Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga inihurnong sibuyas

Ang mga sibuyas ay isang mahalagang produktong pagkain na maaaring magbigay sa katawan ng tao ng iba't ibang bitamina, macro- at microelement. Inirerekomenda na isama hindi lamang sariwa, ngunit inihurnong mga sibuyas sa pang-araw-araw na menu. Ito ay mas mahusay na hinihigop, may mas mababang calorie na nilalaman, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at nawawala ang mapait na mahahalagang langis.

Komposisyon ng kemikal, bitamina at microelement ng mga inihurnong sibuyas

Ang kemikal na komposisyon ng mga sibuyas ay depende sa iba't, lumalagong mga kondisyon at imbakan. Ang calorie na nilalaman ng mga inihurnong sibuyas ay 41 kcal bawat 100 g.

Sa karaniwan, ang 100 g ng inihurnong sibuyas ay naglalaman ng:

• tubig - 88 g;
• protina - 1.4 g;
• taba -0.2 g;
• carbohydrates - 8.2 g;
• pandiyeta hibla - 3.0 g;
• abo - 1 g;
• mga organikong acid - 0.2 g;
• asukal (glucose, sucrose, fructose) - 4.73 g;
• amino acids - 1 g;
• sterols - 18 mg;
• mataba acids - 0.16 g;
• omega-3 mataba acids - 0.004 g;
• omega-6 fatty acid - 0.07 g.

Hindi gaanong magkakaibang komposisyon ng bitamina at mineral gulay:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga inihurnong sibuyas at mga epekto sa katawan

Ang mga inihurnong sibuyas ay isang mabisang lunas, lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig. Ang mga mineral, amino acid, at bitamina na nilalaman nito ay nagpoprotekta laban sa trangkaso, sipon, lumalaban sa bakterya, at sumusuporta sa normal na paggana ng immune system.

Bilang karagdagan, ang mga bombilya ay isang mapagkukunan ng phytoncides. Ang mga sangkap na ito ay may binibigkas na antimicrobial effect, sirain ang mga pathogenic microorganism, kabilang ang Staphylococcus aureus, whooping cough bacillus, ang causative agent ng tuberculosis, at pinipigilan ang kanilang pagpaparami at pagkalat sa buong katawan.

Mahalaga. Ang mga inihurnong sibuyas ay isang malakas na antioxidant na neutralisahin ang mga oxidative effect ng mga libreng radical. Ang sapat na paggamit ng mga antioxidant sa katawan ay nagpapababa ng panganib ng mga sakit sa cardiovascular, diabetes, at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa mga malignant na tumor.

Ang mga inihurnong sibuyas ay pinahahalagahan para sa pagkakaroon ng mga bitamina B at ascorbic acid. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon at pag-andar ng mga daluyan ng puso at dugo, dagdagan ang lakas at pagkalastiko ng mga maliliit na capillary at vascular wall, bawasan ang mataas na presyon ng dugo, maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis at mga kaugnay na komplikasyon: ischemia, myocardial infarction, stroke.

Sa maliit na dami, ang mga inihurnong sibuyas ay naglalaman ng provitamin A, na sumusuporta sa buong metabolismo, ang paggana ng mga organo ng paningin, sebaceous at sweat glands. Ang pagkain ng mga inihurnong sibuyas ay nagbibigay sa katawan ng mangganeso, na kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis at nagtataguyod ng pagbuo ng buto at connective tissue.. Ang hindi sapat na paggamit nito sa katawan ay maaaring magdulot ng pagbagal sa metabolismo ng carbohydrate at lipid, osteoporosis, pagtaas ng pagkasira ng buto, at reproductive dysfunction.

Ang isang pantay na mahalagang epekto ng inihurnong gulay sa katawan ng tao ay paglilinis ng digestive system at pagbaba ng timbang. Ang mga hibla ng halaman, kasama ng mga organikong acid, ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic, at nagtataguyod ng pagsunog ng mga deposito ng taba. Kasabay nito, pinasisigla nila ang motility ng bituka, pinatataas ang diuresis, kung kaya't ang digestive tract ay aktibong nililinis ng basura, lason, labis na asukal at kolesterol.

Pinipigilan ng mga pectins ang pakiramdam ng gutom, ibabad ang katawan ng tao ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon, dagdagan ang tibay at pagganap. Bilang karagdagan, ang mga inihurnong sibuyas ay isang mababang-calorie na produkto na halos walang taba, ngunit mayaman sa mga protina, amino acid, micro- at macronutrients.

