Paano maayos na magluto at kumain ng leek na sopas para sa pagbaba ng timbang

Ang kulto ng magandang katawan ay nangangailangan ng sakripisyo. Libu-libong tao ang patuloy o pana-panahong nagsasagawa ng panandalian at pangmatagalang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Kabilang sa pinakasikat at pinakaligtas na mga programa sa nutrisyon ay ang leek soup diet. Ang tagumpay ng diyeta ay ipinaliwanag ng mayamang kemikal na komposisyon ng produkto, ang positibong epekto nito sa panunaw at metabolismo. Ang pagpipiliang pagbaba ng timbang na ito ay mas angkop para sa mabilis na pagkawala ng 2-5 dagdag na pounds bago ang isang mahalagang kaganapan.

Tulong ng leeks sa pagbaba ng timbang

Ang mga leeks ay lubos na pinahahalagahan sa nutrisyon dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina ng gulay. Inirerekomenda ng mga eksperto na bigyan ng kagustuhan ang mga leeks sa halip na ang karaniwang mga sibuyas. Ang puting bahagi nito ay walang masangsang na amoy o lasa at hindi nakakairita sa gastric mucosa.

Ang Leek ay isang mababang-calorie na produkto na binubuo ng malaking halaga ng tubig at hibla ng halaman. Ito ay ganap na nagbibigay-kasiyahan sa gutom at nagpapanatili ng pakiramdam ng kapunuan.

Ang halaman ay naglalaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng panunaw. Ang mga mahahalagang langis ay nagpapasigla sa paggawa ng apdo, gawing normal ang paggana ng bituka, magkaroon ng apdo at diuretic na epekto, linisin ang dugo, gawing normal ang gana at mapabilis ang metabolismo.

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga prebiotic na nagpapalakas sa gastrointestinal tract. Ang hibla ay nag-normalize ng dumi at binabawasan ang pagbuo ng gas.

Ito ay dahil sa mga prosesong ito na ang katawan ay nalinis, ang pamamaga ng tissue ay nabawasan, at ang metabolismo ay pinabilis. Ang leek diet ay nagtataguyod ng banayad ngunit epektibong pagbaba ng timbang.

Mga benepisyo at pinsala para sa mga nagpapababa ng timbang

Ang mga pakinabang ng regular na pagkain ng leeks:

• pinabilis ang proseso ng pagkasira ng taba;
• regulasyon ng panunaw;
• normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
• pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• pag-alis ng basura at lason;
• pagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok at mga kuko;
• pag-alis ng "masamang" kolesterol;
• pagpapanumbalik ng sigla;
• normalisasyon ng mga bato, atay, puso, genitourinary system;
• pag-iwas sa diabetes.

Mapanganib na mga katangian - paglala ng mga ulser sa tiyan at duodenal, kabag At pancreatitis.

Komposisyon at mga katangian

Talaan ng komposisyon ng bitamina at mineral ng 100 g ng produkto:

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng leeks ay dahil sa kanilang mayaman na komposisyon ng kemikal:

1. Ang mga bitamina B ay kasangkot sa mga proseso ng oxidative, nag-aalis ng mga basura at mga lason, gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, at tinutulungan ang katawan na sumipsip ng mga protina at taba.
2. Ang bitamina A ay kinakailangan para sa synthesis ng protina, normalisasyon ng mga proseso ng metabolic, pagbuo at pag-unlad ng cell.
3. Pinipigilan ng bitamina E ang maagang pagtanda ng katawan, pinabilis ang pagbabagong-buhay ng cell, at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng panlabas na kapaligiran.
4. Ang bitamina PP ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, binabawasan ang pag-igting at pagkapagod, at kinakailangan para sa metabolismo ng protina at genetic na materyal.
5. Ang bitamina C ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nag-aalis ng mga lason, nagbubuklod ng mga libreng radikal, binabawasan ang kanilang mga negatibong epekto sa katawan.
6. Ang sodium ay responsable para sa panunaw at paggana ng nervous system.
7. Ang posporus ay nakikilahok sa mga metabolic na proseso, nakikipag-ugnayan sa mga bitamina B, at bumubuo ng buto at dental tissue.
8. Ang potasa ay nag-normalize sa paggana ng puso at nervous system, bato at atay, at kinokontrol ang balanse ng tubig.
9. Ang kaltsyum ay bahagi ng tissue ng buto at kalamnan at may kapaki-pakinabang na epekto sa puso.
10. Pinipigilan ng bakal ang pagbuo ng anemia at kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis at metabolismo.

