Ang hindi kapani-paniwalang benepisyo ng barley para sa katawan ng tao
Ang barley ay isang masustansyang butil na nagtataguyod ng kalusugan at kagalingan. Ang pinakasinaunang mga natuklasan ng kultura ay nagmula sa unang bahagi ng panahon ng Neolitiko. Sa modernong mundo, cereal lumaki para sa produksyon ng perlas barley at barley croup, bilang isang hilaw na materyal para sa industriya ng paggawa ng serbesa at isang feed crop para sa mga hayop.
Ano ang kailangan ng barley, ano ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications para sa paggamit - basahin sa.
Halaga ng nutrisyon, komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng barley
mais barley ay nahahati sa dalawang uri: hindi binalatan (buong) at binalatan mula sa shell at usbong. Ginagawa rin ito ng mga tagagawa sa anyo ng barley, harina at mga natuklap. Ang buong butil, o pearl barley, ay may pinakamalaking halaga dahil pinapanatili nila ang pinakamaraming bitamina at hibla.
Ang nilalaman ng bitamina bawat 100 g ng produkto:
- A - 13 mcg;
- E - 0.57 μg;
- K - 2.2 μg;
- B1 - 0.646 mcg;
- B2 - 0.285 mcg;
- B3 - 4.604 mcg;
- B5 - 0.282 mcg;
- B6 - 0.318 mcg;
- B9 - 19 mcg.
Nilalaman ng mineral bawat 100 g ng produkto:
- potasa - 452 mg;
- kaltsyum - 33 mg;
- magnesiyo - 133 mg;
- posporus - 264 mg;
- sosa - 12 mg;
- tanso - 498 mg;
- bakal - 3.6 mg;
- mangganeso - 1.943 mg;
- sink 2.77 mg;
- siliniyum - 37.7 mcg.
Porsiyento ng BZHU bawat 100 g ng produkto:
- protina - 14%;
- taba - 8%;
- carbohydrates - 77%.
Ang nilalaman ng calorie ay 281.6 kcal bawat 100 g.
Ang mga benepisyo ng barley para sa mga kababaihan
Mga butil ng barley sprouted, kung ipinakilala sa diyeta sa isang patuloy na batayan, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng reproductive system.Kasama sa mga indikasyon ang mga sakit sa suso, pati na rin ang thrush, nagpapasiklab na proseso sa mga ovary, fibroids at endometriosis.
Ang mga ina na nagpapasuso na may kakulangan ng gatas ng ina ay inirerekomenda na isama ang mga pagkaing barley, infusions at decoctions sa kanilang diyeta. Ang cereal ay naglalaman ng lignans - mga phenolic compound na pumipigil sa pag-unlad ng kanser sa suso na umaasa sa hormone.
Sa cosmetology, ang barley ay ginagamit bilang pinagmumulan ng bitamina E. Pinoprotektahan nito ang mga selula mula sa kakulangan ng oxygen at pinapagana ang produksyon ng collagen, na napakahalaga para sa kagandahan ng balat, buhok at mga kuko.
Ang mga paliguan na may pagdaragdag ng barley decoction ay nagpapalusog sa epidermis, pinapawi ang pamamaga, bawasan ang mga wrinkles, ibalik ang pagkalastiko at kinis. Nakakatulong ang mga regular na pamamaraan sa paglaban sa mga pagbabagong nauugnay sa edad.
Ang mga benepisyo ng barley para sa mga lalaki
Dahil sa mga anti-inflammatory properties nito, ginagamit ang cereal sa paggamot ng prostatitis at prostate adenoma.. Ang barley ay ipinahiwatig para sa mga taong aktibong kasangkot sa sports at nagpapanatili ng pisikal na fitness. Ang pagkain ng iba't ibang butil, malt at harina ay nagpapataas ng tibay at nagbibigay ng enerhiya.
Ang pagbuo ng mass ng kalamnan at mas mabilis na mga reaksyon ay ang resulta ng patuloy na presensya ng barley sa menu. Ang mga bitamina ng posporus at B kahit na sa pagtanda ay tumutulong sa isang lalaki na manatiling malakas at mamuhay ng buong buhay.
