Mga tuntunin, tuntunin at pamamaraan ng pag-iimbak ng trigo sa isang pang-industriya na sukat at sa bahay

trigo Isa ito sa pinakamahalagang pananim ng butil sa planeta at nangangailangan ng wastong imbakan. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang mga pagkalugi ng mga hilaw na materyales ay mababawasan at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi mawawala. Mahalagang ayusin ang kamalig upang mapanatili nito ang pinakamainam na temperatura at halumigmig.

Mga kondisyon ng imbakan ng trigo

Ang butil ay nakaimbak sa mga kamalig - mga espesyal na istruktura, ang disenyo at pagtatayo nito ay isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng ani. Ang aktibong bentilasyon ay sapilitan. Ang kalidad ay kinokontrol sa lahat ng yugto: mula sa koleksyon hanggang sa paghahatid sa mamimili.

Grain pagkatapos paglilinis nilinis at pinatuyo upang mapanatili ito nang mas matagal. Ang pinakamainam na panloob na kahalumigmigan ay 10-12%, ang maximum na temperatura para sa pangmatagalang imbakan ay +10...+12°C. Kung ang mga pamantayang ito ay sinusunod, ang pananim ay halos hindi mawawalan ng timbang at mananatiling angkop para sa pagproseso sa loob ng ilang taon.

Mga uri ng elevator

Ang mga elevator ay mga espesyal na istruktura kung saan iniimbak ang mga ani na pananim. Nahahati sila sa ilang uri. Ang bawat isa ay may layunin at tampok.

Pagkuha

Ang uri ng pagkuha ng mga elevator ay idinisenyo para sa pansamantalang pag-iimbak ng trigo. Ang ganitong mga istraktura ay itinayo malapit sa mga negosyong pang-agrikultura na maaaring magbigay ng sapat na dami ng butil.

Ang mga bodega na ito ay ginagamit upang ihanda ang mga pananim para sa paghahasik, pangunahing pagproseso ng pananim at imbakan nito.Ang pinatuyong at pinadalisay na hilaw na materyales ay ipinadala sa kanilang destinasyon sa pamamagitan ng kalsada, tubig o riles.

Basic

Sa mga pangunahing complex, ang pananim ay nililinis nang mas lubusan. trigo pinagsunod-sunod alinsunod sa mga kinakailangan ng mga negosyo na magpoproseso nito. Ang butil ay naka-imbak dito para sa karagdagang pagkonsumo, ang mga hilaw na materyales ay ipinamamahagi sa magkatulad na mga batch at sa malalaking volume. Ang mga naturang elevator ay matatagpuan malapit sa mga pangunahing transport interchange.

Transshipment

Ang mga kamalig ng ganitong uri ay kadalasang ginagamit para sa panandaliang pag-iimbak ng mga suplay ng pananim. Ang mga istruktura ay matatagpuan malapit sa malalaking sakahan, tubig at mga ruta ng riles para sa karagdagang transportasyon ng mga pananim sa malalayong distansya.

Sanggunian. Ang mga transshipment elevator ay kinakailangang mag-reload ng trigo mula sa isang sasakyan patungo sa isa pa. Para sa pangmatagalang imbakan ng mga hilaw na materyales, ang mga naturang punto ay napakabihirang ginagamit.

Produksyon

Ang mga pang-industriyang elevator ay itinayo sa o malapit sa mga planta ng pagpoproseso. Ang mga istrukturang ito ay nagsisilbing isang auxiliary complex para sa produksyon harina, croup, atbp.

Ang ganitong mga kamalig ay patuloy na nagbibigay ng mga pabrika ng trigo. Ang laki ng mga istruktura ay depende sa kapasidad ng mga negosyo.

Stock

Ang mga stock building ay ginagamit upang mag-imbak ng trigo sa isang tiyak na tagal ng panahon (karaniwan ay ilang taon).

Interesting! Matatagpuan dito ang butil ng gobyerno.

Ang mga naturang procurement complex ay pinupuno lamang ng pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales. Nire-reply nila ang mga stock o ipinapadala ang mga ito para sa pagproseso lamang sa mga kaso kung saan may kakulangan o isang desisyon na ginawa upang i-renew ang butil. Ang mga naturang complex ay itinayo lamang malapit sa malalaking junction ng riles.

Port

Pagkatapos ng base at transshipment elevator, ang trigo ay dinadala sa mga port elevator, kung saan ang butil ay pansamantalang iniimbak bago ipadala para i-export.

