Posible bang kumain ng mga sibuyas na may kabag na may mataas o mababang kaasiman?

Ang gastritis, ulcers, pancreatitis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract ay nangangailangan ng diyeta. Kung mas mahigpit ito, mas mabilis ang paggaling.

Sasabihin sa iyo ng artikulo kung paano magkasya ang mga sibuyas sa isang anyo o iba pa sa menu ng isang pasyente na may kabag o mga ulser.

Posible bang kumain ng sibuyas kung mayroon kang gastritis o ulcers?

Para sa mga gastrointestinal na sakit, walang kategoryang pagbabawal sa mga sibuyas. Ang isa pang bagay ay kung paano gamitin ito at kung anong dami. Minsan ang mga sibuyas (halimbawa, pinirito) mismo ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng gastritis. At kung mayroon nang mga kinakailangan para sa isang ulser, lalala ang kondisyon ng gastric mucosa.

Epekto sa tiyan

Ang mga sibuyas ay nagpapasigla sa sistema ng pagtunaw at metabolismo. Ang mga langis at phytoncides ay nagiging sanhi ng mga glandula ng o ukol sa sikmura na matatagpuan sa malapit sa ibabaw na layer ng epithelium upang i-activate ang pagtatago ng hydrochloric acid. Kung ang tiyan ay malusog, hindi ito nakikita bilang isang pagkarga at gumagana gaya ng dati.

Para sa iba't ibang anyo ng gastritis

Kung mayroon kang gastritis na may mataas na kaasiman, hindi ka makakain ng anumang uri ng sibuyas na hilaw. Ang hydrochloric acid ay inilabas sa malalaking volume, sinisira ang mauhog na lamad at bumubuo ng mga ulser.

Para sa gastritis na may mababang kaasiman, pinapayagan na kumain ng mga gulay na ginagamot sa init sa mga salad at mainit na pinggan.

Para sa mga ulser sa tiyan

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga flavonoid na may epekto na antimicrobial, ngunit may ulser sa tiyan, kahit na sa panahon ng pagpapatawad, hindi sila magiging kapaki-pakinabang. Lalala ang sakit. Ang mga gulay para sa mga ulser ay kinakain lamang kapag pinainit; ang mga berdeng gulay ay ganap na hindi kasama.

Basahin din:

Posible bang kumain ng dill na may kabag at kung paano gamitin ito sa mga recipe.

Posible bang kumuha ng melon para sa gastritis sa iba't ibang anyo?

Posible bang kumain ng kanin kung mayroon kang gastritis?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas para sa gastritis at iba pang mga sakit sa tiyan

Ang ascorbic acid, bitamina at mineral na nilalaman ng mga sibuyas ay nakikinabang hindi lamang sa tiyan, kundi sa buong katawan. Para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ang gulay ay kinakain na ginagamot sa init.

Berde

Hindi inirerekomenda na kainin ito nang sariwa para sa mga gastrointestinal na sakit, kahit na sa panahon ng pagpapatawad. Nasusunog nito ang tiyan at nagdudulot ng pananakit. Nalalapat ito sa anumang may balahibo na gulay: shallots, leek, batuna. Bagaman nasa mga balahibo na ang nilalaman ng mga bitamina A, B at C ay maximum, at ang phytoncides ay may nakapagpapagaling, antiseptikong epekto at kahit na pumatay ng Helicobacter pylori, isang pathogenic bacterium na nagdudulot ng kabag. Gayunpaman, dito ang benepisyo ay nababawasan ng mga nakakapinsalang epekto.

Sibuyas

Karaniwang hindi ito kinakain ng hilaw. Kapag niluto, bahagyang nawawala ang bitamina C, pinapanatili ang lahat ng iba pang mga benepisyo: phytoncides, flavonoids, mahahalagang langis, microelements. Ang mga lilang sibuyas ay magdadala ng pinakamataas na benepisyo nang hindi nanggagalit ang gastric mucosa.