Mga rekomendasyon para sa mga matatandang tao
Dahil sa balanseng komposisyon nito, ang butil ng barley ay nagpapalakas ng mabuti sa mga buto. Ito ay napakahalaga sa pagtanda, kapag sila ay naging marupok at ang kartilago na tisyu sa mga kasukasuan ay napuputol. Ang mga decoction ng barley ay inirerekomenda na gamitin sa labas bilang isang losyon sa mga joints at sa loob upang mapabuti ang kadaliang mapakilos.
Ang sprouted barley ay nagpapanumbalik ng lakas ng mahina at malubhang may karamdaman.Ito ay ganap na hinihigop at hindi nagpapabigat sa gastrointestinal tract. Ang mababang calorie na nilalaman ay nakakatulong sa pagkontrol ng timbang. Ang butil ng barley ay naglalaman ng magnesiyo at potasa, na kinakailangan para sa kalamnan ng puso, pati na rin ang silikon, kromo at mangganeso, na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Barley sa diyeta ng mga bata
Ang sinigang na barley ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa lumalaking katawan. Ang mga natural na immunostimulant ay nagpoprotekta laban sa mga impeksyon at mga virus ng trangkaso. Ang madaling natutunaw na hibla ay nag-normalize ng panunaw at pinipigilan ang mga alerdyi.
Mahalaga! Kung ang doktor ay nagrekomenda ng gluten-free na diyeta para sa bata, ang barley ay hindi kasama sa diyeta.
Ang mga pagbubuhos ng barley at lotion kasama ng mga ito ay nakakatulong sa mga ina na gamutin ang childhood diathesis, dermatitis, at urticaria. Ito ay nagpapagaan sa kondisyon ng mga malubhang sakit tulad ng fungus at psoriasis. Mapapabilis din ang paggamot sa herpes kung maliligo ka gamit ang barley decoction. Para sa hika sa pagkabata, ang mga pagkaing barley ay kasama sa menu bilang karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.
Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian para sa katawan
Ang barley ay isang halamang gamot. Ang wastong paggamit ng mga recipe ng tradisyunal na gamot at isang maayos na formulated diet ay nakakatulong sa paglutas ng maraming problema sa kalusugan. Tingnan natin ang mga benepisyo at pinsala ng barley.
Pagbaba ng timbang
Chem. Ang komposisyon ng cereal ay mayaman sa mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang amino acid lysine ay nagpapasigla sa paggawa ng collagen, ang hibla ay nagpapababa ng gana at nagpapanumbalik ng panunaw.
Ang protina ng gulay ay nagpapanatili ng balanse ng enerhiya at madali at ganap na hinihigop ng katawan. Ang calorie na nilalaman ng perlas barley ay mababa. Ang barley decoction ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo at binabawasan ang masamang kolesterol.
Digestive tract
Ang barley ay mayaman sa hibla ng halaman. Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng dietary fiber, na nagtataguyod ng mabilis na pagkabusog at pinipigilan ang labis na pagkain. Kailangan din ang hibla upang mapanatili ang bituka microflora.
Ang synthesis ng mga kinakailangang sangkap at ang panunaw ng pagkain ay napabuti, na may positibong epekto sa paggana ng bituka, na pumipigil sa paninigas ng dumi at pagtatae. Ang barley ay ginagamit sa paggamot ng ulcerative na pamamaga at pagpapanumbalik ng bituka mucosa.
Pag-iwas sa colon cancer
Ang barley ay naglalaman ng mga natural na antioxidant at samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa colon cancer. Ang mga sangkap na ito ay sumusuporta at nagpapalakas sa immune system, na tumutulong na matagumpay na makayanan ang mga hindi tipikal na selula.
Ang hibla ng halaman na nakapaloob sa barley ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract, nag-aalis ng basura at mga lason, at pinipigilan ang paninigas ng dumi - isa sa mga pangunahing sanhi ng colon cancer.
Arthritis at arthrosis
Ang barley ay naglalaman ng buong spectrum ng mga bitamina B, calcium, selenium, tanso, mangganeso at posporus. Ang mga sustansyang ito ay kailangan upang mapanatili ang pangkalahatang kalusugan, lalo na para sa malakas na buto at kasukasuan.
Ang kaltsyum ay ang pangunahing mineral ng tissue ng buto. Ang tanso ay kasangkot sa synthesis ng collagen, ang kakulangan nito ay nagpapahina sa balangkas. Ang barley ay nakakatulong na maiwasan ang pagkasira at pagkasira ng mga buto, pinapabuti ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa katawan.
