Paano magluto ng adobo na mga pipino sa isang bag nang mabilis at masarap

Ang mga pipino na adobo sa isang bag ay tumutulong sa mga maybahay sa anumang sitwasyon. Nasa pintuan na ang mga bisita, at nalilito ka kung ano ang ihahain. Sa ganitong mga sitwasyon, madaling gamitin ang mga instant meryenda. Nakolekta namin ang ilan sa mga pinakasikat na recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng mga pipino at mga tip sa pagluluto.

Paano mag-pickle ng mga pipino sa isang bag

Paraan ng pag-aatsara, o ipahayag ang pag-aatsara ng mga pipino sa pakete ay napakapopular. At hindi ito nakakagulat, dahil sa ganitong paraan maaari kang gumawa ng isang masarap na karagdagan sa pinakuluang patatas, karne, isda, piniritong itlog, at sinigang sa loob ng ilang minuto at walang gaanong abala.

Upang maghanda ng mga pipino, kailangan mo ng isang minimum na sangkap at isang matibay na plastic bag. Ang pinakamababang oras ng marinating ay hindi lalampas sa 5 minuto, ang maximum - hindi hihigit sa 24 na oras.

Mabilis na recipe

Ang mga pipino na may bawang ay inihanda ayon sa recipe na ito na may bilis ng kidlat.

Mga sangkap:

• gherkins - 1.5 kg;
• asin sa bato - 1.5 tbsp. l.;
• 1 bungkos ng sariwang dill;
• 2 ulo ng bawang.

Para sa mabilis na pag-aatsara, ipinapayong gumamit ng maliliit na prutas. Hatiin ang malalaking bahagi. Hugasan ang mga pipino at putulin ang mga dulo. I-chop ang dill at bawang.

Ilagay ang pagkain sa isang masikip na bag, magdagdag ng asin, itali nang mahigpit, na nag-iiwan ng espasyo sa hangin. Ngayon iling ang mga nilalaman sa loob ng 3 minuto at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto.

Pagluluto sa loob ng 2 oras

Sa loob ng 2 oras, ang mga pipino ay maaalat at sumisipsip ng aroma ng mga gulay.

Mga sangkap:

• mga pipino - 0.5 kg;
• asin - 10 g;
• asukal - 5 g;
• bawang - 4 na hiwa;
• mga gulay na iyong pinili.

Gupitin ang mga inihandang gulay sa mga piraso.Ilagay sa isang bag, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at hugasan na mga damo, magdagdag ng asin at asukal. Itali ang bag at iwanan ito ng ilang sandali nang hindi inilalagay sa malamig na lugar. Iling ang bag ng mga pipino nang lubusan pana-panahon.

Marinated magdamag

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• bawang - 5 cloves;
• bato asin - 45 g;
• dill at perehil;
• raspberry, malunggay, cherry o currant dahon - upang pumili mula sa.

Ibabad ang mga pipino sa tubig sa loob ng 1.5 oras, pagkatapos ay hugasan at putulin ang mga dulo. Hugasan ang mga dahon at mga gulay upang alisin ang buhangin.

Kumuha ng isang masikip na bag na walang mga butas, ilagay ang mga pipino, damo, buong mga clove ng bawang dito at magdagdag ng asin. Itali nang mahigpit at kalugin ng 2 minuto. Ilagay ang bag sa isang malalim na lalagyan at palamigin sa loob ng 24 na oras.

May sili

Ang mga sili ay nagdaragdag ng piquancy at init - isang bagay na kung minsan ay nawawala sa mabilis na pagluluto ng mga atsara.

Mga sangkap:

• mga pipino - 600 g;
• dill - 1 bungkos;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 30 g;
• asukal - 10 g;
• sili paminta - 0.5 pods.

Banlawan ang mga prutas nang lubusan at ibabad ng isang oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ay putulin ang mga dulo, gupitin ang malalaking gulay sa mga piraso, iwanan ang maliliit na bilang.

Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis. Pigain ang bawang o i-chop ito ng kutsilyo. Pinong tumaga ang sili. Ilagay ang mga sangkap sa isang masikip na bag, magdagdag ng asukal at asin. Itali ng mabuti at kalugin ang mga nilalaman.

