Posible ba o hindi uminom ng pakwan para sa pancreatitis: mga pamantayan at mga patakaran ng paggamit, contraindications
Ang pancreatitis ay isang sakit ng pancreas, kung saan ipinakilala ang isang mahigpit na diyeta, na naglilimita sa pagkonsumo ng mga pagkain na may taba at carbohydrates. Kaugnay nito, ang mga tanong ay lumitaw tungkol sa pagpapayo ng pagkain ng mga pakwan para sa iba't ibang uri ng patolohiya at sa yugto ng pagpapatawad. Posible ba o hindi kumain ng pakwan para sa pancreatitis - basahin ang artikulo.
Posible bang kumain ng pakwan kung mayroon kang pancreatitis?
Ang pakwan ay may masaganang komposisyon ng kemikal, na tumutukoy sa malawak na mga katangian ng pagpapagaling at mataas na benepisyo para sa katawan ng tao.
Ayon sa mga recipe ng tradisyonal na gamot, inirerekumenda na gamitin ito para sa maraming iba't ibang mga sakit. AT pancreatitis hindi isang exception.
Mga puntos para sa at laban
Ang unang argumento na pabor sa paggamit ng mga melon para sa pancreatitis ay binubuo ito ng 92% na tubig. Gayundin, ang pakwan ay ganap na walang taba at protina na maaaring makapinsala sa pancreas. Kasabay nito, ang berry ay mayaman sa simpleng carbohydrates: glucose at asukal. Ang pulp ay naglalaman din ng pectin, at ito ay maaaring negatibong makaapekto sa isang hindi malusog na organ.
Sa kaso ng talamak na pamamaga, ang mga choleretic na katangian ng matamis na berry ay magpupukaw ng pagbabalik ng sakit. Ang pakwan ay nagdudulot din ng colic, fermentation sa bituka at pamamaga. Gayunpaman, ang berry ay naglalaman ng mataas na nilalaman bitamina at microelements. Ang folic acid ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na activator ng tamang panunaw.
Mahalaga! Ang mga antioxidant na mayaman sa mga melon ay may anti-inflammatory effect sa katawan.
Komposisyong kemikal
Ang pakwan ay isang mala-damo na taunang halaman ng pamilya ng kalabasa, na, ayon sa pag-uuri ng culinary, ay itinuturing na isang prutas.
Ang dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na pumupuno sa pulp nito ay nagdadala ng mga melon sa isang nangungunang posisyon sa mga produktong pagkain na inaprubahan para sa pagkonsumo para sa pancreatitis. Ang kemikal na komposisyon nito ay kinakatawan ng mga bitamina at mineral.
Mga bitamina na mayaman sa mga pakwan:
- B9 – 3 mcg;
- B4 – 4.1 mg;
- A – 28.0 µg;
- E – 0.1 mg;
- C – 8.1 mg.
Mineral:
- bakal - 0.2 mg;
- sosa - 1 mg;
- kaltsyum - 7 mg;
- posporus - 11 mg;
- magnesiyo - 10 mg;
- potasa - 112 mg.
KBZHU
Ang ratio ng calories, taba, protina at carbohydrates bawat 100 g ng produkto:
- Mga calorie - 30 kcal,
- protina - 0.6 g,
- taba - 0.1 g,
- carbohydrates - 5.8 g.
Ang mga benepisyo at pinsala ng pakwan para sa sakit
Ang pagkain ng mabango at makatas na mga berry para sa pamamaga ng pancreas ay pinapayagan kapag ang sakit ay nasa pagpapatawad. Ito ay dahil sa isang bilang ng mga positibong katangian ng produkto. Kaya, ang pakwan ay gumaganap bilang isang elemento ng nutrisyon sa pandiyeta dahil sa mababang calorie na nilalaman nito.
Ang mga antioxidant sa komposisyon nito ay epektibong lumalaban sa mga libreng radikal, nililinis ang katawan, at pinahuhusay ng folic acid ang pagproseso ng protina at nakikilahok sa proseso ng paghahati ng cell.
Sanggunian. Salamat sa magnesium at potassium, pinapabuti ng pakwan ang paggana ng neuromuscular system at kinokontrol ang rate ng puso.
Kung ang mga matamis na berry ay natupok sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, ang hindi na mapananauli na pinsala ay dulot ng katawan. Ang isang solong dosis sa malalaking dami ay magdudulot ng pagtaas sa pagkarga sa pancreas. Ang pagtaas ng peristalsis ay puno ng pagwawalang-kilos ng pancreatic secretions at pag-unlad ng pancreatic necrosis. Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng pakwan ay magdudulot ng pagduduwal, pagtatae, colic at utot.
Pakwan sa panahon ng exacerbation ng pancreatitis
Sa panahon ng paglala ng sakit, ipinagbabawal na kumain ng anumang prutas, gulay at berry na hilaw. At ang kultura ng melon ay walang pagbubukod. Ginagawa ito upang mabawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract.
