Paano gumawa ng masarap at malusog na carrot-apple juice

Ang nakakapreskong katas ng karot-apple ay nagpapasigla at masarap inumin. Ang inuming prutas at gulay na ito ay mayaman sa bitamina, beta-carotene at antioxidants, na naglilinis ng digestive system ng mga lason at tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang sakit. Madali lang ihanda.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa mga vegetarian, atleta at lahat na mas gusto ang malusog at masarap na pagkain.

Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Ang mga prutas ng maasim at makatas na uri ng mansanas ay angkop para sa juice. (halimbawa, Grushovki at Antonovka), lalo na kung nakolekta ang mga ito kamakailan. Ang mga mansanas na ito ay dahan-dahang umitim at naglalaman ng hibla, na nagpapabagal sa panunaw at nagpaparamdam sa iyo na busog.

Mga katangian ng mansanas para sa juice:

• mga prutas na walang pinsala o mga peste, kinuha mula sa puno ng mansanas at hindi nakolekta mula sa lupa;
• matatag o bahagyang malambot, ngunit hindi malambot.

Pumili ng medium-sized na karot para sa juice (mga 15 cm ang haba), 4 cm ang lapad, na may core na hanggang 30-50%.

Mga katangian ng karot para sa juice:

• maliwanag, mayaman na kulay;
• ang ibabaw ay makinis, hindi deformed, walang pinsala o bitak;
• mahirap.

Mga varieties at hybrid na angkop para sa juice: Artek, Baltimore F1, Bitamina 6 at Narbonne F1.

Paghahanda ng mga pangunahing sangkap:

1. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa, alisin ang core.
2. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga karot sa mga bar kung ninanais.

Paano gumawa ng carrot-apple juice

Sariwa Ang carrot-apple drink ay malusog, malasa at angkop para sa almusal. Depende sa kung anong mga appliances ang mayroon ka sa iyong kusina, maaaring ihanda ang juice sa iba't ibang paraan.

Gamit ang juicer

Kakailanganin mong:

• mansanas - 1 kg;
• sariwang karot - 0.5 kg;
• asukal - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga prutas at gulay at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Gupitin ang mga karot nang pahaba sa dalawang bahagi, ang mga mansanas sa mga hiwa.
3. Laktawan ang lahat ng sangkap sa pamamagitan ng juicer, idinaragdag ang mga ito habang umuusad ang pagproseso.

Mas mainam na paghiwalayin ang mga karot at mansanas nang hindi pinaghalo ang mga ito. Pagkatapos ay pagsamahin ang nagresultang katas ng karot at mansanas sa isang lalagyan, ihalo at idagdag ang asukal sa panlasa.

Gamit ang juicer

Mga sangkap:

• karot - 1 kg;
• mansanas - 3 kg;
• asukal - 1 tbsp.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang mga mansanas at karot. Gupitin ang mga prutas sa mga medium na hiwa, mga gulay sa mga bilog. Kung ang mansanas ay masyadong maliit, ito ay magiging katas kapag naluto.
2. Ilagay ang mga karot at mansanas sa isang kompartimento na may butas, alternating layer.
3. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa juicer pan.
4. Maglagay ng tier na may hose sa kawali para kolektahin ang juice.
5. Maglagay ng isang tier na may inihandang mga mansanas at karot sa itaas, iwisik ang mga ito ng asukal.
6. Maglagay ng tasa ng inumin sa ilalim ng hose.
7. Magluto ng humigit-kumulang 30-70 minuto.

Sa isang blender

Mga sangkap:

• karot - 1 pc;
• mansanas - 1 pc.;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• kanela - 1 kurot.

Paghahanda:

1. Balatan at buto ang mga mansanas at gupitin sa mga piraso.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla ng 2 minuto. Pagkatapos ng pagtatapos, pilitin.

Ang inumin ay iniinom tuwing umaga sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay magpahinga.

Mga kagiliw-giliw na bagay sa site:

Bakit mas malusog ang pinakuluang karot kaysa sa hilaw

Makakatulong ba ang carrots sa heartburn?

