Ang pinakamahusay na mga paraan upang pisilin ang juice mula sa mga sibuyas nang hindi naglalabas ng dagat ng mga luha

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng isang record na halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement, kaya naman malawak itong ginagamit sa katutubong gamot at cosmetology. Sa mga recipe, madalas na hindi ang gulay mismo ang ginagamit, ngunit ang katas na pinipiga mula dito. Mayroong ilang mga paraan upang makakuha ng juice ng sibuyas. Ngunit paano ito gagawin nang walang luha at sa parehong oras nang mabilis?

Bakit kailangan mo ng katas ng sibuyas?

Ang juice ng sibuyas ay naglalaman ng mga phenol at flavonoids, pagkakaroon ng binibigkas na anti-carcinogenic, anti-inflammatory, antioxidant properties.

Pero ang pangunahing tampok ng juice ng sibuyas ay namamalagi sa phytoncides, na nagbibigay ng epektibong proteksyon para sa buong katawan, pinipigilan ang paglaki ng bakterya, pati na rin ang paglaganap ng mga virus. Ang mga biologically active substance na ito ay lumalaban sa mga sintomas ng trangkaso at sipon, sirain ang streptococci, tuberculosis at dysentery bacilli.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng sibuyas ay dahil sa nilalaman ng mga aktibong sangkap tulad ng ascorbic acid, B bitamina, potasa, magnesiyo, posporus, asupre, kaltsyum, amino acids, mahahalagang langis, atbp.

Ang mga benepisyo ng mga sibuyas para sa katawan ay multifaceted.:

• pinapalakas ang immune system, lalo na sa panahon ng aktibong pagkalat ng mga sakit sa paghinga;
• pinoprotektahan laban sa mga impeksyon na dulot ng bacteria, virus o pathogenic fungi;
• pinasisigla ang mga proseso ng metabolic;
• pinasisigla ang gana sa pagkain at gawing normal ang panunaw;
• binabawasan ang presyon ng dugo;
• pinapawi ang pag-igting ng nerbiyos;
• kapaki-pakinabang para sa depresyon;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng utak;
• pinipigilan ang mga nagpapaalab na proseso;
• mabilis na nagpapagaling ng mga sugat at mga gasgas, pinipigilan ang suppuration;
• pinapaginhawa ang mga pag-atake ng matinding sakit (halimbawa, sakit ng ulo o sakit ng ngipin);
• stimulates reproductive function;
• ay may banayad na diuretikong epekto (upang mapupuksa ang buhangin sa yuriter).

Gayunpaman sa kaso ng labis na paggamit o kung may mga kontraindikasyon Ang katas ng sibuyas ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan. Ito ay dahil sa binibigkas na nakakainis na epekto na mayroon ang ilang bahagi ng halaman.

Ang paglunok ng katas ng sibuyas ay maaaring maging sanhi:

• heartburn;
• pagduduwal;
• pag-unlad o paglala ng sakit sa gastrointestinal (kabag, ulser, colitis o pancreatitis);
• arrhythmias at iba pang mga problema sa mga daluyan ng dugo at puso.

Mahalaga! Sa ilang mga kaso, ang juice ay nagdudulot ng matinding reaksiyong alerhiya o pagkasunog sa mauhog lamad.

Paghahanda ng sibuyas

Paggawa ng katas ng sibuyas sa bahay ay binubuo ng tatlong simpleng hakbang:

1. Una sa lahat, alisan ng balat ang gulay. Maingat na putulin ang anumang dents o pinsala sa bombilya gamit ang isang kutsilyo.
2. I-chop ang sibuyas sa isang maginhawang paraan. Kung magpasya kang kunin ang juice gamit ang isang kudkuran, iwanan ang ulo nang buo.
3. Hugasan ang binalatan na sibuyas upang alisin ang anumang natitirang dumi at balatan.

Paano magpiga ng juice

Dahil sa siksik na istraktura ng mga sibuyas, imposibleng pisilin ang juice gamit ang iyong mga kamay. Kinakailangan ang mga mekanikal na pamamaraan.

Basahin din:

Mabilis at masarap na pagbaba ng timbang na may sopas ng sibuyas

Paano kumain ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang: mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta

Gamit ang grater

Makukuha mo ang pinakamalaking dami ng katas ng sibuyas sa pamamagitan ng paggamit ng pinakamasasarap na kudkuran (mahalaga na matalim ito). Hindi inirerekumenda na i-cut ang peeled na sibuyas - ito ay mas maginhawa upang hawakan ang buong gulay sa iyong mga kamay sa panahon ng pagmamanipula:

1. Ilagay ang grater sa isang malalim na mangkok o kawali.
2. Hawakan ang tuktok gamit ang isang kamay, inilapat ang presyon upang hindi madulas ang kudkuran at tumayo nang tuwid.
3. Gilingin ang sibuyas sa isang kudkuran.
4. Maglagay ng colander sa isang mangkok.
5. Kuskusin ang pulp ng sibuyas sa pamamagitan nito gamit ang isang kutsara. Sa ganitong paraan mapupunta ang juice sa mangkok at ang pulp sa colander.
6. Ilagay ang natitirang pulp sa gauze (o bendahe) at pisilin ito nang mahigpit upang kunin ang mga huling patak ng juice.

Ang pamamaraan ng pagpiga gamit ang isang kudkuran ay hindi ang pinaka-maginhawa dahil:

1. May direktang kontak sa pagitan ng luhang gulay at mga mata.
2. Ang hindi nagamit na bahagi ng sibuyas ay nananatili. Dito kakailanganin mong i-chop ang produkto gamit ang isang kutsilyo o itapon ito.
3. Hindi angkop para sa pagpiga ng malalaking dami ng mga sibuyas.

Gamit ang blender

Hindi tulad ng isang kudkuran, ang isang blender ay isang simple at maginhawang paraan upang tumaga ng mga gulay. Gayunpaman hindi lahat ng kategorya ng kagamitan ay angkop para sa pagpuputol ng sibuyas. Tanging ang isang nakatigil na blender (shaker) ay maaaring makayanan ang gawain. Ang isang chop blender o immersion blender ay hindi gagana.

Ang appliance sa kusina ay walang kakayahang maghiwa ng isang buong sibuyas sa sinigang, kaya bago ito i-load ay kailangan mong i-chop ang produkto sa iyong sarili gamit ang isang kutsilyo - mas pino, mas mabuti.

Eksperto Inirerekomenda na gawin ito sa sumusunod na paraan:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahati.
2. Banlawan ang bawat bahagi sa malamig na tubig.
3. Ilagay ang isang gupit na gilid pababa sa isang cutting board.
4. Gamit ang isang matalas na kutsilyo, gawin ang maximum na bilang ng mga longitudinal cut, na iniiwan ang isang-kapat ng prutas na buo sa ugat (makakatulong ito na maiwasan ang pagbagsak ng gulay sa kasunod na transverse cutting). Ngayon i-cut crosswise.
5. Gawin ang parehong sa iyong iba pang kalahati.

Ngayon ilagay ang tinadtad na gulay sa isang blender, maghintay ng 1-2 minuto at pilitin ang nagresultang katas ng sibuyas gamit ang cheesecloth o isang colander.

Gamit ang isang gilingan ng karne

Maaari kang gumawa ng juice ng sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne.. Upang maiwasan ang karamihan sa mga sibuyas mula sa natitirang kalahating durog sa loob ng makina, dapat mo munang i-chop ang gulay gamit ang isang kutsilyo sa paraang ipinahiwatig sa itaas.

Payo. Kung ang iyong gilingan ng karne ay may espesyal na attachment para sa pagpiga ng juice, hindi na kailangang gilingin ang produkto. Ito ay sapat na upang i-cut ito sa 2-3 bahagi.

Ang algorithm ay simple:

1. Ilagay ang durog na produkto sa isang gilingan ng karne.
2. Simulan ang paggiling ng gulay hanggang sa maipon ang pulp sa mangkok.
3. Pigain ang katas gamit ang isang salaan o gasa.

Gamit ang juicer

Ang perpektong aparato para sa pagkuha ng juice ng sibuyas ay isang juicer.. Gayunpaman, hindi lahat ng makina ay angkop para sa layuning ito. Sa lahat ng iba't ibang mga juicer (halimbawa, para sa matigas, bato, mga produktong sitrus, atbp.), Ang isang auger machine para sa malambot na prutas at gulay ay angkop para sa pagpiga ng juice ng sibuyas.

Mahalaga! Ang isang aparato na nagpapatakbo sa prinsipyo ng isang centrifuge at nagpapainit sa produktong pinoproseso ay sisira sa isang makabuluhang bahagi ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.

Kaya:

1. Gupitin ang sibuyas sa quarters, dahil ang buong gulay ay masyadong malaki para sa karamihan ng mga juicer. Ang isang maliit na produkto ay hindi rin gagana.
2. Ilagay ang gulay sa makina at i-on ito. Ang juice ay dadaloy sa lalagyan na ibinigay para sa layuning ito.

Paano hindi umiyak sa panahon ng proseso

Upang bawasan ang pangangati mauhog lamad, gumamit ng ilang simpleng tip:

• gumamit lamang ng isang matalim na kutsilyo (makakatulong ito sa iyo na maputol nang mas mabilis at mabawasan ang pakikipag-ugnay sa produkto);
• regular na basa ang kutsilyo sa malamig na tubig (maaari mo ring gamutin ang cutting board);
• Palamigin ang mga sibuyas sa freezer o ibabad ang mga ito sa malamig na tubig bago hiwain;
• i-ventilate ang silid o i-on ang hood;
• maglagay ng selyadong baso o maskara sa iyong mga mata;
• ngumunguya ng gum o perehil habang hinahawakan ang mga gulay na sibuyas;
• huminga sa pamamagitan ng iyong bibig at ilabas ang iyong dila;
• hipan ang sibuyas habang hinihiwa.

Paglalapat ng juice

Ang mga mahahalagang katangian ng juice ng sibuyas ay naging popular hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology at gamot.

Sa katutubong gamot

Ang mga tradisyunal na manggagamot ng European at Eastern na mga paaralan ay malawakang ginagamit ang katas ng sibuyas para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang sakit.

Laban sa ubo

Katas ng sibuyas matagumpay na ginamit bilang isang therapy para sa mga sakit sa paghingana sinamahan ng tuyong ubo.

Mode ng aplikasyon:

1. I-extract ang juice mula sa dalawang sibuyas.
2. Magdagdag ng natural na red wine at kalahating baso ng pulot.
3. Hayaan itong magluto sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
4. Salain at iimbak sa malamig na temperatura.

Gamitin ang pagbubuhos mainit-init, 1 tbsp. l. pagkatapos kumain.

Bilang kahalili, maaari mong paghaluin ang sariwang juice na may katumbas na halaga ng pulot at kumuha ng 1 tbsp ng produkto. l. 2-4 beses sa isang araw na may pagkain.

Para sa isang runny nose

Upang mapupuksa ang isang runny nose, ang gamot ay tumutulo sa ilong.:

1. Dilute ang strained juice ng 1 sibuyas na may vegetable oil (1:2) at pinakuluang tubig (1:3).
2. Maglagay ng 1-2 patak sa bawat butas ng ilong ilang beses sa isang araw, ngunit hindi hihigit sa tatlong araw.

Ang produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 12 oras. Para sa mga bata ang juice ay diluted sa isang ratio ng 1:4.

Pansin! Kung hindi natunaw, ang katas ay maaaring magdulot ng paso sa mucosa ng ilong.