Upang mapanatili ang magkasanib na kalusugan, ang barley malt infusion ay ginagamit, parehong panlabas at panloob. Ang mga nakapapawi na paliguan na may barley decoction ay nagpapabilis sa pagpapagaling at nagpapagaan ng pananakit ng kasukasuan.
Balat, kagandahan at kabataan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng barley ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nag-aalaga sa kanilang hitsura.. Ang mga maskara na ginawa mula sa harina ng barley ay nililinis ang may problemang balat, may pagpapatahimik na epekto, pinapawi ang pamamaga at pangangati.
Barley extract, na ginagamit sa cosmetology, moisturizes at nagre-refresh ng balat. Ang natural na collagen na nasa cereal ay pinoprotektahan ito mula sa pagkupas. Ito ay nagiging mas siksik at tumatanggap ng proteksyon mula sa ultraviolet rays.
Endocrine system
Ang barley ay kapaki-pakinabang din para maiwasan ang type 2 diabetes. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kultura ay balansehin ang nutrisyon at mapanatili ang matatag na timbang ng katawan. Ang isang karampatang menu ay nakakatulong upang ganap na maalis ang panganib ng diabetes.
Ngunit kung ang sakit ay nasuri na, ang hibla kasama ng beta-glucan ay nagpapababa ng glucose sa dugo at mga antas ng insulin. Ang isang therapeutic diet na pinili ng isang espesyalista ay gagawing mas madali ang buhay kahit na para sa isang taong may malubhang karamdaman.
Mga katangian ng anti-namumula
Ang mga decoction at pagbubuhos ng butil ng barley ay angkop para mapawi ang pamamaga sa sistema ng paghinga. Ang tuyong ubo at namamagang lalamunan ay maaaring mabisang gamutin sa pamamagitan ng sabaw ng barley na hinaluan ng mainit na gatas. Bilang isang karagdagang therapy, ang mga pagbubuhos ng barley ay ginagamit para sa brongkitis, tuberculosis at pneumonia. Mayroon silang pangkalahatang pagpapalakas na epekto at sinusuportahan ang immune system.
Ginagamit din ang pagbubuhos ng barley bilang panlabas na lunas. Ang sulfur at silikon sa kumbinasyon ng mga bitamina B ay may anti-inflammatory effect. Ang barley decoctions at infusions ay nagtataguyod ng mas mabilis na paggaling ng mga sugat.
Ang kaligtasan sa sakit
Ang barley ay mataas sa beta-glucan, isang espesyal na polysaccharide na nagpapagana ng mga puting selula ng dugo. Ang kanilang gawain ay alisin ang mga dayuhang protina mula sa katawan. Pinalalakas sila ng Beta-glucan, tumutulong upang mabilis na maabot ang lugar ng pamamaga at labanan ang impeksiyon.
Ang regular na presensya ng cereal sa menu ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system.Ang epektong ito ay nakakamit salamat sa isang record na dami ng mga bitamina at mineral, natural na antioxidant at amino acid, at isang maayos na kumbinasyon ng mga protina at almirol. Ang mga multivitamin at fiber ay nakakatulong upang mabawi sa postoperative period.
Ang cardiovascular system
Ang mga taong dumaranas ng hypertension ay makikinabang sa kvass na nakabatay sa barley. inumin nagpapababa ng presyon ng dugo, at sinusuportahan ng mga bitamina A, D at E ang normal na pamumuo ng dugo at binababad ito ng oxygen. Ang panganib ng mga clots ng dugo, na nangangahulugang atake sa puso at stroke, ay nabawasan.
Ang mga bitamina ng iron at B ay nakakatulong na maiwasan ang anemia.Ang sprouted barley ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyenteng may varicose veins at almoranas.
Pinsala at contraindications
Ang mga mahihina at malubhang may sakit na mga taong may mga problema sa gastrointestinal ay kontraindikado sa pagkain ng hilaw o buong butil. Sa dietary therapeutic nutrition, mayroong mga dalubhasang recipe para sa mga pureed porridges, soups at decoctions na nagpapanatili ng lakas at nagpapagaling ng mga panloob na ulser.