Ilagay ang bag sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Tandaan! Ang mas mahaba ang mga pipino ay adobo, mas masarap ang mga ito.

Express recipe na may suka

Ang suka sa mesa ay nagbibigay-daan sa iyo upang bawasan ang oras ng pag-marinating at magdagdag ng isang maanghang na tala.

Mga sangkap:

• gherkins - 1 kg;
• suka 9% - 30 ml;
• asin - 20 g;
• asukal - 10 g;
• bawang - 5 cloves;
• mga gulay ng dill.

Hugasan ang mga pipino at putulin ang mga dulo. Banlawan nang mabuti ang mga gulay sa ilalim ng gripo at tuyo.Gilingin ang bawang sa isang mortar at dumaan sa isang pindutin.

Ilagay ang mga sangkap sa isang masikip na bag, magdagdag ng asin, asukal at suka. Itali sa isang masikip na buhol, nag-iiwan ng hangin, at kalugin ng 3 minuto.

Ilagay ang bag sa refrigerator sa loob ng 25-30 minuto.

Appetizer na may malunggay at currant

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• bawang - 4-5 cloves;
• black peppercorns sa panlasa;
• asin - 50 g;
• malunggay at itim na dahon ng kurant.

Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga ibabang dulo at ilagay sa isang plastic bag.

Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng gripo at ihalo sa mga pipino. Asin ang mga sangkap, magdagdag ng 2-3 peppercorns at itali ang bag nang mahigpit. Kalugin nang malakas sa loob ng 2-3 minuto at palamigin sa loob ng 6-7 oras.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang mabilis na adobo na mga pipino ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw. Kung mayroon kang isang cellar, maaari mong ilagay ang meryenda sa isang kasirola na may takip at itabi ito doon. Tandaan na sa isang mainit na lugar ang proseso ng pagbuburo ay isinaaktibo. Maghanda ng isang maliit na bahagi ng bahagyang inasnan na mga pipino upang magamit kaagad.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Upang gawing masarap ang mabilis na adobo na mga pipino, gamitin ang mga tip na ito mula sa mga may karanasang maybahay:

1. Pumili ng siksik, maliit na laki ng mga pipino upang ang produkto ay mas mabilis na mag-atsara.
2. Ibuhos ang malamig na tubig sa malata na prutas at mag-iwan ng 1–1.5 oras.
3. Siguraduhing putulin ang mga dulo upang matiyak ang mabilis na pag-aatsara.
4. Upang maghanda ng meryenda, kumuha ng makapal na plastic bag na walang butas.
5. Upang maiwasang mabaha ng marinade ang mga istante sa refrigerator kung sakaling may tumagas, ilagay ang bag sa isang malalim na mangkok.
6. Kapag tinali ang bag, subukang mag-iwan ng espasyo sa hangin upang ang pagkain ay masipsip ng asin nang pantay-pantay kapag inalog.
7. Maglagay ng hindi hihigit sa 500 g ng mga pipino sa isang bag.
8. Gumamit ng mga dahon ng cherry, malunggay, currant o raspberry upang makagawa ng mga pipino nanatiling malutong.
9. Upang magdagdag ng piquancy, gumamit ng buto ng mustasa, kulantro, allspice, kumin, mainit na paminta.

Basahin din:

Bakit mapait ang mga pipino, kung paano ito maiiwasan at kung ano ang gagawin sa pag-aani.

Paano gumawa ng mga adobo na pipino sa bahay.

Ano ang parthenocarpic cucumber at kung aling mga varieties ang pipiliin.

Konklusyon

Mahirap labanan ang malutong, mabilis na adobo na mga pipino. Ang kahanga-hangang pampagana na ito ay inihanda nang mabilis at hindi nakaupo sa refrigerator. Ang ganitong mga pipino ay inihanda sa isang paraan: ang mga produkto ay inilalagay sa isang bag at iniwan upang mahawahan sa isang malamig na lugar. Ang pagpili ng mga pampalasa at damo ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa.