Paano mag-ani sa isang napapanahong paraan: kung kailan aalisin ang kalabasa mula sa hardin sa gitnang zone

Ang tag-araw ay puspusan na. Ang ilang mga pananim ay hinog pa lamang, habang ang iba ay gumagawa na ng mga pananim. Ang kalabasa ay itinuturing na reyna ng taglagas. Para sa kapakanan ng masustansiyang mga buto, nagsimula itong lumaki 8,000 taon na ang nakalilipas sa Mexico, at noong ika-16 na siglo dinala ito sa Europa. Ang mga prutas ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina, microelement, at fatty acid. Ang lugaw, pie, at juice ay inihanda mula sa pulp. Ang aming publikasyon ay tungkol sa kung kailan oras na para mag-ani ng kalabasa.

Kailan aalisin ang kalabasa mula sa hardin sa gitnang zone

Ang pag-aani ng kalabasa sa iba't ibang klimatiko zone ay medyo nag-iiba sa mga tuntunin ng tiyempo. Mahalagang kilalanin ang mga ito nang tama, isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances.

Mga deadline

Ang pag-aani ng kalabasa ay nauugnay sa taglagas, dahil sa oras na ito ang pananim ay ganap na hinog, ang mga prutas ay nagiging malasa, na naipon ang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Sa gitnang Russia Ang pag-aani ay hindi isinasagawa nang maaga, dahil ang tagal ng pag-iimbak ng mga prutas ay direktang nakasalalay sa kanilang pagkahinog. Ang pinakamainam na oras ay mula sa kalagitnaan ng Setyembre, at sa mas katimugang mga rehiyon - pagkatapos na ganap na matuyo ang mga dahon.

Ano ang nakasalalay sa mga deadline?

Mula sa iba't ibang kalabasa depende sa panahon ng paglaki nito. Ipinapahiwatig ng tagagawa ang impormasyong ito at ang mga nuances ng pag-aalaga sa gulay sa pakete ng mga buto.

Ang kapanahunan ng isang kalabasa ay tinutukoy ng mga kondisyon ng panahon ng isang partikular na sona ng klima at ang iba't ibang pananim. Mayroong 3 grupo ng mga varieties: maagang ripening, mid-ripening at late ripening. Ito ang pangunahing nakakaimpluwensya sa panahon ng pag-aani.

Ang mga maagang ripening varieties ay umaabot sa kapanahunan sa katapusan ng Hulyo - simula ng Agosto.Ang mga pumpkin ay may kaaya-ayang lasa at magaan na aroma. Ang mga prutas ay may sapat na manipis na balat, kaya hindi sila nagtatagal. Ang lumalagong panahon ay 92-104 araw.

Ang mga varieties ng mid-season ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat, makapal at matigas na balat ng mga pumpkin. Ang kanilang buhay sa istante ay isang order ng magnitude na mas mahaba kung aani bago ang unang hamog na nagyelo. Ang lumalagong panahon ay 110-120 araw.

Ang mga late-ripening varieties ay may pinakamalaking sukat at pinakamahabang panahon ng imbakan (hanggang anim na buwan). Ang kanilang panahon ng paglaki ay nasa loob ng 200 araw. Ang bentahe ng naturang pumpkins ay ang posibilidad ng ripening sa labas ng hardin. Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga prutas ay nakakakuha ng mas mayamang lasa, juiciness, tamis at aroma. Ang tipikal na light orange na kulay ay nagsisilbing isang uri ng harvest indicator para sa late-ripening pumpkins.

Ang mga varieties na may malalaking prutas ay hinog sa mga kama hanggang sa kalagitnaan ng Oktubre, na nagpapahintulot sa mga gulay na makakuha ng isang masaganang lasa at juiciness. Bukod dito, kung labis mong luto ang mga kalabasa, ang kanilang kalidad ay magdurusa kapwa mula sa mahabang pagkaantala sa mga tangkay at mula sa unang hamog na nagyelo.

