Calorie content ng carrots at pwede mo ba itong kainin sa gabi

Ang lipunan ay may magkahalong opinyon tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga karot. Gayunpaman, ang komposisyon nito ay nagpapatunay sa halaga ng gulay na ito para sa parehong lumalago at isang may sapat na gulang na organismo.

Tungkol sa kung posible bang kumain ng mga karot sa gabi, benepisyo o magdudulot ito ng pinsala sa kasong ito - sasabihin namin sa iyo sa artikulo.

Kemikal na komposisyon at nutritional value ng karot

Ang mga karot ay isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina A (carotene, o plant retinol) at beta-carotene. Ang isang serving ng produkto ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga elementong ito nang higit sa dalawang beses. Samakatuwid, ang mga karot ay natupok sa limitadong dami at sa pagitan.

Ang labis na dosis ng mga provitamin ay humahantong sa pagkalason. Ang labis na carotenoids ay naipon sa mga tisyu, at ang atay ay hindi makayanan ang metabolismo nito.

Sanggunian. Ang dosis ng carotenoids sa 100 g ng produkto ay 2000 mcg. Ang mga babae at lalaki ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 700 at 900 mcg bawat araw, ayon sa pagkakabanggit. Ang maximum na dosis ay 3000 mcg. Kapag ang 2-3 carrots (mula sa 4000 mcg) ay natupok araw-araw sa loob ng anim na buwan, ang produkto ay nagdudulot ng talamak na nakakalason na pagkalason sa katawan.

Ang mga karot ay isang karagdagang pinagmumulan ng mga bitamina B (maliban sa B12), ascorbic acid, bitamina K, E, PP, H. Hindi lamang nila sinusuportahan ang mga proseso ng metabolic sa antas ng cellular, ngunit nililinis din ang katawan, nag-aalis ng mga toxin at basura. Ang mga antioxidant (A, C, E) ay kadalasang ginagamit sa industriya ng kosmetiko upang pabatain ang balat at labanan ang mga acne scars, dahilpinapabuti nila ang pagbabagong-buhay ng tissue.

Ang kemikal na komposisyon ng mga karot ay kinakatawan ng mga elementong mahalaga para sa katawan ng tao: potasa, sosa, magnesiyo, posporus, kaltsyum, bakal, yodo, sink.

Samakatuwid, ang mga karot ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa pagkabata, kapag ang katawan ay nangangailangan ng lakas para sa paglaki at pag-unlad, kundi pati na rin sa "mature years," kapag ang lakas ng mga daluyan ng dugo at mga buto ay naubos. Ang komposisyon ay mayaman sa microelements: aluminyo, boron, vanadium, tanso, fluorine at iba pa na nakuha mula sa lupa.

Salamat sa mababa nilalaman ng calorie (35 kcal) na produkto ay angkop para sa mga araw ng pag-aayuno. Ang karamihan ng gulay ay kinakatawan ng tubig (88%), carbohydrates (7%) at hibla (2.4%).

Ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates (BJU) ay 1:0.1:5.2. Kasama sa carbohydrates ang mabilis na natutunaw na mga asukal (fructose, sucrose, glucose). Ang pagkonsumo ng mga karot na may mataas na antas ng asukal sa dugo ay palaging limitado.

Glycemic index sariwang produkto ay 35, at pinakuluang - 80, na higit pa sa patatas at kahit na mga chips. Para sa mga taong may diyabetis, ang pinakuluang karot ay mahigpit na ipinagbabawal.

Ang mga karot ay mayaman sa polyunsaturated (omega) at mga acid ng halaman (20 amino acids) - halimbawa, glycine, arginine, alanine. Ang kanilang nilalaman sa produkto ay maliit, ngunit ang katawan ay hindi kayang gumawa ng ilan sa mga ito nang mag-isa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot

Ang mga karot ay kilala hindi lamang bilang isang "gulay ng paglaki at pangitain." Ito ay mayaman sa antioxidants (lutein, lycopene), na lumalaban sa mga impeksyon at pumipigil sa pag-unlad ng sakit sa puso.

Ang mga biologically active molecules (polyacetylenes) ay nagagawang protektahan ang isang tao mula sa leukemia at pag-unlad ng cancer, na pinapanatili ang mga pathogenic na selula sa isang hindi aktibong estado.