Paano nakakaapekto ang mga sibuyas sa kaasiman

Ang anumang uri ng sibuyas ay nakakaapekto sa kaasiman dahil sa phytoncides kung saan ito ay mayaman. Ang pagkain ng gulay sa anumang anyo at kasabay ng pagpapanatili ng normal na kaasiman ng tiyan ay hindi gagana.

Tumataas o bumababa

Pinapataas ng phytoncides ang produksyon ng hydrochloric acid, na nagreresulta sa pagtaas ng kaasiman sa tiyan. Ang unang senyales ng negatibong epekto ay heartburn. Kung ang kaasiman ay nabawasan, ang mga sibuyas ay magpapatatag nito. Gayunpaman, ang gulay ay hindi dapat labis na gamitin upang ang kaasiman ay hindi tumaas nang husto.

Paano kumain kapag mataas ang kaasiman mo

Ang mga sibuyas ay kinakain na pinakuluan o pinaputi bilang bahagi ng mga salad, sopas, at pangunahing pagkain. Lutuin ito ng hindi hihigit sa 2 minuto - buhusan lamang ito ng kumukulong tubig at idagdag ito sa pagkain. Sa ganitong paraan ang gulay ay nagiging malambot, matamis, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili.

Pansin! Sa panahon ng exacerbation ng gastritis na may mataas na kaasiman, mas mahusay na umiwas sa anumang mga pagkaing sibuyas.

Ano ang nasa sibuyas na nakakapinsala sa tiyan?

Ang gulay ay mayaman sa microelements, bitamina, phytoncides, flavonoids, at mahahalagang langis. Ang set na ito ay nakikinabang sa katawan. Ngunit ang ilang bahagi ng sibuyas, na lumalaban sa mga virus, fungi, at tumutulong sa panunaw, ay maaaring makapinsala sa namamagang tiyan:

1. Phytoncides - mga sangkap na sumisira sa mga virus at nagpapabagal sa kanilang pag-unlad, pumapatay ng mas mababang fungi at bakterya. Ang gulay na ito ay naglalaman ng phytoncides sa dissolved form. Ang digestive juice ng tiyan ay hindi maaaring baguhin ang mga ito, kaya ang antimicrobial effect ay umaabot sa buong gastrointestinal tract. Kung ang gastric mucosa ay inis dahil sa isang nagpapasiklab na proseso (gastritis/ulcers), pinalala ng phytoncides ang mga sintomas ng sakit.
2. Mga mahahalagang langis Ang mga sibuyas ay kilala sa lahat sa pamamagitan ng kanilang patuloy at binibigkas na tiyak na amoy, na naghihimok ng lacrimation at nagiging sanhi ng nasusunog na pandamdam sa bibig. Ngunit ito ay mga langis na nag-aalis ng mga problema sa pagtunaw at nagpapabuti sa pagsipsip ng pagkain. Gayunpaman, ang nasusunog na pandamdam mula sa mahahalagang langis ay kumakalat din sa mga panloob na organo, lalo na kapag ang gulay ay natupok nang hilaw. Ang nanggagalit na gastric mucosa ay tutugon dito sa pamamagitan ng paglitaw ng mga ulser.

Mga tampok ng paggamit ng mga sibuyas para sa gastritis o ulcers

Ang gastritis ay isang nagpapasiklab na proseso sa gastric mucosa. Ang ulser ay isang mas malalim na sugat na nakakaapekto sa mga submucosal layer nito. Ang mga taong may ganitong mga sakit ay sumunod sa mga espesyal na diyeta.Ang mga ito ay batay sa mga produkto na hindi nakakainis sa mga dingding ng tiyan.

Paano magkasya ang isang busog sa ganoon mahigpit na diyeta?

