Paglalarawan ng kalabasa (hard-bark, pepo): komposisyon at mga katangian, mga katangian, mga nuances ng paglilinang at paggamit

Ang halaman na pinag-uusapan ay kilala sa libu-libong taon. Ito ay lumalaki halos lahat ng dako. Para sa mga katangian ng pagpapagaling nito ay tinatawag itong orange o dilaw na doktor. Ang saklaw ng pagkilos nito ay napakalawak na maaari mong ligtas na magsulat ng isang libro tungkol dito, at higit sa isa. Kaya, ano ang pinag-uusapan natin?

Ano ang "Pepo" at ano ang kinakain nito?

Sa Latin, ang halamang ito ay tinatawag na Cucúrbita pépo, ngunit mas nakasanayan nating tawagan ito nang iba - ordinaryong kalabasa, o hard-barked pumpkin.. Tinatawag din itong pepo pumpkin. Ang taunang mala-damo na halaman na ito ng pamilya ng kalabasa ay kabilang sa mga melon.

Ibang klaseng pepo

Mayroong ilang mga uri ng kalabasa: direkta ang kalabasa mismo, zucchini at kalabasa. Hard-core din sila. Ang mga ito lamang ay ginagamit para sa pagkain hindi pagkatapos na ang balat ay ganap na hinog at tumigas, ngunit kapag sila ay bata pa, kapag ang balat ay malambot at malambot, at ang mga prutas ay maliit sa laki.

Direkta sa sarili kalabasa ay nahahati sa tatlong higit pang mga subgroup:

• mga uri ng mesa (ginagamit ito ng mga tao para sa pagkain);
• mga uri ng kumpay (karaniwang may malaking sukat ng prutas, na angkop para sa feed ng hayop);
• pandekorasyon na mga varieties (katamtamang laki ng mga prutas na may kagiliw-giliw na kulay at hugis; ang mga uri na ito ay nakatanim malapit sa mga dingding at mga hedge, na ginagamit para sa mga crafts at ikebana).

Lalo na sikat ang mga hard-bark varieties na Golosemyanka at Danaya. (Ang parehong mga varieties ay walang matigas na shell o balat sa mga buto), Pekas, Dachnaya, Bush Orange, Acorn.Ang lahat ng mga varieties ay table varieties. Mayroon silang mahusay na mga katangian ng panlasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Siya nga pala! Walang malinaw na gradasyon sa pagitan ng mga uri ng pagkain at feed. Ang pagkakaiba lang ay sa laki at lasa.

Mula sa isang botanikal na pananaw (paglalarawan at larawan ng halaman)

Ang root system ng hard-bark pumpkin ay taproot na may mga sanga. Ang haba ng tangkay ay mula 5 hanggang 8 metro, hindi ito lumalaki pataas, ngunit kumakalat, at mahina ang ugat sa mga node. Ang mga tangkay mismo ay may limang gilid, natatakpan ng mga uka, at natatakpan ng maliliit na spines, tulad ng mga dahon ng kalabasa. Ang mga kinatawan ng mga hard-bark na halaman, tulad ng squash at zucchini, ay may mas maikling tangkay, at ang mga dahon ay nakaayos sa isang bush.

Ang mga dahon ay may mahabang petioles at spiral tendrils ay matatagpuan sa axils.. Ang mga dahon ay nahahati sa limang mga seksyon. Ang mga bulaklak ng kalabasa ay nag-iisa, 5 hanggang 7 cm ang haba, nahahati sa dalawang kasarian, orange o dilaw. Ang halaman ay namumulaklak noong Hunyo-Hulyo. Ang mga bulaklak ay madalas na polinasyon ng mga bubuyog.

Ang mga bunga ng karaniwang kalabasa ay nasa hugis ng isang hugis-itlog o bola., ang shell ay matigas, ang kulay nito ay nag-iiba depende sa uri ng halaman. Ang laki ng mga kalabasa ay depende rin sa iba't. Kung minsan, lumalaki ang mga uri ng forage sa mga kahanga-hangang laki. Ang prutas ay karaniwang umaabot sa kapanahunan mula Agosto hanggang Setyembre at naglalaman ng isang malaking bilang ng mga buto - mga buto ng mirasol. Ang mga buto ng halaman ay hugis-drop, ngunit patag, hindi matambok. Tinatakpan ng matigas na shell.

Ito'y magiging kaaya-aya:

Paano pumili at maghanda ng mga buto ng kalabasa para sa pagtatanim

Ang pinakamahusay na mga varieties ng bush pumpkin at mga tampok ng kanilang paglilinang

Ang mga pakinabang ng matigas na bark at ang komposisyon nito

Ang kalabasa, tulad ng iba pang "kapatid na babae," ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral, kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang gulay na ito ay perpekto para sa nutrisyon sa pandiyeta at tumutulong sa paggamot ng maraming sakit.

Mahahalagang bahagi

Ang karaniwang kalabasa ay naglalaman ng::

• bitamina E, C, H, K, PP, A, beta-carotene (provitamin A), bitamina na kasama sa grupo B;
• mga elemento ng bakas na makabuluhan para sa katawan: fluorine, zinc, vanadium, boron, aluminum, yodo, iron, cobalt, chromium, selenium, manganese, rubidium;
• carbohydrates ay kinakatawan ng almirol at dextriome, fructose, sucrose at glucose, disaccharides, monosaccharides;
• mahalagang polyunsaturated fatty acids omega-6 at omega-3.

Mga kahanga-hangang katangian - lubhang kapaki-pakinabang

Ang isang berry-gulay, dahil ang kalabasa ay maaaring ligtas na maiuri bilang kategoryang ito, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa halos buong katawan ng tao:

1. Nagpapabuti ng paggana ng sistema ng pagtunaw. Sa pamamagitan nito, ang pagkain ay hinihigop nang mas mahusay at mabilis.
2. Ang kalabasa ay kadalasang ginagamit sa iba't ibang mga diyeta. Mayroong ilang mga calorie sa loob nito, dahil higit sa kalahati nito ay binubuo ng tubig.
3. Ang regular na pagkonsumo ng mga gulay ay nag-normalize ng mga antas ng presyon ng dugo. Ang karagdagang epekto ay unti-unting bumababa ang pananakit ng ulo.
4. Matagal nang kilala na ang "taba" ay may epektong antioxidant. Nakakatulong ito na alisin ang mga lason at nagbibigay-daan sa iyo na mapanatili ang kabataan hangga't maaari.
5. Ang mga mask ng kalabasa ay nakakatulong na makayanan ang mga pagbabagong nauugnay sa edad. Ang kanilang epekto ay katulad ng sa isang salon. Ang mga pangunahing pag-aari ay upang maputi, makayanan ang pamamaga, at kahit na ang kulay ng balat.
6. Kung walang bitamina B, naghihirap ang nervous system. Ang kalabasa ay naglalaman ng mga ito sa kasaganaan, kaya ang pagkonsumo nito ay binabawasan ang antas ng stress at ang kalubhaan ng mga kondisyon ng depresyon.
7. Ang gulay na ito ay makakatulong din na malutas ang problema ng kakulangan sa bakal. Ang positibong epekto nito sa komposisyon ng dugo ay nabanggit.
8. Ang kalabasa ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa pag-unlad ng varicose veins at thrombophlebitis.
9. Para magkaroon ng falcon vision, kapaki-pakinabang din ang pagkain ng orange na gulay, dahil mabisa ito sa pag-iwas sa mga sakit sa mata.
10. Ang immune system ay isinaaktibo sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng kalabasa. Ang gulay ay may anti-inflammatory effect at nakakatulong na alisin ang mucus na naipon sa baga.
11. Ang hard-barked na "taba" ay kadalasang ginagamit sa paglaban sa gayong hindi pangkaraniwang bagay bilang pampalapot ng apdo. Nakakatulong din itong linisin at i-renew ang mga selula.
12. Ang ating pangunahing tauhang babae ay isang magandang tulong sa pangangalaga kalusugan ng kalalakihan, para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa genitourinary.

Saan ito lumalaki?

Ang karaniwang kalabasa, tulad ng karamihan sa mga kamag-anak nito, ay hindi partikular na mapili tungkol sa mga kondisyon ng klima., samakatuwid ito ay laganap halos lahat ng dako. Sa ating bansa, ito ay unang lumaki sa katimugang mga rehiyon, at simula sa ika-19 na siglo, ang halaman ay naging mas laganap, at kahit na umabot sa Siberia. Lumalaki nang maayos ang gulay sa mga lugar na may mainit at katamtamang mainit na klima.

Mahalaga para sa paglago

Ang kalabasa ay hindi mapagpanggap - maaaring lumaki sa halos anumang lupa. Ang pagbubukod ay mga wetlands o clayey na lugar kung saan mabigat ang lupa. Gustung-gusto ng "mataba" ang araw, ngunit lubos na masisiyahan sa isang semi-shaded na lugar. Sa napakalilim na lugar ang mga prutas ay lumalaki nang maliliit.

Sa karamihan ng mga teritoryo ng Russia, ang mga kalabasa ay direktang nakatanim sa lupa., ngunit sa ilang mga lugar kung saan mas malamig ang klima, ipinapayong palaguin ang gulay sa mga punla.