Pagkatapos sumailalim sa susunod na pagproseso, ang trigo ay ikinakarga sa mga barko at ipinadala sa labas ng bansa. Ginagamit din ang mga port elevator para tumanggap ng imported na butil bago ipadala sa domestic market.

Ang mga ito ay malalaking complexes, ang dami nito ay makakatugon sa pangangailangan ng domestic at foreign market.

Pagpapatupad

Ang ganitong uri ng elevator ay kinakailangan upang magbigay ng mga negosyo ng pagkain ng mga hilaw na materyales. Dito sila tumatanggap ng butil mula sa mga sakahan at pagkatapos ay ibinebenta ito sa mga pabrika.

Ang trigo ay iniimbak sa mga kamalig ng pagbebenta sa maikling panahon at ibinebenta sa maliliit na batch.

Mga paraan ng pag-iimbak

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng trigo. Ang pagpili ng paraan ay depende sa mga tiyak na layunin.

nang maramihan

Ang trigo ay ibinubuhos lamang sa malalaking tambak. Ang teknolohiyang ito ay may ilang mga pakinabang:

• medyo simpleng paggalaw ng butil gamit ang makinarya;
• makatwirang paggamit ng espasyo sa silid;
• simpleng paglaban sa iba't-ibang mga peste at mga sakit;
• pagbabawas ng gastos: walang kinakailangang mga lalagyan o packaging.

Ang bultuhang trigo ay iniimbak kapwa sa mga bodega ng butil at sa mga bukas na lugar. Sa huling kaso, ang mga espesyal na tambak (depression sa lupa) na natatakpan ng tarpaulin ay ginagamit para sa imbakan.

Dry na paraan

Kapag ang butil ay na-dehydrate, ang lahat ng bakterya ay papasok sa yugto ng nasuspinde na animation. Dahil dito, ang pananim ay kailangang protektahan lamang mula sa mga insekto. Ang dry mode ay ginagamit para sa pangmatagalang imbakan ng trigo, dahil ang panandaliang paraan ay hindi praktikal.

Sanggunian! Ang pagpapatayo ay isinasagawa nang may init o walang. Kung may sapat na lugar, ginagamit ang solar-air drying.

Walang oxygen

Ang pamamaraang ito ay nagpapanatili ng mga katangian ng trigo na kinakailangan para sa produksyon harina at pagluluto sa hurno. Kung walang oxygen, nawawalan ng kakayahan ang mga insekto at bakterya na magparami.

Ang buong ani ay inilalagay sa mga espesyal na bunker na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan. Pagkatapos ay inilalagay ang tuyong yelo sa kanila o ang carbon dioxide ay iniksyon.

Pinalamig

Ang pamamaraang ito ay mas mahal kaysa sa dry storage, ngunit sa ganitong paraan ang pagkawala ng mga hilaw na materyales ay nabawasan sa isang minimum. Ang pinalamig na paraan ay ginagamit lamang sa maliliit na silid o sa mga sakahan.

Ang pag-aani ay pinalamig sa +5°C o mas mababa. Ito ay makabuluhang nagpapabagal sa aktibidad ng iba't ibang mga microorganism, tulad ng pagpapatuyo.

Upang lumikha ng ganitong mga kondisyon, ang mga passive na teknolohiya ay kadalasang ginagamit sa pamamagitan ng pag-install ng supply at exhaust ventilation sa elevator. Sa taglamig ito ay patuloy na gumagana, sa tag-araw - lamang sa gabi.

Sa mga bag

Ang unang pagpaparami ng trigo o elite planting material ay nakakalat sa mga bag. Ang pamamaraang ito ay ginagamit upang mag-imbak ng butil na may manipis na shell.

Ang mga bag ay nakasalansan sa mga stack, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay 0.7 m. Ang parehong mga distansya ay sinusunod para sa mga dingding ng bodega.

Sa tainga

Ang mga harvester ay ginagamit upang gupitin ang mga tainga at gawin ang mga ito sa mga madadala at maaliwalas na mga bale. Ang mga ito ay naka-imbak sa mga elevator na may gadgad na sahig, kung saan matatagpuan ang mga tagahanga.

Ang temperatura ng silid ay pinananatili sa -3...-5°C. Ang mga tainga ay hinog, tuyo, at sa ganitong estado sila ay ipinadala para sa paggiik.

Mga problema sa imbakan

Ang mga problema na lumitaw sa panahon ng pag-iimbak ng trigo ay humantong sa pagbaba sa bigat ng naipadalang butil. Una sa lahat, ito ay dahil sa iba't ibang mga peste at hindi maiiwasang pagkalugi.