Eksaktong pagkalkula

Depende sa uri ng pananim sa gitnang Russia, ang mga sumusunod na deadline ay sinusunod:

• maagang ripening pumpkins ay ani mula sa hardin sa Agosto - unang bahagi ng Setyembre;
• kalagitnaan ng panahon - noong Setyembre - unang bahagi ng Oktubre;
• late ripening - noong Setyembre - Oktubre (bago ang hamog na nagyelo);

Mga kanais-nais na araw ayon sa kalendaryong lunar

Mag-ani sa isang maaraw at mainit na araw. Ito ay pinakamainam kung ito ay bumagsak sa mga masuwerteng araw ayon sa kalendaryong lunar. Kaya, ang pinakamagandang oras upang mangolekta ng mga kalabasa aykapag ang waning Moon ay nasa Gemini, ang waxing Moon ay nasa Scorpio, sa anumang yugto - sa Sagittarius, Capricorn at Aquarius.

Mga kanais-nais na petsa sa 2019:

• Agosto 6, 7, 16–25;
• Setyembre 2–4, 1W–22, 30;
• 1, 11–19, 27, 28 Oktubre.

Paano matukoy ang pagkahinog ng prutas

Ang mga hinog na prutas ay may mahusay na lasa at makatas na sapal. Ang kapanahunan ng isang kalabasa ay tinutukoy ng mga panlabas na palatandaan o paggamit ng ilang mga diskarte.

Panlabas na mga palatandaan

Ang ilang mga pagbabago sa mga prutas ay nagpapahiwatig na sila ay hinog na at handa na para sa pag-aani:

1. Ang tuyo, matigas, parang cork na tangkay ay katangian ng mga hinog na prutas, habang ang berde at makatas na tangkay ay katangian ng mga hindi pa hinog.
2. Ang mga tuyo at dilaw na dahon (karamihan sa kanila) ay nagpapahiwatig ng kapanahunan.
3. Habang sila ay hinog, ang iba't ibang uri ng kalabasa ay nakakakuha ng kulay mula sa dark orange at yellow hanggang gray-green. Ang mga malalaking prutas na varieties na nakaimbak ng mahabang panahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas maliwanag at mas puspos na mga kulay. Sa pinaka-mabango at matamis na nutmeg at maliliit na prutas na varieties at mahusay na nakaimbak na hard-barked varieties, ang kulay ay nagbabago nang malaki sa panahon ng ripening at nakakakuha ng isang espesyal na pattern.

Lifehacks para sa pagsuri

Ang ilang mga simpleng pamamaraan ay makakatulong sa iyo na matukoy ang pagkahinog ng isang gulay.

Ang unang pagpipilian ay maglapat ng kaunting presyon sa prutas gamit ang iyong kuko. Kung hindi ka makapag-iwan ng dent o mahirap gawin, ibig sabihin ay hinog na ang kalabasa.

Ang isa pang paraan ay ang tapikin ang ibabaw ng gulay. Ang hinog na prutas ay gumagawa ng mapurol na tunog.

Mga tuntunin sa pag-aani

Ang mga hinog na prutas ay inaani sa malinaw at tuyo na panahon. Ang mga kalabasa ay pinili sa isang tindahan ng tag-ulan na mas masahol pa. Kung ito ay lumalabas na isang mamasa-masa na araw, ang mga basang prutas ay tuyo sa loob ng 10-15 araw sa isang tuyo, mainit-init na lugar sa isang base ng dayami. Sa maaraw na panahon, ang mga kalabasa ay pinatuyo nang direkta sa hardin, pagkatapos itabi para sa imbakan.

Ang mga hinog na gulay ay pinuputol gamit ang isang matalim na kutsilyo o pruning shears, na nag-iiwan ng tangkay na 5-10 cm ang haba.Pinipigilan nito ang pagpasok at pagkabulok ng bakterya.

Pansin! Ang mga prutas ay inilipat nang maingat, mas mabuti na hindi sa pamamagitan ng tangkay, dahil kahit na ang maliit na pinsala at mga gasgas ay binabawasan ang buhay ng istante, lalo na para sa mga malalaking prutas na varieties.