KBZHU

Nutritional value ng leek bawat 100 g:

• calorie na nilalaman - 36 kcal;
• protina - 2 g;
• taba - 0.2 g;
• carbohydrates - 6.3 g;
• hibla - 2.2 g;
• tubig - 88 g.

Mga panuntunan para sa paggamit kapag nawalan ng timbang

Ang mga leeks ay hindi nawawala kapaki-pakinabang na mga katangian pagkatapos ng paggamot sa init, kaya ito ay masayang ginagamit para sa paggawa ng mga sopas, palaman para sa mga pie, at bilang mga bahagi ng nilaga at inihurnong pinggan. Ang produkto ay lalong mabuti sa mga sariwang gulay na salad, dahil wala itong kapaitan at pusency na likas sa mga sibuyas.

Ang puting bahagi lamang ng leek ang nauubos. Ang mga berdeng balahibo ay may masyadong matigas na istraktura, at kahit na ang matagal na pagkulo ay hindi ginagawang mas malambot. Ang mga ito ay nabuo sa mga bundle, na nakabalot sa culinary thread at inilagay sa sabaw upang magbigay ng isang kaaya-ayang lasa at aroma, pagkatapos ay inalis mula sa kawali.

Sa exacerbation ng talamak mga sakit digestive system at allergy, mas mainam na iwasan ang pagkonsumo ng produkto.

Walang mahigpit na paghihigpit sa dami ng leek na kinakain kapag nawalan ng timbang, dahil ito ay mababa ang calorie. Kapag lumilikha ng isang menu, mahalagang tumuon sa pang-araw-araw na paggamit ng caloric at huwag lumampas dito.

Sanggunian. Noong sinaunang panahon, ang mga leeks ay ginagamit upang mapabuti ang vocal cords. Madalas itong kinakain ni Emperador Nero upang mapanatili ang kanyang boses sa kanyang mga talumpati.

Paano magluto ng diyeta na sopas ng sibuyas

Ang paghahanda ng pandiyeta na sopas ng leek ay hindi magdudulot ng mga kahirapan kahit na sa mga magaling magluto. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at naglalaman ng isang minimum na sangkap. Ang pangunahing kondisyon ay ang paggamit ng gulay o low-fat na sabaw ng manok, isang maliit na halaga ng extra virgin olive oil at low-fat sour cream o yogurt.

Klasiko

Ang dietary leek na sopas ay inihanda sa tubig o sabaw ng gulay. Para sa mas malaking nutritional value, gumamit ng low-fat chicken broth. Upang maghanda ng isang klasikong sopas kakailanganin mo:

• leeks - 3 mga PC .;
• patatas - 2 mga PC .;
• langis ng oliba - ilang patak sa dulo ng pagluluto;
• sabaw ng gulay - 1 l;
• halamanan;
• paminta at asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Magluto ng sabaw mula sa mga karot, kintsay at mga sibuyas.
2. Hugasan at alisan ng balat ang leek, alisin ang berdeng bahagi, gupitin ang puting bahagi sa mga singsing.
3. Magdagdag ng patatas sa kumukulong sabaw. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga leeks.
4. Talunin ang mga inihandang produkto gamit ang isang blender hanggang sa purong. Pakuluan ang timpla at patayin ang kalan.
5. Hayaang umupo ng 10-15 minuto. Ihain kasama ng mga halamang gamot at langis ng oliba (opsyonal).

