Paano kumain ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang: mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta

Maraming tao ang nangangarap na magkaroon ng magagandang hugis. Kapag ang isang tao ay kailangang mawalan ng ilang dagdag na pounds, makakatulong ang isang dietary food regimen. Ang mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang ay nakakakuha ng katanyagan. Ang batayan ng prinsipyo ng pagbaba ng timbang ay ang pagkain ng sopas ng sibuyas. Ang diyeta na ito ay magiging masarap, kasiya-siya at ginagarantiyahan ang isang magandang resulta: 3-8 kg ang mawawala sa isang linggo.

Sa artikulong titingnan natin kung paano tinutulungan ka ng mga sibuyas na mawalan ng timbang, ang kanilang kemikal na komposisyon at nutritional value, mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay, mga recipe ng pandiyeta na may mga sibuyas, posibleng pinsala at contraindications.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas, bitamina at paglalarawan ng mga sibuyas

Ang sibuyas ay isang perennial herbaceous na halaman mula sa subfamily ng sibuyas.. Kasama sa genus ang higit sa 1000 species, na kung saan ay karaniwang nahahati sa nakakain at ornamental, ang ilan ay nahulog sa parehong mga kategorya sa parehong oras. Ang ilang uri ng sibuyas ay ginagamit sa gamot, parmasyutiko at kosmetolohiya.

Dahil sa mga katangian ng lasa at aroma nito Ang mga sibuyas ay pinakamalawak na ginagamit sa pagluluto. Ang mga tangkay, bombilya at dahon ng mga nakakain na varieties ay kinakain. Ang mga ito ay kinakain ng hilaw o pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing gulay at karne, mga salad, at bilang isang pampalasa na pandagdag para sa mga sarsa, sarsa, tinadtad na karne, at mga sopas.

Ang konsentrasyon ng mga sustansya ay nag-iiba depende sa bahagi ng halaman.

Naglalaman ang mga bombilya:

• 8–14% iba't ibang asukal (fructose, glucose, sucrose at maltose);
• polysaccharide inulin;
• mga elemento ng nitrogen;
• phytoncides;
• phytin;
• flavonoid quercetin;
• mga enzyme;
• taba;
• B bitamina;
• ascorbic at nicotinic acid;
• micro- at macroelements (potassium, calcium, magnesium, silicon, sodium, chlorine, phosphorus, sulfur, fluorine, chromium, zinc, aluminum, iron, yodo, copper, boron, atbp.).

Ang mga dahon ng sibuyas ay naglalaman ng:

• natutunaw na carbohydrates;
• mataba acid;
• hibla ng pagkain;
• iba't ibang mga enzyme;
• mga kaltsyum na asin.

Ang mga gulay ng sibuyas ay mayaman:

• bitamina A - 22%;
• bitamina C - 14.9%;
• beta-carotene - 48%;
• bitamina K - 130%.

Ang mga dahon at mga bombilya ay naglalaman ng mahahalagang langis, na nagbibigay ng tiyak na amoy at masangsang na lasa.

Ang mga berdeng sibuyas ay may mas banayad na lasa kumpara sa mga sibuyas. Ang mga leeks o pearl onion ay may kaaya-aya, bahagyang maanghang na lasa. Mayroon din itong mahalagang pag-aari na wala sa iba pang mga pananim ng gulay: sa panahon ng pag-iimbak, ang dami ng ascorbic acid dito ay tumataas ng higit sa 1.5 beses.

Para sa sanggunian. Ang pagpunit at pananakit ng mga mata kapag naghihiwa ng sibuyas ay sanhi ng pagkakaroon ng mga amino acid na naglalaman ng mga enzyme at sulfoxide group. Ang huli, kapag ang integridad ng mga selula ay nilabag, nagiging pabagu-bago ng isip na mga compound at, kapag nakikipag-ugnayan sa likidong luha, bumubuo ng sulfuric acid, na nakakainis sa mauhog na lamad ng mga mata at ilong.

Calorie content at BZHU

Ang nutritional value ng mga sibuyas ay depende sa paraan ng pagluluto. Ang hilaw na sibuyas ay naglalaman ng (bawat 100 g):

• calories - 41 kcal;
• protina - 1.4 g;
• taba - 0.2 g;
• carbohydrates - 8.2 g.

Ang mga berdeng sibuyas ay may mas mababang calorie na nilalaman — 27 kcal bawat 100 g ng produkto, naglalaman ng mas kaunting protina (1 g), taba (0.1 g) at carbohydrates (3.9 g).Ang pinakuluang mga sibuyas na walang asin ay may halos parehong nilalaman ng calorie at nutritional value, ngunit ang mga piniritong sibuyas ay may mataas na halaga ng enerhiya - 240 kcal; ang mga naturang sibuyas ay hindi maaaring gamitin para sa pagbaba ng timbang, dahil pinataba ka nila.

Ang berde at mga sibuyas ay mabuti para sa pagbaba ng timbang?

Para sa mga nag-iisip kung posible bang mawalan ng timbang mula sa mga sibuyas, sagot namin: ganap na oo. Ngunit para dito Kakailanganin mong baguhin ang iyong diyeta, alisin ang mga nakakapinsalang pagkain, limitahan ang pag-inom ng alak, matamis, pritong at mataba, harina, sarsa, pampalasa, fast food.

Ang mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang ay isang mainam na opsyon para sa mga taong gustong magtanggal ng ilang dagdag na libra. Sa 7 araw nababawasan sila ng hindi bababa sa 3 kg, isang maximum na 8 kg. Ang mga sibuyas ay mga gulay na may negatibong nilalaman ng calorie, iyon ay, upang ma-assimilate ang mga ito, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa natatanggap nito sa produktong ito. Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ay tumutulong na linisin ang mga bituka ng basura at mga lason, gawing normal ang metabolismo, at mapabuti ang panunaw.

Ang pagsasama ng mga berdeng sibuyas at sibuyas sa iyong diyeta ay mabuti para sa iyong pangkalahatang kalusugan.: ito ay pinagmumulan ng ascorbic acid, beta-carotene, bitamina K. Sa mga macroelement, ang nilalaman ay pinakamataas sa silikon, posporus at potasa. Ang nangingibabaw na microelement ay cobalt, manganese, at zinc.

Ang ganitong magkakaibang mineral at bitamina complex ay nakakatulong upang matiis ang isang diyeta na walang mga kahihinatnan para sa katawan, gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, endocrine system at metabolismo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang

Obvious naman Ang bentahe ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang ay ang mababang calorie na nilalaman nito (41 kcal). Ito ay halos walang taba, ngunit mayaman sa mga protina at carbohydrates. Ang mga katangian ng pandiyeta ng mga sibuyas ay tinutukoy ng mga sangkap na nilalaman nito.

Flavonoid quercetin kasama ang ascorbic acid (bitamina C) - makapangyarihang antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell mula sa pinsala ng mga libreng radical at pumipigil sa mga proseso ng oxidative.

Ang mga bitamina at mineral ay aktibong kasangkot sa metabolismo:

• Ang manganese ay nakakaapekto sa metabolismo, mga amino acid, at kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol. Ang hindi sapat na paggamit ay sinamahan ng mga kaguluhan sa metabolismo ng lipid at carbohydrate;
• ang bitamina B5 (pantothenic acid) ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga amino acid sa mga bituka, pinapanatili ang metabolismo ng kolesterol sa isang normal na antas, at pinapagana ang synthesis ng mga steroid hormone;
• kinokontrol ng bitamina B6 (pyridoxine) ang asukal sa dugo at pinipigilan ang gana;
• kinokontrol ng potasa ang balanse ng tubig-electrolyte, nakikibahagi sa synthesis ng mga protina at ang conversion ng glucose sa glycogen, tinutukoy ang paghahatid ng paggulo mula sa mga selula ng nerbiyos hanggang sa mga kalamnan;
• Ang tanso ay isang katalista para sa metabolismo ng karbohidrat, pinahuhusay ang metabolismo ng gas, tubig at mineral.

Ang dietary fiber na naroroon sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.. Pinasisigla nila ang motility ng bituka, kinokontrol ang komposisyon ng microflora at pinapanatili ang balanse ng physiological nito, pinapabagal ang rate ng pagtunaw ng pagkain, pinipigilan ang gutom at tumutulong na kontrolin ang gana.

Sa sandaling nasa bituka, bumubukol ang hibla ng pandiyeta at kumukuha ng lahat ng magagamit na espasyo, na ginagawang busog ang isang tao sa mahabang panahon at inaalis ang pangangailangan para sa meryenda. Ang dietary fiber ay pinahahalagahan para sa kakayahang mapabilis ang proseso ng pagkasira ng taba, dagdagan ang tibay at pagganap, at pasiglahin ang pisikal na aktibidad, na humahantong sa karagdagang pagkonsumo ng calorie.

