Mga tampok ng lumalagong puting beans

Puti beans - isang malusog at masarap na produkto, lalo na mahalaga para sa mga taong gustong pumayat. Sa artikulong ito isasaalang-alang natin ang pagkakaiba-iba ng varietal ng halaman na ito, ang mga benepisyo at pinsala ng white beans. Matututunan natin kung paano magtanim at mag-aalaga ng mga punla nang tama, at kung paano iimbak ang ani.

Paglalarawan at katangian ng halaman

White beans - isang halaman ng pamilya ng legume. Lumalaki ito sa mga pods at may isang hugis-itlog, bahagyang patag na hugis (ito ay malinaw na nakikita sa larawan). Sa una, nagsimula itong kainin at nilinang sa Latin America at India.

Ang mga prutas ay sikat sa kanilang mga nutritional properties. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ito ay nauuna sa karne. At ang calorie na nilalaman ay karaniwang tatlong beses na mas mataas kaysa dito! Ang ganitong uri ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga may problema sa atay at apdo. Nakakatulong din itong palakasin ang immune system ng tao.

Ang average na ani ng halaman na ito ay 1 kg bawat 1 sq. m kama.

Mga benepisyo sa kalusugan ng white beans

Kung ikukumpara sa iba pang mga species ng halaman na ito, ang puting iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamataas na nilalaman ng protina. Ang halaman ay mayaman din sa magaspang na mga hibla ng halaman, na hindi natutunaw sa tiyan at bituka ng tao, ngunit maaaring sumipsip at mag-alis ng maraming nakakapinsalang sangkap at lason mula sa katawan.

Dahil sa nilalaman ng folic acid, ang white beans ay isang epektibong paraan ng pagpigil sa atherosclerosis. Pinalalakas din nito ang mga ngipin at buto ng tao, dahil mayaman ito sa calcium at magnesium.

Puti beans Inirerekomenda para sa pagsasama sa diyeta ng mga taong may mga problema sa nervous system.Bilang karagdagan, dahil sa malaking halaga ng bakal sa komposisyon nito, pinipigilan nito ang pagbuo ng anemia at nakakatulong na mapataas ang paglaban ng katawan sa mga impeksyon at mga virus.

Tandaan. Ang mga white beans ay nakahanap din ng malawak na aplikasyon sa cosmetology, dahil ang mga sangkap na nakapaloob sa mga ito ay nakakatulong na pakinisin ang mga wrinkles.

Pansinin natin kung gaano kapaki-pakinabang ang white beans para sa pagbaba ng timbang. Ito ay may kakayahang "pabilisin" ang metabolismo sa katawan. Ginagawa nitong isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto para sa mga nagsisikap na mawalan ng timbang.

Pinsala mula sa puting beans

Ang mga matatanda, gayundin ang mga nagdurusa sa nephritis at gout, ay dapat na iwasan ang pagkain nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng purines. Pinapayuhan namin ang mga taong may mga sakit tulad ng ulcers, pancreatitis, gastritis, cholecystitis na gumamit ng white beans nang may pag-iingat. Bilang karagdagan, ang kulturang ito ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka.

Mga sikat na varieties ng white beans

Tingnan natin ang tatlong pinakasikat barayti puting beans.

hukbong-dagat

Ang iba't-ibang ay mayaman sa bakal at hibla. Ang mga bunga nito ay medyo maliit, gatas na puti ang kulay. Ito ay pinakalaganap sa Amerika. Ang iba't-ibang ay perpekto para sa pandiyeta nutrisyon. Pinakamainam na ipares sa mga gulay at damo. Lutuin ito ng mabilis. May kaaya-ayang aroma.

Chali

Ang iba't-ibang ay karaniwan sa Turkey at ilang mga bansa sa Asya. Ito ay may mataas na nilalaman ng calcium at potassium. Ang nilalaman ng mga elementong ito ay hindi bumababa kahit na pagkatapos kumukulo.