Pranses

Ang sikat na French cream na sopas na Vichyssoise ay walang kinalaman sa menu ng diyeta, dahil inihanda ito ng mantikilya at mabigat na cream. Palitan ito ng mas magaan na bersyon gamit ang sabaw ng gulay o tubig. Ang may-akda ng recipe ay ang French nutritionist na si Madeleine Gesta.

Mga sangkap:

• tubig o gulay sabaw - 1.5 l;
• leek - 1 kg;
• mga kamatis - 0.5 kg;
• asin, paminta - sa panlasa;
• halamanan;
• ¼ tsp. kumin.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga binalatan na kamatis at ang puting bahagi ng leek na hiniwa sa mga singsing sa tubig na kumukulo o sabaw ng gulay.
2. Magluto ng pagkain hanggang matapos.
3. Panghuli, timplahan ng asin, paminta at kumin. Kung ninanais, talunin ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang blender hanggang sa purong.

Iba pang mga pagkaing pandiyeta na may leek

Ang mga leeks ay angkop para sa paghahanda ng mga salad at pagpuno para sa bukas at saradong mga pie. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang magaan na sopas, isang nakakapreskong salad at isang mababang-calorie na pie mula sa puting bahagi ng halaman.

Leek na sopas

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga hindi nagpaplano na italaga ang buong linggo sa pagkain ng mga leeks at naghahanap ng mga pagpipilian para sa 1-2 araw. Ang sopas ay nakakatulong na alisin ang labis na likido at may kaaya-ayang lasa at aroma.

Mga sangkap:

• leeks - 2 mga PC .;
• tubig - 1 l;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• mga gulay (anuman);
• isang kurot ng asin sa dagat.

Paghahanda:

1. Hugasan ang leek, gupitin ang puting bahagi sa malalaking singsing at magdagdag ng 1 litro ng tubig.
2. Lutuin hanggang maluto, ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na lalagyan. Pure ang sibuyas, magdagdag ng olive oil at sea salt. Ibuhos ang sabaw at pakuluan.
3. Hatiin ang nagresultang halaga ng sopas sa 4-5 na dosis. Kumain ng 1 serving kada 2 oras. Upang mapahusay ang lasa, magdagdag ng mga sariwang damo.

Mas mainam na sundin ang diyeta mula Sabado at Linggo, at mula Lunes upang bumalik sa iyong karaniwang diyeta.

Salad

Ang sariwa at malutong na leek salad ay mahusay bilang isang side dish para sa manok at masarap bilang pagkain sa sarili nitong pagkain.

Mga sangkap:

• leek - 500 g;
• shallots o chives - 200 g;
• mababang-taba kulay-gatas o mababang-taba yogurt - 2 tbsp. l.;
• itlog - 2 mga PC .;
• lemon juice o balsamic vinegar - opsyonal;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog at gupitin sa mga cube.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay sa isang mangkok ng salad, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas o yogurt at ihalo.
3. Kung ninanais, ibuhos ang salad na may lemon juice o balsamic vinegar.

Diet pie

Mayroon bang dietary pie? Oo, kung papalitan mo ang regular na high-grade baking flour ng oat flour na may rice flour. Ang calorie na nilalaman ay magiging halos pareho, ngunit ang mga benepisyo ay magiging maraming beses na mas malaki.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• oatmeal o mahabang lutong oatmeal flakes, giniling sa harina - 300 g;
• itlog - 1 pc;
• tubig - 4 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• isang kurot ng asin sa dagat.

pagpuno:

• ham ng pabo o pinakuluang fillet ng manok - 150 g;
• leek - 200 g;
• itlog - 3 mga PC .;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Masahin ang kuwarta mula sa harina, tubig, langis ng oliba at 1 itlog. Maginhawang gumamit ng bread maker o food processor para sa layuning ito. Sa anumang kaso, ang kuwarta ay magiging malambot at madaling masahin gamit ang iyong mga kamay. I-wrap ang kuwarta sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.
2. Habang ang masa ay nagpapahinga, gawin ang pagpuno. Gupitin ang karne o hamon sa mga piraso at ang sibuyas sa mga singsing. Talunin ang mga itlog na may asin at paminta.
3. Kunin ang kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito nang manipis gamit ang isang rolling pin, tulad ng gagawin mo para sa isang pizza. Ilagay ang layer sa amag sa paraang mabuo ang mga gilid.
4. Magdagdag ng sibuyas sa kuwarta, karne sa itaas, ibuhos ang pinalo na mga itlog sa lahat.
5. Ilagay sa oven na preheated sa +220°C. Ihurno ang pie sa loob ng 40-45 minuto hanggang sa maluto.