Ang pagkain ng karot ay nakakatulong din:

• pagpapanatili ng paningin at retinal pigmentation;
• paggamot ng mga sakit sa balat, seborrhea at dermatitis;
• normalisasyon ng metabolismo sa mga epithelial cells - ang kanilang paglaki at pag-renew;
• pagbabawas ng panganib ng pagbuo ng mga pathology ng mauhog lamad;
• mas mahusay na pagsipsip ng mga protina (biotin H);
• pagkasira ng taba at normalisasyon ng nervous system (bitamina B);
• normalisasyon ng motility ng bituka at pagtatago ng apdo;
• pagpapalakas ng mga buto, kasukasuan at mga daluyan ng dugo;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagpapanatili ng microflora sa oral cavity (natural na antibiotic ng phytoncides group);
• paggamot ng mga sakit sa bato at atay, sa partikular na urolithiasis at cholelithiasis;
• paglilinis ng lymphatic system at pag-normalize ng mga glandula ng endocrine;
• mas mahusay na bentilasyon ng mga baga sa panahon ng sipon at impeksyon.

Maaari ko bang gamitin ito sa gabi, sa gabi?

Sa kultura ng pagkain, ang mga karot ay karaniwang kinakain nang hiwalay bilang panghimagas o meryenda sa hapon. Ngunit ang nutritional value at kabusugan ng gulay na ito ay ginagawa itong isang perpektong produkto para sa isang meryenda sa gabi, at nutrisyon sa pandiyeta - para sa isang buong hapunan.

Pansin! Ang mga karot ay may iba't ibang epekto sa bawat katawan. Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan ng mga hapunan ng karot, dapat mong planuhin ang iyong diyeta nang matalino at subaybayan ang kumbinasyon ng mga pagkain. Kung hindi, ang menu ay magiging walang silbi o magdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan.

Ang mga karot ay kinakain lamang ng hilaw para sa hapunan - shavings, katas, mga katas. Tamang-tama ang meryenda na ito para sa mga gustong magpayat o mawalan ng dagdag na libra.

Ang anumang mataba na produkto ay magdadala ng benepisyo sa ulam - cream, kulay-gatas, langis ng gulay o yogurt, na makakatulong sa mga bituka na matunaw ang hibla at lagyang muli ang kakulangan ng mga microelement.

Sinasabi ng maraming mga nutrisyunista at doktor na ang mga karot para sa hapunan ay magiging isang mahusay na solusyon para sa mga taong may kamalayan sa kalusugan. Ngunit hindi mo dapat palaging ubusin ang produkto bilang hapunan (3-4 beses sa isang linggo). Ang diyeta ay maaaring diluted na may iba't ibang mga sopas, sariwang juice o casseroles.

Bilang pangalawang hapunan, ang mga karot ay mas kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan - pinasisigla nila ang balat. Ang 50 g ng produkto 2 oras bago ang oras ng pagtulog ay hindi makakasama sa katawan.

Mahalaga! Iminumungkahi ng mga Nutritionist na kumain ng karot sa gabi para sa unti-unting pagbaba ng timbang. Sa kasong ito, dapat kang pumili ng mga varieties ng dilaw, lila at pulang karot.

Ano ang silbi nito

Ang pagkain ng carrots para sa hapunan at sa gabi ay may positibong epekto sa lahat ng sistema sa katawan.

Pangunahing benepisyo:

• normalisasyon ng dumi ng tao, pag-aalis ng paninigas ng dumi;
• nadagdagan ang hemoglobin sa dugo;
• pag-aalis ng mga deposito ng kolesterol na may mga nakakapinsalang compound;
• normalisasyon ng produksyon ng babaeng hormone estrogen;
• pag-aalis ng panganib na magkaroon ng isang bata na may kapansanan sa pag-unlad;
• pagpapahinga ng kalamnan pagkatapos ng pagsasanay o ehersisyo;
• normalisasyon ng potency ng lalaki, pag-aalis ng mga problema sa pag-ihi (mahinang diuretikong epekto);
• detoxification ng katawan;
• pagsugpo ng labis na gana;
• pagpapakinis ng mga wrinkles at paglaban sa mga palatandaan ng pagtanda.

Ang mga gulay na naproseso ng thermal ay halos hindi naglalaman ng mga bitamina na kinakailangan para sa pagsipsip ng iba pang mga elemento ng bakas at mineral.

Ang mga pinakuluang karot (salad na may mantikilya) ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong may mahinang peristalsis at mga nasa diyeta ng karot. Sa kasong ito, mas madali para sa mga bituka na makayanan ang panunaw ng mga magaspang na hibla.