Ang mga sibuyas ay may diuretikong epekto, nililinis ang mga bituka ng mga nakakalason na sangkap, mabibigat na metal na asing-gamot, mga lason, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, neutralisahin ang pamamaga.

Nakakataba ba ang sibuyas? Maaari kang makakuha ng timbang mula sa anumang produkto - ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng pagluluto at ang dami ng bahaging kinakain. Ang gulay ay maaaring maging sanhi ng dagdag na sentimetro na lumitaw sa baywang at balakang kung kakain ka ng mga sibuyas na pinirito sa mantika at pagsamahin ang mga ito sa iba pang hindi malusog na pagkain.

Iba pang mga paraan upang mawalan ng timbang:

Epektibong melon diet para sa pagbaba ng timbang

Ano ang mga benepisyo ng pakwan para sa pagbaba ng timbang?

Pagluluto at pag-inom ng juice ng kalabasa para sa pagbaba ng timbang

Paano mawalan ng timbang sa mga sibuyas

Ang pagbabawas ng timbang sa mga sibuyas ay batay sa pagkain ng sopas ng sibuyas kasama ng mga karagdagang meryenda sa anyo ng mga prutas, gulay, mababang taba na karne (turkey o veal). Maipapayo na ang mga gulay at prutas ay sariwa at hinog - kung gayon ang mga bitamina at mineral na naroroon sa komposisyon ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan at mabuting kalooban sa panahon ng diyeta.

Mahalaga! Uminom ng maraming tubig sa pagitan ng mga pagkain. Ang pang-araw-araw na dami ng libreng likido ay mula 1.5 hanggang 3 litro ng tubig. Maaari itong maging mineral na tubig pa rin, unsweetened green tea, herbal infusions na walang asukal. Sinusuportahan ng tubig ang metabolismo ng tubig-asin, tumutulong upang mabilis na alisin ang mga produkto ng pagkasira ng taba, mga lason, at mabibigat na metal na asing-gamot mula sa katawan.

Kapag nagdaragdag ng meryenda sa iyong diyeta, tandaan na huwag kumain:

• pasta at mga produkto na naglalaman ng harina;
• mga produktong panaderya at kendi;
• mayonesa, ketchup, asukal at asin;
• mataas na calorie na keso at cottage cheese;
• baboy;
• gulay at mantikilya;
• mga inuming may alkohol;
• de-latang pagkain at semi-tapos na mga produkto;
• mula sa mga gulay - mais, patatas, beans, asparagus;
• mula sa mga berry at prutas - saging at ubas.

Upang ang lahat ng pagsisikap ay hindi mawalan ng kabuluhan at ang mga nawalang kilo ay hindi na bumalik muli, umalis sa iyong diyeta nang matalino:

1. Sa isang linggo, subaybayan ang iyong pang-araw-araw na caloric intake at huwag lumampas sa 800–900 kcal.
2. Pagkatapos ay unti-unting taasan ang iyong paggamit ng pagkain na may halaga ng enerhiya hanggang sa 1000 kcal bawat araw.
3. Kapag ang iyong timbang ay nagpapatatag, dagdagan ang iyong caloric intake sa iyong normal na antas. Para sa isang may sapat na gulang na malusog na babae, ang average na pamantayan ay hindi bababa sa 1400 kcal.

Mga recipe ng pandiyeta na may mga sibuyas

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng sopas ng sibuyas. Sa pamamagitan ng pagpili ng pinakamainam na komposisyon ng mga sangkap, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang malusog at masarap na ulam. Sa ibaba ay titingnan natin ang ilang mga recipe ng sopas ng sibuyas na maaari mong tandaan at ikalulugod ng iyong mga miyembro ng pamilya.

Sibuyas na sopas na may kintsay

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 6 na mga PC .;
• mga kamatis - 5-6 na mga PC .;
• kampanilya paminta - 4 na mga PC .;
• karot - 3-4 na mga PC .;
• kintsay - 100 g;
• tubig - 4-5 l.

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na piraso. Ilagay sa kumukulong tubig at lutuin hanggang lumambot sa katamtamang init, natatakpan. Bago ihain, palamutihan ng mga damo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mababang-taba na gatas (hanggang sa 2.5%). Uminom ng sopas na walang crouton at tinapay.

Sibuyas na sopas na may beets

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 6 na ulo ng mga lilang sibuyas;
• ½ ulo ng repolyo;
• 6 katamtamang hinog na mga kamatis;
• isang kampanilya paminta;
• dalawang karot;
• kalahating beets.

