Komposisyon at calorie na nilalaman ng Chinese peras depende sa iba't, kung bakit sila ay kapaki-pakinabang
Ang mga ninuno ng Chinese pear (Taiwanese, Japanese, shortbread) ay mga puno ng neshi (yamanesh). Noong unang panahon, ang mga Chinese agronomist ay tumawid ng isang peras at isang mansanas upang makabuo ng isang makatas, hindi maasim at hindi maasim na matamis na prutas. Mula sa artikulo matututunan mo ang tungkol sa mga katangian ng pananim, ang mga benepisyo at pinsala, kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga prutas at kung paano iimbak ang mga ito nang tama.
Mga katangian ng Chinese pear
Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng Chinese peras na kilala. Nag-iiba sila sa lasa ng prutas, laki at oras ng pagkahinog. Ang 100 g ng nasha ay naglalaman lamang ng 45 kcal. Ang calorie na nilalaman ng isang Chinese peras ay depende sa laki at init na paggamot. Halaga ng enerhiya mababa ang juice, 45 kcal din bawat 100 g ng inumin. Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong prutas ay mas mataas - 250 kcal bawat 100 g, jam ng prutas - 273 kcal bawat 100 g dahil sa pagdaragdag ng asukal.
BZHU peras:
- protina - 0.5 g;
- taba - 0.24 g;
- carbohydrates - 7.06 g.
Ang ratio ng produktong BJU ay 5%:5%:67% ng pang-araw-araw na pangangailangan.
Sanggunian. Ang glycemic index ng nasha ay 30 units (para sa mga diabetic ang pamantayan ay hanggang 50 units). Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang lahat na nasa diyeta na kumain ng Chinese pear at payagan ang mga may diabetes na kainin ito.
Ang pinakasikat na varieties ng Chinese peras sa ating bansa
Maikling paglalarawan ng ilang uri ng pananim:
- Apple-peras Kosui. Ang mga prutas ay medium-sized, tumitimbang ng hanggang 160 g, mayaman na kulay ng tanso, na may makatas na pulp. Ang 100 g ng Kosu ay naglalaman ng 45 kcal.
Kosu - Hosui. Mayroon silang matamis na pulp at naglalaman ng 12% na asukal. Ang mga prutas ay tumitimbang sa average na 200 g, ngunit maaaring umabot sa 300 g. Ang kulay ay tanso-kayumanggi, ang laman ay siksik. Ang calorie na nilalaman ng iba't-ibang ay tungkol sa 47 kcal bawat 100 g.
- Olympic. Iba't ibang may kaaya-ayang aroma ng prutas. Ang bigat ng isang prutas ay umabot sa 200 g, ang lasa ay orihinal, ang pulp ay makatas. Ang calorie na nilalaman ng iba't-ibang ay tungkol sa 44 kcal bawat 100 g.
Olympic - Crystal. Ang mga prutas ay may mapusyaw na dilaw na kulay at tumitimbang ng 160-220 g. Ang mga peras na ito ay may pinakamababang calorie na nilalaman - 42 kcal bawat 100 g. Ang kanilang makatas na pulp ay may pinong lasa.
Khrustalnaya
Ang mga benepisyo ng Chinese peras
Naglalaman ang Nashes ng record na dami ng mahahalagang mineral, bitamina at microelement:
- Ang bitamina C ay may epektong antioxidant at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
- Bitamina K ay may positibong epekto sa pamumuo ng dugo.
- Ang B complex ng mga bitamina ay nagpapatatag ng nerve impulse conductivity at kinokontrol ang paggana ng utak.
- Bitamina B9, o folic acid, – stimulant ng serotonin, ang "hormone of joy".
- Bitamina E – "babae" na bitamina, nagpapabuti sa pagbabagong-buhay ng balat at pinipigilan ang pagbuo ng mga wrinkles.
- Pina-normalize ng pectin ang paggana ng bituka.
- Potassium kinokontrol ang paggana ng cardiovascular system, pinapa-normalize ang balanse ng tubig at electrolyte at pinapabuti ang paggana ng bato.
- Ang kaltsyum ay nagpapalakas ng mga buto.
- Ang posporus (11 mg bawat 100 g) ay gumaganap bilang isang carrier ng enerhiya at pinasisigla ang mga regenerative na kakayahan ng bone tissue.
- Ang Magnesium (8 mg bawat 100 g) ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga protina, pinapabilis ang metabolismo ng lipid, at kinokontrol ang pag-andar ng nervous system.
- Pinapagana ng tanso ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo at pinatataas ang paglaban ng katawan sa pathogenic microflora.
Ang prutas ay naglalaman din ng dietary fiber. Pinapabuti nila ang paggana ng gastrointestinal tract at tumutulong na linisin ang katawan.Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng hibla ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol.
Sanggunian. Ang isang kinakain na peras lamang ay nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C ng 8%, at tanso ng 45%.
Posible bang kumain ng Chinese peras sa isang diyeta?
Dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman at ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang nashi ay isang mahusay na karagdagan sa diyeta ng mga taong gustong mawalan ng timbang.