Ang distansya sa pagitan ng mga butas kapag nagtatanim sa lupa ay naiwan ng halos isang metro, sa pagitan ng mga hilera - mula 2 hanggang 2.5 metro. Mas mainam na magtanim sa isang pattern ng checkerboard. Mas mainam na gumawa ng mga butas hanggang sa 30 cm ang lalim, na tumatapon ng tubig bago itanim.Kapag nagtatanim sa lupa, kailangan mong mapanatili ang parehong distansya sa pagitan ng mga punla ng punla, at pagkatapos ng pagtatanim, tubig sa rate na 2-3 litro ng tubig bawat bush. Maaari kang maglagay ng isang dakot ng humus sa butas.

Ang ugat ng kalabasa ay mahusay na binuo, kaya mahusay itong nakayanan ang tuyo na panahon. Ngunit ang masaganang pagtutubig ay isang karagdagang kalamangan para dito. Madaling matukoy kung oras na upang diligin ang "mataba": kung ang mga dahon ay nagsisimulang kumupas, pagkatapos ay oras na upang tubig. Ang mga nakatanim na punla ng kalabasa ay dapat na hindi natubigan araw-araw hanggang sa magsimula silang lumaki. Pagkatapos ay tubig kung kinakailangan. Inirerekomenda na ipagpatuloy ang pang-araw-araw na pagtutubig kapag ang mga prutas ay kasing laki ng isang malaking mansanas.

Paggamit ng orange na prutas

Ang hanay ng mga gamit para sa kalabasa ay napakalawak.. Ayon sa kaugalian ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan, ang "taba" ay nakakatulong upang talunin ang maraming mga sakit o makabuluhang bawasan ang kanilang mga pagpapakita. Ang mga mask ng kalabasa ay may mahusay na anti-inflammatory at anti-aging effect.

Kayamanan sa kusina

Iba-iba ang menu ng kalabasa. Ang mga sinigang na gulay na may tubig o gatas ay popular (kanin o dawa ang kadalasang ginagamit). Ang mga pie at pancake ay inihanda na may gadgad na "mataba". Ang kalabasa ay inihurnong sa oven nang nag-iisa o kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga prutas, mani at pulot. Naghahanda pa sila ng mga salad at dessert mula sa mga hilaw na gulay.

Nakapagpapagaling ng maraming sakit

Upang gamutin ang mga sakit, parehong hilaw na gulay at mga gamot batay sa mga ito ay ginagamit.. May mga recipe na may mga buto, bulaklak, dahon. Ang kalabasa ay ginagamit upang linisin at i-renew ang atay at ang buong katawan. Ang dilaw na "taba" ay nakakatulong sa pamamaga ng genitourinary tract at maliliit na bato sa gallbladder, perpektong nagpapalabnaw ng apdo, at nagpapagaan sa kondisyon ng cirrhosis at fatty hepatosis.

Napakahusay na pangkalahatang pagpapalakas, paglilinis at pagpapanumbalik na produkto, kapaki-pakinabang kapwa para sa atay at para sa buong katawan sa kabuuan, - kalabasa honey. Maaari mo itong lutuin sa iyong sarili:

• Alisin ang mga buto mula sa isang maliit na kalabasa;
• punuin ng pulot;
• isara ang takip ng kalabasa na pinutol ang tangkay at takpan ng koton na tela sa itaas;
• ilagay sa isang cool na lugar para sa 7-10 araw;
• Ang isang syrup ay nabuo sa loob - ito ang ahente ng pagpapagaling.

Para sa kabataan at kagandahan

Ang mga maskara na may kalabasa ay gumaganap ng isang mahusay na trabaho sa paggamot sa pamamaga ng balat at pagpapakinis nito. Kung regular kang kumakain ng kaunting hilaw na kalabasa, hindi lamang gumaganda ang kondisyon ng iyong balat kundi pati na rin ang iyong buhok: nawawala ang balakubak, nagiging malasutla ang mga kulot.

Kapag regular na ginagamit, ang mga maskara na may mga gulay ay katulad ng pangangalaga sa salon, dahil mayroon silang mahusay na epekto sa pag-angat.. Kaya, ito ay kapaki-pakinabang upang paghaluin ang pinakuluang sapal na may isang itlog, pulot at mabigat na cream. Ang produktong ito ay inilapat para sa 15-20 minuto. 1-2 beses sa isang linggo. Pagkatapos ng pamamaraan, dapat mong banlawan ang natitirang produkto ng maligamgam na tubig at lubricate ang balat gamit ang iyong paboritong cream. Upang ihanda ang mga maskara na kakailanganin mo:

• pinakuluang pulp ng kalabasa - 50 g;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• pulot - 1/2 tsp;
• mabigat na cream - 2 tbsp. l.