I-chop ang lahat ng gulay at pakuluan hanggang malambot. Ihain na may 1 tsp. sariwang kinatas na lemon juice. Kung ninanais, maaari mong ihalo sa isang blender hanggang makinis.

Basahin din:

Pagbabawas ng dagdag na pounds sa "Rice Diet"

Bakit ang asparagus ay mabuti para sa pagbaba ng timbang?

Posibleng pinsala at contraindications

Diyeta ng sibuyas maaaring sundan ng mga taong walang problema sa digestive system. Ang mga ganap na contraindications ay kinabibilangan ng: allergy sa produkto at gastrointestinal na mga sakit ng isang erosive at ulcerative na kalikasan, lalo na sa talamak na yugto.

Dahil sa pinababang nilalaman ng calorie Hindi inirerekomenda na sundin ang diyeta ng sibuyas para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga bata at kabataan, mga matatanda, mga taong kamakailan ay sumailalim sa operasyon sa mga organ ng pagtunaw.

Ang pinakakaraniwang naiulat na side effect ay pagkawala ng mass ng kalamnan, na nauugnay sa hindi sapat na mga sangkap ng protina sa pang-araw-araw na diyeta. Ang biglaang pagbaba ng timbang ay maaaring humantong sa sagging at sagging ng balat.

Upang maiwasang mangyari ito, dagdagan ang iyong programa sa diyeta ng pisikal na aktibidad, masahe, nakakarelaks na paliguan, at pagbabalot sa katawan.

Ano ang sinasabi ng mga nutrisyonista tungkol sa mga sibuyas

Sa larangan ng mga nutrisyunista Ang mga opinyon kung posible bang kumain ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang ay kontrobersyal. Karamihan sa mga eksperto ay nagsasalita nang hindi maganda tungkol sa diyeta ng sibuyas - ang nutrisyon ay hindi balanse at tiyak, na maaaring humantong sa mahinang kalusugan, pabagalin ang metabolismo, at magpapalubha ng mga umiiral na gastroenterological na sakit.

Ang pagbabalik sa normal na pagkain ay maaaring humantong sa mabilis na pagtaas ng mga nawawalang kilo, dahil ang pagbaba ng timbang ay nangyayari dahil sa pagkawala ng labis na likido sa katawan. Bilang karagdagan, ang monotonous na pagkain ay mahirap tiisin at mabilis na nakakainip.

Ngunit ang ganitong sistema ng pagkain ay nakakahanap ng mga tagasuporta nito. Kabilang sa mga positibong aspeto, itinatampok ng mga nutrisyonista:

1. Pag-iipon ng pera. Ang isang menu batay sa sariwang gulay at prutas ay mura, lalo na sa panahon ng tag-araw-taglagas, kung kailan mabibili ang mga ito sa mababang presyo. Sa karaniwan, ang isang diyeta para sa isang araw ay nagkakahalaga ng 150-300 rubles, depende sa kung gaano karaming sopas ang iyong kinakain at kung anong recipe ang iyong ginagamit upang ihanda ito.Tataas ang mga gastos kung magdagdag ka ng 500 g ng veal sa diyeta.
2. Mga garantisadong resulta. Sa isang linggo sa naturang diyeta posible na mapupuksa ang 3 kg, kung magdagdag ka ng pisikal na aktibidad - mula 7-8 kg.
3. Pagbuo ng tamang gawi sa pagkain. Ang isang matatag na iskedyul at isang nakapirming dami ng mababang-calorie na pagkain ay nakakatulong upang sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta at pang-araw-araw na gawain sa hinaharap, mapabuti ang metabolismo, at i-activate ang gastrointestinal tract at endocrine system.

Konklusyon

Ang mga sibuyas ay isang mahalagang produkto ng pagkain na inirerekomenda na isama sa diyeta. Ito ay may pangkalahatang kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract: pinasisigla ang motility ng bituka, nagpapabuti ng panunaw at metabolismo, nililinis ang katawan ng basura at mga lason, at nag-aalis ng labis na tubig. Mas madaling mawalan ng timbang sa mga sibuyas kaysa sa anumang iba pang diyeta sa gulay.

Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian ng diyeta ng sibuyas at ang mga garantisadong resulta, maaaring sundin ito ng mga tao nang walang mga problema sa sistema ng pagtunaw at hindi hihigit sa pitong araw. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na laging sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon upang hindi tumaba at maging maganda ang pakiramdam. Pagkatapos ay hindi na kailangan para sa anumang diyeta.