Sariwa

Hindi nila ito ginagamit. Ang parehong mga balahibo at singkamas ay may nakakainis na epekto sa gastrointestinal tract. Hindi lamang gastritis ang nangyayari, kundi pati na rin ang utot, colic, constipation at pagtatae.

pinakuluan

Posible bang magkaroon ng pinakuluang sibuyas para sa gastritis? Oo, ngunit sa labas ng yugto ng exacerbation ng sakit. Sa paggamot sa init na ito, ang karamihan sa mga microelement at bitamina ay napanatili, at ang nakakainis na epekto ay nabawasan.

pinirito

Ang pagprito ay gumagawa ng isang malaking halaga ng mga carcinogens, at ang pagdaragdag ng langis ay ginagawang masyadong mataba ang mga pagkaing iyon. Ang dalawang salik na ito ay negatibong nakakaapekto sa sistema ng pagtunaw.

Pansin! Ang pagkain ng piniritong sibuyas para sa gastritis at ulcers ay ipinagbabawal.

Inihurnong

Ang mga gulay na inihurnong sa oven ay pinapayagan para sa gastritis, ulser at pagguho. Sa ganitong paraan ng paghahanda, ang lahat ng mga nanggagalit na sangkap ay nawasak, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili. Ihurno ang gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at lumabas ang juice sa baking sheet sa maliit na dami.

Nilaga

Ang mga nilagang sibuyas, tulad ng pinakuluang, ay maaaring kainin. Ilaga sa tubig na walang dagdag na pampalasa o asin. Ang kumbinasyon ng mga sibuyas at pampalasa ay may mapanirang epekto sa gastric mucosa.

Sa anyo ng juice

Katas ng sibuyas nakakairita sa mga dingding ng tiyan dahil sa mataas na konsentrasyon ng mahahalagang langis. Ito ay diluted na may pinakuluang tubig sa isang 1: 1 ratio.

Balatan ng sibuyas

Ito ay inihurnong, nilaga, pinakuluan. Huwag itong ubusin nang hilaw. Ito ang husk na kasama sa dose-dosenang mga katutubong recipe para sa paglaban sa gastritis at ulcers.

Sanggunian! Sa panahon ng exacerbation ng gastritis at ulcers, ang pagkain ng mga sibuyas sa anumang anyo ay ipinagbabawal. Ang gastroenterologist lamang ang magbibigay ng mga rekomendasyon kung kailan ito muling ipasok sa diyeta.

Mga recipe ng gamot na may mga sibuyas

Sa paglaban sa sakit ng tiyan, sinubukan nila ang mga katutubong recipe batay sa mga halamang gamot, langis, decoction, at cereal. Mayroon ding mga panggamot na recipe batay sa mga sibuyas.

Mahalaga! Tingnan sa iyong gastroenterologist upang makita kung ang isang partikular na reseta ay tama para sa iyo.

Para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Recipe 1:

1. Kakailanganin mo ng 3 tbsp. l. pagbubuhos ng balat ng sibuyas, 3 tbsp. l. honey
2. Ang honey ay natunaw sa isang mainit na pagbubuhos.
3. Uminom ng 3 beses sa isang araw 1.5 oras bago kumain. Ang kurso ay 1.5-2 buwan.

Recipe 2:

1. Kakailanganin mo ng 2 tbsp. l. pagbubuhos ng balat ng sibuyas, 100 g ng aloe juice, kinatas mula sa makatas na dahon, 100 g ng pulot.
2. Paghaluin ang lahat, kumuha ng 1 tsp. 3 beses sa isang araw bago kumain. Kurso - 3 linggo.

Recipe 3:

1. Kakailanganin mo ang Hunyo na mga gulay ng mga sibuyas, bawang, turnip tops, beets at karot.
2. Gilingin ang lahat ng sangkap na may kaunting asin at timplahan ng langis ng gulay.
3. Ihain bilang salad para sa tanghalian sa loob ng 3 linggo.

Na may nabawasan

Recipe 1:

1. Kakailanganin mo ang 200 g ng mga balat ng sibuyas, 200 g ng mga dahon ng plantain.
2. Ang mga husks at plantain ay durog, ibuhos ang 1 tbsp. tubig na kumukulo
3. Panatilihin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
4. Cool, salain, uminom ng 1 tbsp. l. sa umaga sa walang laman ang tiyan. Uminom hanggang mawala ang matinding sakit.