Ang mga nasirang gulay ay nauubos sa lalong madaling panahon dahil hindi ito nagtatagal. Ang maliliit na hiwa at mga gasgas sa balat ay ginagamot ng makikinang na berde o tinatakan ng bactericidal plaster.

Karagdagang imbakan

Late-ripening varieties, na nakolekta bago ang unang hamog na nagyelo, ripen para sa 1-2 buwan sa isang tuyo, mainit-init na lugar sa temperatura ng +25...+27°C at isang halumigmig na 85%. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay hindi nakaimbak nang matagal, kaya sila ay natupok nang mabilis hangga't maaari.

Mahalaga! Mas mainam na panatilihin ang mga gulay sa isang madilim, well-ventilated na lugar sa +10...+15°C at air humidity na 70-75%. Para dito angkop ang basement at cellar.

Sa isang apartment ng lungsod magkakaroon din ng angkop na mga kondisyon (halimbawa, sa ilalim ng isang aparador). Ang temperatura ay pinananatili nang hindi mas mataas kaysa sa +20°C.

Ang mga pumpkin ay inilatag sa isang kama ng sup, dayami o hindi tinatagusan ng tubig na tela upang hindi sila magkadikit. Huwag panatilihin ang mga ito kasama ng iba pang mga gulay at prutas, lalo na ang mga mansanas at peras, na naglalabas ng ethylene, na nagpapabilis sa pagkahinog at nagpapababa ng buhay ng istante. Sa malamig na panahon, ang mga prutas ay natatakpan ng isang layer ng dayami o dayami.

Ang mga malalaking prutas na kalabasa na ganap na hinog ay may pinakamataas na buhay ng istante. Gumagawa sila ng malalaking halaga ng almirol, na nag-hydrolyze sa panahon ng pag-iimbak sa mga natutunaw na asukal, na nagbibigay ng tamis sa prutas. Ang ganitong mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang mga nutritional at nakapagpapagaling na katangian hanggang sa anim na buwan, pagkatapos nito ang pulp ay nagsisimulang matuyo, nagiging mahibla at nawawala ang lasa nito.

Ang butternut squash ay tumatagal ng medyo mas malala - hanggang 4 na buwan.

Ang mga tagapagpahiwatig ay kahit na mas mababa para sa maagang-ripening, hard-barked gulay - hindi hihigit sa 1 buwan.Ang kanilang pulp ay manipis at mahibla, kaya mabilis itong natutuyo, at ang mga buto ay nagsisimulang tumubo. Ang mga prutas mismo ay unsweetened, ngunit ang mga buto (mayroon man o walang manipis na balat) ay may kamangha-manghang lasa at napaka-malusog.

Kung imposibleng mag-imbak ng sariwa, ang kalabasa ay ginagamit upang gumawa ng mga paghahanda: jam, minatamis na prutas, tuyo at frozen na mga hiwa.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang mga nakaranasang nagtatanim ng gulay ay nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa pag-aani ng kalabasa:

1. Ang mga prutas ay ani bago ang unang hamog na nagyelo, sa isang malinaw at mainit-init na araw, pinaikot ang tangkay sa kahabaan ng axis nito. Sa ganitong paraan, mas mapapanatili ng mga prutas ang kanilang juiciness.
2. Kapag sumapit ang malamig na gabi, takpan ng mainit ang mga hindi pa napipitas na gulay.
3. Ang pinakamalaki at hinog na mga specimen ay pinili para sa mga buto.

Konklusyon

Ang pagkalkula ng oras ng pag-aani ng kalabasa ay madali. Sapat na malaman ang mga katangian ng iba't, isaalang-alang ang klimatiko na kondisyon ng lugar, at pumili ng isang tuyo at malinaw na araw. Pagkatapos ang ani ay maiimbak nang mahabang panahon, at masisiyahan ka sa mga pagkaing gawa sa malusog na gulay.