Ang sistematikong pagkonsumo ng mga inihurnong sibuyas ay nagpapanumbalik ng pisikal at mental na lakas, nagpapabuti ng mood, at nag-normalize ng pagtulog sa gabi. Ang mga lutong gulay ay may binibigkas na anti-inflammatory at diuretic na epekto, at nakakatulong na makayanan ang paninigas ng dumi.

Para sa sanggunian. Ang mga taong dumaranas ng hypertension, gastric at duodenal ulcers, ischemia, at angina pectoris ay inirerekomenda na kumain ng mga inihurnong sibuyas na may balat. Naglalaman ito ng maraming quercetin, isang antioxidant na may mga anti-inflammatory properties.

Paano maghurno ng mga sibuyas nang tama

Ang nutritional, lasa at nakapagpapagaling na katangian ng mga sibuyas ay direktang nakasalalay sa iba't at kalidad ng produkto. Ang perpektong opsyon ay ang mga sibuyas na lumago nang nakapag-iisa nang walang mga pestisidyo. Para sa pagluluto ng hurno, ang mga shallots, dilaw, pula at puti na mga varieties ay ginagamit. Ang bombilya ay dapat na siksik sa pagpindot, natatakpan ng pantay at buo na balat, walang mapurol na patong, at walang mga banyagang amoy.

Mayroong ilang mga paraan upang maghurno ng mga sibuyas sa oven. Ang pinakamabilis at pinakamadaling opsyon ay ang paghuhugas ng mga sibuyas, tuyo ang mga ito, putulin ang ilalim at ang mga simula at gilid na mga shoots. Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa temperatura na 180-200 ° C. Ang bow na ito ay mahusay para sa panlabas na paggamit.

Para sa pagkonsumo, maghurno ayon sa sumusunod na recipe:

1. Balatan, banlawan, alisin ang natitirang tubig gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Gupitin sa mga bahagi - kung ang ulo ay maliit, pagkatapos ay i-cut sa quarters.
3. Lagyan ng foil ang isang baking dish, lagyan ng langis ng gulay, at ilagay ang sibuyas sa gilid pababa. Itaas ang asin at paminta, budburan ng mga tuyong damo at pampalasa na gusto mo kung gusto mo. Takpan ang kawali nang mahigpit na may foil.
4. Magluto sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto sa 180⁰C.

Ang mga sibuyas ay inihurnong sa oven, microwave, slow cooker o sa isang tuyong kawali.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga sibuyas na inihurnong sa oven

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang produkto ay may magkakaibang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao:

1. Pang-alis ng pamamaga. Pinipigilan ang pamamaga, binabawasan ang intensity ng sakit, pinapawi ang pamamaga at pamumula sa balat.
2. Paglilinis. Nag-aalis ng dumi, lason, mabibigat na metal na asin at iba pang nakakapinsalang compound mula sa bituka, nililinis ang atay, bato, binabawasan ang antas ng kolesterol at glucose sa dugo.
3. Nagbabagong-buhay. Pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat, paso at iba pang pinsala sa balat sa pamamagitan ng pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic at pagpapabuti ng daloy ng dugo sa mga tisyu.
4. Antibacterial at antiviral. Humantong sa kamatayan o pinipigilan ang mahahalagang aktibidad ng mga virus, bacteria, fungi, pinipigilan ang pagkalat ng mga ito sa buong katawan, pinoprotektahan laban sa trangkaso, sipon, at mga impeksyon sa genitourinary.
5. Anthelmintic. Ito ay nakakagambala sa kakayahan ng motor ng mga bulate na naglalanta sa katawan ng tao, na tinitiyak ang kanilang pag-alis sa labas.
6. Antioxidant. Pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga proseso ng oxidative, lumalaban sa pagkilos ng mga libreng radical, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, at binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga selula ng kanser.
7. Immunomodulatory. Pinapalakas ang tiyak at hindi tiyak na kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang paglaganap ng mga pathogen sa ibabaw ng mauhog na lamad.
8. Choleretic. Pina-normalize ang pag-andar ng atay, pinahuhusay ang pagbuo ng apdo, pinapadali ang paglabas nito sa lumen ng bituka, at pinapatatag ang mataas na presyon ng dugo.
9. Laxative. Pinasisigla ang motility ng bituka, pinapadali ang proseso ng pagdumi, pinapalambot ang dumi, at tumutulong sa pagtaas ng pagbuo ng gas.

