Ang gulay ay perpektong nakaimbak kung hindi ito nagyelo bago anihin.

Ginintuang bola

Ang kakaiba ng Golden Ball ay ang pagiging unpretentious nito. Ito ay lumalaban sa malamig na panahon at gumagawa din ng tuluy-tuloy na mataas na ani, lalo na sa mabuhangin na mga lupa. Ang mga ugat na gulay ay bilog, dilaw, tumitimbang ng hanggang 200 g, ang kanilang balat ay makinis at malambot, at ang pulp ay makatas at siksik. Ang ripening ay nangyayari sa 2 buwan.

Ang gintong bola ay nagpapanatili ng mataas na ani sa mga lugar na may huling tagsibol at malamig na klima. Kung saan ang karamihan sa iba pang mga uri ng singkamas ay dumaranas ng mga salik sa klima, ito ay ang Golden Ball na nagpapakita ng patuloy na mataas na mga resulta.

Ito ay kawili-wili:

Anong mga uri ng mga buto ng karot ang naroroon, kung paano piliin at itanim ang mga ito nang tama.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga buto ng patatas: mga tagubilin para sa paghahanda ng mga buto.

Isang seleksyon ng pinakamahusay na mga recipe para sa sauerkraut na may dill at mga buto nito.

Singkamas ng dahon ng litsugas

Ang mga turnip ng mga varieties ng salad ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng ascorbic acid; mayaman sila sa beta-carotene, bitamina B at E, at mga mineral na asing-gamot. Ang mga dahon ay naglalaman ng malaking halaga ng calcium. Sa regular na pagkonsumo ng salad turnips, ang tissue ng buto ay lumalakas, at ang panganib ng osteoporosis ay makabuluhang nabawasan.

Geisha

Ang iba't ibang may tulad na nakakaintriga na pangalan ay kabilang sa early-ripening table variety - ito ay isang subspecies ng kokaboo turnip, karaniwan sa Japan. Ang mga prutas ay puti, bilog at tumitimbang ng hanggang 200 g. Ang Geisha ay kabilang sa kategorya ng mesa at salad, kaya hindi lamang mga ugat na gulay, kundi pati na rin ang mga malambot na dahon na mayaman sa mga bitamina ay angkop para sa pagkain.

Ang pagtatanim ay isinasagawa sa unang bahagi ng tagsibol; ang pagkahinog ay tatagal ng hindi hihigit sa 1.5 buwan. Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga hardinero, ang Geisha ay isang uri na lumalaban sa malamig, mapagparaya sa lilim at lumalaban sa pamumulaklak.

Komatsuna

Ito ang tawag minsan sa pamilyar na spinach. Ang halaman ay kabilang sa mga varieties ng salad; ang mga ugat na gulay ay tumitimbang ng kaunti - mga 20-30 g lamang.

Ang Komatsuna ay lumalaban sa malamig at mahusay na umaangkop sa mga kondisyon ng paglaki sa bahay. Mula sa sandaling lumitaw ang mga shoots hanggang sa maganap ang pag-aani, lumipas lamang ang isang buwan. Ang mga dahon ay hindi lasa mapait, sila ay malambot at mayaman sa mga bitamina.

Gustung-gusto ng halaman ang kahalumigmigan at lumalaban sa stemming. Ang pananim ay inaani ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang taon. Ang paghahasik ay isinasagawa sa mga unang buwan ng tagsibol at sa kalagitnaan ng Agosto. Mahusay para sa paglaki sa mga greenhouse.

Apong babae

Ang mga turnips ng iba't ibang Vnuchka ay itinuturing na parehong table at salad turnips sa parehong oras. Ang hybrid variety ay may makatas na mga ugat na gulay na tumitimbang ng hanggang 150 g, pati na rin ang pinong at bahagyang maasim na mga lilang dahon. Mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pag-aani, hanggang 1.5 buwan ang lumipas.

Ang iba't-ibang ay itinuturing na maagang pagkahinog. Ang versatility nito ay nakakuha ng malaking katanyagan, lalo na sa mga residente ng tag-init sa gitnang Russia. Ang apo ay hindi matatawag na iba't ibang lumalaban sa hamog na nagyelo, kaya ipinapayong anihin ito nang matagal bago ang unang hamog na nagyelo.

Sanggunian. Ngayon, ang bilang ng mga sikat na uri ng singkamas ay umabot sa 30. Sa katunayan, marami pa.Ang mga breeder ay patuloy na nagpapakilala ng higit at higit pang mga bagong uri ng binhi, na inangkop sa mga tiyak na kondisyon ng ilang mga rehiyon: lupa, halumigmig, kondisyon ng panahon, atbp.