Diyeta sa sopas ng sibuyas

Ang tagal ng naturang diyeta ay hindi dapat lumampas sa 7 araw. Ito ay dahil sa isang pagtaas sa laki ng tiyan dahil sa pagkain ng isang malaking dami ng pagkain, na kinakailangan para sa pagkabusog, pati na rin ang paglitaw ng pagbuburo o bloating.

Diet para sa 3 araw

Kasama sa opsyong ito sa pagbaba ng timbang ang pagkain ng leek soup, citrus fruits at yogurt. Upang ihanda ang sopas, ginagamit ang mga sibuyas, karot, kamatis, patatas, pampalasa at damo.

Halimbawa ng menu:

1. Almusal: sopas.
2. Meryenda: suha.
3. Tanghalian: sopas.
4. Meryenda: yogurt 0.5%.
5. Hapunan: sopas.

Lingguhang diyeta

Ang pitong araw na diyeta ay mas iba-iba at kasiya-siya. Pinapayagan na kumain ng isda, manok, prutas at sariwang gulay, gatas na mababa ang taba o yogurt. Ang batayan ng diyeta ay sopas ng leek na may tubig o sabaw ng gulay.

Halimbawa ng menu:

1. Almusal: nilagang zucchini na may mga kamatis.
2. Snack: berdeng mansanas.
3. Tanghalian: sopas, steamed chicken breast, cauliflower side dish.
4. Meryenda: orange.
5. Hapunan: steamed white fish, sopas.

Kahusayan

Ang pagiging epektibo ng pagbaba ng timbang ay nakasalalay sa mahigpit na pagsunod sa mga panuntunan sa diyeta at pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Nababawasan sila ng hanggang 5 kg sa isang linggo, 1-2 kg sa 3 araw. Kung ang layunin ay mawalan ng 10 kg o higit pa, ang diyeta ay sinusunod sa loob ng 2 hanggang 4 na linggo.

Pansin. Hindi lahat ng diet ay epektibo at sa karamihan ng mga kaso ay humahantong muli sa pagtaas ng timbang dahil sa pagbabalik sa karaniwang menu. Ito ay mahalaga hindi lamang upang matagumpay na matiis ang mga araw ng diyeta, ngunit din upang sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain sa natitirang oras.

Leek sa katutubong gamot

Ang puti at berdeng bahagi ng mga sibuyas ay ginagamit sa katutubong gamot upang maghanda ng mga infusions, decoctions at mga produktong panggamot na may pulot.

Leek na may pulot

Ang isang panggamot na lunas ay inihanda mula sa puting bahagi ng halaman upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at gamutin ang ARVI. Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na kilala para sa pagpapalakas ng epekto nito.

Interesting! Kapag nag-iimbak ng mga sibuyas, ang halaga ng bitamina C sa puting bahagi ay tumataas ng higit sa 1.5 beses.

Ang recipe para sa paghahanda ng produkto ay simple: ang mga leeks ay pinutol sa manipis na mga singsing at ibinuhos ng likidong natural na pulot. Ang mga proporsyon ay arbitrary.

Ang klasikong recipe ay nangangailangan ng paggamit ng mga sibuyas, na may masangsang na lasa at aroma. Ang Leek ay mas angkop para sa layuning ito dahil mayroon itong kaaya-ayang matamis na lasa.

Gamot sa bahay na sipon gamitin sa araw, kumuha ng 4-5 beses sa isang araw, 1 tbsp. l.

