Ano ang calorie content ng Korean carrots at maaari mo bang kainin ang mga ito habang pumapayat?

Ang mga karot ay isang mahalagang gulay na ugat na may masaganang komposisyon ng kemikal at mahusay na panlasa. Sa hilaw na anyo nito, mayroon itong mababang glycemic index at mababang calorie na nilalaman, ngunit naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, kaya naman dati itong kasama sa listahan ng mga pagkain na ipinagbabawal sa diyeta. Ang mga modernong nutrisyonista ay may ibang opinyon tungkol sa mga karot. Ang produkto ay inirerekomenda na ubusin nang regular nang walang takot na makakuha ng dagdag na pounds. Ang mga karot ay kasama sa mga dietary salad at sikat na oriental na meryenda.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung gaano karaming mga calorie ang nasa Korean carrots, anong hanay ng mga bitamina at mineral ang nilalaman nito, kung paano bawasan ang calorie na nilalaman ng meryenda at kung ano ang lutuin mula dito.

Komposisyon ng kemikal, bitamina at microelement ng karot sa Korean

Ang pangunahing bahagi ng sikat na mainit na maanghang na meryenda ay mga karot. Ang ugat na gulay ay mayaman sa mga bitamina, micro- at macroelements, amino acids (alanine, aspartic, glutamic acids, glycine, tyrosine), saturated at polyunsaturated fatty acids (Omega-3, Omega-6).

Ipinapakita ng talahanayan ang kemikal na komposisyon ng produkto bawat 100 g.

Sanggunian. Ang tinubuang-bayan ng mga karot ay itinuturing na teritoryo ng modernong Afghanistan. Dati itong maliwanag na lila, dilaw o puti. Ang mga Dutch breeder ay nagbigay sa amin ng pamilyar na orange na karot.

Calorie content, dietary fat at glycemic index

Nutritional value ng produkto bawat 100 g:

• calorie na nilalaman - 112.6 kcal;
• protina - 1.2 g;
• taba - 8.2 g;
• carbohydrates - 9 g;
• mga organikong acid - 111.5 g;
• hibla - 4.8 g;
• tubig - 75.3 g;
• abo - 1.1 g.

Ang calorie na nilalaman ng Korean carrots ay nag-iiba depende sa paraan ng paghahanda, dami ng langis ng gulay sa pampagana.

Ang glycemic index ng raw carrots ay 35 units.. Ang ugat na gulay ay isang mababang GI na pagkain at hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtaas sa asukal sa dugo. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi rin matatag at nakasalalay sa:

• paggamot sa init - GI ng pinakuluang karot ay 85 na yunit;
• dami ng hibla - kung mas marami ito, mas mababa ito.

Ang glycemic index ng Korean carrots ay 63.15 units.

Bilang karagdagan sa GI, mayroong konsepto ng glycemic load (GL) ng isang produkto. Hindi lamang ang pinagmulan ng carbohydrates ay isinasaalang-alang, kundi pati na rin ang kanilang dami. Kung mas mataas ang iyong GL, mas mabilis na tumaas ang iyong asukal sa dugo. Sa mga hilaw na karot ay mababa ito at umaabot sa 3.5 na yunit. Samakatuwid, ang root vegetable ay inaprubahan para gamitin para sa diabetes at pagbaba ng timbang.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Epektibong mga diyeta ng karot at araw ng pag-aayuno

Naghahanda kami ng mga karot sa Korean nang walang isterilisasyon sa mga garapon

Gaano karaming asukal ang nasa karot

100 g hilaw na karot:

• 4.74 g ng asukal;
• 0.59 g glucose;
• 3.59 g sucrose;
• 0.55 g fructose.