Para sa slim figure

Ang kalabasa ay hindi lamang mababa ang calorie, at samakatuwid ay ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon. Kung kumain ka ng gulay araw-araw, nakakatulong ito upang maisaaktibo ang metabolismo at gawing normal ang proseso ng panunaw. Salamat dito, ang mga mabibigat na pagkain ay natutunaw nang mas mabilis at mas mahusay. Para sa mga regular na kumakain ng kalabasa, ang mga bahagi ay makabuluhang nabawasan, dahil ang natural na hibla nito ay nagpapahintulot sa iyo na mabusog nang mas mabilis.

Ang kalabasa ay isang natural na inuming enerhiya. Pinupuno nito ang katawan ng lakas, at ang pagtaas ng pisikal na aktibidad ay tiyak na may positibong epekto sa timbang. Magaling lunas sa pagbaba ng timbang – araw ng pag-aayuno na may kalabasa. Maraming pumpkin diet. Ang patuloy na paggamit ng "taba ng taba" pagkatapos makamit ang ninanais na resulta, mas madaling mapanatili ang normal na timbang.

May mga paghihigpit

Ang kalabasa ay may kaunting mga kontraindiksiyon:

• allergy o indibidwal na hindi pagpaparaan;
• malalaking bato sa gallbladder o bato (maaaring magsimulang gumalaw at humarang sa mga duct);
• Ang mga uri ng dessert ay hindi inirerekomenda para sa mga diabetic;
• paglala ng mga sakit tulad ng gastritis na may mababang kaasiman, cholecystitis, pancreatitis, gastric at/o duodenal ulcers;
• sakit sa atay sa talamak na yugto.

Ito ay mahalaga! Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, ang pagkakaroon ng mga talamak o talamak na sakit ay isang dahilan upang kumonsulta sa isang doktor bago ipasok ang produkto sa iyong diyeta o simulan ang mga medikal na pamamaraan dito.

Mga pagsusuri

Ang pinakamagandang bagay tungkol sa aming "bayanihan", siyempre sasabihin sa iyo ng mga nakasubok na gumamit o magtanim ng gulay.

Anna, 28 taong gulang: "Hindi ko akalain na maaari kang gumawa ng maskara mula sa kalabasa, bagaman ito ay madalas na panauhin sa aking mesa. Matagal ko nang napansin na ang pinakamahusay na mga maskara ay natural. Sinubukan ko ito at hindi nagsisi. Ang balat ng mukha ay mukhang malambot at maayos. I think I’ll do it regularly, sabi nila, then the effect will be better. Kailangan ko ring ipasok ang hilaw na kalabasa sa aking diyeta; Marami akong nabasa tungkol sa mga benepisyo nito. Sinubukan ko ang salad na ito: makinis na tinadtad o simpleng gadgad na kalabasa, bahagyang binuburan ng lemon juice, maaari kang magdagdag ng isang patak ng asukal o pulot. Parehong masarap at malusog!”

Irina, 35 taong gulang: "Bumili ako ng hard-bark, gymnosperm pumpkin seeds sa tindahan. Sa una ay akala ko ito ay isang panloloko, ngunit ang mga buto na itinanim para sa eksperimento sa site ay umusbong at lumago nang ligtas.Labis akong nag-aalala bago putulin ang aking kalabasa: ano kaya ito? Isa lang pala itong kaloob ng diyos! Ang pulp ng pumpkin ay mabango at matamis. At ang mga buto ay hindi mailalarawan! Marami sila sa loob, at wala ring shell. Napakasarap at kaaya-ayang kainin - walang paglilinis at walang mga labi mula sa balat. Magtatanim pa ako sa susunod na taon.".

Konklusyon

Ang karaniwang hard-bark pumpkin, o pepo, ay isang karaniwang halaman na hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon. Siya ay may maraming mga varieties, maaari kang pumili para sa bawat panlasa. Ito ay karaniwang nakaimbak na mabuti, at ang lasa ng pulp at mga buto, lalo na sa mga klase ng gymnosperm, ay medyo mataas.

Ang pananim na melon na ito ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ang mga gamot na nakabatay dito ay nakakatulong sa pag-alis ng maraming sakit, pagpapanatili ng kabataan, at paglilinis ng katawan. Ang gulay ay kinikilala bilang isang mahusay na katulong sa paglaban sa labis na timbang. Ang "mataba" ay kailangan din sa cosmetology. Kung kinakain hilaw, ang iyong buhok at balat ng mukha ay magiging maganda; Mga produktong kosmetiko - mga maskara at lotion - nag-aambag sa parehong epekto. Sa pangkalahatan, ang kalabasa ay isang malusog na produkto sa lahat ng aspeto, kung kaya't mayroon itong mas maraming admirers taon-taon.