Purple cauliflower: paglalarawan at larawan

Kamakailan, ang mga hardinero ay nagbabayad ng higit at higit na pansin sa cauliflower. Ang trend ng lumalagong mga varieties na may hindi pangkaraniwang kulay na mga ulo, halimbawa, purple, ay nakakakuha ng partikular na katanyagan. Ang halaman na ito ay kawili-wili mula sa isang aesthetic na pananaw at may mga benepisyo sa kalusugan. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat tungkol sa purple cauliflower.

Pinagmulan at paglalarawan ng purple cauliflower

Mula noong 70s XX Sa loob ng maraming siglo, ang mga siyentipiko ay nagpaparami ng sari-saring uri ng cauliflower. Karaniwan, ang lahat ng trabaho ay isinasagawa sa mga bansa sa Mediterranean, bilang ang pinaka-angkop na klima.

Kasunod nito, ang karanasan ng pagbuo ng mga bagong varieties ay pinalawak sa natitirang bahagi ng Europa. Kaya, ang Swiss company na Syngeta ay nag-ambag sa hitsura ng purple cauliflower sa UK. Sinabi ni Andrew Coker, isang empleyado ng kumpanya, na nakakuha sila ng maliwanag at matatag na kulay nang hindi gumagamit ng teknolohiyang GMO. Kapag nagpaparami ng uri ng lila, ginamit ng mga breeder ang pagpili ng mga klasikong sample na may natural na mutation at ang paggamit ng mga natural na pigment na nakakaapekto sa kulay ng ulo ng halaman.

Ang mga lilang at kulay-lila na mga varieties ay bahagyang naiiba sa mga kapaki-pakinabang na katangian mula sa orihinal na iba't, at kahit na higit na mataas sa lasa. Gayunpaman, ang mga ito ay mas mababa sa mga puting varieties sa mga tuntunin ng ani. Ang ulo ng repolyo, na tinatawag na ulo sa cauliflower, ay may isang bilog, bahagyang patag na hugis at napapalibutan ng makakapal na berdeng dahon.

Mga varieties at hybrids ng purple cauliflower

Sa ngayon, ang mga hardinero ay may malaking seleksyon ng materyal na pagtatanim ng binhi. Bilang karagdagan sa mga varieties, may mga hybrids sa merkado, salamat sa kung saan posible na makakuha ng isang ani ng purple cauliflower halos hanggang sa huli na taglagas.

Purple Queen F1

Tumutukoy sa maagang pagkahinog ng mga hybrid. Mayroon itong mayaman na lilang kulay. Ang bahagyang pipi, bilugan na mga ulo ng repolyo ay hinog sa loob ng 70-80 araw. Maaaring kainin ang mga sariwang inflorescence. Mukhang maganda kapag nagdedekorasyon ng mga pinggan.

Amethyst F1

Tumutukoy sa mid-early hybrids. Mayroon itong mayaman na lilang kulay ng mga inflorescence. Ang kakaiba nito ay ang kakayahang magtakip sa sarili na may malalaking, siksik na dahon na may waxy film. Ang mga ulo ng repolyo ay hinog sa loob ng 70-80 araw. Ang isang mataas na kalidad na ani na may nakahanay na mga ulo ay nakuha kapag naghahasik sa tagsibol at tag-araw.

Ang inirekumendang panahon ay mula sa kalagitnaan ng Mayo. Lalo na mabuti kapag naghahanda ng isang kulay na salad, pati na rin sa mga pinaghalong frozen na gulay pagkatapos kumukulo ng 7 minuto. Ang pinakamainam na timbang ng mga ulo - 0.6-1.2 kg - at ang kanilang kulay ay nakamit sa pamamagitan ng pagmamasid sa scheme ng pagtatanim (0.4x0.4 m) at ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Graffiti F1

kalagitnaan ng maagang hybrid. Ang mga round-flat na ulo ay bukol-bukol, mayaman sa dark purple ang kulay, at umabot sa bigat na hanggang 1.1 kg. Mataas na ani – 5-6 kg bawat 1 m². Inirerekomenda paraan ng pagtatanim ng punla. Ang 30-araw na mga punla ay umaabot sa teknikal na pagkahinog sa loob ng 70-80 araw.

Ang hybrid ay may mataas na komersyal na katangian. Sa mapagtimpi klima maaari itong lumaki sa lahat ng panahon, at sa subtropiko klima ay pinapayagan ang taglamig paglilinang. Ito ay may mahusay na lasa at angkop para sa pagkonsumo ng hilaw.

lilang bola

Tumutukoy sa mga high-yielding mid-season varieties. Ang panahon mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani ay 110-120 araw.Ang kalahating bilog na ulo ay may mayaman na kulay-lila-lilang kulay. Nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na komersyal na katangian. Ang mga ulo ay siksik sa istraktura, tumitimbang ng hanggang 1.4 kg. Angkop para sa imbakan.

Ang repolyo ay lumalaban sa mga frost ng taglagas at ilang mga sakit. Ang halaman ay medium-sized, ang ulo ay medium-leafed. Angkop para sa paghahanda ng mga side dish ng gulay, mga mixtures, pagyeyelo. Hindi ito kinakain ng hilaw. Kapag niluto, maaaring mawala ang ningning ng kulay.

Lila

Ang iba't-ibang ay mid-season - 110-120 araw, mataas ang ani. Ang mga ulo ay bilog-flat ang hugis, mayaman na violet-purple ang kulay. Siksik sa istraktura, tumitimbang ng hanggang 1.5 kg. Ang iba't ibang lumalaban sa malamig ay lumalaban sa ilang mga sakit.

Ito ay may mataas na katangian ng panlasa. Angkop para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na silid o refrigerator, pati na rin para sa pagyeyelo. Angkop para sa paghahanda ng mainit na side dish at canning.

Sicily purple

Medium late variety - 140-150 araw. Ito ay may hemispherical na ulo na may tinta na kulay lila. Ang istraktura ay napaka siksik, tumitimbang ng hanggang 1.2 kg. Ang saklaw ng ulo sa pamamagitan ng mga dahon ay karaniwan. Walang friability ng inflorescences.

Nailalarawan sa pamamagitan ng isang compact, erect rosette at amicable ripening. Nangangailangan ng masikip na mga deadline para sa paglilinis. Upang makakuha ng isang disenteng ani, kapag nagtatanim sa isang permanenteng lugar, kinakailangan na obserbahan ang pagpapangkat - 4 na punla bawat 1 m².

Mga korales ni Clara

Tumutukoy sa mga high-yielding, mid-season varieties - mula sa pagtubo hanggang pag-aani 110-120 araw. May mahalagang mga katangian ng pandiyeta. Ang mga ulo ay bilog-flat, violet-purple ang kulay. Ang istraktura ay siksik, makinis, tumitimbang ng hanggang 1.5 kg, na may bahagyang takip ng sheet. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa malamig. Ito ay may mataas na katangian ng panlasa.

Angkop para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na silid o refrigerator, pati na rin para sa pagyeyelo. Angkop para sa paghahanda ng mga salad, mainit na side dish at canning. Produktibo - hanggang sa 3.6 kg bawat 1 m².

Mga pamamaraan ng paglaki

Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng lila ay halos hindi naiiba sa lumalaking cauliflower ng iba pang mga kulay. Ang lilang gulay ay maaaring itanim na may mga punla o wala ito.

Lumalagong mga punla

Ginagawang posible ng pamamaraang ito na makatwiran ang paggamit ng materyal ng binhi upang matugunan ang mga kinakailangan para sa density ng pagtatanim. Ang lilang repolyo ay hindi gusto ang paglipat, kaya kapag naghahasik, gumamit ng mga tasa at mga tabletang punla.

Ang mga batang halaman ay pinakamahusay na lumaki sa dalawang yugto:

• maghasik mula sa ikalawang kalahati ng Marso at magtanim sa bukas na lupa sa katapusan ng Abril - simula ng Mayo;
• maghasik sa Mayo 14-26 sa isang malamig na nursery at itanim ang mga halaman sa isang permanenteng lugar sa Hunyo.

Kaagad bago ang paghahasik, ang mga buto ay dapat tratuhin ng isang solusyon ng potassium permanganate. Ang isang 1% na komposisyon ay inihanda mula sa 5 g ng potassium permanganate at 500 ML ng tubig. Ang mga buto ay pinananatili sa solusyon na ito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan at itinanim sa lupa.

Ang pinaghalong lupa para sa mga punla ay inihanda mula sa pantay na bahagi ng buhangin at pit kasama ang pagdaragdag ng mga pataba. Ang potasa nitrate at superphosphate ay idinagdag sa rate na 0.5 tsp bawat 10 kg ng lupa. mga pataba Kung may kakulangan sa nutrisyon, ang mga dahon ng halaman ay kulot at deform, at ang mga inflorescences ay mabubulok.

Para sa pagtubo ng binhi, ang temperatura ng lupa na +16…+18°C ay kinakailangan.

Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang mga halaman ay ipinadala sa isang cool na lugar para sa hardening.

Pansin! Sa araw na temperatura sa itaas +8°C, ang mga punla ay mag-uunat at manghihina. Nagbabanta ito sa pagkamatay ng mga halaman pagkatapos ng paglipat. sa bukas na lupa.

Bilang karagdagan sa pagpapatigas, ang mga punla ay nangangailangan ng pagpapakain.Ang una ay inilapat pagkatapos ng pagbuo ng 2 totoong dahon. Ang pangalawa - ilang araw bago itanim sa bukas na lupa.