Ang dami ng asukal sa produkto ay apektado ng:

• iba't-ibang - ang mga ugat na gulay ng iba't ibang uri ay naiiba sa lasa at nilalaman ng asukal at karbohidrat;
• antas ng pagkahinog - ang ganap na hinog na mga karot ay may mas mataas na nilalaman ng asukal kaysa sa gatas na hinog na mga gulay na ugat;
• mga kondisyon ng imbakan - sariwa, makatas na mga karot na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar ay naglalaman ng mas maraming asukal;
• lumalagong mga kondisyon - na may hindi regular na pagtutubig, ang mga karot ay gumagawa ng karagdagang mga ugat, gumagastos ng mga reserbang asukal sa kanilang paglaki, bilang isang resulta, ang mga pananim ng ugat ay hinog na hindi matamis;
• uri ng lupa - ang mga karot na lumago sa acidic na lupa ay hindi gaanong matamis;
• inilapat na mga pataba - potasa, posporus, sodium at boron ay nagpapataas ng tamis ng produkto, at ang labis na organikong bagay at nitrogen, sa kabaligtaran, ay binabawasan ito.

Posible bang kumain habang nagpapayat o kumakain ng tama?

Ang isang klasikong Koreanong meryenda na may maraming suka, pampalasa, paminta, bawang at mainit na langis ng gulay ay hindi ang pinakamahusay na pagkain para sa pagbaba ng timbang. Ang mga mainit, maanghang at masyadong maalat na pagkain ay nakakairita sa mga dingding ng tiyan at bituka at nakakapukaw ng gana. Pagkatapos kumain ng isang maliit na bahagi ng isang meryenda, ang pagnanais na kumain ng higit pa arises. Bilang resulta, ang pang-araw-araw na paggamit ng caloric ay hindi mahahalata na lumampas sa pinapayagang threshold.

Ang isa pang bagay ay isang dietary carrot salad na may parehong kulantro, isang maliit na halaga ng bawang, paminta, asin at hindi nilinis na langis ng gulay. Ang pagkain ng ganitong pagkain ay magdudulot lamang ng mga benepisyo. Ang mga meryenda ay maaaring ligtas na maisama sa menu ng pagbaba ng timbang.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Korean snack ay dahil sa mayamang kemikal na komposisyon ng mga karot:

• pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan;
• pinabuting paningin;
• muling pagdadagdag ng kakulangan sa bitamina;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagpapanatili ng function ng puso;
• normalisasyon ng presyon;
• pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract;
• pagbabawas ng panganib ng stroke;
• pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic;
• acceleration ng breakdown ng nutrients;
• pag-iwas sa kanser;
• nililinis ang mga bato ng maliliit na bato at buhangin;
• pagpabilis ng pagbabagong-buhay ng balat;
• paglilinis ng dugo;
• pag-alis ng mga lason;
• epekto ng antibacterial;
• pinapawi ang pamamaga sa oral cavity.

Mga recipe ng pandiyeta na may Korean carrots

Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang recipe para sa Korean diet carrots na walang asukal, na may kaunting langis ng gulay. Pagsamahin ang meryenda sa iba pang mga pagkain para sa paghahanda ng masarap at masustansyang pagkain.

Mga sangkap:

• karot - 1 kg;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 25 g;
• Ang kapalit ng asukal sa Fitparad - 4 na sachet;
• apple cider vinegar - 25 ml;
• ground coriander - 20 g;
• ground chili pepper - 1 tsp;
• langis ng oliba - 20 g.

KBZHU handa na ulam bawat 100 g:

• calorie na nilalaman - 51.92;
• protina - 1.48;
• taba - 1.93;
• carbohydrates -7.63.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga karot at alisin ang balat gamit ang isang pang-alis ng gulay. Gumiling sa isang Korean carrot grater. Ilagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, paminta, kulantro, at pampatamis.
2. Haluin at ibuhos sa suka. Mag-iwan ng 20 minuto upang mailabas ng mga karot ang kanilang katas.
3. Idagdag ang pinindot na bawang at timplahan ng olive oil.
4. Ilipat ang salad sa isang lalagyan na may takip at ilagay sa refrigerator upang matarik sa loob ng 5-6 na oras. Buhay ng istante: 2 linggo.

Salad ng manok

Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga mas gusto ang mga masaganang salad na pumapalit sa isang buong pagkain. Ang adobo na pipino ay magdaragdag ng piquancy.

Mga sangkap:

• lutong bahay na Korean carrots - 300 g;
• fillet ng manok - 200 g;
• matapang na mababang-taba na keso - 100 g;
• adobo na pipino - 3 mga PC .;
• kulay-gatas 10% - 2 tbsp. l.;
• perehil, dill - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang manok hanggang malambot, gupitin sa mga cube o piraso.
2. Pinong tumaga ang mga pipino sa mga piraso at lagyan ng rehas ang keso.
3. Hugasan at i-chop ang mga gulay.
4. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang mga sangkap ng salad at timplahan ng kulay-gatas.
5. Kapag naghahain, palamutihan ng perehil.

Payo. Lagyan ng asin sa panlasa dahil maalat na ang Korean carrots.

Bean salad

Ang salad na ito ay ganap na pinupuno ka, inaalis ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• fillet ng manok o ham ng pabo - 300 g;
• Korean carrots - 200 g;
• pinakuluang puting beans - 150 g;
• berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Paghahanda: i-disassemble ang pinakuluang fillet sa mga hibla (gupitin ang ham sa mga cube), ihalo sa mga karot, beans, tinadtad na mga sibuyas at timplahan ng langis ng oliba.

Apple salad

Ang isang maasim, malutong na mansanas ay magdaragdag ng nakakapreskong at makatas na tala sa salad na ito.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 3 mga PC .;
• Korean carrots - 200 g;
• mansanas - 1 pc.;
• perehil - sa panlasa;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Paghahanda: Balatan ang mansanas, alisin ang mga buto, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na damo at panahon na may langis ng gulay.

Tandaan:

Mga pinatuyong karot, kung paano ihanda ang mga ito at kung saan ito gagamitin

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng mga adobo na karot

Paghahanda ng isang dressing para sa karot na sopas para sa taglamig

Mais at pasas na salad

Pinagsasama ng dish na ito ang malasang lasa ng Korean carrots sa tamis ng mga pasas.

Mga sangkap:

• pinakuluang fillet ng manok - 300 g;
• pinakuluang butil ng mais - 100 g;
• Korean carrots 200 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• mga pasas - 50 g;
• mababang-taba yogurt - 100 ML.

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang karne ng manok sa mga hibla.
2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes at iwiwisik ng lemon juice.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok at timplahan ng yogurt.

May seaweed

Ang ulam na ito ay para sa mga mahilig sa malusog na seaweed.

Mga sangkap:

• damong-dagat - 200 g;
• Korean carrots 200 g;
• sariwang pipino - 2 mga PC .;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Paghahanda: hugasan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa mga pahaba na piraso, ihalo ang repolyo, karot, mga pipino sa isang malalim na lalagyan at timplahan ng mantika.

Salad na may tahong

Ang recipe ay mag-apela sa mga connoisseurs ng seafood at lettuce.

Mga sangkap:

• tahong - 0.5 kg;
• cherry tomatoes - 200 g;
• Korean carrots - 150 g;
• pinaghalong dahon ng litsugas - 300 g;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• lemon juice - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang patag na plato.
2. Itaas na may kalahating cherry tomatoes at mussels.
3. Bumuo ng isang maliit na punso ng mga karot at ibuhos sa langis ng oliba na may halong lemon juice.

Contraindications para sa paggamit

Korean carrots Maipapayo na ibukod mula sa diyeta para sa mga taong nagdurusa:

• tiyan at duodenal ulcers, gastritis at iba pang mga nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract;
• allergy sa mga ugat na gulay;
• urolithiasis - sa pagkakaroon ng malalaking bato sa bato;
• mga pathology sa atay - ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng beta-carotene, at ang katawan ay hindi makayanan ang pagkasira ng sangkap.

Konklusyon

Ang mga Korean-style na karot, na inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe, ay hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang dahil sa nilalaman ng mga maiinit na pampalasa na nagpapasigla sa gana at pinong langis na pinainit sa mataas na temperatura.Gayunpaman, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na huwag isuko ang iyong paboritong meryenda, palitan ito ng opsyon sa pandiyeta na may kaunting pampalasa at langis ng oliba. Ang mga karot na ito ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng mga sustansya at sumasama sa iba pang mga produkto.