Para sa sakit sa tenga

Luma tradisyonal na paraan ng pagharap sa pananakit ng tainga:

1. Maghurno ng sibuyas sa oven, gupitin ang isang maliit na funnel sa peeled na produkto at ibuhos ang 1 tsp dito. buto ng itim na kumin.
2. Ilagay ang gamot sa namamagang tainga dalawang beses sa isang araw.

Sa cosmetology

Sa home cosmetology, ang juice mula sa mga gulay na sibuyas ay ginagamit bilang produkto ng pangangalaga sa buhok. Ang mga maskara at pagbubuhos batay dito ay kinikilala na may halos mahiwagang katangian sa paglaban sa pagkakalbo.

Para sa buhok

maskara pinapalakas ang buhok, pinapagana ang paglago nito, nagbibigay ng lakas ng tunog sa mga kulot at pinipigilan ang kanilang pagkawala:

1. Pigain ang 2 tbsp. l. katas ng sibuyas.
2. Maghalo 1 tsp. lebadura sa 2 tbsp. l. mainit na pinakuluang tubig.
3. Init ang langis ng oliba o burdock sa isang paliguan ng tubig.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilapat sa anit at mga hibla.

Panatilihin ang maskara sa loob ng 40-50 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Para sa balat

Ginagamit din ang katas ng sibuyas para sa pangangalaga sa balat ng mukha.. Pinapabuti nito ang pangkalahatang kondisyon ng balat at inaalis ang acne. Tones, tightens at rejuvenates ang balat.

1. Mask na pampalusog: Paghaluin ang katas ng sibuyas at pulot sa pantay na sukat. Ilapat ang timpla sa iyong mukha sa loob ng 15-20 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.
2. Para sa sensitibong balat: paghaluin ang 50 ML honey, 1 tbsp. l. juice at 50 g ng mashed patatas. Mag-apply sa nalinis na balat sa loob ng 15-20 minuto. Banlawan ng malamig na tubig.
3. Para sa oily skin: Paghaluin ang lemon at katas ng sibuyas sa pantay na dami at panatilihin sa iyong mukha sa loob ng 20-30 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig.
4. Para sa acne. Ilapat ang katas ng sibuyas nang direkta sa pamamaga gamit ang cotton swabs. Mag-iwan ng hanggang 30 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig na walang sabon.

Sa pagluluto

Sa pagluluto, ang katas ng sibuyas ay ginagamit bilang atsara para sa barbecue.. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na pisilin ito, at pagkatapos ay idagdag ito sa baboy na hiwa sa mga piraso (upang ang juice ay sumasakop sa karne) at ihalo. Hayaang magluto ang ulam ng 2-3 oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang juice, pisilin ang mga piraso at magdagdag ng langis ng oliba, asin at pampalasa sa karne sa panlasa.

Onion-based marinade itinuturing na isa sa pinakamasarap.

Paano at magkano ang iimbak

Inirerekomenda na mag-imbak ng juice ng sibuyas sa maliliit na bahagi sa mga garapon ng salamin na may masikip na takip. Gayunpaman, kahit na sa isang saradong lalagyan sa refrigerator, hindi mo dapat iimbak ang produkto nang mas mahaba kaysa sa 4-5 araw.Ang juice ay mabilis na nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Konklusyon

Ang katas ng sibuyas ay isang malusog at maraming nalalaman na lunas. Ito ay malawakang ginagamit sa gamot upang gamutin ang runny nose, ubo at maraming sakit, sa cosmetology para sa buhok at pangangalaga sa balat, at gayundin sa pagluluto bilang atsara.

Mayroong ilang mga paraan upang kunin ang juice: ang pinakamadaling opsyon ay ang paggamit ng grater, at ang pinaka-maginhawa ay ang paggamit ng juicer. Upang gawing mas kasiya-siya ang proseso at maiwasan ang pangangati ng mata, maaari kang gumamit ng ilang simple ngunit epektibong mga hack sa buhay na ibinigay namin sa iyo sa artikulo.