Para sa gitnang Russia

Ang katamtamang rehiyon ay mainam para sa pagpapalaki ng halos lahat ng uri ng singkamas. Ang gulay na ito ay lumalaki nang maayos sa gitnang Russia; palagiang mataas na ani ang inaani dito.

Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang lupa alinsunod sa iba't ibang itinanim.

Kinakailangan din na magpasya kung saan eksakto ang gulay ay lalago - sa bukas na lupa o sa isang greenhouse. Kapag nagpaplano ng pag-aani, mas mahusay na gumawa ng mga paunang kalkulasyon, ito ay magliligtas sa iyo mula sa pag-aaksaya ng pagsisikap at pera.

Para sa Siberia

Sa malupit na kondisyon ng Siberia, mas mainam na gumamit ng mga varieties ng singkamas na lumalaban sa hamog na nagyelo. Kung pinag-uusapan natin ang hilagang bahagi ng rehiyon, kung saan maikli ang tag-araw, kung gayon mas mahusay na palaguin ang mga maagang hinog, dahil ang panahon ng pagkahinog sa kasong ito ay hindi dapat higit sa 1.5-2 na buwan.

Ang pinakamahusay para sa Siberia ay:

• May dilaw;
• Buwan;
• Maagang lila;
• Tokyo.

Mga varieties para sa bukas na lupa

Ang hindi mapagpanggap ng malusog at mayaman na gulay na ito ay ginagawang posible na palaguin ito kapwa sa bukas na lupa at sa mga greenhouse, at maging sa loob ng bahay.

Ang pinakamahusay na uri ng mga buto ng singkamas para sa bukas na lupa ay:

• Geisha;
• Petrovskaya-1;
• Lyra;
• Dedka;
• Puting Niyebe;
• Nars;
• Niyebeng binilo;
• laki ng Ruso;
• Orbit;
• Sapiro.

Para sa greenhouse

Ang mga turnip na lumago sa isang greenhouse ay halos hindi naiiba sa mga lumago sa bukas na lupa. Gayunpaman, inirerekomenda ng mga eksperto ang mga sumusunod na varieties para sa paglilinang ng greenhouse:

• Kometa;
• Puting Gabi;
• Dalagang Niyebe;
• Isang panaginip sa pagkabata;
• Russian fairy tale;
• Bug;
• Komatsuna.

Aling mga varieties ang lumalaban sa bolting?

Ang pagbaril, kung hindi matugunan sa oras, ay hahantong sa kumpletong o bahagyang pagkawala ng pananim. Bilang isang patakaran, ang mga sumusunod na uri ng turnip ay hindi kasama:

• Russian fairy tale;
• Kometa;
• Orbit;
• Tokyo;
• Petrovskaya-1.

Matamis na uri

Ang singkamas ay may maraming lasa. May mapait, matamis at maasim pa. Ang pinakapaborito ay ang mga matamis na varieties, kabilang ang:

• Ginintuang bola;
• Dunyasha;
• Milanese pink.

Pinaka produktibo

Ang sinumang agraryo, maging ito ay isang malaking prodyuser ng agrikultura, isang karaniwang magsasaka o isang ordinaryong residente ng tag-araw, ay palaging nagsusumikap para sa mataas na ani. Angkop na mga varieties:

• Petrovskaya-1;
• Tokyo;
• Snow White.

Mga maagang uri

Inililista namin ang maagang ripening varieties ng turnips:

• Geisha;
• Milanese pink;
• Dedka;
• Glasha;
• May dilaw;
• Apong babae.

Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon

Kasama sa mga mid-season varieties ang:

• Dunyasha;
• Buwan;
• Nars;
• Gribovskaya.

Late varieties

Ang mga late ripening varieties ay kinabibilangan ng:

• Kometa;
• Orbit;
• Lokal na Gribovskaya.

Konklusyon

Ngayon, ang mga singkamas ay nakakaranas ng isang renaissance. Ang panibagong interes dito ay nagiging sanhi ng paglitaw ng parami nang parami ng mga bagong varieties. Ang hindi mapagpanggap na gulay na ito ay muling nagiging regular sa mga mesa at lalong ginagamit sa katutubong gamot. Ito ay hindi para sa wala na ang mga singkamas ay sikat na tinatawag na Russian ginseng o ang royal root.