Ang 2-3 prutas ay makakapagpasaya ng iyong gutom at magiging isang napakagandang meryenda. Ang mga taong may matamis na ngipin ay maaaring kumain ng peras nang walang panganib na makakuha ng dagdag na libra. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay magdadala ng higit pa benepisyokaysa sa mga tsokolate. Ang mga nanonood ng kanilang figure ay maaaring payuhan na palitan ang mga matamis na may makatas na prutas.
Pinsala at contraindications
Ang Chinese peras ay napakalusog at halos hindi nakakapinsala sa katawan. Kasama sa mga kontraindikasyon ang indibidwal na hindi pagpaparaan at mga reaksiyong alerdyi sa prutas.
Gayundin, hindi inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga prutas kasabay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne. Magdudulot ito ng mga pagkagambala sa sistema ng pagtunaw at hahantong sa dysbiosis. Hindi ka dapat kumain ng mga hindi hinog na prutas; ito ay mayroon ding masamang epekto sa gastrointestinal tract.
Sanggunian. Upang maiwasan ang heartburn, hindi inirerekomenda na kumain ng peras sa walang laman na tiyan. Bago kumain, kailangan mong alisin ang balat mula sa prutas, dahil maaaring ito ay ginagamot sa mga kemikal.
Paano pumili at mag-imbak ng prutas nang tama
Ang mga prutas ng Chinese peras ay ini-export sa ating bansa, kaya't sila ay kinokolekta na hindi hinog upang hindi masira sa pagbibiyahe. Dahil dito, napakataas ng panganib na makabili ng prutas na hindi pa hinog. Hayaang mahinog ito ng ilang araw. Pinakamainam na bumili ng mga prutas mula sa mga pinagkakatiwalaan at lisensyadong mga supplier.
Kapag pumipili ng nashi, bigyang-pansin ang kawalan ng mabulok, mantsa, at mga bitak.Siguraduhing magtanong tungkol sa petsa ng pag-aani ng prutas.
Sanggunian. Hindi inirerekumenda na maghugas ng mga prutas pagkatapos bumili kung hindi mo balak kainin kaagad ang mga ito. Ang mga hinugasan na prutas ay mabilis na nasisira sa refrigerator.
Mga pamantayan sa pagkonsumo bawat araw
Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng ilang prutas na peras ng Tsino araw-araw. Dapat bawasan ng mga buntis na kababaihan ang halagang ito sa dalawang prutas bawat linggo.
Ang Nashi ay pinakamahusay na natupok na sariwa, kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Ang mga peras ay kadalasang ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at ang jam ay ginawa mula dito, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init ay hindi ito magiging kapaki-pakinabang para sa katawan.
Kung gusto mong mag-prutas diet, napakahalagang talakayin ang dami ng prutas na kinakain mo sa iyong personal na nutrisyunista. Siya lang ang makakapagsabi ng sigurado kung anong volume at kung anong klaseng prutas ang dapat kainin.
Ito ay kawili-wili:
Posible bang pahinugin ang mga peras sa bahay at kung paano ito gagawin
Aling iba't ibang peras ang mas mahusay: "Lada" o "Chizhovskaya"
Mga review ng Chinese pear
Ibinahagi ng mga kalahok sa forum ang kanilang mga impression tungkol sa lasa at benepisyo ng Chinese pear.
Elena, 29 taong gulang: "Sinisikap kong humantong sa isang malusog na pamumuhay, kaya ang mga prutas at gulay ay isang mahalagang bahagi ng aking diyeta. Isang araw nakakita ako ng Chinese peras sa isang tindahan at nagpasyang subukan ito, dahil alam ko na ito ay malusog at mababa ang calorie. Ang peras pala ay napaka malasa at makatas. Ngayon ay madalas itong lumalabas sa aking mesa, at inirerekumenda ko ito sa aking mga kaibigan.
Marina, 37 taong gulang: "Gustung-gusto ko ito para sa kanyang kaaya-ayang lasa at makatas. Madalas kong bilhin ito dahil palagi akong may mga problema sa gastrointestinal tract, at ang Nashi peras ay naglalaman ng dietary fiber, na naglilinis ng mga bituka ng mga lason. Ang isa pang bentahe ng mga prutas na ito ay ang kanilang mababang calorie na nilalaman.Mga babaeng nangangarap na pumayat, pansinin ang prutas na ito!"
Irina, 24 taong gulang: “Hindi ang peras ang paborito kong prutas, kaya madalas ko itong binibili para sa aking mga magulang at kapatid na babae. Ngunit kung minsan maaari akong magpakasawa sa isang piraso ng prutas. Ang lasa nito ay kaaya-aya, matamis, ang laman ay napaka-makatas, kaya mas mahusay na i-cut ang peras sa mga piraso. Ang maliliit na kayumangging buto ay naroroon, ngunit kakaunti ang mga ito sa bilang, at ang core mismo ay maliit din. Ang aroma ay peras, klasiko."
Konklusyon
Ang Chinese peras (neshi) ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at panlabas na mga katangian, ngunit mayroon ding isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng isang bata at isang may sapat na gulang. Ang juice, pinapanatili at jam ay inihanda mula sa prutas, idinagdag sa iba't ibang mga dessert, pie, pancake, salad, sarsa, inihurnong sa oven na may karne at kahit na pinausukan.