Sa talamak na anyo
Pinapayagan ng mga doktor ang paggamit ng pakwan para sa talamak na pancreatitis, ngunit lamang sa panahon ng pagpapatawad, kapag walang mga sintomas. Pinapayagan na kainin ang pulp ng berry na pinakuluang, bilang bahagi ng mga salad, compotes at juice, o kahit na hilaw. Sa oras na ito, ang pakwan ay hindi lamang hindi makapukaw ng pagtaas ng pagtatago ng pancreatic juice, ngunit magkakaroon din ng positibong epekto sa buong katawan.
Pansin! Ang produktong natupok ay dapat nasa temperatura ng silid.
Mga panuntunan para sa paggamit para sa pancreatitis
Ang pagkain ng pakwan pulp ay nagsisimula sa 1 tbsp. l. bawat araw, unti-unting pagtaas ng pang-araw-araw na pamantayan sa 200 g.
Sa kawalan ng negatibong reaksyon mula sa katawan, ang dosis ay nadagdagan sa 1-1.5 kg. Ang pagkain ng inasnan o adobo na berry ay mahigpit na ipinagbabawal.
Sa anong anyo mas mahusay na kumain ng pakwan para sa pancreatitis?
Ang isang tao ay makikinabang lamang sa pagkonsumo ng pamilya ng kalabasa kung ang prutas ay natural at mataas ang kalidad. Kapag bumibili, inirerekomenda na malaman kung saan lumaki ang produkto, dahil ang pakwan ay may posibilidad na makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap at lason.
Ang mga taong may pancreatitis ay pinapayagang kumain:
- sariwang berry mula sa hardin;
- mga salad;
- mousses;
- minatamis na prutas;
- jam;
- mga katas
Maraming angkop na mga recipe
Upang maghanda ng nakakapreskong natural na juice, pumili ng hinog na prutas na walang nakikitang mga depekto.Pagkatapos ay hugasan nila ito, gupitin at alisin ang pulp, linisin ito ng mga buto.
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghihiwalay ng likido ay isang juicer. Sa kawalan nito, ang pulp ay durog na may blender at sinala sa pamamagitan ng cheesecloth. Ito ay katanggap-tanggap na paghaluin ang natapos na produkto na may apple, currant o pumpkin juice.
Mahalaga! Inirerekomenda na uminom ng inihandang inuming pakwan sa buong araw, nang hindi inilalagay ito sa refrigerator.
Upang ihanda ang mousse kakailanganin mo ng 800 g ng walang buto na pulp ng pakwan, 10 g ng gelatin at 80 g ng asukal. Ang gelatin ay diluted na may maligamgam na tubig at iniwan na bumukol sa loob ng 15 minuto. Sa oras na ito, ang pakwan ay purong asukal, dinala sa isang pigsa, ang inihandang gulaman ay ibinuhos at halo-halong. Pagkatapos palamig, talunin hanggang mabula. Handa na ang ulam.
Ang pakwan honey ay inihanda mula sa pulp ng 3 hinog na malalaking berry. Ang juice ay unang pinipiga at pinakuluan sa kalan ng halos 4 na minuto. Ang pinalamig na likido ay inaalis sa natitirang mga hibla sa pamamagitan ng pagsala sa makapal na gasa at pinakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumapot (mga 3.5 oras). Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang produkto ay hinalo at ang bula ay tinanggal mula dito. Ang natapos na pulot ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon. Hindi kailangan ng asukal.
Contraindications
Ang paggamit ng mga melon ay mahigpit na kontraindikado sa yugto ng paglala ng sakit.
Ipinagbabawal ang pagkain ng pakwan kung mayroon kang mga sumusunod na sintomas:
- pagduduwal;
- pagsusuka;
- pagtatae;
- sakit sa tiyan o tiyan;
- utot;
- colic;
- bloating.
Mga hakbang sa pag-iingat
Upang mapabilis ang pagkahinog ng maagang mga pakwan, ginagamit ang mga pataba, na maaaring mapanganib sa kalusugan, lalo na sa pancreatitis.
Ayon sa mga eksperto, sa pakwan na lumago gamit ang mga kemikal, isang malaking bilang ng mga dilaw na ugat ang nakikita sa pulp.Ang mayaman na pulang kulay ay nagpapahiwatig din na ang pagkahinog ay artipisyal na pinabilis.
Ang perpektong sukat ng pangsanggol ay limitado sa 5 kg. Ang mga malalaking berry ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga stimulant ng paglago, at ang mga maliliit ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mga nutritional na bahagi. Ang isang hinog na produkto ay gumagawa ng mapurol na tunog kapag tinapik, at isang tunog ng pag-crack kapag pinindot.
Ito ay kawili-wili:
Ang pakwan ba ay mabuti sa atay at maaari ba itong kainin kung ikaw ay may sakit sa atay?
Pakwan para sa gallstones: maaari mo bang kainin ito at sa anong dami?
Paano kumain ng pakwan para sa cystitis: kung magkano ang maaari mong kainin sa araw
Konklusyon
Kapag ang pancreatic disease ay nasa pagpapatawad, ang pakwan ay natupok nang may pag-iingat, dahil ang talamak na pancreatitis ay nagiging sanhi ng mas malubhang mga pathologies na bubuo: diabetes mellitus, pagpapaliit ng duodenum, ulcers, gastritis, cholecystitis, atbp.