Paano gamitin ang katas ng karot para sa isang runny nose

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

Ang carrot-apple juice ay mabuti dahil Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa paghahanda nito upang umangkop sa bawat panlasa.. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iba't ibang gulay, maaari kang makakuha ng mga bagong bitamina cocktail araw-araw.

Klasikong karot-apple juice

Mga sangkap para sa 1 baso:

• karot - 2.5 mga PC;
• medium-sized na mansanas - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa malalaking hiwa. Dumaan sa isang juicer o blender.
2. Magdagdag ng mga mansanas, gupitin sa mga hiwa.

Sa luya

Ang pampainit na inuming karot-mansanas na luya ay nagpapasigla. Ang recipe na ito ay gumagamit ng lemon at asin upang balansehin ang matamis na lasa ng mansanas para sa isang kakaibang inumin.

Komposisyon ng juice:

• malaking mansanas - 1 pc;
• karot - 5 mga PC .;
• luya - ½ tbsp. l.;
• lemon o dayap - ½ prutas;
• tubig - ¾ tasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga karot at mansanas at tuyo sa isang tuwalya.
2. Gupitin ang mansanas sa mga medium na piraso at alisin ang core. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga medium-sized na cubes.
3. Ibuhos ang 3/4 tasa ng tubig sa mangkok ng blender, food processor, meat grinder o mixer.
4. Magdagdag ng mga piraso ng mansanas.
5. Magdagdag ng mga piraso ng karot at luya.
6. Paghaluin ang katas sa isang blender hanggang makinis.
7. Maglagay ng gauze o isang malaking pinong mata sa ibabaw ng isang walang laman na mangkok at ibuhos ang inihandang katas dito.
8. Ipunin ang lahat ng panig ng gauze at pisilin upang makuha ang lahat ng katas sa pulp.
9. Itapon ang pulp.
10. Pisilin ang lemon sa katas at haluin gamit ang isang kutsara.

Sa beets

Ang carrot-apple juice na may beets ay maaaring maging bahagi ng iyong pang-araw-araw na sports nutrition. Ang inuming beetroot ay nagpapataas ng lakas ng kalamnan at nakakabawas sa pananakit ng kalamnan na dulot ng ehersisyo.

Ang mga juice ng mansanas at karot ay may aktibidad na antioxidant.

Mga sangkap:

• medium beets - 1 pc. (hugasan, binalatan at gupitin sa 4 na bahagi);
• mansanas - 1 pc.(binalatan, tinadtad, pinutol sa 4 na piraso);
• karot - 3 mga PC. (hugasan, binalatan, gupitin sa hiwa).

Paghahanda:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at haluin hanggang makinis.
2. Maglagay ng pinong salaan sa isang malaking mangkok at ibuhos ang juice. Mag-iwan sa ganitong estado ng 5 minuto upang ang karamihan sa katas ay lumabas.
3. Itapon ang pulp at ibuhos ang inumin sa isang baso. Uminom kaagad o bahagyang lumamig.

Sa peach

Karot-mansanas Gusto ng mga bata ang inumin na may idinagdag na peach at ang may matamis na ngipin.

Tambalan:

• mga milokoton - 300 g;
• karot - 130 g;
• tubig (o tubig ng niyog) - 250 ML.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Sa isang blender, haluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis, mga 30 segundo.
2. Pilitin ang inumin.

May celery

Isang simpleng recipe para sa isang malusog na paraan upang simulan ang araw. Uminom ng juice 20 minuto bago mag-almusal.

Tambalan:

• karot - 180 g;
• tangkay ng kintsay - 70 g;
• berdeng mansanas -500 g;
• lemon - 1 pc.;
• ugat ng luya - 1 pc.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang juicer. Pilitin kung ninanais.

Paano maghanda ng juice para sa taglamig sa mga garapon

Ang pinakamalusog na inumin ay ang sariwang kinatas na juice.. Kung ayaw mong bumili juice sa taglamig na may mga preservatives at dyes, mas mainam na ihanda ito nang maaga sa bahay.

Para sa pagluluto, pumili ng matamis na mansanas upang hindi magdagdag ng asukal. Mas gusto nila ang mga maikling karot, dahil hindi lamang sila ang pinakamatamis, kundi makatas din.

Mga sangkap:

• mansanas - 1 kg;
• karot - 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan, balatan at ubusin ang mga gulay at prutas.
2. Ipasa ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang juicer.
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng juicer sa isang kasirola, itakda ang init sa daluyan at dalhin sa isang pigsa. Sa panahon ng proseso ng pagkulo, alisin ang anumang foam na nabuo gamit ang isang salaan.
4. Pakuluan ang inumin sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Iwanan hanggang lumamig.

Ang juice na ito ay nakaimbak sa basement o storage room.

Paano ito gamitin ng tama

Ang katas ng karot-apple ay natupok 30-40 minuto bago kumain. Mahalagang inumin ito kaagad pagkatapos ng paghahanda upang ang lahat ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nasisipsip, dahil sa paglipas ng panahon ang inumin ay nawawala ang nutritional value nito dahil sa oksihenasyon.

Dapat mong simulan ang iyong umaga sa inumin na ito., dahil pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga impeksyon, sinisingil ka ng sigla at aktibidad sa buong araw. Ang maximum na dosis ng juice na natupok araw-araw ay tatlong baso. Inirerekomenda na pagsamahin ang inumin sa mga pagkaing naglalaman ng mga taba ng hayop o gulay.

Mga benepisyo at pinsala

Carrot-apple drink - isang paraan ng magkakasabay na paggamot ng anemia. Inaalis nito ang radionuclides mula sa katawan at gawing normal ang balanse ng acid-base, nililinis ang dugo ng masamang kolesterol, hinaharangan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang potasa sa komposisyon nito ay nagpapabuti sa paggana ng puso at ang pangkalahatang kondisyon ng mga daluyan ng dugo.

Para sa mga umiinom ng inumin araw-araw, ang istraktura ng buhok at mga kuko ay lumalakas at ang balat ay nalinis. Ayon sa mga obserbasyon ng mga doktor mula sa Japan, ang carrot-apple juice, bilang isang antioxidant, ay pumipigil sa hypertension at cancer.

Ang inumin ay malusog buntis na babae, dahil naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng skeleton at musculoskeletal system ng sanggol.

Ang Apple-carrot juice ay nakakaapekto sa atay dahil sa nilalaman nitong beta-carotene. Kung ang inumin ay madalas na natupok o labis, ang atay ay humihinto sa pag-andar nito. Nangyayari ang kahinaan, pagsusuka at madalas na pananakit ng ulo, ang balat ay nagiging dilaw.

Pansin! Huwag uminom ng inumin kung mayroon kang pamamaga ng maliit na bituka o ulser sa tiyan.

Calorie content at BZHU

Ang bawat 100 g ng juice ay mayroonako:

• protina - 0.8 g;
• taba - 0.3 g;
• carbohydrates - 8.4 g

Average na bilang ng mga calorie – 39.6 kcal.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang sariwang kinatas na inumin ay nakaimbak sa refrigerator, na sinusunod ang mga kondisyon:

1. selyadong lalagyan. Ang proseso ng oksihenasyon ng inumin ay nagpapabagal, pinatataas ang oras ng imbakan hanggang 12 oras.
2. Lalagyan ng plastik. Hindi ito maaaring isterilisado, na hindi nagbubukod sa posibilidad ng mga mikroorganismo na nagdudulot ng pagbuburo ng juice. Ang buhay ng istante ay mas mababa sa 12 oras.
3. Lalagyan ng vacuum. Ang pakikipag-ugnayan ng juice sa hangin ay hindi nangyayari dahil sa oxygen na ibinubomba palabas ng lalagyan. Shelf life – hanggang 24 na oras.

Konklusyon

Ang katas ng karot-mansanas ay naglalaman ng isang kumplikadong mga sustansya na pinakamataas na nasisipsip kapag natupok kaagad pagkatapos piga. Ang inumin ay pupunan ng mga juice ng iba pang mga gulay at prutas upang pag-iba-ibahin ang lasa at pataasin ang halaga ng bitamina. Ininom nila ito sa mga kurso ng isang buwan, na nag-iingat.