Mga tampok ng paggamit sa katutubong gamot

Ang mga sibuyas ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang isang malawak na hanay ng mga sakit. Mahalagang maunawaan na ang mga sibuyas ay isang pampakalma na nagpapagaan sa kalubhaan ng ilang mga sintomas at halos walang epekto sa mga sanhi ng sakit.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mga inihurnong sibuyas sa kumbinasyon ng mga konserbatibong pamamaraan ng paggamot o upang maiwasan ang patolohiya at ang paglitaw ng mga bagong relapses.

Panlabas na paggamit

Ang mga inihurnong sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, ay ginagamit sa paggamot ng acne, pigsa, at mapawi ang mga calluses at spurs sa mga takong.

Para sa mga pigsa

Binabawasan ng mga inihurnong sibuyas ang mga sintomas ng furunculosis: bawasan ang mataas na lagnat, i-neutralize ang pamamaga ng tissue, mapawi ang pamumula, bawasan ang tindi ng sakit, at maiwasan ang pagkalat ng impeksiyon.

Sa yugto ng pagpapagaling, ang mga sibuyas ay may smoothing, softening at anti-inflammatory effect, na nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang paglaki ng scar tissue.

Scheme ng aplikasyon:

1. Gupitin ang sibuyas sa dalawang halves, ilagay ang hiwa sa gilid sa isang mainit na kawali, takpan ng takip, at maghurno ng 10-15 minuto.
2. Ilapat ang inihurnong sibuyas sa pigsa, i-secure ito ng isang malagkit na plaster, at balutin ito ng isang mainit na scarf sa itaas. Pagkatapos ng dalawang oras, alisin ang sibuyas.
3. Ulitin ang pamamaraan dalawang beses sa isang araw - umaga at gabi hanggang sa ganap na mawala ang pigsa.

Para sa mga kalyo

Upang maghanda ng isang lunas para sa mga calluses, kakailanganin mo ng dalawang medium-sized na sibuyas.

Recipe at application diagram:

1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa dalawang halves. Iguhit ang isang baking dish na may foil, ilagay ang mga sibuyas sa itaas, at maghurno ng mga 30 minuto.
2. Maglagay ng isang sibuyas sa isang kasirola, ibuhos sa isang litro ng tubig na kumukulo, at pagkatapos kumukulo, lutuin sa katamtamang init sa loob ng 5-10 minuto.
3. Ilagay ang natitirang dalawang kalahati ng inihurnong sibuyas sa isang mangkok ng blender at timpla hanggang makinis.
4. Palamigin ang sabaw sa temperatura na 40-42⁰C, iangat ang iyong mga paa dito sa loob ng 20-30 minuto.
5. Punasan ang iyong mga paa sa tuyo, ilapat ang sapal ng sibuyas sa lugar kung saan matatagpuan ang kalyo, ilagay ang plastic sa itaas, pagkatapos ay ilagay sa woolen medyas.
6. Mas mainam na gawin ang pamamaraan sa gabi.Inirerekomenda na panatilihin ang compress nang hindi bababa sa tatlong oras, mas mabuti na 6-8 na oras. Ulitin ang mga pagkilos hanggang mawala ang mga sintomas.

Para sa acne

Ang mga inihurnong sibuyas ay malawakang ginagamit sa labas upang gamutin ang acne at acne. Ang mga aktibong sangkap ng inihurnong gulay ay may antibacterial, antiseptic, anti-inflammatory effect, pinipigilan ang pagbuo ng mga fatty acid sa ibabaw ng balat, at pinipigilan ang pagbuo ng mga bagong pantal.

Bago matulog, ang mainit na inihurnong mga sibuyas ay inilalapat sa lugar ng problema, naayos, at iniwan ng ilang oras. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal sa average mula 4 hanggang 7 araw, ngunit hindi hihigit sa 10 araw sa isang hilera.

Mula sa spurs sa takong

Ang mga inihurnong sibuyas para sa mga spurs ng takong ay may binibigkas na analgesic effect, pinipigilan ang proseso ng nagpapasiklab, at pinapataas ang hanay ng paggalaw sa apektadong joint.

Paano maghanda ng mga inihurnong sibuyas para sa mga spurs ng takong at kung paano gamitin:

1. Balatan ang sibuyas at maghurno sa oven.
2. Maglagay ng ilang petals ng mainit na inihurnong sibuyas sa lugar ng tubercle ng buto ng takong.
3. Tuwing 15-20 minuto, habang lumalamig ang mga sibuyas, palitan ang mga ito ng mga bagong kaliskis.