Recipe ng sopas ng sibuyas:

1. Kakailanganin mo ang 3 patatas, 1 karot, 400 ML ng gatas, 100 g ng matapang na keso, 1 malaki at 6 na medium-sized na sibuyas, langis ng gulay.
2. Balatan ang isang malaking sibuyas at kumulo na may langis ng gulay at tubig (1: 1).
3. 6 na sibuyas, patatas at karot ay makinis na tinadtad at ibinuhos sa isang kawali na may inasnan na tubig na kumukulo.
4. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at lutuin hanggang sa maging handa ang patatas.
5. Pagkatapos magluto, magdagdag ng gatas at gadgad na keso.
6. Dalhin sa pigsa, ngunit huwag pakuluan, takpan ng takip, mag-iwan ng 30 minuto. Ang sopas na ito ay nagpapagaan ng mga spasms sa gastritis na may mababang kaasiman.Kinakain nila ito kapag napansin nila ang hitsura ng katangian ng sakit.

Para sa mga ulser

Recipe 1:

1. Kakailanganin mo ng 2-4 na bombilya.
2. I-steam ang sibuyas o i-bake sa oven.
3. Kumain ng 50-100 g 1-2 beses sa isang araw 10 minuto bago kumain sa loob ng 2-3 linggo. Pagkatapos ng 10 araw, ang kurso ay paulit-ulit.

Recipe ng onion jam:

1. Kakailanganin mo ang mga sibuyas at asukal sa pantay na sukat.
2. Ang sibuyas ay binalatan at tinadtad sa mga cube o piraso.
3. Pakuluan ang sibuyas at asukal sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang init (sahog ratio 1:4).
4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa syrup at lutuin hanggang ang likido ay ganap na sumingaw. Ang masa ay dapat maging makapal.
5. Ibuhos sa mga garapon ng salamin, takpan ng mga takip at iimbak sa refrigerator.
6. Kumuha ng 1 tbsp sa walang laman na tiyan. l. kalahating oras bago kumain.

Anong uri ng sibuyas ang pipiliin para sa gastritis at iba pang sakit sa tiyan

Kinakain nila ang lahat ng bahagi ng mga sibuyas: mga balahibo at bombilya. Ang baton, shallot at leek greens ay kinakain nang may pag-iingat maliban kung may paglala ng mga sakit sa tiyan. Bago gamitin ito, pakuluan ng tubig na kumukulo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, at ang mga mahahalagang langis, na bahagyang nawasak ng mainit na tubig, ay hindi gaanong nakakainis sa mga mucous membrane.

Ang mga sibuyas ay naiiba hindi lamang sa mga varieties, kundi pati na rin sa mga kulay. Ang mga lilang sibuyas ay mas malusog para sa gastrointestinal tract. Ang halaga nito ay ang pagkakaroon ng mga anthocyanin. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ito ng hindi pangkaraniwang kulay at pinipigilan ang pag-unlad ng mga kanser na tumor. Ang lilang sibuyas ay naglalaman din ng flavonoid quercetin, na may mga anti-inflammatory properties. Pinapaginhawa nito ang nanggagalit na mga mucous membrane dahil sa gastritis.

Ang mga bombilya na dilaw, pula, o orange-dilaw ay mas mainit sa lasa kaysa sa mga lilang. Ang mga ito ay kinakain na pinakuluan, inihurnong o nilaga.

Ang pinakamainit na sibuyas ay puti. Ang konsentrasyon ng mahahalagang langis at phytoncides dito ay ang pinakamataas.Ito ay idinagdag na thermally processed sa mga sopas, pangunahing mga kurso at salad.

Pansin! Para sa gastritis at ulcers, ang dami ng puting sibuyas sa isang ulam ay hindi hihigit sa 1/8 ng sibuyas.

