Ano ang pangalan ng pulang orange?

Duguan, pula, pigmented, Sicilian orange, orange - lahat ng ito ay mga pangalan ng citrus na may ruby ​​​​o orange-red pulp. Ang mga varieties ng Tarocco, Moro at Sangguinello ay sikat sa Europa at USA. Ang mga hindi pangkaraniwang prutas ay minamahal para sa kanilang maliwanag na aroma, juiciness, matamis na lasa na may bahagyang asim. Tingnan natin kung anong mga uri ng mga blood orange ang mayroon, kung ano ang tawag sa kanila, at kung saan sila lumaki.

Bakit ang mga dalandan ay may pulang ugat sa loob?

Nakasanayan na nating makakita ng mga dalandan sa mga istante ng tindahan ng karaniwang kulay kahel na may maliwanag na dilaw o orange na pulp, ngunit kung minsan ang pulp na may pulang ugat ay nakatago sa ilalim ng balat.

Ito ay hindi isang produkto ng genetic engineering, ngunit isang iba't ibang kulay kahel. Sa aming lugar, ang mga ganitong prutas ay bihira, kaya't sila ay nagtataas ng pagkalito at maraming mga katanungan.

Lumilitaw ang pulang kulay ng pulp dahil sa mga anthocyanin, mga pigment na may mga katangian ng antioxidant., na matatagpuan sa karamihan ng mga pulang prutas at berry, ngunit bihira sa mga prutas na sitrus. Ito ay para sa kanilang mga anthocyanin na ang mga bunga ng sitrus ay lubos na pinahahalagahan sa mundo. Ang intensity ng kulay ay depende sa pag-iilaw, ang temperatura ng hangin sa lumalagong rehiyon at ang iba't.

Sanggunian. Ang mga anthocyanin ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda sa katawan at pinoprotektahan ang mga selula mula sa pinsala dahil sa oksihenasyon.

Ang pangunahing kondisyon para sa paglitaw ng mga anthocyanin ay mababang temperatura sa gabi, kaibahan sa araw. Ang ganitong matalim na pagbabagu-bago ay tipikal para sa tinubuang-bayan ng ruby ​​​​oranges - Sicily. Ang mga pigment ay naipon sa oras ng pagbuo ng ovary.Sa taglagas at taglamig ang proseso ay bubuo nang mas aktibo. Ang mga prutas ay nagiging pula kahit na pagkatapos ng pagpili, lalo na kapag nakaimbak sa isang madilim na silid sa mababang temperatura.

Mga kagiliw-giliw na bagay sa site:

Ano ang pangalan ng pinaghalong orange at tangerine?

Ano ang mga benepisyo ng mapait na orange?

Ano ang tawag sa pula sa loob ng isang orange?

Ang pula, o kulay-rosas, citrus ay lumitaw bilang isang resulta ng isang natural na mutation ng isang ordinaryong orange., na nabuo dahil sa cross-pollination ng mandarin at pomelo. Ang ganitong mga mutasyon ay unang natuklasan sa isla ng Sicily. Kaya ang pangalawang karaniwang pangalan para sa prutas ay Sicilian. Kilala ang variety bilang blood orange at kinglet.

Sanggunian. 35 milyong orange tree ang nililinang sa Espanya, ngunit ang Brazil ang nangunguna, kung saan humigit-kumulang 18 tonelada ng prutas ang inaani taun-taon.

Ang mga makasaysayang mapagkukunan ay naglalaman ng impormasyon na ang mga dalandan ay lumitaw sa Europa mula sa China. Sa parehong oras, mayroong isang sinaunang alamat ng Griyego tungkol sa Hesperides, na nagtanim ng mga gintong mansanas ng kawalang-kamatayan sa hardin. Sasabihin ng mga Griego nang buong kumpiyansa na pinag-uusapan nila ang tungkol sa mga dalandan, dahil sa Sinaunang Greece ang mga bunga ng sitrus ay tinawag na hesperidia, at ilang sandali - portocales para sa kanilang balat ng orange (isinalin mula sa Griyego, "orange" na tunog tulad ng "portocales").

Saan lumalaki ang mga kahel ng dugo?

Ang mga plantasyon ng pananim ay matatagpuan sa Spain, China, Morocco, USA (California at Florida), Greece, Italy.