Panloob na gamit

Para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, ang mga inihurnong sibuyas ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta o isang decoction o pagbubuhos ay inihanda batay dito.

Para sa almoranas

Ang gulay ay pinapaginhawa ang kalubhaan ng mga sintomas ng almuranas. Inirerekomenda na kumain ng isang paste na inihanda mula sa kalahating inihurnong sibuyas tuwing umaga. Upang makamit ang positibong dinamika, ipinapayong pagsamahin ang panloob na paggamit sa lokal na paggamit.

Maglagay ng mainit na inihurnong sibuyas sa almuranas sa umaga at gabi. Panatilihin ito hanggang sa ganap itong lumamig. Ang average na tagal ng paggamot ay 14 na araw.

Mula sa mga parasito

Ang mga inihurnong sibuyas ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit na helminthic, anuman ang edad at kasarian ng tao:

1. Gupitin ang isang medium na sibuyas sa dalawang pantay na bahagi at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
2. Palamig sa temperatura ng silid, ilipat sa isang blender, at timpla hanggang makinis.
3. Paghaluin ang honey sa pantay na sukat. Ang mga matatanda ay kumukuha ng 1 tsp pasalita. sa pagitan ng 3-4 beses sa isang araw, mga bata - 1 tsp bawat isa dalawang beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 10 araw.

Para sa diabetes

Ang mga inihurnong gulay ay dapat na naroroon sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, anuman ang anyo ng sakit. Pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol sa dugo, inaalis ang labis na asukal, pinapagaan ang kalubhaan ng mga sintomas, at pinapataas ang tagal ng pagpapatawad.

Upang gawing normal ang paggana ng pancreas at atay, sa umaga sa isang walang laman na tiyan kailangan mong kumain ng isang-kapat ng isang inihurnong sibuyas sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ng pahinga, ulitin ang kurso ng paggamot sa isang buwan kung kinakailangan.

Ang pagbubuhos ng sibuyas ay mahusay na nakakatulong sa diyabetis:

1. Balatan ang isang sibuyas at maghurno sa oven
2. Haluin sa isang blender hanggang makinis.
3. Ilipat ang sapal ng sibuyas sa isang lalagyan at magdagdag ng pinakuluang tubig na bahagyang mas mataas sa antas ng sibuyas.
4. Panatilihin sa refrigerator sa loob ng 24 na oras. Pilitin ang pagbubuhos.
5. Uminom ng 75 ml tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng ilang patak ng suka ng alak sa pagbubuhos. Ulitin ang pamamaraan araw-araw sa loob ng tatlong linggo.

Contraindications

Ang pinsala at benepisyo ng mga inihurnong sibuyas ay nakasalalay hindi lamang sa kemikal na komposisyon ng produkto at sa wastong pagproseso ng culinary, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga kadahilanan - pagiging bago, pagiging natural, pagiging tugma, dami. gamitin. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinakamalusog na mga gulay sa labis na dami ay maaaring makapukaw ng mga metabolic disorder, paglala ng isang bilang ng mga malalang sakit, maging sanhi ng kahinaan, pagduduwal, pagsusuka, sakit sa ibabang bahagi ng tiyan, at bituka.

Sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit ng isang erosive-ulcerative na kalikasan, ang matagal at masaganang pagkonsumo ng mga inihurnong sibuyas ay nagdaragdag ng panganib ng pagtaas ng kaasiman ng gastric juice.

Para sa sanggunian. Ang pagkakaroon ng isang binibigkas na diuretikong epekto, ang pag-ubos ng mga sibuyas na labis sa pamantayan ay maaaring makapukaw ng paggalaw ng mga bato at pagbara ng daanan ng ihi, na mangangailangan ng agarang medikal na atensyon.

Iba pang mga contraindications para sa pagkonsumo:

• allergy sa produkto;
• pagkabigo sa bato at atay;
• mababang presyon ng dugo;
• malubhang sakit ng atay, bato at iba pang mga organo ng sistema ng ihi.

Konklusyon

Ang mga inihurnong sibuyas ay kabilang sa mga gulay na may pinakamaliwanag na kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Bukod dito, ito ay medyo mura, marahil maaaring maimbak ng mahabang panahon Mabilis at madaling ihanda ito nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang pagkakaroon ng mga micro- at macroelement, bitamina, amino acid, at protina sa komposisyon ay nagpapahintulot sa produkto na malawakang magamit para sa paggamot at pag-iwas sa maraming masakit na kondisyon. Ang pagkakaroon ng mababang calorie na nilalaman, ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang.