Mga uri ng mga varieties ng butternut squash: bakit sila minamahal at kung paano makamit ang isang mahusay na ani

Mahirap isipin, ngunit noong unang panahon ang mga kalabasa ay ginamit nang eksklusibo bilang isang piraso ng muwebles. Walang ideya ang mga tao kung gaano kasarap at malusog ang produktong ito. Lumipas ang oras, at ang mga kahanga-hangang katangian ng kalabasa ay naging kilala sa buong mundo.

Ang mga varieties ng muscat ay lalong popular, dahil mayroon silang malambot at matamis na laman at banayad na lasa. Kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring magtanim ng isang nutmeg na gulay. Isaalang-alang natin kung anong mga katangian mayroon ang matamis na kalabasa at kung paano pangalagaan ang pananim upang makakuha ng magandang ani.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng butternut squash

Ang butternut squash ay naiiba sa iba pang uri sa hugis at lasa. Ang gulay ay hugis-itlog at pinahaba, at hindi bilog, tulad ng sa karamihan ng mga varieties. Manipis ang balat nito at madaling matanggal kahit walang kutsilyo. Ang mga varieties ng muscat ay ang pinakamatamis at lasa tulad ng melon.

Dagdag pa, mayroon silang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at elemento:

1. Ang mga bitamina A, E, B6 at B12 ay may positibong epekto sa paningin ng tao. Tumutulong sila na maiwasan ang mga sakit sa mata at may mahusay na mga epekto sa pagpapagaling.
2. Pinapayagan ka ng bitamina T na mapupuksa ang labis na timbang: pinapa-normalize nito ang metabolismo, sinisira ang mga taba at binago ang taba sa enerhiya.
3. Ang mga bitamina C, B1 at B3 ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga lalaki. Pinapabuti ng B6 ang pagsipsip ng mga fatty acid, at pinapa-normalize ng bitamina C ang paggana ng prostate gland.
4. Ang mga bitamina A at E ay may mahusay na rejuvenating effect.Sila ay moisturize ang balat, at ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay nakakatulong na pakinisin ang mga pinong wrinkles at maiwasan ang paglitaw ng mga bago.
5. Ang bitamina PP ay nagpapabuti sa metabolismo ng protina at taba, binabawasan ang mga antas ng kolesterol at may vasodilating effect.

Bilang karagdagan, ang kalabasa ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong nagdurusa sa mga peptic ulcer ng mga panloob na organo. Ang mga lugaw at sopas ay inihanda mula sa pulp: mayroon silang nakapagpapagaling na epekto sa mga organ ng pagtunaw. Ibinabalik din ng gulay ang balanse ng acid-base sa tiyan ng tao, na tumutulong upang mapupuksa ang heartburn at sakit.

Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na nagpapagaan ng pamumulaklak at malubhang pagbuo ng gas. Ito ay sapat na kumain lamang ng 50 g ng kalabasa araw-araw.

Interesting! Ang kaakit-akit na orange na kulay ng nutmeg varieties ay dahil sa kanilang mataas na carotene content. Kung mas matagal ang kultura ay nakaimbak, mas mayaman ang kulay. Gayunpaman, hindi mo dapat iimbak ang produkto nang masyadong mahaba, dahil sa paglipas ng panahon ang halaga ng mga bitamina sa loob nito ay bumababa.

Saan at kailan ang pinakamahusay na oras upang lumago

Ang mga katimugang rehiyon ng bansa ay pinakaangkop para sa pagkuha ng isang mahusay na ani. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matabang lupa at mahaba, mainit-init na tag-init. Bilang isang patakaran, sa timog ang pananim ay lumago sa bukas na lupa.

Tulad ng para sa gitnang Russia at sa hilaga, sa mga lugar na ito ang gulay ay nakatanim sa isang greenhouse o greenhouse. Ang mga istruktura ay tumutulong sa mga muscat varieties na makaligtas sa biglaang pagbabago ng klima at makagawa ng magandang ani.

Mahalaga! Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa planting ay peppers, patatas o munggo. Hindi inirerekumenda na itanim ang halaman pagkatapos ng mga pipino, kalabasa o zucchini.

Gustung-gusto ng mga pumpkin ang mainit, maaliwalas, maliwanag na lugar.Mangyaring tandaan na bago itanim, alisin ang lahat ng mga labi at mga damo mula sa mga kama, hukayin at lagyan ng pataba ang lupa. Para sa 1 sq. m ng lupa, inirerekumenda na magtanim ng hindi hihigit sa dalawang bushes. Ang mga punla ay inihanda 20-25 araw bago ang inilaan na pagtatanim sa lupa. Ang pagtatanim mismo ay nagaganap sa unang bahagi ng Mayo. Mahalaga na ang temperatura ng lupa ay hindi bababa sa 12 degrees.

Paano lumaki

Ang kalabasa ay isang pananim na mahilig sa init. Ang pag-aalaga dito ay simple, kahit na mayroon itong ilang mga kakaiba. Isaalang-alang natin kung ano ang dapat gawin upang makakuha ng masarap at magandang ani.

Pagpili ng site

Ang lupang may malalim na arable layer at maluwag na lupa ay perpekto para sa muscat varieties. Maraming mga hardinero ang nagtatanim sa kanila sa compost dahil ito ay mainit at masustansya. Kung walang compost heap, pagkatapos ay ihanda ang mga kama.

Upang gawin ito, maghanap ng isang mainit at maaraw na lugar. Una, hinukay ang kama sa taglagas at sinusunog ang lahat ng basura. Sa pagdating ng tagsibol, ang lupa ay hinukay muli at disimpektahin. Ang isang solusyon ng tansong sulpate ay angkop para dito. Sisirain ng likido ang mga mapanganib na mikrobyo at pathogens.

Pinapayuhan din ang mga magsasaka na maglagay ng mga organikong pataba. Bago itanim, ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagpapataba sa lupa na may pagbubuhos na nakabatay sa abo. Gagawin nitong mas masustansya at kapaki-pakinabang ang lupa para sa kalabasa, na magkakaroon ng positibong epekto sa kalidad ng pag-aani.

Paghahanda ng binhi

Kapag pumipili ng mga buto, bigyang-pansin ang integridad at hitsura ng packaging. Inirerekomenda namin ang pagbili ng mga ito sa mga dalubhasang tindahan. Mangyaring suriin pagkatapos bumili mga buto at suriin kung may pagtubo. Ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan ng tubig at pukawin sa isang pabilog na paggalaw. Mag-iwan ng 10 minuto.

Anumang mga buto na nananatili sa ibabaw ay dapat na itapon dahil sila ay walang laman. Alisin ang mga ispesimen na lumubog sa ilalim at maingat tuyo. Ang mga ito ay angkop para sa paghahasik.

Mas mainam na magdisimpekta kahit na binili na materyal. Ang isang mahusay na lunas ay boric acid. Ito ay sapat na upang ibabad ang mga buto sa isang solusyon sa rate na 0.2 g bawat 1 litro ng tubig sa loob ng dalawang oras. Pinoprotektahan ng solusyon ang kalabasa mula sa mga impeksyon sa fungal at pinatataas ang ani.

Mahalaga! Huwag kalimutan ang tungkol sa pagtubo ng mga buto. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang mamasa-masa na cotton pad at ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar. Ang mga magsasaka ay pinapayuhan na gumamit ng mga stimulant ng paglago: halimbawa, ang succinic acid ay nagpoprotekta laban sa mga sakit, at ang sodium humate ay nagpapabilis ng paglaki.

Pag-aalaga at pagpapakain

Diligan ang kalabasa nang katamtaman, na hindi hihigit sa 2.5 litro ng tubig bawat bush. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagtutubig ay tungkol sa 18-22 degrees. Pinakamainam na basain ang mga kama sa maagang umaga o gabi upang maiwasan ang sunburn.

Sa mahalumigmig at maulap na tag-araw, bawasan ang dami ng tubig upang hindi matubigan ang halaman. Minsan ang mga likidong pataba sa ugat, tulad ng isang solusyon ng kulitis o abo, ay idinagdag sa pagtutubig.

Ang mga kama ay lumuwag bawat linggo, pinakamahusay na gawin ito bago ang pagtutubig. Ang pagluwag ay nag-aalis ng matigas na tuktok na crust ng lupa: nahihirapan itong maabot ang mga sustansya. Kasabay ng pag-loosening, ang mga damo ay tinanggal na nagpapabagal sa pag-unlad ng mga palumpong.

Ang kalabasa ay positibong tumutugon sa mga mineral na kumplikadong pataba at mga organikong sangkap. Ang pinakasikat sa mga hardinero ay:

1. "Nutriflex S" - naglalaman ng magnesium, zinc at calcium, kung wala ang normal na pag-unlad ng mga gulay ay imposible.
2. "Zircon" - pinapataas ang ani ng 10-15% at pinapabuti ang kaligtasan ng halaman sa mga sakit at peste ng insekto.
3. "Mycephyte" - pinapalakas ang root system, na ginagawa itong mas binuo.
4. Dumi ng manok - naglalaman ng nitrogen, potasa at posporus, na nagpapalakas sa mga tangkay at dahon.
5. Solusyon sa abo - binabawasan ang kaasiman ng lupa at pinapayagan ang halaman na mas madaling tiisin ang pagbabago ng klima. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa paglaki at pag-aalaga ng nutmeg pumpkin. sa bukas na lupa.

Pagbuo ng mga pilikmata

Paano hubugin ang butternut squash? Ang mga pilikmata ay nabuo sa kalagitnaan ng Agosto upang mapabilis ang pagkahinog ng mga gulay. Palagi nilang inaabot ang araw, kaya lumalaki sila sa direksyong timog. Sa mahabang mga baging, 4-5 pumpkins ay nabuo nang sabay-sabay, na walang oras upang pahinugin sa oras.

Piliin ang pinakamalaking gulay at pilasin ang natitirang obaryo. Pagkatapos, kurutin ang bawat pilikmata. Sa tulong ng pagbuo, huminto ang paglago ng bush, at ang lahat ng nutrisyon ay ginugol sa ripening ng kalabasa.

Mahalaga! Sa sandaling ang haba ng isang pilikmata ay naging higit sa 1 m, dapat itong ituwid at ilagay sa kama, iwiwisik ng lupa sa itaas. Ito ay kinakailangan upang ang mahabang pilikmata ay hindi makapinsala sa mga dahon at tangkay.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng butternut squash

Ang butternut squash ay kailangang-kailangan para sa paghahanda ng maraming pagkain. Ang ilang mga gulay ay mahusay para sa matamis ngunit masustansyang lutong pagkain, habang ang iba ay gumagawa ng mahusay na mga side dish ng gulay. Isaalang-alang natin kung gaano katamis barayti mas sikat sa pagluluto.

Perlas

Ang gulay ay mahusay na gumaganap kapwa sa timog ng bansa at sa gitnang zone. Maaari itong lumaki sa pamamagitan ng mga punla o walang mga punla. Perlas - Ito ay isang medium-late variety, ang ripening period ay 115-120 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang mga palumpong ay makapangyarihan, na bumubuo ng mga limang mahabang lateral vines.

Ang pagbuo ng halaman ay sapilitan. Ang mga kalabasa mismo ay may maliwanag na kulay kahel at may hugis na cylindrical na hugis peras. Ang alisan ng balat ay katamtamang siksik, ngunit hindi matigas. Ang perlas ay may bahagyang ribbed at magaspang na texture. Ang pulp ay orange at fibrous, ang lasa ay maselan.

Ang isang kalabasa ay umabot sa 80 cm ang haba at tumitimbang ng hanggang 4-5 kg. Ang halaman ay hindi pinahihintulutan ang mga draft, kaya mas mahusay na pumili ng isang tuyo at walang hangin na lugar para sa pagtatanim.

Ang perlas ay tumutugon nang mabuti sa mga mineral na pataba, na inilalapat isang beses bawat 2-3 linggo. Ang pag-aani ay ani sa maaraw na panahon, ang gulay ay kinuha kasama ang tangkay: sa ganitong paraan ito ay nakaimbak nang mas mahaba at hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Bitamina

Ang late-ripening na kalabasa ay nakalulugod sa mga hardinero na may malalaking orange na prutas. Minsan lumilitaw ang madilim na berdeng mga spot at bahagyang ribbing sa ibabaw. Sa karaniwan, ang bigat ng isang gulay ay halos 6 kg. Ang pulp ay malutong, na may malinaw na lasa ng nutty.

Ang bitamina kalabasa ay nangangailangan ng napapanahong pagtutubig at pag-pinching ng mga side vines. Kadalasan, ang karagdagang suporta ay itinayo para dito mula sa mga bato at tabla, na tumutulong sa mga tangkay na hindi masira sa ilalim ng bigat ng gulay.

Ang bitamina kalabasa ay perpektong nakaimbak at maaaring dalhin sa malalayong distansya. Dahil sa mataas na nilalaman ng karotina, ginagamit ito para sa pagkain ng sanggol at nutrisyon sa pagkain, halimbawa, inihanda ang juice ng kalabasa.