Ang mga problema sa utot at pagtatae ay nangangailangan din ng maingat na paggamit ng barley. Sa kasong ito, ang mga decoction at infusions ay kapaki-pakinabang. Ang pulot at suka ay itinuturing na hindi angkop na mga produkto para sa mga pagkaing barley. Para sa mga taong may intolerances walang gluten Ang pagkonsumo ng barley ay hindi kasama.
Mga recipe na may barley
Ang pagluluto at tradisyunal na gamot ay nakabuo ng daan-daang masarap at malusog na mga recipe batay sa barley. Gumagamit kami ng buo at pinong butil, mga cereal na gawa sa kanila, harina at malt. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa kalusugan, diyeta at kagandahan.
Pagbubuhos ng barley para sa mga kasukasuan
Ang isa sa mga pagpindot sa mga problema, lalo na sa pagtanda, ay magkasanib na sakit. Ang pagbubuhos ng barley ay ginagamit bilang bahagi ng kumplikadong therapy.
Para sa malt:
- 1 tbsp. l. butil ng barley;
- 1 tbsp. tubig.
Paghahanda:
- Brew malinis na butil na may mainit na tubig.
- Mag-iwan ng 2 oras.
- Ilapat ang pagbubuhos sa labas bilang isang compress.
- Kumuha ng 1 tsp pasalita. 2 beses sa isang araw.
Barley decoction para sa paliguan
Ang mga panlunas na paliguan ay nagpapaginhawa sa masakit na pananakit ng kasukasuan, may nakakarelaks na epekto, at pinapawi ang pangangati ng balat.
Mga sangkap:
- 5 tbsp. l. purong butil;
- 3 l. tubig.
Paghahanda:
- Ibuhos ang malamig na tubig sa mga butil.
- Pakuluan ng 15 minuto.
- Palamigin ang sabaw.
- Salain nang husto sa paliguan.
- Maligo nang hindi hihigit sa kalahating oras.
Salad "Halong barley"
Kung sumunod ka sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, pag-iba-ibahin ang iyong menu na may mga pagkaing gawa sa mga cereal ng barley.
Mga sangkap:
- 1 tbsp. pinakuluang barley groats;
- 50-100 g pinakuluang hipon;
- 1 piraso bawat isa sariwang pipino, kamatis, kampanilya paminta;
- 1-2 tbsp. l. mirasol o langis ng oliba;
- asin, kari.
Paghahanda:
- Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes.
- Magdagdag ng cereal at diced shrimp.
- Timplahan ng asin at kari ayon sa panlasa.
- Ibuhos sa mantika at ihalo nang malumanay.
Mask ng harina ng barley
Ang barley mask ay ipinahiwatig para sa may problemang balat na madaling kapitan ng pamamaga, pangangati, acne at pagtaas ng oiness.
Mga sangkap:
- 2-3 tsp. harina ng barley;
- 1-2 tbsp. l. mainit na tubig;
- 0.5 tsp. pinalambot na abukado o langis ng oliba;
- 1 tsp. honey
Paghahanda:
- Ibuhos ang mainit na tubig sa harina at dalhin sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
- Hayaang magluto ng 5 minuto.
- Magdagdag ng pulot at avocado o mantika.
- Haluing mabuti hanggang makinis.
- Ilapat sa nalinis na balat.
- Panatilihin ng 20 minuto sa ilalim ng isang tuwalya ng papel.
- Alisin ang maskara gamit ang isang napkin o cotton pad, at banlawan ang anumang natitirang nalalabi sa tubig.
- Bigyan ang balat ng kaunting pahinga at ilapat ang cream.
- Ulitin ang pamamaraan 2 beses sa isang linggo.
Konklusyon
Ang barley ay isang natatanging cereal na natagpuan ng sangkatauhan sa iba't ibang larangan ng buhay at kultura. Ang mga butil ay ginagamit upang gumawa ng mga cereal, harina at tinapay. Ang mga nutritional at nakapagpapagaling na katangian ng barley ay napakahalaga: nakakatulong ito upang mapanatili ang magandang hugis, mapanatili ang kabataan, palakasin ang cardiovascular at digestive system.
Ang patuloy na pagkakaroon ng butil ng barley sa menu ay nagpoprotekta laban sa maraming malalang sakit. Ito ay isang laganap at abot-kayang produkto na halos walang contraindications.