Natatakot ba ang cauliflower sa hamog na nagyelo?

Ang cauliflower ay hindi gaanong popular sa mga maybahay kaysa sa puting repolyo. Kadalasan ang una ay ginustong dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga protina, bitamina C, grupo B at mineral. Upang makapag-ani sa oras, mahalagang malaman kung ang cauliflower ay natatakot sa mga frost ng taglagas at kung anong mga temperatura ang maaari nitong mapaglabanan.

Natatakot ba ang cauliflower sa hamog na nagyelo?

Kung ikukumpara sa puting repolyo, ang cauliflower ay hindi gaanong lumalaban sa mababang temperatura. Maaari lamang itong makatiis ng mga light frost (-2...-4°C). Kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura sa taglagas ay umabot sa +8°C, ang pagbuo ng mga ulo ay bumabagal, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kanilang kalidad sa anumang paraan. Sa kabila ng mas malamig na panahon, ang mga bagong maliliit na shoots ay lumilitaw sa repolyo, na kailangang alisin.

Sanggunian. Ang pinakakomportableng temperatura para sa pagpapaunlad ng gulay ay +15...+18°C sa araw at +10...+12°C sa gabi.

Kung ang puting repolyo ay nagiging makatas sa unang hamog na nagyelo, kung gayon ang kuliplor ay mabilis na mawawala ang pagtatanghal nito. Kung ang frosts ay inaasahan, ito ay mas mahusay na upang masakop ang mga halaman na may spunbond at huwag mag-atubiling maglinis mga inflorescence. Ilipat ang mga gulay sa greenhouse, ngunit sa kondisyon na ang temperatura sa loob ay hindi bumaba sa ibaba +10°C.

Upang matukoy kung hinog na o hindi ang repolyo, tingnan ang hitsura nito. Sa hinog na mga specimen, ang kulay ay depende sa iba't (mula sa light cream hanggang purple), ang mga inflorescences ay kitang-kita at siksik. Ang isang hinog na gulay ay hindi dapat malambot at maluwag.

Sa anong temperatura ang pag-aani?

Ang pag-aani ay binalak para sa tuyo at walang ulap na panahon. Mas mainam na putulin ang mga ulo sa +15…+20°C.Ang pinakamababang pinapayagang temperatura kung saan ang repolyo ay naiwan pa rin sa mga kama ay +8°C.

Nagsisimula ang paglilinis sa tanghali, dahil lumilitaw ang condensation sa mga dahon sa umaga at gabi. Hindi mo dapat i-cut ang repolyo sa panahon ng malakas na pag-ulan o kaagad pagkatapos ng bagyo: ito ay magiging puno ng tubig, mabilis na mawawala ang lasa nito at magiging hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Paano mag-ani ng cauliflower:

1. Kumuha ng 5-6 na dahon.
2. Gumawa ng isang hiwa sa tangkay 3-5 cm sa ibaba ng ulo.
3. Paikliin ang mga tuktok ng mga dahon sa antas ng mga inflorescence.
4. Ilipat ang mga gulay sa isang malamig, madilim na lugar.

Mas mainam na iimbak ang ani sa mga rack o sa malalawak na kahon. Hindi mo maaaring iwanan ang halaman sa araw, kung hindi man ay malalanta ito sa loob ng ilang oras.

Mahalaga! Ang mga gulay na hindi naaani sa oras ay nagiging dilaw, namamaga at nagsisimulang "namumulaklak." Lumalala ang kanilang panlasa at bumababa ang dami ng sustansya. Ang mataas na kalidad na repolyo ay nakatago mula sa sikat ng araw ng mga dahon sa loob ng ilang oras bago mahinog.

Ang oras ng pag-aani ay depende sa iba't at oras ng landing.

1. Ang pag-aani ng mga unang halaman (White Cloud F1, Early Gribovskaya, atbp.) Ay ani mula sa hardin sa kalagitnaan ng Hunyo.
2. Mid-season varieties (Yarik F1, Amethyst F1) ripen mamaya - sa kalagitnaan ng Hulyo, sa 100-135 araw.
3. Sa taglagas, ang huli na cauliflower (Skywalker F1, Incline F1) ay inaani, na lumalaki nang higit sa 5 buwan.

Bago pumili ng mga ulo, suriin ang kondisyon ng bawat isa: ang average na diameter ng mga gulay ay 8-13 cm, ang bigat ng mga inflorescences ay mula 300 g hanggang 1.5 kg.

Sa anong temperatura lumalaki ang cauliflower sa taglagas?

Madaling matitiis ng mga nasa hustong gulang at mature na halaman ang panandaliang pagbaba ng temperatura hanggang -1...-2°C. Ang mga late varieties ay maaaring lumaki sa malamig na temperatura hanggang -4...-5°C, ngunit ang matagal na frost ay nakakapinsala sa mga gulay.

Payo! Kung nalaman mo ang tungkol sa paparating na malamig na panahon, mag-ingat nang maaga upang alisin ang cauliflower mula sa hardin. Ilagay ito para sa imbakan sa isang madilim at malamig na lugar (halimbawa, sa isang cellar) o ipadala ito para sa paglaki.

Sa ilang mga kaso, ang pag-aani ay ani hindi lamang sa huling bahagi ng taglagas, kundi pati na rin sa unang bahagi ng taglamig. Para dito, mga punla lumaki sa kalagitnaan ng tag-araw. Mas mainam na huwag itanim ito sa bukas na lupa, at sa mga lalagyan, mga kahon na gawa sa kahoy o mga plastic bag. Sa tag-araw, ang mga lalagyan na may mga punla ay hinukay sa lupa at inaalagaan gaya ng dati, hindi nakakalimutang tubig at pakainin ng mga organikong halo.

Kapag ang hamog na nagyelo ay pumasok, ang repolyo na inilaan para sa paglaki ay inilipat sa loob ng bahay. Salamat sa mga lalagyan, ang mga ugat ay hindi lalago sa lalim at lapad, at hindi masisira kapag inilipat sa loob ng bahay.

Mas mainam na planuhin ang paggalaw ng mga bag o kahon sa katapusan ng Oktubre - simula ng Nobyembre. Ang mga halaman ay inilalagay sa cellar, sa veranda o glassed-in loggia. Kung walang mga utility room, ang mga lalagyan ay inilalagay sa silid. Ang temperatura ay dapat panatilihin sa +10…+12°C.

Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng temperatura, maaari mong kontrolin ang bilis ng pagkahinog ng repolyo. Kaya, sa +10…+12°C ang mga inflorescences ay ganap na mabubuo sa loob ng 20–25 araw. Kung ang thermometer ay bumaba sa +7°C, ang panahon ng pagkahinog ay tatagal sa 35-40 araw. Kung ang mga sariwang gulay ay kailangan nang hindi mas maaga kaysa sa 100 araw mamaya, mas mahusay na palaguin ang mga ito sa +2°C.

Ang mga pinutol na ulo ay hindi kailangang gamitin kaagad. Pinagsama sa refrigerator nakaimbak ang ani sa loob ng 1.5 buwan. Upang maiwasan ang pagkalanta ng mga halaman nang maaga, sila ay nakabalot sa cling film o inilagay sa isang plastic bag. Sa freezer, ang repolyo ay hindi nawawala ang mga benepisyo nito at lasa sa buong taglamig.

Konklusyon

Upang makakuha ng masarap at malusog na ani ng cauliflower, mahalagang tiyakin na hindi ito overripe. Upang gawin ito, tinitingnan nila ang panahon ng pagkahinog ng iba't, ang kulay at istraktura ng mga inflorescence. Kung inaasahan ang frosts, mas mahusay na anihin ang pananim nang maaga o ilipat ang mga gulay sa loob ng bahay para sa paglaki.