Posible ba ito habang nagpapababa ng timbang?

Ang modernong gamot ay may positibong saloobin sa mga karot bilang isang paraan ng pagbaba ng timbang. Ang mga Nutritionist ay bumuo ng iba't ibang mga programa at mga recipe upang pag-iba-ibahin ang menu, dahil... Ang mga mono-diet ay palaging nagdudulot ng mas maraming pagtaas ng timbang dahil sa gutom sa antas ng cellular.

Ang mga karot ay kapaki-pakinabang para sa pagsunog ng mga calorie kapwa sa gabi at bago matulog (mga juice, cocktail). Ang epekto ng pagbaba ng timbang ay sinisiguro sa pamamagitan ng pagpapabuti ng metabolismo at pag-aalis ng mga lason na nakakagambala sa metabolismo ng carbohydrate at taba.

Ang pangunahing epekto ng naturang diyeta ay hindi pagkatunaw ng pagkain, kung minsan ay pananakit at colic, labis na pag-aantok, pananakit ng ulo, pagduduwal, at gag reflexes. Ito ay bahagyang ipinaliwanag sa pamamagitan ng mekanismo ng panunaw, at bahagyang sa pamamagitan ng epekto ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga daluyan ng dugo ay lumalawak, at parami nang parami ang mga tisyu ay naalis sa mga lason, na nakakaapekto sa atay at nervous system.

Mayroon bang anumang pinsala sa pagkain ng karot sa gabi?

Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang mga karot ay dapat ubusin sa loob ng normal na hanay para magkaroon ng positibong epekto ang gulay sa katawan. Ang mga detalye ng produkto ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan na may isang bilang ng mga kontraindikasyon.

Ang pangunahing panuntunan ay kumain ng hindi hihigit sa 2-3 ugat na gulay bawat araw, at kung mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract, isuko ang isang hilaw na pagkain sa pagkain o lumipat sa mga karot na juice.

Ang mga karot sa anumang anyo ay maaaring magdulot ng malaking pinsala kung:

• gastritis, ulcers at pamamaga ng gastric mucosa, dahil Ang katas ng karot ay higit na nakakainis sa mga dingding ng gastrointestinal tract dahil sa mga katangian ng antimicrobial nito, at pinipigilan ng magaspang na hibla ang pagpapagaling ng mga ulser;
• allergy sa mga bahagi sa komposisyon, na kung minsan ay nagiging sanhi ng pantal sa buong katawan;
• ang pagkakaroon ng malalaking bato sa bato, na, dahil sa labis na pag-ihi, bumabara sa mga duct at hindi natutunaw;
• mga sakit sa atay, na hindi maaaring makayanan ang pagkasira ng mga taba at pag-alis ng mga lason, hindi banggitin ang labis na bitamina A;
• pagkasunog ng mauhog lamad o iba pang mga sugat.

Ang mga sariwa o pinakuluang karot ay isang malusog na ulam, sa kabila ng mga paghihigpit. Ang tanging kategorya ng mga taong kailangang mag-ingat tungkol sa "pagkain ng karot" ay mga pasyente na may talamak at pathological disorder (metabolic, hormonal, gastrointestinal disorder, atbp.). Sa kasong ito, ang posibilidad na kumain ng mga karot bago matulog ay tinalakay sa iyong doktor nang paisa-isa.

Ang mga negatibong epekto ng karot ay nakakaapekto sa enamel at balat ng ngipin. Sa kabila ng rejuvenating, moisturizing effect ng produkto, ang mga pigment sa komposisyon nito ay nagiging sanhi ng pag-yellowing ng mga ngipin at balat. Ang mga karot ay ginagamit pa sa panahon ng tag-araw upang makakuha ng ginintuang kayumanggi.

Konklusyon

Ang karot ay isang natural na gamot at malusog na meryenda. Ang mababang calorie na nilalaman ng mga karot ay nagpapahintulot sa iyo na ubusin ang produkto sa gabi habang sinusunod ang mahigpit na mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ito ay kinumpirma ng mga nakaranasang nutrisyonista, na hindi lamang nakakakita ng walang pinsala sa mga hapunan ng karot, ngunit pinapayuhan din ang patuloy na pag-ubos ng mga sariwang karot upang suportahan ang mga proseso ng immune at metabolic.