Pinapanatili nito ang isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral. Ang isang baso ng juice ng kalabasa na may pulot ay nagpapabuti sa pagtulog at nagpapagaan ng insomnia. Ang inumin ay nagpapalakas din ng immune system sa panahon ng sipon at trangkaso.

Prikubanskaya

Ang iba't ibang uri ng kalabasa ay may pinong kulay kahel at isang pinahabang hugis ng peras. Ang bigat ng gulay ay halos 2-3 kg lamang, ang mga palumpong ay maliit.

Ang Kuban pumpkin ay may matamis na lasa at maliwanag na pula-orange na laman. Mayroong ilang mga buto sa loob nito. Ripens sa 100-115 araw, ang ani ay matatag: mula sa 1 sq. m gardeners tumatanggap ng tungkol sa 4 kg.

Ang iba't-ibang ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga karaniwang sakit tulad ng root rot at bacteriosis. Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, ang mga hardinero ay gumagamit ng root at foliar fertilizers. Para sa mga pananim na ugat, ang pagtutubig ng solusyon sa lebadura o ammonium nitrate ay nagpapakita ng magagandang resulta. Sa mga foliar feeding, mas gusto ng mga magsasaka ang pag-spray ng abo o whey.

Bylinka

Isa sa pinakamaliwanag at pinakamasarap na uri ng muscat. Sa kabila ng kulay-abo-berdeng balat, ang loob ng Bylinka pumpkin ay matamis at maliwanag. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pag-aalaga: ang pangunahing bagay ay upang mabuo ang mga baging at sundin ang rehimen ng pagtutubig. Ang talim ng damo ay aktibong ginagamit sa pagluluto, lalo na kapaki-pakinabang na kainin ito nang sariwa.

Gayunpaman, ginagamit din ng mga maybahay ang produkto sa de-latang anyo. Halimbawa, ginagawa nila jam ng kalabasa may dalandan at lemon. Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pagkain, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga clove, paminta o mansanas.

Ang delicacy na ito ay maaaring kumilos bilang isang diuretiko at makatulong na mapupuksa ang mga problema sa urological. Makakatulong din ito na mapawi ang pamamaga sa bituka at mapabuti ang paggana ng gallbladder.

Mga pagsusuri

Ang mga online na forum ng hortikultura ay puno ng mga review tungkol sa mga uri ng butternut squash. Pansinin ng mga hardinero ang lasa at tamis ng gulay, pati na rin ang kadalian ng pangangalaga nito. Gayunpaman, ang ilang mga residente ng tag-init ay nabigo sa ani.

Galina, Murmansk: "Nagtanim ako ng iba't ibang Zhemchuzhina sa greenhouse sa katapusan ng Mayo. Walang mga hamog na nagyelo, ang tag-araw ay naging mahusay. Gayunpaman, ang gulay ay lumaki at ang crust ay matigas. Ang lasa ay hindi masama, ngunit inaasahan ko ang higit pa, pagkatapos ng lahat, ang mga varieties ng nutmeg ay ang pinakamatamis. Sa susunod na season susubukan kong magtanim ng isa pang muscat species."

Olga, Cheboksary: "Hindi ko maisip ang aking hardin na walang mga kalabasa. Palagi kong binibigyan ang kultura ng pinakamagandang lugar. Gustung-gusto ko ang parehong nutmeg at regular na hard-bark varieties. Sa kaunting pangangalaga, ang ani ay mahusay.Lalo akong nalulugod sa mga uri ng Bylinka at Ananasnaya."

Pavel, Kazan: "Nagtatanim ako ng mga kalabasa at kalabasa dahil lamang sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Nagbibigay ako ng kagustuhan sa mga varieties ng nutmeg, dahil mahusay silang pinagsama sa iba pang mga produkto. Gustung-gusto ko ang mga sopas ng kalabasa at sinigang - madali silang hinihigop ng katawan."

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung ano ang nutmeg pumpkin at kung ano ang mga tampok nito. Ang mga hardinero ay nalulugod sa kadalian ng pag-aalaga sa pananim, at ang mga nagluluto ay nasisiyahan sa masarap na lasa. Ang mga varieties ng Muscat ay nararapat na itinuturing na pinakamahalaga, dahil ang kanilang pangunahing bentahe ay nakasalalay sa kanilang kakayahang magamit at kapaki-pakinabang na komposisyon.