Pagbubuhos at decoction

Pinapahusay ng leeks ang pagtatago ng gastric juice at laway, dagdagan ang gana, at kinokontrol ang paggana ng gallbladder at atay. Ang isang decoction ng berdeng bahagi ay ginagamit bilang isang laxative. Upang ihanda ito, kumuha ng 100 g ng sibuyas at ibuhos ang 100 ML ng mainit na tubig. Magluto ng 3-4 minuto sa mahinang apoy at pilitin. Ang decoction ay lasing na pinalamig sa temperatura ng silid sa magdamag.

Ang pagbubuhos ng Leek ay nag-aalis ng mga libreng radikal, pinapa-normalize ang paggana ng atay, tiyan, prostate gland, at mga ovary. Upang ihanda ang lunas na kakailanganin mo:

• katas ng sibuyas - 300 ML;
• juice ng leek - 200 ML;
• tuyong puting alak - 750 ml;
• pinatuyong bulaklak ng calendula - 1 tbsp. l.;
• meadowsweet - 1 tbsp. l.;
• mansanilya - 1 tbsp. l.;
• yarrow - 1 tbsp. l.;
• St. John's wort - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang alak sa lahat ng mga sangkap at hayaan itong magluto sa isang madilim na aparador sa loob ng 7 araw.
2. Salain ang pinaghalong at itapon ang mga damo.
3. Kunin ang pagbubuhos 1 tbsp. l. 30 minuto bago kumain 1 oras bawat araw.

Mga pagsusuri

Ang mga pagsusuri tungkol sa diyeta ng sopas ng sibuyas ay halo-halong. Sa iba't ibang pampakay na mga forum mayroong parehong masigasig na mga mensahe tungkol sa mabilis na pagbaba ng timbang, at mga negatibong nauugnay sa pagbabalik ng "natunaw" na mga kilo. Ipinaliwanag ng mga Nutritionist ang negatibong karanasan ng mga pumapayat sa pamamagitan ng pagbabalik sa kanilang karaniwang diyeta. Ang timbang na nawala sa unang 2-3 araw ay labis na likido, na mabilis na bumabalik.

Inna, 35 taong gulang: «Umupo ako sa sopas ng sibuyas sa loob ng 3 araw. Nais kong mawalan ng 2-3 kg bago ang holiday at magkasya sa aking paboritong damit. Kumain ako ng leek soup para sa tanghalian at hapunan.Nag-almusal ako na may yogurt at orange. Mahirap, ngunit nasiyahan ako sa resulta. Ang mga kaliskis ay nagpakita ng minus 2.5 kg. Ang kawalan ng diyeta ay angkop ito para sa mabilis ngunit panandaliang pagbaba ng timbang."

Alina, 26 taong gulang: "Nabawasan ako ng timbang sa isang linggong diyeta. Naghanda ako ng leek na sopas nang ilang araw nang maaga. Bukod dito, kumain ako ng sariwang gulay, manok at pabo. Nabawasan ako ng 4 kg, kung saan ang 3 kg ay tubig. Hindi siya tumigil doon at nagpatuloy sa pagkain ng malusog sa loob ng isang buwan. Ang onion soup diet ay mainam bilang panimula, ngunit hindi mo magagawang manatili dito nang matagal: mabilis itong nakakasawa."

Konklusyon

Ang katanyagan ng diyeta na sopas ng sibuyas ay naiintindihan, dahil sa maikling panahon maaari mong mapupuksa ang 2-5 kg ​​nang hindi nililimitahan ang iyong sarili sa paggamit ng produktong ito. Mayroong maraming mga recipe para sa leek na sopas para sa pagbaba ng timbang, ngunit ang kanilang kakanyahan ay pareho: ang ulam ay inihanda sa tubig, gulay o mababang taba na sabaw ng manok na may pagdaragdag ng patatas, karot o kamatis.

Ang mga sibuyas ay may kaaya-ayang lasa, walang kapaitan o isang masangsang na amoy, kaya ang sopas ay lumalabas na medyo masarap. Upang mapanatili ang mga resulta, mahalaga na sumunod sa tamang diyeta nang hindi bababa sa isang buwan.