Mga peste at ang kanilang kontrol

Nasira ang butil ng:

• apoy ng gilingan;
• manananggal;
• nunal;
• mite.

Sa taglamig, ang mga insekto ay hindi nagpaparami maliban kung mayroong self-warming ng butil. Sa panahon ng mainit na panahon, ang populasyon ay tumataas ng 500 beses sa loob ng 45 araw.

Pangkalahatang mga hakbang sa pagkontrol ng peste:

• paggamot ng kemikal bago ang pag-aani sa bukid;
• pagproseso ng mga hilaw na materyales sa kamalig;
• kumpletong paglilinis at pagdidisimpekta ng elevator;
• eksaktong pagsunod sa mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan at temperatura.

Ang pagdidisimpekta ng pananim bago ipadala ito sa bodega ay isinasagawa gamit ang paraan ng aerosol o gas. Ang mga insecticides ay ginagamit para dito.

Pagkalugi

Karaniwan, ang butil ay nawalan ng timbang dahil sa pagbaba ng kahalumigmigan. Ang kabuuang timbang ay apektado din ng pag-alis ng mga damo.

Kasama sa mga pagkalugi ang pagbaba sa kabuuang timbang dahil sa pagbaba sa kalidad ng trigo. Sa panahon ng pag-iimbak, nakalantad ito sa hindi kanais-nais na mga kadahilanan: pagbabagu-bago ng temperatura, pag-init sa sarili, pag-atake ng mga peste, mga sakit. Pagkatapos ng pangmatagalang imbakan, ang bahagi ng butil (karaniwang hanggang 5%) ay tinatanggihan.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang butil ay iniimbak sa maraming dami upang pakainin ang mga hayop. Sa kasong ito, ang ani ay naka-imbak nang maramihan sa mga espesyal na silid. Ang mga bodega ay nilagyan ng mga bakal at ang mga sahig ay gawa sa kongkreto. Pana-panahong sinusuri ang trigo para sa pagkakaroon ng mga peste at amag.

Payo! Kapag ang mga stock ay maliit, ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa mga espesyal na kahon na gawa sa kahoy. Ang mga ito ay pinahiran sa labas ng sheet metal upang maprotektahan sila mula sa mga daga.

Ang silid ay nilagyan ng sapilitang bentilasyon. Ang temperatura ay pinananatili sa loob ng +12°C.

Pag-iimbak ng butil para sa pagtubo

Ang mga hilaw na materyales para sa pagtubo ay hindi maaaring piliting tuyo at init, kung hindi, mawawala ang lahat ng mga katangian nito at bababa ang pagtubo.

Ang trigo ay iniimbak sa mga tuyong garapon na salamin, na natatakpan ng gauze o manipis na tela upang bigyang-daan ang oxygen access. Ang temperatura ay pinananatili sa +10…+12°C.Direkta sa panahon ng pagtubo ito ay nakataas sa +20°C.

Ang umusbong na trigo ay inilalagay sa refrigerator na maluwag na nakasara ang takip upang mabigyan ng hangin ang mga butil. Ang maximum na shelf life ay 2 araw.

Gaano katagal maiimbak ang butil?

Ang tibay ng mga hilaw na materyales ay ang panahon kung saan pinapanatili ng trigo ang mga katangian ng consumer nito. Nangyayari ito:

• biyolohikal - ang panahon kung saan ang hindi bababa sa solong butil ay maaaring tumubo;
• ekonomiya — ang panahon kung saan pinananatili ang karaniwang pagtubo (natutugunan ng mga hilaw na materyales ang lahat ng pamantayan ng paghahasik);
• mamimili (teknolohiya) - kapareho ng biyolohikal, habang pinapanatili ang buong katangian ng butil para sa iba't ibang pangangailangan ng tao.

Sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng imbakan, ang biological at consumer durability ay 30 taon, at ang economic durability ay hanggang 10 taon. Ang mga katangian ng pagluluto sa hurno ay hindi nagbabago sa panahong ito.

Konklusyon

Upang lumikha ng pinakamainam na kondisyon sa granary, ang temperatura ng rehimen (hanggang +12°C) at halumigmig (10-12%) ay sinusunod. Ang elevator o bodega ay nilagyan ng sapilitang bentilasyon. Ang pagdidisimpekta ay isinasagawa upang maiwasan ang pagbuo ng mga nakakapinsalang mikroorganismo at insekto.