Paano kumain ng mga sibuyas sa panahon ng exacerbation ng gastritis

Ang gastritis ay lumalabas at nangyayari nang talamak kapag kumakain ng nasirang pagkain, labis na pagkain, o pag-abuso sa alkohol. Kung hindi ginagamot at napapabayaan ang diyeta, ang sakit ay nagiging talamak. Sa panahong ito, ipinagbabawal na kumain ng mga sibuyas sa anumang anyo. Maaari itong pukawin ang mga pag-atake ng sakit at spasms.

Ang gastritis ay nawawala sa loob ng 2-3 linggo sa diyeta at paggamot sa droga. Pagkatapos ang tao ay unti-unting bumalik sa kanyang karaniwang diyeta.

Sasabihin sa iyo ng gastroenterologist kung anong uri ng gastritis ang mayroon ka. Kung mayroon kang mataas na kaasiman, kakain ka ng mga sibuyas na ginagamot sa init 3-4 beses sa isang linggo. Kung mababa ang acidity, maaari mo itong kainin araw-araw, kasama ang berdeng balahibo.

Kung masakit ang iyong tiyan

Sa oras ng exacerbation, ang mga sibuyas sa anumang anyo ay kontraindikado. Huwag balewalain ang payo ng iyong doktor sa diyeta. Kung hindi, aabutin ng ilang buwan ang pagbawi.

Pinsala at contraindications

Mahirap para sa isang namamagang tiyan na magproseso ng mga sibuyas. Ang isang tao ay nakakaranas ng heartburn sa oras na ito. Matapos makapasok sa gastrointestinal tract, ang isang bahagyang naprosesong gulay ay nagiging sanhi ng utot at colic. Upang hindi makapinsala sa mga organ ng pagtunaw, ito ay natupok sa anyo at dami na inireseta ng doktor.

Ipinagbabawal na kumain ng sibuyas kapag:

• gastritis na may mataas na kaasiman;
• peptic ulcer ng tiyan at duodenum;
• talamak/talamak na cholecystitis at pancreatitis.

Opinyon ng mga gastroenterologist

Ang mga doktor ay palaging nagmamalasakit sa kalusugan ng pasyente, kaya nagbibigay sila ng pinakamataas na rekomendasyon, kabilang ang nutrisyon. Ang mga opinyon ng mga gastroenterologist tungkol sa paggamit ng mga sibuyas ay malinaw: posible, ngunit may pag-iingat.

Irina Vasilyeva, gastroenterologist: "Ang digestive juice ng tiyan ay halos binubuo ng hydrochloric acid. Ang mga sibuyas ay nakakainis sa mga dingding ng tiyan at nagdudulot ng pagtaas ng kaasiman. Bilang isang resulta, ang mauhog lamad ay nagiging inflamed, na humahantong sa gastritis. Mag-ingat ka sa busog."

Fedor Novikov, gastroenterologist, emergency na doktor: "Kadalasan ay kailangan nating makita ang mga pasyente, lalo na sa gabi, na may paglala ng gastritis. Para sa hapunan nagkaroon kami ng masarap na pagkain na may mga salad, na may kasamang mga sibuyas sa maraming dami, at hilaw. Ang matinding heartburn at pananakit ay ang mga pangunahing sintomas ng mga problema sa tiyan. Iniisip namin kung paano i-neutralize ang mga sibuyas sa tiyan. Nagtitipid kami, nagpapagamot kami, talagang nagrereseta kami ng diyeta."

Konklusyon

Para sa gastritis, ulcers, pancreatitis, mga sibuyas, lalo na raw, ay dapat na maubos nang may matinding pag-iingat. Upang maiwasan itong maging sanhi ng paglala, ito ay ginagamot sa thermally. Ang tiyan ay maaari ding tratuhin ng mga katutubong recipe gamit ang gulay na ito, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

Kumain mga sakit Gastrointestinal tract, kung saan ang mga sibuyas ay mahigpit na kontraindikado. Kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng iyong doktor at magkaroon ng isang makatwirang saloobin sa nutrisyon, ang gulay ay magdudulot lamang ng mga benepisyo at mapabuti ang iyong kalusugan.