Sabi nila ang pinakamasarap na hari ay lumaki sa Malta, ngunit ang Sicilian na lupa ay ang pinaka-kanais-nais para sa paglilinang ng iba't ibang mga prutas na sitrus. Sa isla ay ang bulkan ng Mount Etna, na pana-panahong naglalabas ng abo na mayaman sa mineral.Bagama't ang Etna ay isang aktibong bulkan, ang mga dalisdis nito ay makapal ang populasyon at itinuturing ng mga lokal na ang lupain ay lubhang mataba.

Lumalaki ang dugong dalandan Albania, Turkey, Georgia. Sa Russia sila ay lumaki sa mga greenhouse at greenhouses.

Ano ang lasa nila

Duguan Citrus sikat sa kanilang malambot, napaka-makatas at matamis na sapal na may bahagyang asim. Ang lasa ay pinangungunahan ng orange notes at raspberry flavors.

Basahin din:

Ang mga benepisyo at pinsala ng orange peels

Nakakatulong ba ang mga dalandan sa pagbaba ng timbang?

Malusog na meryenda bago matulog: mga dalandan sa gabi

Mga sikat na varieties

Mayroong 3 uri na ibinebenta: Tarocco, Moro, Sangguinello. Bawat isa sa kanila ay natatangi.

Ang Tarocco ay nagmula sa Italya. Ito ay pinaniniwalaan na ang pangalan ay nagmula sa sigaw ng isang nagtatakang magsasaka na unang nakatuklas ng iba't ibang ito. Ang Tarocco ay napakapopular sa Italya.

Ang prutas ay may manipis na kulay kahel na balat na may mahinang pulang tono. Ito ang pinakamatamis na uri ng hari, at ang pulp ay naglalaman ng pinakamababang bilang ng mga buto. Ang mga prutas ay bilog at katamtaman. Ang pulp ay makatas, mapula-pula-orange. Ang lasa ay matamis at maasim, ang aroma ay berry. Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng iba't-ibang ay ang paanan ng bulkang Etna. Ang matabang lupa ng rehiyon ay nagbibigay sa Tarocco ng kakaibang lasa nito. Ang prutas ay naglalaman ng mas maraming ascorbic acid kaysa sa iba pang mga bunga ng sitrus.

Sanggunian. Iminumungkahi ng mga biologist na ito ay nangyari bilang isang resulta ng isang mutation ng Sanguinello, kung hindi man ito ay tinatawag na "half-breed" dahil sa ang katunayan na ang laman ay walang binibigkas na pulang pigmentation tulad ng sa Sanguinello at Moro.

Sangguinello - sinaunang Espanyol na iba't ibang kinglet. Ang mga prutas ay pinahaba, ang balat ay orange, na may mga pulang splashes. Ang iba't-ibang ay late-ripening, ani sa katapusan ng Marso.Ang kulay ng laman ay mula sa dark orange, na may matingkad na pulang guhit, hanggang purple-black, at ang prutas ay naglalaman ng ilang buto.

Ang Moro ay isang bagong uri na lumitaw noong ika-19 na siglo sa isla. Sicily. Ang prutas ay hugis-itlog, ang balat ay orange, na may kulay-alak na kulay-rosas. Ang diameter ng mga bunga ng sitrus ay 5-8 cm, timbang ay 150-180 g. Ang pulp ay makatas na burgundy-pula, halos walang mga buto, at kung makita mo ang mga ito, sila ay maliit at malambot. Ang lasa ay matamis, mayaman, na may mga tala ng raspberry, at ang aroma ay malakas at nakikilala.

Konklusyon

Ang mga dalandan na may pulang laman ay napakapopular sa Europa at USA, at hanggang kamakailan lamang, ang mga istante ng Russia ay kadalasang puno ng mga karaniwang orange na prutas na sitrus. Sa mga nagdaang taon, nagbago ang sitwasyon, at ang mga hari - mga dalandan na may ruby, orange-pulang laman - ay lalong dinadala sa ating bansa. Ang mga ito ay mas matamis at mas mabango kaysa sa mga orange, na may mga raspberry notes sa lasa.

Ang pinakasikat na varieties ay Moro, Tarocco at Sangguinello, na bahagyang nag-iiba sa laki, hugis at kulay ng laman. Ang mga bunga ng Sanguinello ay may pinakamatinding kulay. Ang mga Tarocco citrus ay naglalaman ng maraming bitamina C, at ang Moro oranges ang pinakamaliit at pinakamatamis.