Limang beans

Lumalaki ito pangunahin sa Timog Amerika. Ang mga prutas ay kahawig ng maliliit na hiwa ng tangerine. Ito ay may pinong creamy na lasa. Inirerekomenda pangunahin para sa nilaga at pagprito.

Pagpapalaki at pag-aalaga ng white beans

Gustung-gusto ng halaman ang init at pinakamahusay na lumalaki sa banayad na klima. Inirerekumenda namin ang paghahasik nito sa katapusan ng Mayo, simula ng Hunyo, iyon ay, kapag nagtatapos ang mga frost sa gabi. Bago ang paghahasik, kailangan mong ilagay ang mga butil sa tubig at maghintay hanggang sila ay bumulwak.

Ang mga buto ay inihasik sa maluwag na lupa na may neutral na kaasiman. Ang lalim ng pagtatanim ay mga 3 cm. Para sa bawat metro kuwadrado ng kama, humigit-kumulang 30 buto ng halaman ang ginagamit. 2 buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, maaari mong simulan ang pag-aani. Upang makuha ang ani nang mas maaga, maaari kang maghasik sa bahay sa unang bahagi ng Mayo.

Ang pag-aalaga ng halaman ay pamantayan: weeding, loosening at sapat na pagtutubig. Maipapayo rin na mag-aplay ng mga espesyal na mineral fertilizers.

Mahalaga. Sa anumang pagkakataon dapat kang gumamit ng sariwang pataba para sa pagpapakain.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Ang pinakakaraniwang sakit sa bean ay anthracnose, root rot, white rot, powdery mildew, at bean mosaic. Upang maiwasan ang mga sakit na ito, ginagamit ang pag-ikot ng pananim, na may pagbabalik sa dating lugar ng pagtatanim nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 4-5 taon.

Sa taglagas, ang lugar na ihahasik ng beans sa tagsibol ay nalinis ng mga damo, hinukay at inilapat ang mga pataba ng potasa at posporus. SA Sa panahon ng lumalagong panahon, ginagamit ang mga mineral na pataba na hindi naglalaman ng nitrogen (halimbawa, potassium chloride, potassium sulfate, superphosphate, phosphate rock). Para sa paghahasik, pinakamahusay na gumamit ng ginagamot na mga buto. Ginagamit din nila ang pagpapainit ng mga buto bago itanim na may mainit na hangin (50-60 degrees).

Ang mga pangunahing peste ng beans ay aphids, whiteflies, sprout flies at bean kernels. Upang maiwasan ang kanilang hitsura, ang mga buto ng bean ay adobo sa peroxide o isang solusyon ng potassium permanganate bago itanim.Hindi pinahihintulutan ng mga peste ang amoy ng bawang at dill, kaya maaari mong itanim ang mga halaman na ito sa tabi ng mga beans.

Kung ang mga pamamaraang ito ng proteksyon ay hindi makakatulong, gumamit ng mga kemikal na paghahanda: "Decis" o "Aktara" (gamutin nang isang beses bago ang pamumulaklak); Makakatulong din ang "Verticillin" o "Haupsin" (gamutin ng 2 beses: bago at pagkatapos ng pamumulaklak).

Upang maiwasan ang pagkawala ng pananim, anihin ang mga sitaw bago magsimulang mag-crack ang prutas. Pagkatapos nito, inirerekumenda na ilagay ang inani na pananim sa freezer sa temperatura sa ibaba -10°C sa loob ng 3-4 na araw.

Pansin! Ang mga bean ay nakaimbak sa isang malamig na lugar sa mahigpit na saradong mga garapon.

Konklusyon

Ang white beans ay isang malusog at masustansyang produkto. Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina at angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang beans ay 298 kcal.

Ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates (BJU) bawat 100 g ng produkto ay 20.9 g, 1.8 g, 64 g, ayon sa pagkakabanggit. Ang paglaki ng halaman na ito ay medyo simple, kailangan mo lamang sundin ang mga patakaran na inilarawan namin.