35-40 araw pagkatapos ng pagtubo, ang mga punla ay angkop para sa paglipat sa isang permanenteng lokasyon. Ang pangkalahatang pag-aayos ng mga halaman ay 0.3x0.5 m. Ang ilang mga varieties ay nangangailangan ng ibang density. Sa kasong ito, dapat mong sundin ang mga rekomendasyon ng mga breeders.

Matapos itanim ang mga halaman sa bukas na lupa, ang pagtutubig ay tumigil sa loob ng ilang araw upang ang mga punla ay mag-ugat nang mas mahusay. Ang mga ugat ay lalalim sa lupa, at ang repolyo ay magiging mas nababanat.

Lumalaki nang walang mga punla

Ang lumalagong lilang repolyo na walang mga punla, i.e. paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa, ay mas mahusay din sa 2 yugto:

• sa ilalim ng pelikula sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo;
• nang hindi tinatakpan ng pelikula sa katapusan ng Hunyo - simula ng Hulyo.

Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang labis na pagkonsumo ng mga buto. Ang ilang mga varieties ay nangangailangan ng maingat na pagtatanim, na maaari lamang makamit sa pamamagitan ng makapal na paghahasik at pagkatapos ay sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na mga halaman. Gayunpaman, ang pamamaraan na walang mga punla ay nagpapahintulot sa iyo na makuha ang ani sa ibang araw. Ang ilang mga varieties ay hinog hanggang Oktubre.

Pangkalahatang mga patakaran ng teknolohiya ng agrikultura

Ang cauliflower purple na repolyo ay napakapili sa lupa. Tumaas na kaasiman ng lupa pinipigilan ang pagbuo ng mga inflorescence ovaries. Ang repolyo na ito ay hindi pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura, kaya dapat kang maging maingat kapag pumipili ng isang lumalagong lokasyon. Ang mga halaman ay dapat itanim sa isang maaraw na lugar, protektado mula sa mga draft.

Bago itanim, ang lupa sa kama ng hardin ay pinataba ng bulok na compost. Ang bawat butas sa ilalim ng halaman ay nilagyan ng kalamansi upang maiwasan ang impeksyon ng cabbage clubroot.

Kasama sa pangunahing pangangalaga ang pagtutubig na may malaking dami ng tubig sa ugat at pana-panahong pag-spray ng mga dahon.Ang repolyo na ito ay ganap na hindi pinahihintulutan ang pagkatuyo.

Inirerekomenda na pakainin ang 2-3 beses na may pagbubuhos ng mullein.

Ang regular na pag-weeding, loosening at hilling ay nakakatulong na palakasin ang stem at rhizome. Ang mga lilang ulo ay magtatakda at mahinog nang mas mabilis.

Sa mga partikular na mainit na araw, kinakailangan ang pagtatabing. Kung ang tuktok na layer ng lupa ay natuyo, ang pagmamalts ay kinakailangan. Poprotektahan nito ang mga ugat ng halaman mula sa sobrang init at mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa.

Karaniwan 10 araw pagkatapos ng pagbuo ng mga inflorescence, ang unang ani ay naani na. Ang mga sobrang hinog na ulo ay nawawalan ng lasa at madaling gumuho.

Sanggunian. Ang pinakahuling, huli na ani, na inaani sa Oktubre, ay maaaring i-save hanggang sa mga pista opisyal ng Bagong Taon. Ang halaman ay hinukay na may mga ugat at isang bukol ng lupa, itinanim sa isang angkop na lalagyan at inilagay sa isang cool na cellar. Sa temperatura mula +2 hanggang +5°C, lalago ang repolyo. Ang pangunahing kondisyon para sa naturang pangmatagalang pangangalaga ay ang kawalan ng pinsala sa socket.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lilac cauliflower

Ang mataas na nilalaman ng mga anthocyanin sa mga inflorescences, na nagbibigay ng maliwanag na lilang kulay, ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.

Naitatag na na ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng:

• Diabetes mellitus;
• pagkabigo sa atay;
• dysfunction ng gallbladder;
• vascular atherosclerosis;
• kanser.

Ang lilang cauliflower ay nakikilala mula sa puting cauliflower sa pamamagitan ng mas pinong lasa at mabilis na paghahanda.

Kapag nagluluto ng mga lilang inflorescences, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang tubig kung saan sila ay pakuluan ay dapat na acidified (halimbawa, na may sitriko acid) upang mapanatili ang ningning ng kulay. Ang pagpapasingaw o pagluluto sa batter ay makakatulong na maiwasan ang pagkupas ng kulay.Pinapayuhan ng mga Italyano na palitan ang side dish ng patatas ng side dish ng ganitong uri ng repolyo kahit isang beses sa isang linggo.

Konklusyon

Ang paglaki ng purple cauliflower ay isang masayang aktibidad na magdadala ng kagandahan sa iyong hardin at walang alinlangan na mga benepisyo sa kalusugan. Ang wastong napiling mga varieties at pagsunod sa mga kinakailangan sa teknolohiya ng agrikultura ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng ani sa loob ng mahabang panahon.